智慧生态养殖技术普及读物丛书：图说生态养鸡技术与经营管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周大薇 著

图书标签:

• 生态养鸡
• 养鸡技术
• 生态养殖
• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖管理
• 图解
• 科普读物
• 智慧农业
• 乡村振兴

出版社： 西南交通大学出版社

ISBN：9787564334499

版次：1

商品编码：11639208

包装：平装

丛书名： 智慧生态养殖技术普及读物丛书

开本：16开

出版时间：2014-11-01

用纸：胶版纸

页数：142

正文语种：中文

内容简介

　　《智慧生态养殖技术普及读物丛书：图说生态养鸡技术与经营管理》介绍了我国生态养鸡的概念和生态养殖模式，并重点对生态养鸡技术作了论述，内容包括鸡的生物学特性与生活习性，适宜生态养殖的鸡品种与特性，生态养鸡的营养需要与日粮配制，生态养鸡场的建筑与设备，鸡的人工孵化技术，果园、林地、山地、草场、大田生态养鸡技术，生态养鸡场的成本核算、效益估算和计划、组织与管理，生态养鸡过程中的疾病综合防制及常见疾病的防治技术等，突出生态养殖与生态环境的和谐统一。《智慧生态养殖技术普及读物丛书：图说生态养鸡技术与经营管理》结合近年来生态养鸡生产工作的实践和科研积累资料，借鉴国内外最新技术和成果，在广泛调研的基础上精心编写此书，内容集规模化生态养鸡理论和养殖技术于一体，内容丰富，技术先进，实用性和可操作性强，并收集大量图片，图文并茂，是指导养殖户、种植户和基层畜牧兽医技术人员掌握生态养鸡生产的技术书籍。

目录

第一章 生态养鸡概述
一、生态养鸡的概念
二、生态养鸡的生产模式
三、生态养鸡的好处

第二章 鸡的生物学特性和生活习性
一、鸡的外貌特征
二、鸡的解剖特点
三、鸡的生理特点
四、鸡的生活习性

第三章 生态养鸡品种选择
一、地方品种
二、培育品种
三、引进品种

第四章 生态养鸡的营养需要与日粮配制
一、生态养鸡的采食特点
二、生态养鸡的营养需要
三、生态养鸡的饲料种类
四、生态养鸡的饲养标准
五、生态养鸡补充料饲料配方
六、配合饲料的生产

第五章 生态养鸡场的建筑与设备
一、生态养鸡场址的选择
二、生态养鸡场的规划与布局
三、生态养鸡场鸡舍的建造
四、生态养鸡场的设备和用具

第六章 鸡的人工孵化
一、种蛋的管理
二、孵化操作
三、初生雏鸡的处理

第七章 鸡的生态养殖技术
一、育雏技术
二、育成鸡放养技术
三、产蛋鸡的放养技术
四、不同季节的放养技术
五、不同场地的放养技术
六、发酵床养鸡技术

第八章 生态养鸡场的经营管理
一、养鸡场的经济性状指标
二、养鸡场成本核算与效益分析
三、养鸡场的生产计划、组织与管理

第九章 生态养鸡的疾病综合防治
一、生态养鸡的发病特点
二、鸡病的传播途径
三、病鸡的剖检技术和方法
四、建立严格防疫制度
五、免疫接种
六、卫生消毒
七、药物防治

