出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538885309
版次：1
商品编码：11821806
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：胶版纸
具体描述
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内容简介
本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息，并列举相应的菜肴。另外，本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂地向读者展示了美食的制作过程，更加入了二维码视频元素，让烹饪不再困难乏味。
内页插图
用户评价
评分
这书不错 让我学到东西 喜欢！
评分不错，简单易学
评分看着里面的菜很是喜欢，开始天天模仿着做了
评分厨艺好书
评分菜式很详尽，不错。。。
评分内容很实用，质量很不错，值得购买
评分这本书我喜欢！介绍了粤菜的历史，常用配料，常用菜品材料，还有图文并茂介绍做法。满分
评分好好…………………………
评分非常好的书，在研究中
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