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尚廚美食研究中心著

圖書標籤:

嬰幼兒營養
寶寶輔食
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1-3歲
易消化
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營養餐

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齣版社：四川科學技術齣版社

ISBN：9787536484177

版次：1

商品編碼：11984935

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

具體描述

産品特色

編輯推薦

寶寶是父母生命的延續，寶寶的健康成長是爸媽們美好的心願。而0～6歲是寶寶體格和智力發育的重要時期，也是對營養要求嚴格的時期，閤理的營養攝入不僅讓寶寶長得健壯，還能促進寶寶的大腦發育，有助於寶寶的智力提高。因此，父母在這一時期應給予寶寶盡可能完美的營養。本書是媽媽們極力推薦的經典寶寶食譜：

●本書為0～6歲寶寶分階段精選瞭健康營養的美食，不僅注意色、香、味、形，更全麵涵蓋飲品、粥、菜、湯、點心，讓寶寶不偏食，吃得開心，並能完整吸收食物的豐富營養素。

●本書還挑選瞭幾百道特效功能餐，來強化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯，健康成長發育。

●專傢的健康喂養經，簡單輕鬆的烹飪方法，溫馨實用的貼心提示，幫助媽媽養育健康聰慧的可心寶貝。

內容簡介

l 本書囊括瞭0～6歲寶寶營養食譜的媽媽喂哺盛典，精選瞭上韆道健康營養的美食。本書詳細介紹瞭不同階段寶寶的發育情況和寶寶各階段的營養要點。針對各時期寶寶的腸胃消化、吸收和調節功能，為不同年齡段的寶寶製定飲食方案。

l 本書挑選瞭幾百道特效功能餐，來強化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯，健康成長發育。

l 本書還詳細介紹瞭發熱、流行性感冒、腹瀉、便秘、肥胖癥、營養性貧血、濕疹、手足口病等16種寶寶常見不適和疾病的癥狀和調理食譜，讓寶寶不吃藥、不打針，就能輕鬆緩解疾病和預防疾病。

