具体描述
编辑推荐
适读人群 ：《图解商场超市采购与物流配送》既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册，又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书，直接应用于实际工作中。本书是一本实际操作读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。
内容简介
《图解商场市采购与物流配送》一书内容涵盖物流规划管理、商品结构优化、商品促销管理、供应商管理、网上采购管理、采购业务管理、入库验收管理、库存盘点管理、配送作业管理、物流运输管理10个方面。《图解商场市采购与物流配送》一书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册，又可以作为商场市管理人员、实际操作人员的工具书，直接应用于实际工作中。
作者简介
付玮琼， 多年来从事物流与供应链管理、连锁经营管理、商品学等方向的研究，荣获2011年度全国优*秀教师称号。主讲《物流配送管理》、《连锁经营管理》、《国际货物与通关》、《商品学》等本科及研究生课程。在相关领域发表学术论文16篇，其中EI检索5篇，ISTP检索2篇，1篇获全国教育改革优*秀教学论文大赛一等奖。主持教研教改课题3项，参与国家自然科学基金、省部级科研项目5项。编写市经营管理系列丛书7部、物流管理系列丛书10部，其中2部被列为国家*级规划教材。参与“黑龙江省冷链物流规划”、“奥特莱斯城商业体项目”、 “龙运物流园区规划”等多项政府规划与企业横向课题研究，为商业企业物流方案设计和政府物流规划做出积极贡献。目录
导读 拥抱“互联网+”，开启采购新时代一、“互联网+”下大数据驱动的采购与运营 /2
二、“互联网+”下的企业采购 /2
三、“互联网+”下供应链管理的创新 /3
四、O2O模式下物流资金流的支撑 /4
第一章 物流规划管理
引言：
商场（超市）要想在竞争中立于不败之地并获得发展，不仅要增加企业自身的资本实力，在规模和质量上获得长足的进步，而且更要发挥物流在零售业中的促进作用，实现优化资源配置的目的，使物流成为企业的“第三利润源泉”。
一、零售业物流的认知 /6
二、物流系统规划 /9
三、物流系统结构设计 /11
四、物流系统的合理性评价 /13
五、物流配送中心的规划 /14
六、物流信息系统的规划 /16
相关链接：连锁超市不断采用先进的物流信息技术 /18
第二章 商品结构优化
引言：
事实上，一个卖场的商品不好卖，首先要考虑的是商品的构成哪里有问题，而不是哪个商品有问题。一个卖场选择哪些商品、以什么样的方式组合起来才能让顾客接受，将直接决定这家商场（超市）的命运。
一、商品结构的设计 /20
二、商品选择的要领 /21
三、商品结构的优化 /23
四、商品价格的制定 /26
相关链接：商场（超市）的定价策略 /27
五、新商品的引进 /29
六、新商品引进的原则 /29
七、滞销商品的淘汰 /32
八、滞销商品的处理 /33
相关链接：非实际退货的注意事项 /34
第三章 商品促销管理
引言：
促销是商场（超市）营销最重要的武器，但促销的成功与否，全赖于采购人员选择的商品是否正确，以及售价是否能吸引客户上门。有效的促销活动是商场（超市）提升业绩、争取顾客、积极参与同业竞争的有效手段。
一、商品促销的认识 /36
二、促销计划的制订 /37
【范本】××商场开业促销方案 /38
三、促销活动的策划 /39
四、促销海报的制作与发放 /40
五、促销价格的调整 /41
六、促销商品的备货 /42
七、促销商品的退货 /42
八、促销效果的评估 /43
【范本】××超市促销活动评估报告 /46
第四章 供应商管理
引言：
供应商是商场（超市）商品的供应方，做好供应商管理，为商场（超市）选择质量合格的供应商才能确保所选购的物品质量符合商场（超市）要求，从而避免采购到劣质产品，造成商场（超市）的损失。
一、供应商的开发流程 /52
相关链接：供应商信息的来源 /52
二、供应商的选择条件 /54
三、供应商的管理机制 /57
四、供应商的进场程序 /58
【范本】××超市新供应商进场审批申请书 /59
五、供应商的评价考核 /60
【范本】××超市供应商评价表 /61
六、与供应商双向沟通 /61
七、对供应商有效激励 /62
八、供应商的适时淘汰 /63
