吃对食物 战胜糖尿病 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵熠宸 编

图书标签:

• 糖尿病
• 饮食疗法
• 健康饮食
• 营养学
• 食谱
• 慢性病管理
• 健康生活
• 预防保健
• 医学科普
• 膳食指导

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122233936

版次：1

商品编码：11697995

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：212

正文语种：中文

编辑推荐

　　1.从营养学和治疗学的角度人手，解密控制血糖的9大类99种常见食材
　　2.详细介绍了每一种食物的营养和降糖功效、适用量、必要的提示及怎么吃、推荐食谱等内容
　　3.帮助糖尿病患者选对食物，轻松达到降血糖的目的。

内容简介

　　《吃对食物 战胜糖尿病》从营养学和治疗学的角度人手，把糖尿病患者可以吃的食物分为九大类，并详细介绍了每一种食物的营养和降糖功效、推荐食谱、适用量、必要的提示及怎么吃等，帮助糖尿病患者选对食物，轻松达到降血糖的目的。《吃对食物 战胜糖尿病》适合糖尿病患者和家属阅读、参考。

目录

绪论
一、认识糖尿病 糖尿病的病因、类型、症状，防治糖尿病的“五驾马车”
二、糖尿病的饮食治疗 糖尿病患者饮食中的注意事项
三、糖尿病饮食的黄金原则 平衡膳食，饮食多样化，定时、定量、定餐
四、糖尿病患者的日常饮食安排 日常饮食三步走，轻松安全调血糖
五、糖尿病特殊人群的饮食安排 因人而异，具体问题具体分析
六、防治糖尿病并发症的饮食疗法 出现并发症后，饮食治疗显得尤其重要
七、糖尿病患者应走出饮食误区 合理饮食，走向健康
八、糖尿病患者应做到“八不宜” 违反“八不宜”，可能加重病情
九、糖尿病患者饮食“忌”“少”“宜” 糖尿病患者应当注意这些问题
十、糖尿病患者也能长寿 重视治疗，照样健康长寿

第一章 主 食
一、小麦 能有效降低餐后血糖水平
二、黑米 不会造成血糖剧烈波动，适合作为糖尿病患者主食
三、小米 糖尿病患者可控制食用
四、燕麦（麦片） 降低血胆固醇，帮助2型糖尿病患者控制血糖
五、薏米 具有降低血糖的作用，能提高机体免疫力
六、荞麦 降糖、降压、降血脂
七、玉米 降低血糖，预防糖尿病并发症
八、黄豆 大豆纤维、大豆皂苷、芽胚甲醇提取物，可降低血糖
九、绿豆 辅助治疗糖尿病及肥胖症，特别适合糖尿病患者食用
十、黑豆 非常适合糖尿病、糖耐量异常和希望控制血糖的患者食用
十一、红薯 红薯叶可降血糖
十二、青稞 通过控制血糖而防治糖尿病
十三、高粱米 对于需要控制血糖、降血糖的患者来说，是难得的健康粗粮

第二章 蔬菜、菌类
一、南瓜 控制餐后血糖上升，使胆固醇吸收减少，有“降糖降脂佳品”之称
二、苦瓜 含有的苦瓜苷和类胰岛素物质被认为是“植物胰岛素”，可降低血糖
三、冬瓜 含钠量低，利尿排湿，是糖尿病患者的食用佳品
四、黄瓜 所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，适合糖尿病患者食用
五、大白菜 “百菜之王”，糖尿病患者之友
六、空心菜 含“植物胰岛素”，可帮助2型糖尿病患者控制血糖
七、菠菜 根与叶一同食用，能较好地控制血糖
八、花椰菜 富含铬，有助于调节血糖
九、青椒 辣椒素可刺激胰岛素分泌，能够明显降低血糖
十、藕 可改善糖尿病患者烦躁、口渴症状
十一、洋葱 适当吃洋葱，可降血糖，适于糖尿病合并动脉硬化者食用
十二、莴笋 含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂
十三、芦笋 具有低糖、高纤维素和高维生素的特点，适合糖尿病患者食用
十四、胡萝卜 可防治糖尿病并发视网膜病变
十五、西葫芦 促进人体内胰岛素分泌，调节血糖
十六、豇豆 可促进胰岛素分泌，加强糖代谢
十七、小扁豆 具有降糖、降三酰甘油和有害胆固醇的作用
十八、土豆 不会导致血糖过高，可用于糖尿病患者的食疗
十九、山药 有降血糖作用，多用于糖尿病脾虚泄泻、小便频数
二十、芦荟 经常食用可降低血糖浓度
二十一、口蘑 含有丰富的硒，能调节糖代谢，控制血糖
二十二、鸡腿菇 长期食用，对降低血糖水平、治疗糖尿病有较好效果
二十三、金针菇 可减轻或延缓糖尿病并发症的发生
二十四、银耳 银耳多糖可延长胰岛素的作用时间，有利于血糖控制
二十五、海带 所含的岩藻多糖可降低血糖，保护胰岛细胞

