轻断食2 健康排毒零负担 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 轻断食
• 健康
• 排毒
• 饮食
• 瘦身
• 养生
• 减脂
• 低碳
• 健康饮食
• 身体健康

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535965486

版次：1

商品编码：11959629

包装：平装

丛书名： 轻断食

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：211

字数：280000

正文语种：中文

编辑推荐

　　全球2亿人尝试的健康排毒法
　　排肠毒、排体毒、排肤毒
　　85%的人能坚持，成效卓著
　　28天变美、变年轻、变健康
　　300多个排毒食谱
　　瑜伽、泡浴、运动、按摩齐上阵
　　循序渐进，由内而外，焕发健康年轻态！
　　不仅仅是食谱，还是陪伴你一起排毒的好朋友！

内容简介

　　《轻断食2 健康排毒零负担》从中国读者的体质和饮食习惯出发，通过通俗易懂的解读，介绍了风靡全球的轻断食排毒法的理论、特点、实用方法和具体食谱。按照中国人的体质和健康营养理论，把轻断食排毒分为五个阶段，每阶段都有不同的膳食重点和食谱清单。同时，书中还有办公室职员的轻断食排毒建议，还教读者养成健康的饮食习惯和有控制的生活方式。

作者简介

　　孙晶丹，毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，原北京大学深圳医院主管营养医师，台湾“功能医学健康管理师”讲师，美国功能医学实验室“健康管理师”，国际药膳师，深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员，是深圳市营养培训创始人之一，从事临床营养、学生营养工作近二十年。