九、供应商档案的管理 /64
第五章 网上采购管理
引言：
网上采购是电子商务的一种具体形式。利用网络采购可以大大避免传统采购的不足，更有利于商场（超市）的采购与采购管理，充分体现采购在企业运行中的地位与作用，能够更好地完成采购目标任务。
一、网上采购的认知 /66
二、网上采购的模式 /68
三、网上订货的好处 /69
相关链接：超市传统进货模式面临挑战 /70
四、对网络采购员的管理 /71
五、对网络供应商的管理 /72
相关链接：合格供应商的基本标准 /73
六、网上采购供应链管理 /74
七、网上采购的运作管理 /75
八、网上交易安全管理 /77
第六章 采购业务管理
引言：
为了保证企业能采购到适销对路的商品，商场（超市）必须根据自身状况，来确定采购渠道、做好采购业务决策、进行采购洽谈、签订采购合同，加强对商品采购过程的管理，确保采购工作的圆满完成。
一、采购计划的制订 /80
二、采购业务的洽谈 /81
相关链接：采购谈判的10个技巧 /83
三、采购合同的签订与管理 /85
四、商品采购的技巧 /86
五、采购成本的控制 /88
相关链接：战略采购策略的实施措施 /88
相关链接：外包采购实施注意事项 /90
第七章 入库验收管理
引言：
入库验收管理是在仓库接货后、商品正式入库前，仓库或有关技术部门按一定程序和手续，对商品的数量和质量进行检查，以验证它是否符合订货合同的规定。同时，入库验收为货物的储存保管工作打下良好的基础。另外，验收记录是索赔、退货、换货的主要依据。
一、入库验收的原则 /93
二、生鲜类商品收货管理 /94
三、食品干货、百货类收货管理 /95
四、贵重商品的收货管理 /96
五、赠品的收货管理 /97
六、包装商品的验收管理 /98
七、收货的错误纠正与控制 /101
八、商品报损的管理 /103
九、退货的管理 /104
第八章 库存盘点管理
引言：
库存的商品保障了商场（超市）销售的顺利进行，而销售所得的资金是进行采购必不可缺的资源。通过盘点既可核对账货相符情况，又可分析库存结构，找出经营管理上存在的问题，为下一次进货提供可靠依据。
一、库存管理的认知 /108
二、库存控制与缺货之间的关系 /109
三、建立库存控制系统 /111
四、加强库存控制环节 /114
五、盘点管理的认知 /115
六、盘点前的准备工作 /117
七、盘点的实施步骤 /118
八、盘点后的管理 /119
【范本】××超市门店盘点管理办法 /120
第九章 配送作业管理
引言：
商场（超市）要在激烈竞争的市场中发展下去，一定要有高效率的物流配送作保证，以高质量的服务，快速响应顾客的需要。只有高效率的物流配送，才能保证经营中的渠道顺畅，通过有效配送达到规模效益，充分发挥商场（超市）的优势。
一、商品配送的模式 /126
二、配送作业的内容 /128
三、进货作业管理 /130
四、订单处理 /132
五、拣货作业 /132
六、补货作业 /133
七、出货作业 /134
八、配送作业 /135
九、加强配送中心的信息处理 /137
十、退货作业 /139
第十章 物流运输管理
引言：
零售业的物流不仅仅是储存和运输，而是一种提供顾客需要的产品的能力，最终目的是在正确的时间把正确的货物通过正确的方式运输到正确的地点，及时、迅速、保质、保量和安全地完成运输任务。
一、物流运输的方式 /143
二、运输方式的选择 /144
相关链接：选择运输方式的依据 /146
三、运输路线的确定 /146
四、运输服务的合理化 /148
五、运输包装合理化 /149
相关链接：包装设计的要求 /150
六、配送服务合理化 /151
七、运输成本的控制 /152
前言/序言
在推进“大众创业、万众创新”的大背景下，扩大就业、实现富民之道的根本举措获得了前所未有的政策支持。我国有13亿多人口、9亿多劳动力，推进“大众创业、万众创新”，就是要通过转变政府职能、建设服务型政府，来营造公平竞争的创业环境，使有梦想、有意愿、有能力的科研技术人员、高校毕业生、农民工、退役军人、失业人员等各类市场创业主体“如鱼得水”，通过创业增加收入，让更多的人富起来，促进收入分配结构调整，实现创新支持创业、创业带动就业的良性互动发展。商务部2005年启动了“万村千乡市场工程” 并实施至今，全国很多省市通过财政“以奖代补”的资金支持方式，引导承办企业向农村延伸发展“便民连锁市”（即“万村千乡”市场工程“农家店”），开展“便民连锁市”信息化改造，建设配送中心和乡镇商贸中心。
