具體描述
編輯推薦
《少食健康：彆吃齣病來》內容特色如下：
1.老百姓自己的養生書。花較少的錢辦大的事。全新的健康理念正在橫掃全球，46幅漫畫解析16種飲食誤區，袁嶽誠摯推薦。海清、劉德華、唐嫣、佟大為、大S、章子怡都在實踐。
2.BTV 新聞 《北京您早》隆重推薦。《鳳凰網》《網易新聞》《北京晨報》《搜狐新聞》《中國颱灣網》爭相報道。
3.中國提齣 “少食健康”理念的生活實操手冊，一針見血地剖析瞭人們“多吃”的各種心理本質，給您較溫馨的提醒和建議。
4.效果經過切實驗證，簡單實用：助長壽、助美容、身心清爽。
乾隆晚年時期，一頓隻吃一道菜，是古代較長壽的皇帝；武則天“飲食有節”，80高齡仍青春貌美；宋慶齡每頓隻吃五分飽，美麗常在；巴馬老人羅美珍"長壽隻緣餐飯少"，享年128歲……作者親自實踐，行之有效。全麵守護傢人健康。
5.“少食健康”隻是要你迴歸較自然的飲食狀態：每天少吃一餐，每餐少吃1/3，就能收獲健康！少食健康不僅改變飲食習慣，也會成為一種生活方式，讓你心靈寜靜，修煉生命。
6.“飲食沒搞好，疾病跟著跑”；“少吃一口飯，多積一份善”……本書是子女給父母較貼心的禮物。
7.內附40餘幅精美插畫及作者親擬《生命宣言》書，打開有驚喜；32開本，方便攜帶；製作精美，自留、送人兩相宜！
內容簡介
很多疾病是吃飽撐齣來的！
錯誤的飲食觀念和習慣猶如當頭棒喝，讓人警醒；
“對食物的依賴會成為食物的奴隸”，正在深刻解析；
古代聖賢、帝王、現當代名人、長壽老人較具操作性的少食秘訣現已深度揭秘。
作者經過20餘年潛心研究和親身實踐，在“飲食方式”上打開一條新路。他認為，我們不要總盯住疾病本身，更要從根源入手，少吃點，更健康！
《少食健康：彆吃齣病來》全方位、多層次、廣角度地講述瞭：“吃，不僅是為瞭吃飽，還是一段品味美食、品味人生的過程”，讓每一位老百姓從中受益。
作者簡介
盛紫玟，“人類少食健康工程”發起人，“123生命工程”俱樂部創始人，北京大管傢健康科技發展有限公司創辦人。最“接地氣”的全民健康“代言人”。
生於飢饉時代，人生遭遇跌宕起伏，感人生之無常，嘆生命之可貴。20餘載遊曆名山大川，尋師訪友，遍涉易、道、儒、釋、醫、武、哲，落腳於生命科學。
作者對健康、人生的感觸深刻、獨到。如今，雖享受飽食時代下的諸多“福利”，卻以辯證的觀點，熱愛生命的姿態，首倡“少食健康”工程，把“少食”的生活理念滲透給每一位渴望健康的讀者，幫助我們提高生命品質。
精彩書評
★少食，更助健康。
——零點研究谘詢集團董事長、飛馬旅發起人 袁 嶽
★對於衣食無憂的人而言，飢餓感越來越稀缺，越來越珍貴。很多病是吃飽撐齣來的，讓我們的身體慢慢適應“少食”狀態，跟上“少食生活”的節奏。
——品牌中國産業聯盟秘書長、順風車發起人 王 永
★讓身邊的人少食也是一種愛。想健康，少吃點；少吃點，更健康。盛紫玟老師給我們的“少食”智慧是：少、 慢、細、精、味、簡。
——北京紫禁城國醫館執行總裁 李 欣
★我倡議大傢都加入“人類少食健康工程”中來，為自己，也為我們的子孫後代。少食一點，功德無量。
——名城建設集團有限公司董事長 李 文
★少食，能讓腸胃暫時得到休息，也能減輕髒腑負擔，讓生命迴歸年輕態。
——天府盛國際物流董事長 宋文潔
★少食一點，少點觥籌交錯，不僅對自己的健康有好處，還能有更多的時間陪陪孩子、另一半以及父母親。和傢人多互動、多溝通，有利於整個傢庭氛圍的和諧。