第三章 水果
一、柚子 果肉中含有铬，具有降血糖功能
二、樱桃 调节胰岛素分泌，降低血糖
三、草莓 含糖量低，营养丰富，适合糖尿病患者食用
四、苹果 可防止血糖骤升骤降
五、橄榄 控制血糖，预防糖尿病并发症
六、无花果 提高人体免疫力，抑制血糖上升
七、西瓜 糖尿病患者不可贪吃，吃几口解解馋就可以了
八、哈密瓜 适用于糖尿病合并肾病者
九、桃子 使患者餐后的血糖水平下降
十、荔枝 含有能降低血糖的物质
十一、猕猴桃 调节糖代谢，防治心血管疾病
十二、菠萝 可调节胰岛素分泌，降低血糖水平

第四章 肉类、油类
一、乌鸡 含糖量不高，适合糖尿病患者食用
二、鸭肉 脂肪、糖类含量适中，适合糖尿病患者食用
三、鹌鹑 可有效预防糖尿病并发症，尤其适于阴阳两虚型糖尿病患者食用
四、兔肉 治疗阴血不足所致的消渴症，预防糖尿病并发心血管疾病
五、牛肉 提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症
六、猪胰 其功效之一就是主治消渴
七、玉米油 有降血糖功效，特别适合糖尿病患者食用
八、花生油 每日进食少量花生油可降低罹患2型糖尿病的概率
九、其他植物油 橄榄油、芝麻油、大豆油、葵花籽油也是糖尿病患者的理想食用油

第五章 水产品
一、蛤蜊 蛤蜊肉炖熟食用，可辅助治疗糖尿病
二、牡蛎 延长胰岛素的降糖作用，改善高血糖症状，帮助治疗糖尿病
三、黄鳝 所含的黄腊素A和黄腊素B有显著降低血糖的作用
四、鲤鱼 有利于血糖的控制，可治疗糖尿病
五、鳕鱼 有利于预防糖尿病并发高血压病、心肌梗死等心血管疾病
六、鲫鱼 非常适合糖尿病患者，尤其是老年人和病后虚弱者食用
七、鱿鱼 能改善糖尿病患者的各种症状，适合糖尿病患者食用
八、鳗鱼 对糖尿病性性功能减退，糖尿病虚劳、阳痿等有良好的调治功效
九、金枪鱼 能有效预防冠心病、2型糖尿病等疾病的发生
十、三文鱼 可防治糖尿病并发心血管疾病
十一、泥鳅 降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症

第六章 干果
一、榛子 改善血糖，糖尿病患者平时可以喝些榛莲粥
二、板栗 只要在烹调过程中不添加白糖，糖尿病患者也可以适量食用
三、核桃 每周坚持吃2次核桃，患2型糖尿病的风险可下降24%
四、杏仁 美国大杏仁能稳定餐后血糖水平
五、西瓜子 富含锌，可增加机体对胰岛素的敏感性，对糖尿病患者的血糖控制很有好处
六、南瓜子 能减轻或延缓糖尿病并发症的发生
七、花生 少量食用有利于血糖控制，预防心血管并发症
八、腰果 防治糖尿病及其并发症

第七章 调味品
一、葱、姜、蒜 吃好葱、姜、蒜，病痛少一半
二、醋 醋中的醋酸可降低食物的血糖生成指数
三、食盐 糖尿病患者要严格控制每日的食盐摄入量，以每日不超过5克为宜
四、咖喱 有利于减肥和预防肥胖，尤其是对肥胖型糖尿病患者非常有益
五、肉桂 每日服用少量肉桂，可改善或预防糖尿病