第十章 生态养鸡常见疾病的防治
一、传染病
二、寄生虫病
三、普通病
参考文献

《养殖之道：科学养殖与绿色发展》 一、 时代呼唤与绿色理念的崛起 在当下，消费者对食品安全与健康的需求日益增长，传统的养殖模式面临着转型升级的巨大压力。绿色、可持续的养殖方式不再是可选项，而是发展的必然趋势。本书正是顺应这一时代潮流，以科学、环保、高效为核心，为广大养殖从业者提供一套系统的、可操作的绿色养殖解决方案。我们深信，只有将生态理念融入养殖的每一个环节，才能真正实现经济效益与环境效益的双赢，为人类的健康饮食保驾护航。 二、 科学养殖：精准管理与科学决策的基石 本书将深入浅出地剖析科学养殖的方方面面，从基础的养殖环境调控，到精细的饲养管理，再到疾病的预防与控制，层层递进，为您构建全面的科学养殖知识体系。 一、 养殖环境的优化与调控： 精准温湿度控制： 动物对温度和湿度的变化极为敏感，不同的生长阶段、不同的养殖品种都有其最佳的生存环境。本书将详细介绍如何根据动物生理特点，利用现代化的温湿度监测与调控设备，例如智能风机、加湿器、喷雾降温系统等，为动物创造最适宜的生长小气候。我们将探讨如何通过优化通风系统，实现空气的有效流通，降低舍内氨气、二氧化碳等有害气体的浓度，同时保持适宜的湿度，有效预防呼吸道疾病的发生。 光照管理的智慧： 光照不仅影响动物的生理节律，对生产性能也有重要作用。本书将讲解不同养殖品种对光照的需求，以及如何通过自然光与人工光的结合，科学设置光照强度、光照时间和周期，从而提高动物的采食量、生长速度和繁殖性能。我们将介绍不同光源的优缺点，以及如何利用定时器等设备实现自动化光照管理。 舍内空气质量的守护： 良好的空气质量是健康养殖的关键。本书将深入分析舍内主要有害气体（如氨气、硫化氢、二氧化碳）的来源、危害及控制方法。我们将介绍如何通过科学的垫料选择与管理（如秸秆、锯末等），以及定期清理、消毒等措施，有效降低有害气体的产生。同时，我们将探讨如何通过通风系统，实现舍内空气的持续更新，为动物提供洁净的呼吸环境。 垫料的科学选择与应用： 垫料是动物生活环境的重要组成部分，其选择与管理直接影响动物的健康和舍内环境。本书将分析不同类型垫料（如稻壳、刨花、松木屑、玉米芯等）的吸湿性、透气性、保温性及成本效益，帮助您根据自身养殖品种和经济条件选择最合适的垫料。我们将讲解垫料的铺设厚度、定期翻晒、更换周期等关键管理要点，以及如何利用微生物发酵等技术，实现垫料的资源化利用，减少环境污染。 噪声与振动的降噪处理： 持续的噪声和振动会给动物带来巨大的精神压力，影响其生长发育和生产性能。本书将分析养殖场常见的噪声源（如机械设备、运输车辆等）和振动源，并提供有效的降噪与减振解决方案，例如设置隔音墙、选用低噪音设备、优化设备安装位置等，为动物营造安静、舒适的生活空间。 二、 精细化饲养管理：营养、饮水与行为观察 精准的营养配方： 动物的生长发育离不开均衡的营养。本书将深入讲解不同生长阶段、不同品种动物的营养需求，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素。我们将介绍如何根据实际情况，科学配置饲料，利用优质的饲料原料，避免营养不均或过剩，从而提高饲料转化率，降低养殖成本。我们将探讨现成的配合饲料和自配饲料的优缺点，以及如何根据原料成本和营养价值进行最优选择。 自由饮水的重要性： 充足、清洁的饮水是维持动物生命活动和促进生长的基础。本书将重点强调饮水系统的清洁与维护，以及如何根据动物的饮水量需求，科学设置饮水器的高度和数量。我们将分析饮水水质的重要性，并提供水质检测和净化的方法，确保动物能够随时喝到安全、健康的饮用水。 科学的饲喂策略： 饲喂方式和时间安排对动物的采食行为和消化吸收至关重要。本书将介绍不同饲喂方式（如自由采食、定时定量采食）的优缺点，以及如何根据动物的生长规律和消化生理特点，制定科学的饲喂计划。我们将探讨如何通过调整饲喂频率、饲喂量，以及饲料颗粒度等，提高动物的采食积极性，减少浪费。 行为观察与健康预警： 动物的行为是其健康状况的重要信号。本书将指导您如何通过细致的观察，识别动物的异常行为，如精神沉郁、食欲不振、饮水异常、活动减少、异常叫声等，并及时分析可能的原因，进行早期干预，将潜在的疾病风险扼杀在萌芽状态。我们将讲解不同品种动物在不同情况下的正常行为表现，以及如何通过观察粪便、毛色、体温等指标，辅助判断健康状况。 