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巧廚娘百變麵點（第2季）（附DVD光盤1張）

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孫春娜著，美食生活工作室編

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發表於2025-06-16

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圖書介紹

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543693982

版次：1

商品編碼：11265689

包裝：平裝

叢書名：巧廚娘係列.第2季

開本：16開

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

頁數：253

正文語種：中文

附件：DVD光盤

附件數量：1

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圖書描述

內容簡介

　　“巧廚娘”第二季華麗登場。《巧廚娘百變麵點（第2季）》共分為六大篇章，包括製作麵點常見工具與原料、鬆鬆軟軟發麵、冷水麵、燙麵和溫水麵團、百變米飯、西式麵點及零食小點，將生活中常見麵點的做法進行瞭細緻地介紹。發酵麵食更有利於消化吸收，有彆於以前的麵點類書籍分類方法，《巧廚娘百變麵點（第2季）》的一大亮點是按照發酵與非發酵將麵食進行瞭分類，更方便讀者根據自己的需要進行查找。

作者簡介

　　孫春娜，網名CANDEY，70後主婦，美食自由撰稿人，美食圖書作者，點擊量過韆萬的新浪美食博主,新浪輕博客早餐小編。為多傢雜誌報紙的美食專欄提供美食稿件，曾齣版《一學就會的小海鮮傢常菜》《親子快樂做點心》《完美烘焙好時光》《那些忘不瞭的小吃》《活色生香的主食》等，同期齣版《巧廚娘—百變麵點》。

內頁插圖

目錄

Part1 媽媽的廚房百寶箱
工具和原料
工具篇
案闆（或操作颱）
竹木蒸籠
蒸鍋
平底鍋
棉布；紗布
玉米皮
空氣炸鍋
電飯煲
攪拌機
電餅鐺
擀麵杖
量匙
手動攪拌器（蛋抽）
電子秤
颳刀；颳闆
華夫模
蛋捲模
木製麵點模
蛋撻模
脫底圓模
……

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書不錯，圖解特彆詳細，照著上麵的方法、步驟做瞭饅頭，天呐！居然成功瞭，太不可思議瞭！

評分☆☆☆☆☆

書實在書店裏麵看見的，後來在京東買的。不錯的好書，內容也不錯。喜歡

評分☆☆☆☆☆

非常好的一本書，在書店發現的，然後上京東買迴來

評分☆☆☆☆☆

沒上課上課大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭看大哭大哭小米粥嗎啦啦啦

評分☆☆☆☆☆

覺得不是很實用，可做的比較少

評分☆☆☆☆☆

和愛和自由比起來，這個就不怎麼樣瞭

評分☆☆☆☆☆

很好，非常喜歡，可以學習做各種點心瞭

評分☆☆☆☆☆

很好的！正在努力學習中

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好

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