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小棠菜 著

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发表于2024-11-28

图书介绍


出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553735566
版次:1
商品编码:12201531
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-10-01
用纸:胶版纸
页数:208
字数:300000


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图书描述

产品特色

编辑推荐

  一直以为,做饭是件私事。
  与饭馆的流水线不同,家中的菜肴可谓“高端私人定制”。
  何谓“私人定制”呢?做饭是个精细化作业的过程。手下忙碌着摘菜、切肉,心思也在不停转:家中几口,谁爱吃什么,谁忌口什么,谁最近上火要吃青菜,谁这个阶段该补充营养……盘算过了,心中也就列好了餐单。待到煎炒烹炸时,连油盐几分、火候几何,无不是细思量过的。
  如此普通的一日三餐,又为何称其“高端”呢?
  只因为这份心思的珍贵啊!
  厨间的几度思量,不留意,不知晓。
  思量背后的心意,懂得了,才珍惜。
  这些,除了家人与厚友,还有谁能给你呢?

内容简介

  我爱做,你爱吃,这样就很圆满。
  《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食,配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是,在每一道菜的背后,或有一段浪漫的故事,或有一点散淡的心情,或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色,为读者展示了一个“小厨娘”的美好食光。
  厨房里,尽是踏实的人间烟火气。
  好好喂饱自己,是我对自己好的方式。
  好好喂饱我爱的人们,是我爱人的方式。
  不管在怎样的境遇里,都不忘让自己过得更好,让我爱的人过得更好。

作者简介

  小棠菜,本名吴歌。
  家有萌娃两个,创立生活美物原创设计品牌,又出于兴趣写美食公众号的妈妈一枚。
  向来随遇而安,开心了写写字,不开心了做做饭。
  没有大追求、大视野,过的不过是小生活、小日子。
  基于厨房之内的小兴趣,创办美食公众号【小棠菜】。
  每期一则原创小文,一道做给家人的暖心美食。美食与爱,皆不辜负。

内页插图

目录

自序 心有小确幸, 角落亦天堂
C H A P T E R O N E 为友
你陪我很多个四季,我只愿给你一个明媚的春天
抹茶布丁
只想和你吃喝消磨,不谈聚散
草莓班戟
水果大作战:越“卑鄙”,越惹人爱
杯壁酸奶
在地铁里遇见一段川人的乡愁
豌杂面
认真拥抱,因为不是每次分别都有再见
上汤娃娃菜
炒一锅麻辣鲜香,过他个活色生香
麻辣香锅
牛油果君,我欠你一个迟来的道歉
鲜虾牛油果沙拉
论一碗肉肉的女汉子吃法
蒜泥白肉
浓油赤酱的上海故事
四喜烤麸
人间四月,桃花流水烤鱼肥
豆豉烤鱼
C H A P T E R T W O 为妻
C H A P T E R T H R E E 为母
C H A P T E R F O U R 为女
A P P E N D I X 番外 风物
代后记 嗨,很高兴遇见你

精彩书摘

  你陪我很多个四季,我只愿给你一个明媚的春天
  非常喜欢芬兰插画师Inge L??k 的作品《Old Ladies》系列。描绘了两位曾是闺蜜、如今年迈的老太太,像年少时一样,两人顽皮地摘红苹果,在小径欢笑打闹,在客厅里跟着音乐舞蹈。
  她们在温暖的小夜灯下,挤一张床读书谈心。
  到公园野餐、躺在吊床小憩。
  在屋前围着披肩对坐喝酒打牌。
  在树下咬着棉花糖。
  两人甚至一同窝在桌子下面,喝咖啡、吃甜点,说悄悄话。
  在明亮的画面色彩里,不是老态龙钟,而是姐妹情深,两个老闺蜜生动活泼,
  神情一如少女。
  闺蜜真是个特别的存在:不是亲人,没有血缘关系;不是爱人,没有那纸契约。
  可你就是信任她、惦念她。
  在一起时,同进同出,吃饭、看书、逛街,腻在一起永远都嫌不够。
  各自成家后,一年半载难得见一次,每次见都恨不能重回少年时,聊通宵都不舍得睡。
  我和闺蜜之间的聊天记录是这样的:
  闺蜜:我儿子,娃娃亲都约了三个姑娘了。
  我:约了三个?那我家丸子妹妹就不说什么了。哼!
  闺蜜:传家宝还是有几件的。
  我:哦,那我让妹妹再努力一下。
  电话两端的人都会心一笑。
  平时总是插科打诨,相互调侃,却在她们结婚的时候哭成泪人。这就是闺蜜。
  老了以后,我们还这样吧!
  亲爱的姐妹,你陪我很多个四季,我只愿给你一个明媚的春天。
  不管什么时候,不管经历过什么,我们在一起,就是明媚的春天。
  做一道给闺蜜的甜品吧。
  抹茶的一抹青翠,就像闺蜜给我的感觉——永远那么清新自然。
  ……

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