第八章 饮料
一、白开水 是世界上最好的饮料，糖尿病患者饮白开水是最佳选择
二、绿茶 在吃淀粉类食物的同时喝杯绿茶，能很好地控制餐后血糖上升
三、红茶 保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松
四、牛奶 喝牛奶的人少患糖尿病，喝低脂牛奶或脱脂牛奶好
五、豆浆 对糖尿病的预防和治疗十分有效
六、酒类 主要含酒精，产热高，其他营养素含量很少，不饮为宜

第九章 补品及中药
一、蜂胶 有助于血糖控制，但不能取代药物
二、人参 具有降血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢的作用
三、螺旋藻 含有类胰岛素物质，有利于降低糖尿病患者血糖，增强免疫力
四、蜂王浆 降低血糖，促进胰岛素分泌
五、枸杞子 很多治疗糖尿病的方剂中都含有这味药
六、黄连 改善糖代谢，降血糖效果良好
七、黄芪 具有增加胰岛素敏感性和降低血糖的作用
八、黄精 有效降低血糖，预防糖尿病并发心血管疾病
九、地黄 可增加胰岛素敏感性，从而起到降血糖作用
十、地骨皮 降糖时间持久，有利于糖尿病患者控制病情

前言/序言

《餐桌上的健康密码：解锁糖尿病管理的新篇章》 在这本精心编撰的健康指南中，我们将一同踏上探索食物与健康之间微妙而深刻联系的旅程，目标是为广大读者，特别是那些正积极管理或预防糖尿病的朋友们，提供一套全面、科学且易于实践的饮食策略。我们深知，食物不仅仅是满足生理需求的载体，更是影响我们身体机能，尤其是血糖平衡的关键因素。因此，本书将抛开模糊的笼统建议，深入挖掘那些最能帮助我们“吃对”，从而“战胜”——或者更准确地说，是“有效管理”——糖尿病的营养学智慧。 第一章：揭开血糖的神秘面纱——理解糖尿病与饮食的关系 在深入探讨具体的饮食方案之前，我们必须先建立一个坚实的基础。本章将用通俗易懂的语言，为您解析糖尿病的本质，它不仅仅是一种单一的疾病，而是涵盖了多种类型，包括我们最熟悉的I型糖尿病、II型糖尿病，以及妊娠期糖尿病等。我们将详细阐述血糖在人体内的运作机制，以及当胰岛素功能失调时，血糖水平为何会升高，以及这种长期的高血糖状态会对我们的身体造成哪些潜在的损害。 更重要的是，我们将重点剖析饮食在糖尿病发病和发展中的核心作用。您将了解到，我们摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪，是如何被身体消化吸收，并最终转化为能量，同时又如何直接或间接影响我们的血糖波动。我们将破除一些长期以来存在的饮食误区，例如“糖尿病患者不能吃任何甜食”或者“碳水化合物都是洪水猛兽”，取而代之的是，基于科学证据的理性分析，帮助您理解不同食物对血糖的影响程度（例如，食物的升糖指数GI和升糖负荷GL），从而为您后续的饮食选择打下坚实的理论基础。 第二章：精选“控糖”食材——餐桌上的守护者 了解了血糖的运作原理和饮食的影响后，接下来便是聚焦于餐桌上的具体选择。本章将带您深入认识那些对血糖控制最有益的食物，它们是我们对抗糖尿病的强大盟友。 全谷物的智慧： 您将了解到，与精制谷物（如白米、白面）相比，全谷物（如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包）为何是糖尿病管理的首选。我们将解释其丰富的膳食纤维、维生素和矿物质如何延缓碳水化合物的消化吸收，降低血糖峰值，同时增加饱腹感，有助于体重管理。