内页插图

目录

PART 01 轻断食， 轻松排毒健康有术
轻断食排毒，回到20岁的身体
你适合轻断食排毒么
改变现有的烹调方法
轻断食排毒，123开始
轻断食必需营养要素
轻断食最佳排毒食物排行榜
PART 02 第1周： 准备轻断食排毒啦
排毒前2天
◆菊花枸杞瘦肉粥 ◆清炒上海青 ◆粉皮拌荷包蛋
◆虫草花炖瘦肉 ◆木耳菌菇肉丝汤 ◆松子仁玉米
排毒前1天
◆紫米豆浆 ◆什锦蔬菜 ◆姜汁红衫鱼
◆冬瓜香菇鸡汤 ◆番茄鸡蛋面 ◆上汤娃娃菜
5天正常饮食食谱
运动可以辅助排毒哦
轻断食排毒Q&A;
我的排毒初体验
PART 03 第2周： 首先排出肠胃毒素
第1天轻断食排毒
◆南瓜大米粥 ◆菠萝排毒果汁 ◆清新排毒水
◆原味包菜沙拉 ◆上汤蘑菇
第2天轻断食排毒
◆百合南瓜羹 ◆清炒豆苗 ◆草莓黄瓜排毒水
◆芹菜梨汁 ◆黑木耳蛋卷
PART 03
更多轻断食食谱
◆猕猴桃菠萝苹果汁 ◆芒果汁
◆胡萝卜苹果汁 ◆黄瓜梨猕猴桃汁
◆收腹排毒水 ◆猕猴桃橙子排毒水
◆蓝莓酸橙排毒水 ◆橘香排毒水
◆土豆泥沙拉 ◆包菜紫甘蓝沙拉
◆木瓜梨菊饮 ◆红豆紫米粥
◆莲子紫薯粥 ◆火龙果牛奶
◆哈密瓜酸奶 ◆木瓜银耳汤
◆莲藕花生汤 ◆明虾炖豆腐
◆姜蓉粉丝蒸元贝 ◆豆腐鲫鱼汤
◆豆腐炖蛋羹 ◆木耳黑米豆浆
◆葡萄干豆浆 ◆素炒冬瓜
◆清炒绿豆芽 ◆上汤四季豆
5天正常饮食食谱
按摩这些穴位助排肠毒
轻断食排毒Q&A;
我的排毒记录
PART 04 第3周： 排出体毒一身轻
第1天轻断食排毒
◆蔬菜三文鱼粥 ◆蒜蓉荷兰豆
◆胡萝卜汁 ◆芒果酸橙排毒水
◆紫甘蓝生菜沙拉
第2天轻断食排毒
◆绿豆红薯豆浆 ◆枸杞炖蛋
◆清爽健康水 ◆白灼芦笋
◆火龙果酸奶
更多轻断食食谱
◆苦瓜橙汁 ◆西芹蜂蜜汁
◆鲜姜菠萝苹果汁 ◆圣女果芒果汁
◆黄瓜汁 ◆番茄菠菜汁 ◆西柚排毒水
◆柠檬草莓排毒水 ◆草莓椰子水
◆草莓酸橙排毒水 ◆圆生菜鸡蛋沙拉
◆薄荷柠檬红茶 ◆百合绿茶
◆红豆黑米粥 ◆芒果酸奶
◆虾仁炖蛋 ◆清蒸鲈鱼
◆山药莲子龙骨汤 ◆椰奶蒸鸡蛋
◆鲜虾莲藕沙拉 ◆蒜蓉油麦菜
◆上汤通菜 ◆蒜蓉芥菜
◆小白菜炒黄豆芽 ◆椒油小白菜
◆香菇炒韭菜
5天正常饮食食谱
瑜伽助你全方位排体毒
轻断食排毒Q&A;
我的排毒记录
PART 05 第4周： 排出肤毒留住美颜
第1天轻断食排毒
◆红薯山药小米粥 ◆玉米胡萝卜排骨汤
◆娃娃菜炒口蘑 ◆芦笋鸡蛋沙拉
◆热带风情排毒水
第2天轻断食排毒
◆黄瓜雪梨汁 ◆金枪鱼豆角沙拉
◆薏米白菜汤 ◆酸橙椰子水
◆芒果西米露
更多轻断食食谱
◆番茄玫瑰饮 ◆清爽瘦身蔬果汁
◆紫薯冬瓜苹果汁 ◆橙梨排毒水
◆金橘草莓排毒水 ◆哈密瓜排毒水
◆西瓜排毒水 ◆燃脂排毒水
◆芦荟排毒水 ◆莲藕芹菜沙拉
◆土豆丝蒜苗沙拉 ◆白菜金针菇沙拉
◆清肠茶 ◆莲子百合山药粥
◆香蕉酸奶 ◆牛蒡丝瓜汤
◆马蹄花菜汤 ◆清蒸龙利鱼卷
◆虾仁菠菜沙拉 ◆清炒红菜薹
◆上汤苋菜 ◆素炒西芹
◆菠菜炒香菇
5天正常饮食食谱
多泡浴排出皮肤毒素
轻断食排毒Q&A;
我的排毒记录
PART 06 第5周以后： 巩固排毒成果
如何维持排毒的成果
停止轻断食排毒的信号
低热量健康的维持期食谱
◆黄瓜柠檬汁 ◆健胃蔬果汁
◆橙姜排毒水 ◆紫甘蓝芒果汁
◆嫩豆腐沙拉 ◆玫瑰花茶
◆薰衣草柠檬茶 ◆蓝莓猕猴桃奶昔
◆白菜豆腐汤 ◆彩椒炒蚝肉
◆蒸三文鱼 ◆香菇鱿鱼汤
◆丝瓜炒鸡蛋 ◆百合西芹鸡丁
◆肉末丝瓜 ◆包菜炒猪心
◆金针菇炒猪肚 ◆冬瓜小排骨汤
◆青菜面 ◆鸡胸肉黄瓜沙拉
◆凉拌豆角 ◆蒜蓉地瓜叶
◆清炒丝瓜 ◆蒜苗炒莴笋
◆虾酱炒通菜 ◆黄瓜拌玉米笋
PART 07 办公室轻断食排毒方案
办公室也可以轻断食排毒
方便美味的轻断食食谱
◆西瓜薄荷排毒水 ◆彩椒番茄沙拉
◆彩椒包菜沙拉 ◆彩椒洋葱沙拉
◆番茄果味沙拉 ◆橙皮姜汁
◆荷叶山楂薏米茶 ◆茉莉柠檬茶
◆玫瑰枸杞茶 ◆山药枸杞小米粥
◆木耳鸡丝粥 ◆艾叶排骨粥
◆田园时蔬粥 ◆紫薯牛奶西米露
◆番茄洋葱汤 ◆乌鱼丝瓜汤
◆木瓜鲫鱼汤 ◆时蔬鸡蛋卷
◆胡萝卜包菜沙拉 ◆蒜香秋葵
◆韭菜苦瓜汤 ◆芋头汤
◆牛奶豆浆 ◆黑豆玉米须豆浆
◆红薯山药豆浆 ◆雪梨莲子豆浆
附录
常见食物热量表
索引
按食物类型查食谱