2015年11月19日，国务院办公厅关于加快发展生活性服务业，促进消费结构升级的指导意见颁布，以积极培育生活性服务新业态新模式，全面提升生活性服务业质量和效益为主旨。其中谈到“优化城市流通网络，畅通农村商贸渠道，加强现代批发零售服务体系建设。合理规划城乡流通基础设施布局，鼓励发展商贸综合服务中心、农产品批发市场、集贸市场以及重要商品储备设施、大型物流（仓储）配送中心、农村邮政物流设施、快件集散中心、农产品冷链物流设施。推动各类批发市场等传统商贸流通企业转变经营模式，利用互联网等先进信息技术进行升级改造。发挥实体店的服务、体验优势，与线上企业开展深度合作。鼓励发展绿色商场，提高绿色商品供给水平。大力发展社区商业，引导便利店等业态进社区，规范和拓展代收费、代收货等便民服务。积极发展冷链物流、仓储配送一体化等物流服务新模式，推广使用智能包裹柜、智能快件箱。依照相关法律、行政法规规定，加强对关系国计民生、人民群众生命安全等商品的流通准入管理，健全覆盖准入、监管、退出的全程管理机制。”
不论是宏观背景，还是具体实施，作为民生中主要的消费单元——商场市，在创业开店、连锁管理、店面运营、安全防范、电商平台、线上线下、绿色环保、物流配送等方面都要规范化管理，保证发挥实体店的服务、体验优势，与线上企业开展深度合作，规范和拓展代收费、代收货等便民服务，以及仓储配送一体化等物流服务新模式，实施便民服务。
基于此，我们在总结归纳商场市管理经营的基础上，策划了“零售业经营管理攻略系列”丛书，我们在辑《图解商场市经营与管理》《图解商场市布局与商品陈列》《图解商场市卖场服务与管理》《图解商场市365营销与促销》的基础上，进一步推出了第二辑《图解商场市采购与物流配送》《图解商场市卖场与电商管理 》《图解商场市防损与安全管理》《图解商场市生鲜食品管理》。
《图解商场市采购与物流配送》定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册，又可以作为商场市管理人员、实际操作人员的工具书，直接应用于实际工作中。
本书由付玮琼主编，在编写过程中，获得了许多朋友的帮助和支持，参与编写和提供帮助的还有丁红梅、王红、王纪芳、王月英、王群国、王建伟、陈秀琴、陈运花、陈宇、刘建忠、刘俊、刘雪花、刘云娇、李敏、李宁宁、张丽、张桂秀、张巧林、马丽平、冯永华、郑时勇、罗玲、齐艳茹、赵艳荣、何春华、黄美，后全书由匡仲潇统稿审核完成。在此一并表示感谢！由于作者水平所限，不足之处请广大读者指正。
编 者
用户评价
偶然翻到一本《设计思维：创新解决问题的方法》，真是让我大开眼界。我一直以为设计只是关于美学和创意，但这本书彻底颠覆了我的认知。它讲的“设计思维”是一种解决问题的系统性方法，强调从用户的角度出发，去理解他们的需求，然后通过迭代和原型测试来不断优化解决方案。书里用了大量的图示和案例，比如我们熟悉的很多产品，像iPhone，它的成功就离不开设计思维的应用。我之前做项目的时候，总是习惯于自己埋头苦干，很少去真正深入了解用户的痛点，导致最终的产品往往不能完全满足需求。这本书给我最大的启发是“同理心”的重要性，它教我如何通过访谈、观察、用户画像等方式，真正走进用户的内心世界。还有“发散性思维”和“收敛性思维”的结合，让我明白在创意产生阶段要大胆畅想，而在具体落地时则要聚焦核心，层层推进。我尝试着将设计思维的一些方法运用到我的工作中，比如在策划活动之前，我花更多时间去了解目标用户的喜好和习惯，结果发现活动的效果比以往好很多。这本书不仅提升了我的工作技能，更重要的是改变了我看待问题的方式，让我学会了更具创造性和用户导向的思考模式，这种思维方式的转变，我觉得是无价的。
评分最近刚好读了《高效能人士的七个习惯》，这本书真的是让我受益匪浅。我一直觉得自己是个挺努力的人，但好像总是在忙碌和低效之间徘徊，很多事情都做了，但效果却不尽如人意。这本书就像一位睿智的长者，循循善诱地指引我如何才能真正地高效起来。我特别喜欢书里关于“积极主动”的理念，以前我总是习惯于抱怨环境或者他人，把责任推出去，但这本书让我认识到，我们每个人都是自己生活的创造者，应该对自己的选择和行为负责。还有“以终为始”的习惯，让我开始思考自己的长期目标和人生方向，并且把每天的行动都与之对齐，这让我的生活变得更有目的性，不再像以前那样漫无目的。书里提到的“要事第一”更是我的救星，我以前总是被各种紧急但不重要的事情牵着鼻子走，导致真正重要的事情被无限期推迟。现在我学会了区分事务的轻重缓急，并且把精力集中在最能产生价值的事情上。这本书的语言虽然朴实，但其中蕴含的智慧却是深刻而隽永的。我感觉自己就像在经历一场“内在革命”，从根本上改变了我的思维方式和行为模式，我不再是那个被动应付生活的人，而是开始主动驾驭它。