——博達惠恩知識産業集團董事長 段博惠
★盛紫玟老師抱著“人與自然和諧”之道、之美的初衷，揭示瞭少食與健康的關係，像把被珠遺之光，又重新迸發齣異彩。
——知名傳媒人、《大河報》總監 李耀東
目錄
自 序
Part 1 很多病都是吃飽“撐”的
很多病都是吃飽“撐”的
吃多“不自知”是緻病根源
管不住嘴，邁不開腿
“飽食時代”是一把雙刃劍：我們是
受益者，也是受害者
飽食終日，疾病來襲
那些被“撐”死的魚
Part 2 對食物的依賴，成為食物的奴隸
一日三餐隻是一種習慣
飢餓其實是一種感覺
對食物的依賴會成為食物的奴隸
答學員問：牛隻吃草，營養均衡嗎？
少食不等於節食，闢榖不等於絕食
每天少食一餐，每餐再減1
酒要抿，飯要品
讓身體慢慢適應少食狀態
做“自然人”，達到內在生命場和諧
Part 3 他們這樣說：“先彆急著吃三餐”
佛傢講究“過午不食”
道傢說“欲要長生，腸要長清”
儒傢主張“食勿求飽”“食不厭精，
膾不厭細”
武則天幾十年飲食有節
宋慶齡年輕美麗的秘密：食勿過飽
廣西巴馬長壽村老人：長壽隻緣餐飯少
Part 4 讓身邊的人少吃點也是一種愛
少食點，不計較
夫妻何苦為“吃飯”的小事吵架
父母對孩子的愛有時候是傷害
孝敬老人有時會“害”瞭老人
孕婦飲食並非多多益善
給職場白領的小建議
少點點兒，彆浪費——吃貨不等於饕餮
吃自助餐：餓著扶牆進，飽著扶牆齣
酒桌應酬：少食點，利己利人
Part 5 金品質生活從少食開始
改變一種問候方式：你吃好瞭嗎
細嚼慢咽，吃齣彆樣人生
享受生活，精製需要品味
吃得簡單，不雜亂
食不在多，而在“味”
讓腸胃處於空和滿的平衡
品質生活，“自然”知道答案
找點時間闢闢榖
少食生活，讓傢庭更和諧
Part 6 “少食生活”能更好地駕馭生命
修養心境，控製過多欲望
時光倒流，讓生命迴歸年輕態
不隻是養生，更是求生和重生
壽命從嘴裏省齣來，輕鬆走過123歲
擔起瞭自己，就擔起瞭整個人類
附錄 生命宣言
後記
精彩書摘
很多病都是吃飽“撐”的
生活中常常聽人們講“吃飽撐的”，但我們可能從來都沒有認真體會過這句話的深刻含義。現代人的胃口越來越大，吃得越來越好，問題也越來越多。一旦習慣吃到“撐”，就會有疾病找上你。
“吃瞭嗎？”這是中國人打招呼時最常說的客套話，足以說明人們對吃的重視。中國的飲食文化源遠流長，不管是逢年過節還是宴會親友，“吃”都成瞭大傢共同的默契。
我們不難發現，生活中的很多事都能和“吃”沾上關係。可是，如果問一下身邊的人，肯定十有八九都有吃得“憨撐飽脹”的經曆，甚至還有人錶示，幾乎每天都有吃太撐的時候。
現代人基本上不可能沒有吃的，因為從古到今，已經從食物嚴重不足過渡到食物比較豐盛的時代瞭。
我小時候在農村，那真是挺窮的，有時候一段時間之內可能會沒有糧食吃，比如到某個季節，玉米沒有上，稻子也沒完全成熟，而且上一年的糧食也吃完瞭，怎麼辦？就得靠國傢的供應（國傢會補助一些糧食給我們這些貧睏的山區，我們傢屬於下放到農村比較窮的那一類）。而且，當時勞動力也弱，有時候産量也不行，地裏麵半熟不熟的瓜啊、豆啊，都還不能吃。所以，那時候大傢一般都是餓過來的。
如今時代好瞭，市場上有這麼多主食、副食可供大傢選擇，人們天天有的吃、頓頓吃得好，反而得病的人越來越多，有人開玩笑地說：“一邊在餐館排隊吃飯，一邊在醫院等待掛號。”可以說，現在人生病的一個重要原因不是吃不起、吃不上，而是吃太飽撐的，比如：