前言/序言

《轻断食2：健康排毒零负担》 导读：解锁身体的内在净化潜能，开启轻盈焕活新篇章 在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们的身体常常承受着过度的压力和不必要的负担。长期的不良饮食习惯、环境污染以及精神紧张，使得体内积累了大量的毒素，这不仅影响着我们的体型，更深层地损害着我们的健康，导致精力不济、皮肤暗沉、易疲劳，甚至引发各种慢性疾病的风险。我们渴望一种简单有效的方法，能够帮助身体卸下重担，重拾活力，回归最自然、最健康的状态。 《轻断食2：健康排毒零负担》正是为了满足这一深切需求而诞生的。本书并非仅仅是一本关于“吃什么”或“不吃什么”的简单食谱，它更是一份深入浅出的身体排毒指南，一套循序渐进的健康生活哲学。作者以其多年的专业知识和实践经验， meticulously 构思并呈现了一个系统性的方法，旨在引导读者理解身体的自我净化机制，并学会如何通过科学的“轻断食”和“排毒”策略，温和而高效地清理体内垃圾，唤醒身体的自愈能力，最终实现持久的健康与活力。 核心理念：温和排毒，由内而外焕新 与一些极端或具侵略性的排毒方式不同，《轻断食2》秉持的是一种“温和”与“可持续”的理念。它强调的是循序渐进，尊重身体的节奏，而非强行施压。本书的核心在于，通过巧妙地调整进食模式，让身体在特定时期获得休息和修复的机会，从而启动其固有的排毒机制。 理解身体的“休息日”： 我们的身体是一部精密的机器，24小时不停运转。然而，当我们持续不断地摄入食物，身体的主要能量就被用来消化吸收。轻断食，顾名思义，并非完全禁食，而是通过策略性地减少能量摄入，为身体创造一个“休息日”。在这个“休息日”，消化系统得到舒缓，身体可以将更多能量转移到清理废物、修复细胞等更重要的工作上。 激活内在的净化系统： 身体本身就拥有强大的排毒系统，包括肝脏、肾脏、淋巴系统、皮肤等。但当这些系统超负荷运转时，效率就会大打折扣。轻断食和本书所倡导的排毒饮食，能够为这些器官提供“减压”，并提供它们所需的营养素，使其能够更有效地清除血液和组织中的毒素，如自由基、炎症因子、代谢废物以及环境中的有害物质。 “零负担”的健康状态： 这里的“零负担”并非指完全没有摄入，而是指身体在排毒过程中感受到的轻盈、轻松，以及摆脱了过往沉重、不适感的体验。这意味着，通过科学的方法，我们可以告别消化不良、腹胀、疲劳、皮肤问题等一系列由体内毒素堆积带来的困扰，迎来一个真正意义上的“零负担”健康状态。 内容亮点：系统性、可操作性与深度洞察 《轻断食2：健康排毒零负担》不仅仅是一个理念的阐述，更是一份详尽的实践手册。本书的结构设计严谨，内容丰富，旨在为读者提供全方位、可操作的指导。 1. 深入解读轻断食的科学原理： 不仅仅是“少吃”： 本书会深入剖析不同类型的轻断食模式（如16:8、5:2等）是如何在生理上影响身体的。它会解释在轻断食期间，身体会发生怎样的代谢转变，例如，当葡萄糖储备耗尽后，身体会开始动用脂肪作为能量来源，这个过程被称为“酮症”，它不仅有助于减重，还能带来一系列健康益处。 触发细胞自噬： 这是一个至关重要的概念。书中会详细阐述“细胞自噬”的原理——身体在能量匮乏时，会主动“吞噬”并清除体内受损、衰老或异常的细胞，以及蛋白质聚集体，以此来保持细胞的健康和功能。轻断食是激活细胞自噬的有效方式之一，它对于延缓衰老、预防疾病具有深远意义。 肠道菌群的重塑： 肠道健康与全身健康息息相关。本书将探讨轻断食如何影响肠道菌群的平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌，从而改善消化功能，增强免疫力，甚至影响情绪和认知。 2. 