评分我入手了这本《时间的管理学：告别拖延，拥抱效率》。说实话，我一直是个典型的拖延症患者，总觉得“明天再说”，结果就是各种事情堆积如山，越堆越多，越堆越焦虑。这本书就像一位贴心的“时间教练”，它并没有给我灌输什么枯燥的理论，而是提供了一套非常实用的方法论，让我能够一步步地战胜拖延，提高效率。书里分析了拖延症的各种心理根源，让我了解到原来我不是一个人在战斗，很多时候拖延只是源于对失败的恐惧，或者对任务的畏难情绪。然后，它提出了很多具体的应对策略，比如“两分钟法则”，只要是两分钟内能完成的事情，立刻就做；还有“番茄工作法”，把工作分解成小块，集中精力高效完成，然后适当休息，这让我感觉工作不再那么令人畏惧。最让我惊喜的是，书中还讲到了如何设定“SMART”目标，以及如何进行“优先级排序”，这些技巧让我能够更清晰地认识到什么才是真正重要的，并且把有限的时间和精力投入到最有价值的地方。读完这本书，我感觉自己不再是被时间追赶的那个狼狈样子，而是开始能够主动地管理时间，让时间为我服务，而不是被时间所奴役。我真的感觉自己的生活节奏被理顺了，焦虑感大大降低，成就感也一点点地建立起来。
评分最近读了《财务自由之路：从入门到精通》，虽然书名听起来有点遥远，但内容却是相当接地气的。作为一名刚工作几年的年轻人，我一直对理财有点懵懂，知道存钱很重要，但具体怎么做，如何让钱生钱，一直没有一个清晰的概念。这本书就正好解决了我的困惑。它从最基础的“了解自己的财务状况”开始，一步步教你怎么记账、分析开销、设定财务目标。我一直觉得记账很麻烦，但书里介绍了一些简单易行的方法，比如用手机APP，或者选择性地记录大额开销，慢慢地我也养成了记账的习惯，这才发现原来自己有很多不必要的开支。然后，书中详细讲解了不同投资工具的风险和收益，比如股票、基金、债券等等，用图表和案例来解释，即使是完全没有基础的人也能看懂。我之前对股票很恐惧，觉得风险太大了，但书里强调了分散投资的重要性，以及长期投资的理念，让我对这个市场有了更客观的认识。最让我印象深刻的是，书中并没有鼓励大家去追求一夜暴富，而是强调稳健增值，循序渐进地实现财务自由。读完之后，我感觉自己不再是被动的“月光族”，而是开始有了主动规划自己财务未来的意识，那种掌控感真的很好。
评分这次买的这本《玩转职场：沟通的艺术与实践》真是太及时了！我最近在公司里总是感觉跟同事沟通起来磕磕绊绊的，有时候明明是好意，对方却误解，弄得我非常沮丧。这本书简直就是雪中送炭。它没有讲那些空泛的大道理，而是从非常实际的场景入手，比如如何跟不同性格的同事建立良好的关系，如何有效地表达自己的观点而不引起冲突，甚至连开会时如何发言才能抓住重点、留下好印象都有详细的指导。书里举了很多真实的案例，我读的时候感觉就像在看自己的工作日常，然后对照书里的方法，发现原来我可以做得更好。特别是关于倾听的部分，我以前总以为自己听得很认真，看了这本书才意识到，很多时候我只是在等待对方说完，并没有真正理解对方的意图和感受。书里介绍了“积极倾听”的技巧，比如复述、提问、同理心回应等等，我试着用在几次会议和与同事的交流中，效果确实很明显，大家似乎都更愿意跟我沟通了，也减少了很多不必要的误会。这本书的语言也很接地气，没有太多学术化的术语，读起来很轻松，但内容却非常实用，我感觉自己的沟通能力正在一点点地提升，工作起来也顺心多了。
评分刚进入这个行业学习学习一下。帮助挺大的。如果有想多学一门管理的话推荐一下。
评分好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
评分这个还是为了准备做开店做准备的呢,其他的还是要慢慢学的.
评分书还没有看，包装不错的，看过再追评。
评分很高兴的一次购物，京东618一次愉快的购物旅程
评分对快递的评价就一个字，太满意了，快！！！
评分还没有开始读，无法发表评价！
评分好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
评分一本好书 很实用 学到了很多东西 平常就要多来京东买书 方便又实惠
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