我们将提供一份详细的全谷物食材清单，以及烹饪和搭配的实用建议，让您轻松将它们融入日常饮食。 蔬菜的缤纷世界： 蔬菜是低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的宝库。本章将详细介绍不同种类的蔬菜，例如绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、十字花科蔬菜（西兰花、花椰菜）、茄果类蔬菜（番茄、茄子）以及根茎类蔬菜（胡萝卜、萝卜）在控糖方面的独特优势。我们将强调非淀粉类蔬菜的重要性，它们对血糖影响微乎其微，却能提供丰富的营养。同时，我们也会讨论一些淀粉含量较高的蔬菜（如土豆、玉米、红薯）如何巧妙地被纳入均衡饮食中，而不是完全排除。 优质蛋白质的来源： 蛋白质不仅是身体修复和生长的重要组成部分，还能在一定程度上帮助稳定血糖。本章将重点推荐来自鱼类（特别是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼）、禽类（去皮鸡肉、火鸡）、豆类及其制品（豆腐、豆浆、扁豆）以及适量的瘦肉等优质蛋白质来源。我们将讨论蛋白质与碳水化合物的搭配原则，以及如何在保证足够蛋白质摄入的同时，避免过多的饱和脂肪。 健康脂肪的担当： 脂肪的选择对糖尿病患者至关重要。本章将区分“好”脂肪和“坏”脂肪，重点介绍不饱和脂肪酸（存在于橄榄油、牛油果、坚果、种子类食物中）的益处，它们有助于改善胰岛素敏感性，降低心血管疾病风险。我们将指导您如何选择健康的食用油，如何将坚果和种子作为健康的零食或配料，以及如何适度摄入富含Omega-3脂肪酸的食物。 水果的甜蜜平衡： 水果天然的甜味可能让一些糖尿病患者望而却步。本章将为您揭示如何“聪明地”吃水果。我们将介绍不同水果的升糖指数，并推荐那些升糖指数相对较低、富含膳食纤维和维生素的水果，例如浆果类（蓝莓、草莓）、苹果、梨、柑橘类等。我们将强调适量、选择完整水果（而非果汁）以及搭配蛋白质或健康脂肪的重要性，以减缓糖分的吸收。 第三章：巧手烹饪，舌尖上的控糖艺术 仅仅了解了食材还不够，如何烹饪更是直接影响食物对血糖的最终影响。本章将为您提供一系列简单易学、健康美味的烹饪技巧，让您的餐桌充满活力，同时又牢牢控制住血糖。 蒸、煮、炖、烤的优势： 我们将详细介绍蒸、煮、炖、烤等低油、少盐的烹饪方法，以及它们如何最大程度地保留食材的营养，同时避免产生过多的有害物质。例如，蒸煮能最大程度地保留蔬菜的维生素；烤可以使肉类产生诱人的风味，同时减少油脂的使用。 油炸与煎炒的替代方案： 对于一些受人喜爱的油炸或重油煎炒的菜肴，本章将提供更健康的替代方案。例如，使用空气炸锅代替油炸，或者采用少量优质食用油进行清炒或煸炒。我们将提供具体的菜谱示例，让您在享受美食的同时，也能做到低脂控糖。 调味品的智慧选择： 许多人忽略了调味品在饮食中的影响。本章将指导您如何选择健康的调味品，例如使用天然香料（葱、姜、蒜、辣椒）、醋、柠檬汁来增加风味，而不是过度依赖高盐、高糖或高脂肪的酱料。我们将介绍如何自制健康的酱汁，以及哪些调味品应该尽量避免。 “均衡膳食”的餐盘法则： 基于“餐盘法则”的理念，本章将指导您如何将不同种类的食物合理地分配到您的餐盘中。例如，一半的餐盘是蔬菜，四分之一是优质蛋白质，四分之一是复合碳水化合物，并辅以少量的健康脂肪。我们将提供各种餐盘组合的示例，帮助您轻松实践均衡饮食。 第四章：餐间健康的守护神——零食与饮品的智慧选择 糖尿病管理并非仅仅局限于正餐，餐间的零食和饮品也扮演着至关重要的角色。