三、 疾病预防与健康管理：主动免疫与生物安全 疾病的科学诊断与治疗： 面对疾病的挑战，科学的诊断和精准的治疗至关重要。本书将介绍常见养殖动物疾病的病因、症状、诊断方法，以及针对性的治疗方案。我们将强调在兽医指导下用药，合理使用抗生素，避免滥用，延缓耐药性的产生。 疫苗接种的策略与时机： 疫苗是预防传染病最经济有效的手段。本书将详细介绍各种疫苗的种类、作用机制、免疫接种程序和最佳接种时机。我们将强调科学免疫的重要性，制定周密的免疫计划，提高动物的群体免疫力，降低疫病风险。 生物安全体系的构建： 生物安全是养殖业的生命线。本书将系统阐述如何建立全方位的生物安全体系，包括场区隔离、人员与车辆消毒、废弃物处理、病死动物无害化处理等。我们将强调从源头上切断病原传播途径，防止疫病传入、发生和扩散，为养殖动物提供安全的生存环境。 环境消毒的科学方法： 定期、科学的消毒是控制病原传播的重要环节。本书将介绍各种消毒剂的性能、适用范围、使用方法及注意事项，并指导您如何根据不同季节、不同时期、不同区域制定合理的消毒计划，确保消毒效果最大化。 三、 经营管理：效益最大化与可持续发展 养殖业不仅是技术活，更是经营管理学。本书将从市场分析、成本控制、品牌建设等多个维度，为您提供一套行之有效的经营管理策略。 一、 市场分析与产品定位： 了解市场需求： 在投身养殖之前，充分了解当前及未来的市场需求至关重要。本书将指导您如何分析市场趋势、消费者偏好、竞争态势，从而确定您的养殖品种和产品定位。我们将探讨不同养殖品种的市场前景，以及如何根据当地资源禀赋和市场需求进行差异化竞争。 产品差异化策略： 在同质化竞争日益激烈的市场中，打造差异化的产品是成功的关键。本书将探讨如何通过提高产品品质、发展特色养殖、打造绿色有机品牌等方式，形成产品的独特竞争力。 二、 成本控制与效益提升： 饲料成本的优化： 饲料成本是养殖业最大的支出之一。本书将分享多种优化饲料成本的策略，包括选择性价比高的饲料原料、科学配制饲料、减少饲料浪费、利用本土饲料资源等。 人力成本的精细化管理： 合理配置人力资源，提高劳动生产率，是降低人力成本的关键。本书将介绍如何通过科学的岗位设置、岗前培训、激励机制等，提高员工的积极性和效率。 能源与资源的高效利用： 节约能源、合理利用资源，不仅能降低生产成本，也是绿色养殖的重要体现。本书将介绍如何通过改进设备、优化操作流程等方式，提高水、电、气等资源的利用效率。 精打细算，保障利润： 从每一个环节入手，严格控制各项成本支出，是保障养殖业利润的关键。本书将提供详细的成本核算方法，帮助您准确掌握各项支出，并找出节约的空间。 三、 品牌建设与市场营销： 打造绿色品牌形象： 在消费者日益关注食品安全与健康的当下，绿色、有机、可持续的品牌形象具有巨大的市场号召力。本书将指导您如何通过生态养殖实践，建立可信赖的绿色品牌，并将其有效传递给消费者。 多元化的销售渠道： 拓展多元化的销售渠道，能够有效提高产品销量，降低销售风险。本书将介绍如何利用线上平台（如电商、社交媒体）、线下渠道（如农贸市场、超市、餐厅）以及直销模式等，构建全方位的销售网络。 建立客户关系，提升忠诚度： 优质的客户服务和良好的客户关系，是实现长期稳定销售的重要保障。本书将分享如何通过定期回访、提供养殖指导、解决客户疑问等方式，与客户建立深厚的信任关系，培养忠实客户群体。 四、 拥抱未来：科技赋能与可持续发展 本书不仅关注当下，更着眼于未来。我们将探讨如何利用现代科技，如物联网、大数据、人工智能等，赋能养殖业，提升养殖的智能化、精准化水平。同时，我们也将强调可持续发展的理念，倡导循环经济，实现养殖业与生态环境的和谐共生，为子孙后代留下绿水青山。 结语 《养殖之道：科学养殖与绿色发展》是一本集理论与实践于一体的养殖技术普及读物。无论您是初涉养殖行业的新手，还是经验丰富的养殖户，都能从中获得宝贵的知识和启示。我们希望通过本书，帮助您掌握科学养殖的核心技术，提升经营管理水平，实现养殖效益的最大化，最终走向绿色、可持续的现代化养殖之路，为构建健康中国、美丽中国贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书在探讨经营管理策略时，展现出了超越一般技术手册的深度。它并没有停留在告诉你“该怎么养鸡”，而是进一步深挖了“如何让养鸡这件事持续盈利”。其中关于产业链延伸和品牌塑造的章节，我认为是全书的亮点之一。