肥胖。現代人常吃的高脂肪、高蛋白食物，不容易消化，多餘的“營養物質”堆積在體內，會導緻一係列富貴病。
胃病。吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。時間長瞭，還可能患上胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
癌癥。科學傢指齣，吃得太飽會使抑製細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
老年癡呆。日本有關專傢發現，大約有30%~40%的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
骨質疏鬆。長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆癥幾率會大大提高。
神經衰弱。晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。
這些隻是日常生活中因少食而造成的常見疾病，如果長期飲食不注意，還會帶來很多並發癥，對身體健康極其不利，兒童、老人、女性、職場人士、商務人士很可能會成為多吃的受害者。
所以，我們經常看到父母一邊督促孩子不停地吃，一邊又嫌孩子上課注意力不集中；女性朋友們一邊高喊口號：吃飽瞭纔有力氣減肥，一邊在吃力地減肥；孩子們一邊拼命地給老人夾菜，一邊又嘮叨老年人反應慢；商務和職場
人士一邊在酒桌應酬上滿臉堆笑，一邊又在傢裏喝中藥調理……
生活中的這些場景都實實在在地警醒我們：“吃飽撐的！”
當然，這隻是食物過飽本身給人體帶來的疾病，還有一些外在的原因也不容忽視。
設想一下，如果每個人所需的食物量都在市場供應的閤理範圍內，那麼市場上所能提供的食物量可能會遠遠大於需求甚至還有富餘；如果每個人都吃得過飽、過量，就可能導緻市場供應不足，而不足就會催生齣市場上各種不安全的食品（因為市場要不斷滿足我們過剩的需求）。
我們吃的水果、蔬菜是不是還有本身的味道？
我們吃的飯菜能不能為身體提供充足的能量？
我們吃的食物會不會有損於身體健康？
這些都值得我們思考，可能很多人會無奈地說：“市場環境就這樣，不吃也不行啊？”可是，當外部環境暫時沒有改善的時候，至少我們可以改變自己：少吃一點，讓身體少一點毒害和汙染，多一點清潔。
其實，古人早就發現，適度減少食量，對身體的健康、長壽都非常有益。諺語說得好：“吃飯省一口，活到九十九。”俗話也說：“有錢難買老來瘦。”都不是沒有道理。而且調查資料顯示，體形肥胖的老年人要比身體偏瘦者壽命短3~5歲；
90歲以上的老人中，80%都有少食的習慣。這些“經驗”和數據都告訴瞭我們少食對健康的重要性。我雖然強調飲食過飽對身體的傷害，提倡少食對健康的價值，但這並不意味著飲食可以無限製地節製，而要根據自己的身體情況把握好度，順其自然，因為隻有自然的纔是閤理的（具體方法後麵的章節中會詳細講述）。
所以，當我們飲食過量吃撐的時候，至少應該有一個自我調節意識，否則引來疾病，可就得不償失瞭。
……
前言/序言
據世界衛生組織預測：
到2015年，生活方式病將成為人類的頭號殺手，即由不健康生活方式所造成的疾病如心腦血管病、惡性腫瘤、高血壓、糖尿病等將會大幅上升。
到2015年，發達國傢癌癥死亡人數將為300萬人，發展中國傢為600萬人，全年預計死亡人數達900萬人。我國每年新發癌癥病人160萬人，死亡130萬人。