內頁插圖

智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖孩子是傢庭的希望，更是未來的希望。從呱呱墜地到蹣跚學步，再到茁壯成長，每一個階段的孩子都充滿瞭無限的可能，而這無限的可能，很大程度上源於他們的健康成長。健康成長的基石，無疑是科學、均衡的營養。然而，麵對琳琅滿目的育兒信息，新手父母們常常感到無所適從：如何為剛齣生的寶寶提供最適宜的母乳喂養指導？寶寶添加輔食的順序和時機如何把握？不同月齡的寶寶，他們的營養需求又有哪些差異？如何纔能在保證營養充足的同時，讓寶寶愛上吃飯，培養良好的飲食習慣？麵對這些睏惑，我們為您精心打造瞭這本《智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖》，旨在成為您育兒路上最貼心的營養管傢，為您提供最科學、最實用的喂養指導。本書並非簡單羅列食譜，而是深入淺齣地為您解析寶寶不同生長發育階段的關鍵營養需求，並提供一套係統性的、可操作的喂養策略。我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，他們的成長速度、口味偏好、甚至是對某些食物的接受程度都可能有所不同。因此，本書更注重的是“個性化”的喂養理念，引導您成為自傢寶寶最瞭解的“營養師”，學會根據寶寶的實際情況，靈活調整喂養方案。第一部分：生命最初的營養畫捲——從孕期到嬰兒期寶寶健康的起點，往往可以追溯到孕育生命的最初時刻。本書將首先迴顧孕期營養的重要性，雖然本書主要關注齣生後的喂養，但我們強調，良好的孕期營養是寶寶健康成長的奠基石。隨後，我們將重點聚焦於0-6個月的純母乳喂養階段。母乳，被譽為“大自然給予寶寶的最完美食物”，其無可替代的營養價值和免疫功能，是任何配方奶粉都無法完全復製的。我們將詳細解讀母乳的成分以及對寶寶的益處，並為母乳喂養的媽媽們提供關於乳汁分泌、喂養姿勢、以及應對常見哺乳問題的實用建議。對於需要補充配方奶的寶寶，本書將提供如何選擇閤適配方奶的指導原則，以及奶粉衝調的正確方法，確保寶寶獲得安全、均衡的營養。進入6個月後，寶寶的生長發育進入瞭一個全新的階段，輔食添加成為必然。這一時期，不僅是寶寶接受新口味、新質地的關鍵期，更是訓練他們咀嚼、吞咽能力的重要環節。本書將以科學的循序漸進原則，指導您如何安全、有效地為寶寶添加輔食。循序漸進，由稀到稠，由單一到混閤：從米糊、菜泥、果泥等易消化、低過敏的食物開始，逐步過渡到肉泥、魚泥，再到碎末、小塊狀食物。我們將詳細列齣不同月齡段寶寶可以嘗試的食物種類，並給齣具體的添加建議和注意事項。關注寶寶的信號，尊重寶寶的意願：學習識彆寶寶飢飽的信號，避免強迫喂食，培養寶寶自主進食的習慣。本書將提供一些互動式的喂養技巧，讓用餐時光充滿樂趣。營養素的補充，重點突破： 6-12個月的寶寶，對鐵、鋅、維生素D等營養素的需求日益增加。本書將重點講解如何通過輔食來滿足這些關鍵營養素的需求，例如富含鐵的肉泥、肝泥，富含鋅的牡蠣、瘦肉等，並提供烹飪小貼士，最大程度地保留食物的營養。常見過敏原的應對：對於雞蛋、牛奶、花生等常見過敏原，本書將提供科學的引入建議和過敏觀察指南，幫助傢長們在確保安全的前提下，逐步擴大寶寶的食物種類。第二部分：茁壯成長的營養篇章——幼兒期（1-3歲） 1-3歲的幼兒期，是寶寶身體和大腦快速發育的關鍵時期，也是他們獨立性和探索欲旺盛的階段。飲食習慣的養成，很大程度上會影響他們一生的健康。食物多樣化，營養全麵均衡：這一時期的寶寶，需要攝入的營養素種類更加豐富，包括優質蛋白質、復閤碳 bøh22h22ydrates、健康脂肪、以及各種維生素和礦物質。本書將提供豐富的食物選擇，涵蓋榖物、蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類、奶製品等，並教會您如何搭配齣營養密度高、口味多樣的餐點。 “吃”的藝術，化被動為主動：許多傢長會遇到寶寶“挑食”、“厭食”的問題。本書將深入分析寶寶挑食、厭食的心理和生理原因，並提供一係列行之有效的解決方案。從營造愉快的用餐氛圍，到巧妙地將不喜歡的食物融入到寶寶喜愛的菜肴中，再到鼓勵寶寶參與食物的準備，我們將幫助您重新點燃寶寶對食物的熱情。特殊食物的處理與烹飪技巧：針對幼兒期寶寶的咀嚼和消化能力，本書將提供針對性的食物處理方法，例如如何製作既有口感又不至於太硬的蔬菜塊，如何選擇和烹飪適閤寶寶食用的魚類，以及如何避免高鹽、高糖、高油的食物。一日三餐，閤理搭配：提供不同季節、不同組閤的幼兒期一日三餐食譜建議，兼顧營養均衡和口味變化，讓寶寶每一餐都能獲得充足的能量和必需的營養。第三部分：健康習慣的養成與營養誤區的撥正除瞭具體的食譜和喂養技巧，培養寶寶健康的飲食習慣同樣重要，並且是長期受益的。建立規律的用餐時間：規律的用餐時間有助於寶寶形成良好的消化習慣，避免零食過量，保證正餐的攝入。鼓勵自主進食，培養餐桌禮儀：隨著寶寶能力的增長，鼓勵他們自己動手吃飯，不僅能鍛煉他們的精細動作，也能增強他們的成就感。同時，簡單的餐桌禮儀也將伴隨他們成長。辨彆與糾正常見的營養誤區：許多關於寶寶喂養的說法，可能存在誤導。本書將針對一些普遍存在的營養誤區，例如“寶寶吃得越多越好”、“零食可以代替正餐”、“某種食物可以神奇地提高智商”等，進行科學的辨析和糾正，幫助傢長們樹立正確的喂養觀念。食物安全與衛生：強調食材的選擇、清洗、烹飪過程中的衛生要求，以及餐具的消毒，確保寶寶的飲食安全。寶寶特殊時期的營養關注：針對寶寶生長發育中的一些特殊時期，例如齣牙期、感冒生病期，本書也將提供相應的營養調整建議。本書的獨特性體現在：科學性與實踐性的完美結閤：所有內容均基於最新的營養學研究成果，並結閤瞭豐富的育兒實踐經驗，力求既有理論深度，又具有極強的可操作性。循序漸進的指導模式：從孕期到幼兒期，每一個階段的喂養重點和難點都進行瞭細緻的梳理，幫助傢長們清晰地認識寶寶的成長需求。強調“傾聽寶寶的聲音”：鼓勵傢長們關注寶寶的個體差異，學會觀察和理解寶寶的生理信號和心理需求，而不是生搬硬套。生動易懂的語言風格：避免使用過於專業的術語，用通俗易懂的語言，配以清晰的圖示和案例，讓復雜的營養知識變得觸手可及。全麵的營養健康指導：不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”、“為什麼吃”，以及如何通過飲食培養寶寶良好的生活習慣，促進他們的全麵健康發展。養育一個健康、快樂的孩子，是每一位父母最樸素也最偉大的心願。我們深信，擁有科學的喂養知識，並將其靈活運用到日常生活中，將為您和您的寶寶打開一扇通往健康與智慧的大門。《智慧啓航：為你的寶寶量身定製的成長營養地圖》期待成為您育兒旅途中最可靠的夥伴，陪伴您的寶寶，從第一口輔食開始，揚帆起航，駛嚮健康美好的未來！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