一个不恰当的零食或一杯含糖饮料，就可能打破全天的血糖平衡。 识别“陷阱”零食： 本章将帮助您识别那些看似无害，实则隐藏着大量糖分、精制碳水化合物和不健康脂肪的零食，例如饼干、糖果、含糖饮料、薯片等。 推荐“控糖”零食： 我们将为您推荐一系列健康、美味且有助于稳定血糖的零食选择，例如： 坚果和种子： 适量的无盐坚果（杏仁、核桃、腰果）和种子（南瓜子、葵花籽），富含健康脂肪、蛋白质和纤维，饱腹感强。 新鲜水果： 选择低升糖指数的水果，如浆果、苹果、梨，并注意份量。 蔬菜条搭配鹰嘴豆泥： 清爽健康的组合，提供纤维和植物蛋白。 无糖酸奶： 搭配少量水果或坚果，是优质的蛋白质来源。 煮鸡蛋： 简单易得的优质蛋白质来源。 饮水的力量与选择： 水是生命之源，对于糖尿病管理同样不可或缺。本章将强调充足饮水的重要性，以及如何选择健康的饮品。 白水的首选： 永远是最佳选择，零热量，零糖分。 无糖茶和咖啡： 适量饮用，不加糖奶，可以提供抗氧化剂。 限制含糖饮料： 汽水、果汁、运动饮料等，都是血糖的“敌人”，应尽量避免。 植物奶的选择： 在选择植物奶时，务必选择无糖版本。 第五章：个性化饮食方案——量身定制您的健康蓝图 我们深知，每个人的身体状况、生活习惯、饮食偏好都存在差异。因此，糖尿病的饮食管理也应该是个性化的。 了解您的身体需求： 本章将引导您如何根据自身的年龄、性别、体重、活动水平、并发症以及医生建议，来确定每日所需的热量和宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的比例。 制定一周饮食计划： 我们将提供一个模板，帮助您根据已学到的知识，为自己制定一份为期一周的详细饮食计划，涵盖三餐和加餐，力求做到营养均衡、美味可口且易于执行。 聆听身体的信号： 强调定期监测血糖的重要性，并学会通过血糖监测的结果来调整饮食方案。当您发现某些食物导致血糖升高过快时，能够及时做出反馈和调整。 咨询专业人士的建议： 尽管本书提供了全面的指导，但我们仍然鼓励您在制定和执行个性化饮食计划时，寻求注册营养师或糖尿病教育专家的专业帮助，他们能够根据您的具体情况提供更精准的指导。 第六章：不仅仅是饮食——生活方式的协同作用 糖尿病的管理是一个系统工程，饮食只是其中的重要一环。本章将探讨其他与饮食协同作用的生活方式因素，它们共同构成了战胜糖尿病的坚实基础。 规律运动的魔力： 运动不仅能帮助消耗能量，降低血糖，还能显著改善胰岛素敏感性。本章将简要介绍适合糖尿病患者的运动类型、运动频率和强度，以及运动与饮食的协调。 充足睡眠的重要性： 睡眠不足会扰乱荷尔蒙分泌，影响胰岛素敏感性。我们将强调保证充足、高质量睡眠对于血糖控制的重要性。 压力管理与情绪平衡： 长期处于高压状态会升高血糖。本章将提供一些简易的压力管理技巧，帮助您保持平和的心态。 戒烟限酒的必要性： 吸烟和过量饮酒都会加剧糖尿病及其并发症的风险。我们将强调戒烟限酒对于糖尿病患者的健康至关重要。 结语：拥抱健康，享受生活 《餐桌上的健康密码：解锁糖尿病管理的新篇章》旨在为您提供一套实用、科学且充满希望的饮食指南。我们相信，通过掌握正确的饮食知识，学习巧妙的烹饪技巧，并将其融入您的日常生活，您将能够更有效地管理糖尿病，改善您的生活质量，并重新拥抱一个健康、充满活力的未来。这趟旅程或许充满挑战，但每一步的坚持和每一个小小的改变，都将引领您走向更健康的明天。让我们从餐桌开始，重新认识食物的力量，解锁属于您的健康密码！