而發達國傢心血管病的死亡人數將從1985年的1320萬人增至2450萬人，同時發展中國傢死於此病的人數也將由720萬人增至1670萬人，重復發達國傢心髒病的曆史。
腫瘤在十大主要死亡原因中占第三位，每年要奪去630萬人的生命。
預計2025年世界糖尿病患者將超過3億，而中國糖尿病患者的人數會超過印度，躍居第二位。
另外，世界衛生組織在2013年的世界衛生日公布瞭重要信息：高血壓可導緻心髒病發作、中風和其他嚴重的健康問題。
它影響到超過1/3的成人，每年造成全世界900多萬人死亡，並可引起腎衰竭、盲癥、血管破裂以及腦損傷。
……
這些因“疾病”引發的“死亡數據”看起來讓人觸目驚心。
可是，許多人並不是死於疾病，而是死於無知！
據統計，我們每個人一年的平均飲食消費量達1噸之多。試想，如果這些食物並不是身體必需，而隻是被我們機械地塞到肚子裏，時間久瞭，會對身體造成什麼影響？或許我們一時感覺不到不適，也發現不瞭身體的異樣，可是一旦真到瞭“晚期”，往往就已經比較嚴重瞭。
如今，由超重和肥胖引起的高血脂、高血壓、高血糖、冠心病、腦血管病、脂肪肝等慢性非傳染性疾病患者還在繼續增加。這些疾病和人們不良的飲食習慣有很大的關係：暴飲暴食；過饞、過貪；勸吃、勸喝；飲食過快；多點、多吃不自知；重口味等，都會在我們的身體裏埋下一顆“定時炸彈”。因此可以毫不誇張地說，很多“病”是吃飽“撐”齣來的！
端午吃粽子，中鞦吃月餅，過年吃餃子，元宵吃湯圓……好像有瞭“吃”這件事，節日氣氛纔夠熱鬧。
喜得貴子、同事高升、金榜題名、喬遷之喜、喜結連理，大傢也要歡歡喜喜聚一起吃一頓……好像隻有“吃”纔能顯示齣人逢喜事精神爽的感覺。
各大餐館殘肴滿桌、棄羹盈桶的場麵屢見不鮮……中國人在餐桌上浪費的糧食、餐桌“剩宴”被倒掉的食物十分驚人。“吃飯”之風越演越烈，浪費現象越來越嚴重，讓人擔憂。習近平總書記曾在新華社一份《網民呼籲遏製餐飲環節“舌尖上的浪費”》的材料上作齣批示。從文章反映的情況看，也讓我們從另一個側麵明白：大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統的重要性，以及“少食”的緊迫性。
可是，生活中，我們卻經常以“愛”的名義讓身邊的人多吃：父母勸孩子多吃；兒女囑咐老人多吃；全傢人勸孕婦多吃；聚餐時，我們勸朋友多吃；吃自助時，我們勸自己多吃；酒桌應酬，我們又勸客戶多吃……最後，我們吃多瞭，吃難受瞭，吃齣病來瞭。這不但浪費瞭糧食，也損害瞭身體。其實，“光盤”的初衷並不是讓大傢吃撐瞭，吃光瞭，而是要有節製的意識：少點、少食。
我們應該清醒地認識到：現在的中國已然處於飽食時代，早已經和過去的飢饉時代揮手告彆瞭。所以，我們要從觀念上有所轉變，對“吃”有一種新的思考和認識，在飲食習慣上做到與時俱進。
事實上，少食的飲食理念已經成為一種時尚。我將通過自
己的親身經曆和實際體會告訴你少食的重要性。
我將細緻地為你分析：吃多“不自知”是緻病的根源；“一日三餐”隻是一種思維程序；飢餓隻是一種感覺；對食物的依賴會成為食物的奴隸；適應少食的過程是適應“自然”的過程；讓身邊的人少吃點也是一種愛；貴族不是一代的事兒；少食和開啓金品質的人生之間的密切聯係；壽命是從嘴裏省齣來的；少食對駕馭生命能産生強大的蝴蝶效應……
也許你會問我，怎麼想到去研究少食呢？怎麼會對這項工程抱有巨大的熱情？其實，一個是源於我自己的經曆，再一個就是源於身邊的人給我的鼓勵和支持。
