齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504853585
版次：1
商品編碼：10560736
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：256
字數：240000
具體描述
內容簡介
《調料使用大全》由硃太治、雙福主編，包括調料基礎、經典的滋味、世界的滋味、教你成為調味大師四部分，介紹瞭調味品的種類和營養，香辣味調料，麻辣味調料，酸辣味調料，甜鹹味調料，鮮鹹味調料，酸甜味調料，醬香味調料，魚香味調料，甜辣味調料，藥理味調料等內容。內頁插圖
目錄
第一章 調料基礎調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
前言/序言
用戶評價
評分
可以看一看。
評分“辮子。”鼓足勇氣，我終於叫瞭你的名字，我看到你顯示已一怔，終於，臉上露齣笑容。
評分沒什麼用，書又是黑白的
評分書籍內容很滿意，但是還是建議有功底的人學
評分我堅信我的人生終將在無數次的打磨中，在歲月的洗禮中，彰顯輝煌，閃閃發光，綻放齣令世人驚嘆的美麗來。
評分評分
我站在高二的風中，抬起頭望嚮操場上空鉛灰色的天空，飄零的雲朵在風中緩緩移動，它們拂過我的鬢角，讓我明白疲憊的自己就如荊棘鳥一般，要堅持不懈的、勇敢無畏的繼續這條經打磨後而顯得漫長且疲憊，需要毅力的永無終止的道路。我明白自己不能夠懈怠。不能夠放棄，不能夠害怕苦痛，不能夠失去信仰。因為我懂得人生就是一場漫長的打磨，它此刻磨礪我，是讓我更好地去為瞭我想要得到的未來與自由而付齣我所有的努力，讓我更堅定無畏的走嚮未來更好的自己。
評分於是你離開瞭我。
評分書質量還好，很實用，慢慢學習種
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