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的震撼，是它对“食物与身体的对话”的深刻洞察。我过去一直以为，生病了就是医生开药，我按时吃药，然后就好了。对于饮食，我总觉得是锦上添花，或者说是一种“辅助疗法”，但这本书却让我意识到，饮食才是治疗糖尿病的“核心武器”。它让我理解了，为什么有些看似健康的食物，却可能让我的血糖飙升；又为什么有些我曾经避之不及的食物，在正确食用下，反而能帮助我稳定血糖。书中对食物的“个性化”分析，让我觉得非常贴心。它并没有给出一个放之四海而皆准的食谱，而是鼓励我根据自己的身体反应，去调整和优化我的饮食。我开始尝试书中的一些“食谱建议”，并且惊喜地发现，它们不仅美味，而且真的能让我在体检报告上看到积极的变化。这是一种前所未有的成就感，让我对未来的健康充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直让我醍醐灌顶！我一直以为得了糖尿病就只能和各种美食说拜拜，只能吃那些寡淡无味的“健康餐”。但是，这本书彻底颠覆了我的认知。它并没有直接罗列一堆“能吃”或“不能吃”的食物清单，而是深入浅出地讲解了食物在人体内的作用机制，特别是对于血糖的影响。比如，它详细分析了不同种类的碳水化合物，糖的分解速度，以及膳食纤维的重要性。让我明白了，原来关键不在于“不吃”，而在于“怎么吃”，以及“吃多少”。书中还提到了食物的搭配组合，比如蛋白质和健康脂肪如何帮助延缓糖分的吸收，让我在享受美食的同时，也能更好地控制血糖。我尤其喜欢书中用一些生活化的比喻来解释复杂的生化过程，让我这个医学小白也能轻松理解。感觉像是获得了一本“糖尿病饮食圣经”，让我不再对饮食感到焦虑，而是充满了希望和自信。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受，就像是在黑暗中找到了方向，让我摆脱了对糖尿病的恐惧和迷茫。我不再是因为害怕血糖升高而束手束脚，而是能够更从容地去面对每一次用餐。它让我明白，原来控制糖尿病，不仅仅是关于“控制”，更是关于“赋能”。赋能我更好地了解我的身体，赋能我做出更明智的选择，赋能我重新掌控自己的健康。书中对食物的“科学解读”，让我从根本上理解了糖尿病的成因和饮食的重要性，而不是停留在表面。它鼓励我尝试各种不同的食材，去发现那些真正适合我，又能给我带来美味享受的食物。这种积极的、赋能的理念，让我觉得这本书不仅仅是一本关于糖尿病的书，更是一本关于如何健康、快乐生活的指南。我感觉自己被点亮了，对未来的生活充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己像是被赋予了一项新的超能力——“看穿食物的本质”！我以前总觉得营养师说的那些话，比如“低GI食物”，“均衡饮食”之类的，听起来都很虚。这本书却给了我一套切实可行的方法论。它不仅仅是告诉你哪些食物对糖尿病患者有益，更重要的是，它教会了我如何去评估和选择食物。书中对食物的分类，对加工食品的警示，对天然食物的推崇，都非常有说服力。我开始留意食物的成分表，学会分辨哪些是隐藏的糖分，哪些是真正的营养。作者的语言风格也很独特，既有科学的严谨，又不失通俗易懂的趣味性，读起来一点都不枯燥。它让我明白，饮食管理并非严苛的限制，而是一种智慧的生活方式。我不再是被动地接受“禁令”，而是主动地去探索和实践，感觉整个人都变得更加积极和有掌控感了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到这本书的时候，我并没有抱太大期望，毕竟市面上关于糖尿病的书籍实在太多了。但是，这本书的独特视角和扎实内容，彻底打消了我的疑虑。它没有空洞的说教，也没有夸张的承诺，而是用一种非常冷静、理性的方式，深入剖析了食物对糖尿病患者的实际影响。我特别欣赏书中对于“误区”的纠正，比如关于水果的摄入，关于某些“伪健康”食品的真相揭露，让我受益匪浅。它让我意识到，原来我一直以来对某些食物的认知都是错误的，甚至是危险的。书中对“可持续性”的强调也非常重要，它告诉我们，健康的饮食习惯应该是可以长期坚持的，而不是一时的“战役”。这种循序渐进、循循善诱的讲解方式，让我更容易接受和实践。我感觉这本书就像一位经验丰富的导师，一步步地引导我走向更健康的饮食之路。

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挺好的，介绍的很详细，很有用

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速度快，当天就到了，看后评价

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好的

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东西不错，京东的速度给个赞，第二天达，很好。

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还行吧

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好好学习天天向上

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还不错　　随时可以看看

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可以用可以的

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一般