以前，我也認為吃飯是生活中“司空見慣”和十分重要的事。尤其在我齣生的年代裏，糧食嚴重匱乏，當時的我就覺得，如果有一天能把肚子填飽該多幸福啊！可是，一次特殊的經曆讓我對健康，對生活和生命有瞭新的思考。
23歲那年，我因為工作過度勞纍而突然停止瞭呼吸。“死亡”來得那麼突然，甚至連恐懼和痛苦都沒來得及體會。幸運的是，後來我醒過來瞭。當我迷迷糊糊看著身邊至親至愛的人正在為我傷心落淚時，我纔明白瞭——死亡，對於死者來說也許還算簡單和平靜，可對於生者來說，是一種多大的痛苦和煎熬啊！
生命是什麼？生命為什麼會如此脆弱？到底是誰在主宰著我們的生命？我們的生命到底從哪裏來，又將到哪裏去？怎樣讓生命變得更加強大，有足夠的時間去享受與親人的天倫之樂？怎樣去承擔和實現自己使命，讓大傢都能健康、快樂、幸福？從那之後，我就一直在思考這些問題。
思慮再三後，我決定放棄自己原來從事的事業，將全部的時間和精力都用在對生命的探索和研究上。
我走遍瞭全國各地的名山大川，實地考察瞭大自然的神奇；
我翻遍瞭古聖先賢們的典籍，像海綿一樣吸收著他們的智慧；
我訪遍瞭無數長壽老人，孜孜以求地解讀著生命的奇跡；
我用敏感的神經感悟著生命的真諦，探索著人類和宇宙的終極智慧。
我時時刻刻探索著、踐行著、思考著人如何擁有健康，如何增強生命的力量，如何最大限度地實現人生的價值和意義。
在這個漫長的過程中，我對生命有瞭全新的認識。
後來，我有幸參加瞭一次“闢榖”，也真正明白瞭身體本身具有無限的潛能。人本身就是自然的産物，應該順應自然並且調動身體內在的自然潛能，從而更好地實現“天人閤一”。可現實生活中，我們又不得不因為工作、應酬去參加各種社會活動。我們把自己完全定位為“社會人”瞭，以至於忘記瞭先天具備的那一點可貴的自然屬性。
我們的知覺變得麻木，我們容易被習慣支配，我們吃多瞭卻渾然不覺，吃齣病來瞭還沒有意識到飽食是撐齣疾病的重要原因之一。
所以，漸漸地，我嘗試著從“闢榖”過渡到“少食”，一天一天實踐並感受著身體的變化。當我發現瞭其中的妙處之後，我又把這些年來積纍的理論知識和實操經驗分享給我的傢人、朋友以及更多的人。他們的變化也同樣讓我感到驚喜。哦，原來，“闢榖”是可以融入到生活中來的。
經過一段時間的研究和摸索，後來，斷斷續續地，我腦袋裏開始初步有瞭一些想法。當進一步確定瞭“少食”的可行性後，我在2011年10月份正式提齣“人類少食健康工程”，並不斷呼籲、呐喊更多的人來加入我們，從一個細微的習慣開始改變，從一飲一食開始，為自己、為傢人、為社會、也為全人類！
這期間，陸陸續續有些人也加入進來，並且和我一起推廣這項事業，我都心存感激。
在此，我要特彆感謝我的夫人管清霞、我的孩子們以及各界同仁的支持，感謝劉誌則先生和李宛儒女士的幫助，感謝編輯馮雪女士和劉彩茹女士的辛苦付齣，因為你們，這本書纔得以麵世。
當然，任何一項“工程”都不是一個或幾個人就能完成的，當我們每個人不辜負生命給我們的重托時，我們的地球纔會成為更加和諧的傢園，我們每個人纔能活齣真正的自在和喜悅。
這條路還很漫長，現在，讓我們重新發現生命的價值和意義，在前行的道路上給彼此送上一份關懷和健康。在此，我真誠地希望本書能給每一位朋友一份建議、一份鼓舞、一份支持、一份力量和一份希望：每天少食一餐，每餐少食1/3，讓我們一起走過123歲。
用戶評價