作者非常务实地分析了当前市场供需的细微变化，比如散养蛋的市场溢价空间分析，以及如何通过建立可追溯的二维码系统来增强消费者信任。印象最深的是关于“季节性调整”的讨论，作者详尽列举了不同地区在夏季和冬季应该调整的疫病防控重点和饲料配方微调，这可不是随便翻阅资料就能得出的结论，背后必然是长期的田间数据积累和市场反馈。这种结合了宏观经济趋势和微观操作细节的分析视角，让这本书从一本单纯的技术指导书，升级为一份极具价值的商业参考报告。它教会我的不仅仅是养鸡的技术，更是一整套可持续发展的商业思维框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字叙述风格，可以说是将严谨的学术性与通俗的口语化完美地融合在一起。我特别欣赏作者在解释那些复杂生物学原理或病理变化时所采用的比喻手法。举个例子，在谈到肠道菌群平衡的重要性时，作者没有直接堆砌那些拗口的专业术语，而是将其比作一个“和谐运转的工厂车间”，不同的益生菌是工人，有害菌是“捣乱分子”，清晰地阐述了如何通过饲料调配来维持这个车间的生产效率。这种深入浅出的表达方式，极大地降低了阅读门槛，使得那些在传统教材中令人望而生畏的知识点，变得像听长辈讲故事一样轻松有趣。而且，作者的语调始终保持着一种鼓励和指导的姿态，读起来完全没有那种高高在上的说教感，更像是经验丰富的同行在手把手地传授真经。对于我们这些从城市转型回来摸索的“新农人”来说，这种接地气的沟通方式，比任何华丽的辞藻都要管用得多，让人读后信心倍增，有种“原来我也可以做到”的踏实感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直达到了极致，它就像一个全年无休的虚拟技术顾问，随时待命。我个人最看重的是它对于“本土化改造”的指导，书中提到的许多标准化的操作流程，都附带了“在特定气候或资源条件下如何进行微调”的说明。比如，在介绍发酵垫料技术时，作者不仅给出了基础的物料配比，还特别标注了在高湿度的南方地区和干燥的北方地区，水分控制的差异点，以及如何利用当地常见的秸秆替代部分标准原料。这种对地域差异的敏感性和操作灵活性，让技术不再是僵硬的教条，而是可以根据自家农场的具体情况灵活应用的“活知识”。我甚至发现，书中的附录部分，包含了一份可以打印出来张贴在鸡舍里的每日巡检清单模板，每一项都有对应的“合格标准”和“异常记录”栏目，这种连细节都替读者想周到的做法，真正体现了一本普及读物应有的服务精神。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，书中对于“风险预防与危机处理”部分的详尽程度，完全出乎我的意料。很多同类书籍往往在提到疾病爆发时就戛然而止，或者只是提供一些标准化的处理流程，但这本书则不同。它专门开辟了一个章节，详细剖析了历史上几种典型的疫情爆发案例，并从管理学角度分析了当初操作上的失误点，比如信息流通不畅、初期决策犹豫等。更重要的是，它提供了“预防性干预措施”的量化指标，比如，当特定指标（如饮水量或采食量）下降超过某个百分比时，必须立即启动哪三级应急预案。这种前瞻性的、基于数据的风险管理理念，让我对未来可能遇到的突发状况有了更清晰的预判和应对路径。它不是简单地告诉你“生病了怎么办”，而是告诉你“如何构建一个能抵抗生病风险的生态系统”，这种体系化的思维培养，才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了那种略带磨砂质感的环保纸张，手感扎实又透着一股朴实的自然气息。色彩搭配上，大面积的绿色调与少量的泥土棕色交织，仿佛一下子就把人带到了一个阳光明媚的养殖场里。内页的纸张选择也很有讲究，不是那种过度漂白的亮白，而是微微泛黄的米白色，长时间阅读下来眼睛一点也不觉疲惫。特别是排版布局，大量的图示和清晰的图解穿插在文字说明中，使得原本可能有些晦涩的技术要点变得直观易懂。比如，关于不同品种鸡舍的结构剖析图，不仅标注了精确的尺寸比例，连通风口的朝向和采光角度都用细致的线条描绘出来，即便是初次接触养殖业的新手，也能大致掌握关键的结构要点。更值得称赞的是，书中的插画风格，并非那种生硬的电脑制图，而是带有手绘的温润感，让冰冷的技术知识多了一份亲近感。光是翻阅这本书，就已经能感受到出版方在每一个细节上倾注的心血，它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的工艺品，让人爱不释手，很适合放在书架上细细品味。