具體描述
內容簡介
吃齣健康，認識和習慣很重要。很多營養知識大傢都懂，卻很少有人會用，這主要因為不知道該怎麼做。如果把健康飲食方法細化到瞭可以操作，你會突然發現：吃齣營養和口福，是再簡單不過的事兒。不用理論說話，不用數據說話，不告訴你什麼不能吃，解放軍三零九醫院原營養科主任張曄，用30多年臨床實踐，告訴你可實現的吃喝方法，讓你吃齣健康，吃齣幸福。作者簡介
張燁，解放軍三零九醫院原營養科主任、從事營養工作近三十年，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際國內營養學專業學術會議。從2004年起，參與營養師培訓，並為公眾講述營養知識的普及課程數百場，深受歡迎。著有《自己是最好的傢庭營養師》、《冠心病飲食導航》《去火調理特效食譜》《美容養顔特效食譜》《養生豆漿》《這樣喝咖啡更健康》等十多部著作。在中央電視颱等眾多媒體宣傳營養養生保健常識，被媒體評為2011年度影響力健康教育專傢。目錄
上篇 吃齣好身體的13個必知必知1：健康與飲食有多大關係？
必知2：吃得好瞭為什麼營養不良還會普遍存在？問題齣在哪兒
必知3：科學飲食≠少吃肉、少放油、少放鹽
必知4：科學飲食≠提倡吃素
必知5：科學飲食≠多吃粗糧，少吃細糧
必知6：想吃什麼說明身體缺什麼嗎
必知7：少吃主食可以減肥嗎
必知8：怎麼把握營養品與日常飲食的關係
必知9：如何處理享受生活與科學飲食之間的關係
必知10：早餐讓齣十分鍾，健康多齣幾十年
必知11：午飯湊閤，怎麼纔能吃齣營養和健康
必知12：晚餐如何吃齣健康和幸福感
必知13：吃飯不能定時定量該怎麼辦
中篇 吃對食物的6個技巧
技巧1：蔬菜之間怎麼搭配
技巧2：鮮食用菌和乾食用菌該怎麼吃
技巧3：葷素搭配的技巧
技巧4：水産品的加工和食用方法
技巧5：動物內髒的加工和食用方法
技巧6：食用糧食的食用技巧
下篇 吃掉常見病的22條法則
法則1：吃掉高血壓的必知法則——控鹽、控油有訣竅
法則2：吃掉高血壓的必知法則——如何把體內的鹽、油清齣去，有並發癥怎麼吃
法則3：吃掉高血脂的必知法則——高血脂的防治
吃掉高血脂的必知法則——讓食物功效1+1大於
吃掉糖尿病的必知法則——閤理膳食，保證血糖穩定
法則3：吃掉冠心病的必知法則——選對食物做好冠心病的防治工作
吃掉痛風的必知法則——痛風發作與什麼有關
吃掉便秘的必知法則——找齣問題，找齣對策
吃掉便秘的必知法則——食物治療
吃掉腹瀉的必知法則——在吃喝中給脾胃做鍛煉
吃掉胃病的必知法則——辨清原因吃對飯
吃掉肝病的必知法則
吃掉膽結石的必知法則
吃掉胰腺炎的必知法則
吃掉貧血的必知法則
吃掉骨質疏鬆的必知法則
吃掉睡眠障礙的必知法則
關於吃的問與答
前言/序言
用戶評價
怪在那個嚮陽君，其狀仍然如前。
評分一本好書，蘊涵著豐富的知識和美好的情感。閱讀一本好書，就是跨越時間和空間，同睿智而高尚的人對話，這是非常美妙的事情的事情。“書籍是人類進步的階梯” ，讓我們在書的世界裏遨遊吧！
評分情緒有如幻滅的磷火，閃爍在關雪羽沉痛的臉上，所能錶示的是那麼的含蓄、抽象，但是真情的捕捉，常常便隱藏其中。聰明的鳳怡，正在運用靈思，洞悉入微。她一句話也沒有說，霎間的神馳，所歌頌的意境，竟是那麼的深切。感情的真僞，一人智者眼中，立辨其真。
評分麥七爺忙道：“黃爺有所不知，四位捕爺請來神機營的火槍——哈——這一次可就不愁瞭，那隻老公雞不來則已，他真要是敢來，管叫他肉包子打狗——有來無迴。”
評分壞在他二人貪功過甚，如果他二人一經覺齣不妙，即速退齣，是能脫離險境的。隻是那金锡和尚自負，總以為功力至巨，對方又在睡夢之中，即使對方以本身氣機設防示警，來個迅雷不及掩耳，獲勝的成分仍然極大。
評分看得懂、用得著的幸福吃喝法則
評分重迴座上的黃通，又是一番氣勢形態——他已決心獻身麥傢主人，對於當前的第一危機卻不能不有所關懷。
評分“東翁，後天便是中鞦瞭，但不知對於來敵，可有什麼防應之策？”
評分阮大元方纔已領教瞭來人的厲害，雖然“黃通”其名不曾聽過，卻不能太輕視。
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