《少食健康：彆吃齣病來》這本書，真的顛覆瞭我很多認知。我一直以為“養生”就是吃各種名貴的補品，或是遵循一些看起來很復雜的食譜。但這本書告訴我們，最簡單、最有效的養生方法，其實就藏在我們的餐桌上，而且關鍵在於“少”而不是“多”。它不是一本教你如何省錢的省錢指南，也不是一本讓你忍飢挨餓的減肥秘籍，而是一本真正意義上的健康生活指南。書裏沒有那些高深的醫學術語，也沒有故弄玄虛的理論，更多的是一些你我都能理解的生活常識，但這些常識卻蘊含著深刻的健康智慧。比如，它會告訴你，當我們的大腦接收到飽腹信號的時候，其實我們已經攝入瞭足夠甚至過量的食物，但因為我們習慣性地“吃完”，反而給身體帶來瞭不必要的負擔。這本書最吸引我的地方在於，它不是強迫你去改變什麼，而是通過講解，讓你自己去認識到問題的所在，然後自然而然地做齣調整。我嘗試著減少晚餐的攝入量，並且在睡前幾個小時就不再進食，結果發現睡眠質量真的有瞭明顯的提升，白天也感覺精力充沛。這本書就像一個溫和的提醒者，用最樸素的語言，引導我們走嚮一條更健康、更輕鬆的生活道路。
評分最近翻瞭一本《少食健康：彆吃齣病來》，這本書雖然名字聽起來有點嚇人，但內容倒是挺實在的，沒有那些虛頭巴腦的理論，更多的是從生活實際齣發，講瞭很多關於飲食的小常識，讓人聽瞭之後很有啓發。我以前總覺得吃得越多越有營養，身體纔會好，結果反而弄得腸胃負擔很重，時不時還鬧點小毛病。這本書就糾正瞭我這個誤區，它強調的是“適量”和“均衡”，不是讓你餓著肚子，而是讓你學會聰明地吃，把每一口食物都變成身體的滋養，而不是負擔。書裏舉瞭很多生活中常見的例子，比如怎麼挑選食材，怎麼搭配菜肴，甚至連烹飪的小技巧都講得明明白白。我尤其喜歡書裏關於“食物的能量”那一部分，它不是簡單地告訴你卡路裏是多少，而是讓你瞭解不同食物進入身體後會有什麼樣的變化，會對我們的身體産生什麼影響。讀完之後，我開始重新審視自己的飲食習慣，發現很多地方都有改進的空間。以前我可能不太在意早餐，隨便吃點什麼應付過去，現在我明白瞭早餐的重要性，會更有意識地去準備一份營養均衡的早餐。這本書真的就像一個貼心的健康顧問，用一種很親切的方式，引導我們走嚮更健康的生活方式。
評分拿到《少食健康：彆吃齣病來》這本書，我一開始其實抱著一種懷疑的態度。畢竟“少食”這個概念聽起來有些反直覺，尤其是在當下這個物質豐富的時代，人們似乎總想著“吃好點”，而“少食”反而讓人覺得是不是要虧待自己。但當我深入閱讀後，纔發現這本書的精髓並非是“節衣縮食”，而是一種對身體尊重的態度，一種精細化的飲食管理。書中並沒有鼓吹極端的節食，而是通過大量的生活化場景和科學解釋，讓我們認識到，過量的飲食，尤其是那些不健康的食物，纔是真正損害我們身體的“病根”。我印象最深刻的是關於“消化係統”的闡述，它用非常通俗易懂的語言，描繪瞭我們的消化器官是如何辛勤工作的，以及過度的飲食如何讓它們不堪重負，最終引發各種疾病。這本書讓我意識到，我們常常忽略瞭身體的信號，肆意地滿足口腹之欲，最終將健康的“賬單”推給瞭未來的自己。它倡導的是一種“聰明地吃”的哲學，通過閤理的搭配，控製分量，選擇對身體有益的食物，從而達到養生保健的目的。我開始嘗試書中提供的一些建議，比如減少加工食品的攝入，增加蔬菜水果的比例，並且在吃飯時更加專注，細嚼慢咽。這些看似微小的改變，卻在我的身體上帶來瞭積極的反饋，感覺整個人都輕盈瞭不少。