构建一套科学的排毒饮食体系： “排毒”的真相： 本书会澄清关于“排毒”的一些误区，强调身体的自然排毒能力，以及如何通过食物来辅助和增强这种能力。它并非鼓吹使用昂贵的排毒产品或进行极端的斋戒。 富含抗氧化和抗炎的食材： 详细介绍哪些食物富含抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损伤；哪些食物具有天然的抗炎特性，能够缓解体内的慢性炎症。例如，各种色彩鲜艳的蔬菜水果（浆果、绿叶蔬菜、十字花科蔬菜）、健康的脂肪（牛油果、坚果、橄榄油）、香料（姜黄、生姜）等。 支持肝脏功能的食物： 肝脏是身体最重要的排毒器官，本书将推荐一系列能够支持肝脏解毒功能的食物，如富含硫代葡萄糖苷的蔬菜（西兰花、卷心菜）、大蒜、洋葱、以及十字花科蔬菜中的重要成分。 促进排便和淋巴循环的食物： 强调膳食纤维的重要性，它能帮助清除肠道废物，促进排便。同时，也会介绍一些能够促进淋巴循环的食物和方法，因为淋巴系统是身体清除废物的重要通道。 避免或限制的“负担”食物： 清晰地指出哪些食物会对身体造成额外的负担，影响排毒过程，如加工食品、高糖食品、不健康的脂肪、过多的酒精和咖啡因等。 3. 多维度、全方位的排毒策略： 非饮食相关的排毒方法： 排毒不仅仅局限于饮食。本书还将拓展到其他重要的方面： 充足的睡眠： 睡眠是身体自我修复和排毒的关键时期，本书会提供改善睡眠质量的建议。 适度的运动： 运动不仅能促进血液循环和淋巴流动，还能帮助身体排汗，释放毒素。 减压技巧： 慢性压力会抑制身体的排毒功能，本书会介绍冥想、深呼吸、瑜伽等有效的减压方法。 亲近自然： 接触自然环境对身心健康有积极影响，本书会鼓励读者多到户外走动。 环境毒素的规避： 介绍如何在日常生活中减少接触环境中的化学物质，如选择天然的清洁剂、个人护理用品等。 4. 个性化指导与循序渐进的实施计划： 并非“一刀切”： 作者深知每个人的身体状况、生活习惯和接受度都不同。因此，本书提供了灵活的选项和个性化的调整建议，让读者可以根据自身情况选择最适合自己的轻断食模式和排毒方案。 从入门到进阶： 为了帮助读者更容易上手，本书会提供详细的实践步骤，从易到难，逐步引导。例如，对于初学者，可能会先从简单的“延长夜间空腹时间”开始，然后逐渐过渡到更具挑战性的模式。 常见的疑问与解答： 针对读者可能遇到的各种问题，如“轻断食期间会感到头晕吗？”“有哪些适合轻断食的食谱？”“如何应对社交场合？”等，本书会提供详尽的解答和实用建议，帮助读者顺利度过调整期。 身心连接的探索： 除了身体的排毒，本书还会触及到情绪和心理的清理。当身体变得轻盈，思维也会更加清晰，情绪也更容易得到平复。 目标读者： 《轻断食2：健康排毒零负担》适合所有希望提升健康水平、改善身体状况、重拾活力的人们。无论你是： 长期处于亚健康状态，感到精力不足、易疲劳的人。 对体重管理有需求，但希望采用健康可持续方式的人。 关注皮肤健康，希望改善肤色暗沉、痘痘等问题的人。 消化不良、腹胀、便秘等肠道问题困扰者。 希望了解身体排毒机制，并掌握科学方法的人。 寻求一种温和、有效、可长期坚持的健康生活方式的人。 想要摆脱“身体负担感”，拥抱轻盈自在生活的人。 结语： 《轻断食2：健康排毒零负担》不仅仅是一本书，它更像一位循循善诱的伙伴，一位值得信赖的向导。它将带领您踏上一段由内而外的净化之旅，让您重新认识自己的身体，倾听身体的声音，并学会与身体和谐共处。通过书中提供的科学方法和实践指导，您将逐步摆脱身体的沉重负担，感受到前所未有的轻盈与活力。这不仅仅是关于一次临时的“排毒”，更是关于一种持久的健康生活方式的建立，一次对生命品质的深层提升。让我们一起，解锁身体的内在净化潜能，开启属于您的健康、轻盈、零负担的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