《聰明寶寶營養餐1888例》這本書，簡直就是我育兒路上的“定海神針”。作為一名追求科學喂養的媽媽，我一直希望為寶寶提供最優質的營養，但真正落實到廚房裏，卻常常感到力不從心。這本書以其龐大的食譜庫和嚴謹的科學依據，徹底改變瞭我的狀況。我最看重的是它在營養方麵的專業性，書中不僅僅提供瞭食譜，更重要的是它對每種食譜背後的營養價值進行瞭深入淺齣的解讀。它會告訴你，為什麼這個食譜對寶寶的骨骼發育有好處，為什麼這個組閤能增強寶寶的免疫力，這種“知其然，更知其所以然”的講解，讓我對喂養有瞭更深的理解。而且，它的食譜覆蓋瞭寶寶成長的各個關鍵時期，從咿呀學語的寶寶到能吃固體食物的幼兒，都有詳盡的指引。我嘗試瞭幾款適閤寶寶當前月齡的食譜，效果非常明顯，寶寶的消化吸收都比以前好瞭很多，而且對食物的接受度也大大提高。這本書讓我不再為輔食發愁，而是充滿信心地享受為寶寶製作營養大餐的樂趣，這種滿足感是無法言喻的。

評分☆☆☆☆☆

這本《聰明寶寶營養餐1888例》絕對是我近期閱讀過最實用、最接地氣的育兒書籍之一！作為一個新手媽媽，每次給寶寶準備輔食都是一場“戰役”，既擔心營養不均衡，又怕做得不好吃寶寶不買賬。這本書簡直就是我的救星！它不是那種空泛的理論指導，而是直接給你提供瞭海量的具體食譜，而且標注得非常清晰，從寶寶的月齡、月齡段的營養需求，到具體的食材準備、烹飪步驟，甚至連一些小技巧都寫得特彆細緻。我最喜歡的是它將食譜按階段劃分，從剛開始的米糊、果泥，到後麵可以嘗試的肉末、蔬菜泥，再到能吃小顆粒食物的階段，都有非常詳盡的指導。而且，1888例這個數字聽起來就讓人感到安心，這意味著你可以一年365天，每天換著花樣給寶寶做飯，而且還能持續很多年！很多食譜都考慮到瞭寶寶的消化能力和口味偏好，比如一些食譜會強調食材的細膩度，有些則會加入一些天然的甜味，讓寶寶更容易接受。這本書真的讓我擺脫瞭“喂什麼”的焦慮，我現在隻需要跟著它一步步來，就能輕鬆為寶寶準備健康美味的餐點，看著寶寶吃得香噴噴的樣子，所有的辛苦都值瞭！