評分這本書《少食健康：彆吃齣病來》的閱讀體驗，就好比在迷霧中找到瞭一條清晰的小徑。我曾一度陷入瞭對各種“健康飲食法”的迷茫之中，各種信息撲麵而來，讓人應接不暇，不知道該信哪個，更不知道該怎麼做。這本書的齣現，就像一股清流，它沒有追逐時髦的飲食潮流，而是迴歸瞭食物本身，以及我們身體最根本的需求。它用一種非常平實，甚至可以說是接地氣的方式，闡述瞭“少食”並非意味著“簡陋”，而是“精簡”和“高效”。書中大量引用瞭一些具體的案例和數據，讓我對食物和健康之間的關係有瞭更深刻的認識。特彆是關於“身體的自愈力”那一部分，讓我茅塞頓開。我之前總想著通過各種“靈丹妙藥”來改善健康，卻忽略瞭最根本、最持久的方式——那就是通過科學的飲食來支持身體自身的修復機製。這本書教會我，有時候，“少”就是“多”，適當地減少身體的負擔，反而能讓它更好地運轉，發揮其強大的生命力。讀完之後，我感覺自己不再是被動地接受健康信息，而是開始主動地去構建自己的健康生活。
評分《少食健康：彆吃齣病來》這本書，簡直就像是一本“食物使用說明書”！我一直以為自己吃得很健康，蔬菜水果也吃，肉類也吃，還算均衡吧。結果看瞭這本書，纔發現原來有很多我以為正確的觀念，其實是錯得離譜。書裏沒有那些大而空的理論，全是落到實處的“乾貨”。比如，它會告訴你，某些我們常吃的食物，看似健康，實際上卻可能給身體帶來額外的負擔。我之前特彆喜歡喝各種果汁，覺得富含維生素，但這本書讓我意識到，榨汁的過程中會損失大量的膳食縴維，而且糖分攝入會飆升，對身體並不友好。它還強調瞭“吃什麼”固然重要，但“怎麼吃”同樣關鍵。比如，吃飯的順序、咀嚼的次數，甚至吃飯時的心情，都會影響到食物的消化和吸收。讀這本書的過程中，我時不時會對照自己的飲食習慣，然後驚呼：“原來是這樣！”感覺自己以前像是稀裏糊塗地在“喂養”身體，而現在，我學會瞭更精細地去“滋養”它。這本書不是讓你變成一個“苦行僧”，而是讓你成為一個真正懂得如何與食物和諧相處的人。我推薦給所有和我一樣，對健康飲食感到睏惑，但又不想被復雜理論嚇退的朋友們。
評分古人說:“萬般皆下品,惟有讀書高。”說粗淺一點，人是能讀書著書的動物。故讀書是劃分人與禽獸的界限，也是劃分文明人與野蠻人的界限。讀現代的書就是與同時代的人作精神上的溝通交談，讀古人的書可以承受古聖先賢的精神遺産。
評分我是一個典型的亞健康者，胃病加貧血，另外我還患有膽結石！以前一直覺得自己有病，但是看瞭這本書之後，突然覺得自己這叫什麼病嘛~！簡直就是腦袋不正常，都是自己臆想齣來的。為什麼會生病瞭？這些都是在吃的上麵犯瞭錯，纔會被疾病纏身，所有的身體器官都被過多的食物塞滿，及時已經超齣瞭身體的需求，我們卻還在往裏麵塞東西，久瞭就負荷不來。
評分一開始覺得很扯，少食？人活一輩子，吃都不吃瞭，還活個什麼勁，後來想想，吃多瞭難受的也是自己，何苦呢。
評分現在連國傢政策都提倡少食瞭，提倡節儉，反對浪費，這本書齣得很應景。
評分說齣瞭很多現實中 我們吃齣來的錯誤
評分不錯，很好!!!!!!!!!!!!!!!
評分通讀本書後，身邊人開始實踐這種少食的方法，具他描述他身體狀況會得到瞭改善，疲勞感減輕，精力比以前食量大時還要充沛。
評分其實過飽的話人容易犯睏，大腦反映變的遲鈍，這些概念可能我們早就知道瞭。可是怎麼樣健康的少食，閤理安排少食，還是要看盛先生給我們的一些醫學建議瞭。
評分東西不錯 下次還會來的哈
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