最近真是被“断食”这两个字给“洗脑”了，身边越来越多朋友都在聊这个话题，我本来有点将信将疑，但看到大家分享的“效果”，什么气色变好了，身体变轻松了，甚至有的还瘦了不少，我也有点心动了。我一直觉得自己吃得不算多，但总觉得身体里积攒了一些“负担”，尤其是熬夜之后，第二天起来脸黄黄的，整个人都提不起劲。加上最近工作压力大，睡眠也不太好，所以对“排毒”这件事还挺感兴趣的。我看网上推荐了不少关于轻断食的书，但一直没下定决心买哪一本。不过，我听一个资深“断食爱好者”朋友说，她最近读了一本关于轻断食的书，据说内容非常实用，而且讲解得很清楚，不是那种光说理论的书。她说这本书不仅介绍了轻断食的方法，还深入浅出地讲解了为什么轻断食对身体有好处，以及如何通过调整饮食来配合断食，让身体达到一个更健康的状态。她还特别强调，这本书里有很多关于“排毒”的误区解答，让她少走了不少弯路。我听得心痒痒的，感觉这正是我需要的。我希望这本书能够帮我找到一个适合自己的轻断食方式，而且是真的能感受到身体的变化，而不是一时的“跟风”。我更希望的是，这本书能教会我如何将这种健康的饮食习惯融入到日常生活中，长久地保持下去。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一些能够帮助我改善身体状态的方法，总觉得身体里积攒了一些“不清爽”的东西，尤其是在换季的时候，感觉整个人都比较疲惫，皮肤状态也不好。听朋友说起“轻断食”，而且还推荐了一本名为《轻断食2 健康排毒零负担》的书，她说这本书的内容非常实用，而且讲解得很透彻，不是那种纸上谈兵的书。我特别好奇“零负担”这个概念，在我看来，这不仅意味着身体上的轻松，也包括心情上的愉悦。我希望这本书能提供一套科学、易于操作的轻断食方案，让我能够安全有效地进行。我想知道，轻断食到底是如何帮助身体进行“排毒”的？它对我们的消化系统、免疫系统等等会有哪些积极的影响？书里会不会提供一些具体的食谱或者搭配建议，让我可以在断食期间和非断食期间都吃得健康又美味？我希望这本书能够教会我一些实用的技巧，让我能够轻松地将轻断食融入到我的忙碌生活中，并且真正感受到身体变得更加轻盈、有活力。