評分☆☆☆☆☆

老實說，在遇到《聰明寶寶營養餐1888例》之前，我給寶寶準備輔食這件事，經常是陷入一種“重復乏味”的怪圈。每天翻來覆去就那麼幾種食材，看得齣寶寶有時候也提不起胃口。這本書的齣現，簡直就是為我的育兒生活注入瞭一股全新的活力！首先，它的數量真的驚人，1888例，這完全足夠我幾年都不重樣地給寶寶做飯瞭。更重要的是，這些食譜不是簡單的堆砌，而是充滿瞭創造力和智慧。我發現很多搭配都非常新穎，比如把一些不太常見的蔬菜和水果巧妙地結閤在一起，做齣的味道讓寶寶欲罷不能。而且，書裏還分享瞭很多關於食材處理的小竅門，比如如何讓蔬菜泥更細膩，如何讓肉末更容易消化，這些細節都體現瞭作者的用心。我特彆喜歡它關於“趣味性”的提議，讓輔食不僅僅是滿足營養，還能激發寶寶對食物的興趣。現在，我每次準備寶寶餐，都感覺像是在玩一場美味的“實驗”，而這本書就是我的“秘密武器”，讓我能不斷解鎖新的美味，也讓寶寶的餐桌變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭《聰明寶寶營養餐1888例》，我做寶寶輔食的自信心簡直爆棚！我一直覺得給孩子吃得健康營養是一件很重要的事情，但確實缺乏係統性的知識和足夠的靈感。這本書完美地解決瞭我的難題。它的結構設計非常清晰，每一部分都循序漸進，從最基礎的食材選擇，到各種烹飪技巧，再到豐富多樣的食譜，都安排得井井有條。我最喜歡的是它不僅僅提供“菜譜”，更像是提供瞭一套“營養搭配解決方案”。它會根據不同月齡寶寶的生理特點和營養需求，推薦相應的食材組閤，並且會詳細說明每種食材的關鍵營養素，讓我能更直觀地瞭解寶寶每天到底攝入瞭哪些營養。很多食譜都非常貼閤中國寶寶的飲食習慣，同時又融入瞭一些國際化的健康理念，這一點做得非常棒。我嘗試瞭幾款書裏的食譜，寶寶的接受度都非常高，而且我能明顯感覺到寶寶的食欲和精神狀態都有所改善。這本書讓我不再是憑感覺給寶寶做飯，而是有章可循，真正做到科學喂養，這讓我這個媽媽感到非常踏實和驕傲。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直愛死瞭這本《聰明寶寶營養餐1888例》！說實話，一開始我被這個厚度有點嚇到，但當我真正翻開它之後，纔意識到這絕對是物超所值。它不像很多育兒書那樣，講一大堆理論，然後給幾個例子就完事瞭。《聰明寶寶營養餐1888例》就好像一個經驗極其豐富的老一輩，把她所有珍藏的、經過無數次實踐檢驗的育兒“秘籍”都掏心窩子地告訴你瞭。它的食譜設計非常人性化，不僅僅是給齣瞭食材和做法，還深入剖析瞭為什麼這麼做，比如為什麼選擇這個食材，它有什麼營養價值，對寶寶的哪個成長階段最有益。這一點非常重要，讓我不僅僅是機械地跟著做，更能理解背後的邏輯，從而更好地根據自己寶寶的實際情況進行調整。而且，書中的一些關於食材搭配的建議，真的是讓我大開眼界，很多我之前想都沒想過的組閤，竟然能夠如此和諧美味，寶寶也吃得津津有味。最讓我驚喜的是，它還包含瞭很多關於如何處理寶寶挑食、如何引導寶寶嘗試新食材的實用建議，這些都是在其他地方很難找到的寶貴經驗。這本書真的是每個有寶寶的傢庭都應該備一本的“育兒聖經”！

評分☆☆☆☆☆

活動買瞭一堆書，這本推拿書直接學以緻用，寶寶有點感冒就馬上按摩起來瞭。嬰兒的話有些穴位難按到，因為寶寶很不安分，大一點的寶寶會比較好按摩。

評分☆☆☆☆☆

幫同事買的，不懂好不好。京東速度挺快的，書好價低。

評分☆☆☆☆☆

隔壁的媽媽老師在傢給寶寶做推拿，她很不喜歡給寶寶看病吃藥。迴傢想想也應該像她學習，就在網上買瞭這一本書，價格便宜，書的紙質也很好。每一步的介紹也很詳細，學到瞭好多東西，自己也可以學學養生！111111

評分☆☆☆☆☆

外麵推拿一次三十好幾，自己買本書給孩子推拿便宜多瞭

評分☆☆☆☆☆

簡單易懂，操作性還是很強的，希望有用。

評分☆☆☆☆☆

書到瞭。外觀很漂亮。待學習。