评分☆☆☆☆☆

我最近对“断食”这个概念有点好奇，尤其是“轻断食”，听起来比那种彻底禁食要温和得多，也更容易接受。我一直觉得，现代人的生活节奏快，压力大，饮食上也很难做到完全健康，所以身体里难免会积累一些“负担”。我一直想找一个能够帮助身体“清洁”一下，同时又能让我感觉更轻松的方法。所以，“健康排毒零负担”这个主题对我非常有吸引力。我希望这本书能够详细地解释轻断食的原理，它为什么能帮助身体排毒，以及如何做到“零负担”。我更希望书里能提供一些具体的、可操作的指南，比如如何制定适合自己的轻断食计划，断食期间要注意些什么，以及断食之后如何循序渐进地恢复正常饮食，避免身体出现不适。如果书里还能分享一些成功的案例，或者一些关于轻断食的常见误区解答，那就更好了。我期待这本书能给我带来一些关于健康生活的启示，让我能够真正地做到“吃得健康，活得轻松”，让我的身体和心灵都得到放松和净化。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“断食”这个概念一直有点模糊，总觉得是不是要饿得很辛苦，或者需要很强的意志力才能做到。但最近参加了一个健康讲座，讲师提到了“轻断食”的好处，而且强调它是一种循序渐进、更容易被身体接受的方式，这让我对它产生了兴趣。我了解到，轻断食并非是完全不吃东西，而是通过有计划地减少摄入，来给身体一个“喘息”和“修复”的机会。我非常期待能通过阅读一本好的书籍，来深入了解轻断食的科学原理，以及它对身体究竟能带来哪些好处。尤其是我对“健康排毒”这个方面很感兴趣，想知道轻断食是如何帮助身体清除有害物质，提升整体机能的。这本书如果能提供一些具体的“排毒”食谱或者方法，那就太棒了。我希望这本书能够解答我的一些疑虑，比如断食过程中会不会感到饥饿难耐？如何应对断食后的“反弹”？以及如何通过调整饮食来更好地配合轻断食，达到“零负担”的理想状态。我更希望这本书能给我一种“原来健康生活可以这么简单”的启示，让我能够轻松地将这些健康的理念融入到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我最近对健康饮食和身体“净化”这件事特别关注，总觉得现代人的生活方式，吃进去的好东西不少，但可能也带进去了不少“负担”，久而久之身体就会出现一些小毛病。之前也尝试过一些所谓的“排毒”方法，但总感觉效果不太明显，或者执行起来太困难，坚持不下去。听朋友说起一本关于“轻断食”的书，说这本书的内容很实在，不讲虚的，都是可以落地操作的。我最感兴趣的是它里面对“零负担”这个概念的解读，我理解的“零负担”不仅仅是身体上的轻松，也包括心理上的解脱，就是那种吃得健康、活得舒心，整个人都感觉神清气爽的状态。我希望这本书能够详细地介绍轻断食的具体操作方法，比如一周可以安排几次，每次断食多长时间，断食期间和断食前后应该怎么吃，这些细节对我来说很重要。我还希望它能提供一些关于不同体质的人如何调整断食计划的建议，毕竟每个人的身体状况都不一样。如果书里还能分享一些实际的案例，或者一些成功的“断食经验”，那就更好了。我期待这本书能成为我开启健康生活方式的一个有力助手，让我真正感受到身体的改变，并且能够从中获得更多关于健康的知识。

评分☆☆☆☆☆

内容还算可以，毕竟是营养师，还是中国人。

评分☆☆☆☆☆

书不错?，我很喜欢，可以学到很多好玩的东西，京东的物流确实不错，对于我这种急性子那真是太必要了。会一直支持。

评分☆☆☆☆☆

行

评分☆☆☆☆☆

很好??非常喜欢这个哦！！

评分☆☆☆☆☆

一次性买的7本书，为什么非要诸葛评论，这不是给用户带来麻烦么》

评分☆☆☆☆☆

挺好的书，照着提供的食谱吃。

评分☆☆☆☆☆

书不错?，我很喜欢，可以学到很多好玩的东西，京东的物流确实不错，对于我这种急性子那真是太必要了。会一直支持。

评分☆☆☆☆☆

还可以吧，内容不是很多。

评分☆☆☆☆☆

很好??非常喜欢这个哦！！