孕産婦健康飲食運動寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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樂媽咪孕育團隊 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 孕期運動
• 産後運動
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 孕期保健
• 産後護理
• 營養食譜

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539061146

版次：1

商品編碼：12257777

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：180

字數：130000

正文語種：簡體中文

産品特色

內容簡介

《孕産婦健康飲食運動寶典》分為四個部分，先針對“産前飲食”和“産後飲食”介紹養胎瘦孕的5大原則、産後飲食的9大原則、孕期少吃的8大類食物及産後飲食的5大禁忌。再教媽咪們各時期該補充哪些營養素？哪些食材含有這些營養素？以及怎樣烹調齣各時期開胃又健康的佳肴。同時，還依據孕産婦常見的病癥，妥善運用飲食方式進行調理，達到安全、又健康的養生療法。另外，本書在後兩個部分還介紹瞭“産前産後運動”及“産前産後Ｑ＆Ａ”的內容，希望媽媽們可以通過健康的運動及正確孕産知識，達到好的孕産期照護。

作者簡介

樂媽咪孕育團隊秉持“創新、貼心、用心”的理念，緻力於研發懷孕、生産、育兒等相關書籍，幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒等一係列過程中都能開心沒煩惱。

內頁插圖

目錄

精彩書摘

葉酸對人體挺重要的，對孕媽媽來說，懷孕初期應攝取足夠的葉酸，不然對母體與胎兒會産生不好的影響。葉酸與維生素B6、維生素B12一起作用，可以分解同半胱氨酸，使之變成甲硫氨酸。前者是氨基酸的一種，會傷害動脈血管，造成血管颳痕，對人體造成傷害；後者則是人體需要的氨基酸之一。孕媽媽相較一般人更需要葉酸，缺乏時可能産生疲憊、頭暈、呼吸不順暢等現象，甚至會增加孕媽媽發生貧血的可能性，嚴重時還會造成早産與流産。懷孕前四周應補足葉酸，不僅可減少胎兒神經係統及大腦産生缺陷的幾率，對於母體在孕期中子宮、胎盤內的細胞增生也很有幫助。

《舌尖上的營養學：現代都市人膳食指南》 作者： 王曉東 營養學博士，資深健康管理顧問 齣版社： 華夏時代齣版傳媒 齣版日期： 2024年10月 --- 內容簡介：告彆盲目跟風，開啓精準營養新時代 在信息爆炸的今天，我們被海量的“健康食譜”、“排毒秘籍”和“超級食物”所包圍。然而，真正的營養，遠比那些浮誇的標簽復雜而精妙。《舌尖上的營養學：現代都市人膳食指南》並非一本淺嘗輒止的食譜，而是一部深度剖析當代都市生活方式下個體營養需求與膳食策略的權威著作。本書旨在幫助讀者剝離市場營銷的迷霧，迴歸營養科學的本質，構建一套完全適配自身生理狀態、生活節奏與健康目標的個性化飲食體係。 本書的齣發點，是承認現代社會中“營養不良”與“營養過剩”並存的悖論。我們可能在追求低脂的道路上缺乏必需脂肪酸，或在盲目補充維生素的狂熱中忽視瞭宏量營養素的平衡。本書的價值，在於提供一種係統化的思維框架，讓讀者成為自己餐桌上的“營養總工程師”。 全書共分為六大部分，邏輯嚴謹，層層遞進，從基礎的營養素解析深入到復雜的代謝路徑，最終落腳於實操層麵。 --- 第一部分：重新認識食物——營養素的“身份證明” 本部分打破瞭傳統食物分類的刻闆印象，對構成我們身體的六大類營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水）進行瞭一次徹底的科學梳理。 1. 碳水化閤物的再定義：從“敵人”到“燃料” 我們詳細探討瞭碳水化閤物的“好壞之分”。高果糖玉米糖漿、精製白麵粉的生理影響，與全榖物、豆類中復閤碳水化閤物的緩慢釋放機製形成鮮明對比。重點解析瞭膳食縴維——這種經常被低估的營養素——在腸道健康、血糖穩定和體重管理中的核心作用。書中提供瞭最新的關於“升糖指數（GI）”和“升糖負荷（GL）”的實用解讀，教導讀者如何根據日常活動量選擇最適閤的能量來源。 2. 蛋白質的“胺基酸賬本” 蛋白質不僅僅是“增肌”的代名詞。本書深入解析瞭必需氨基酸的構成，探討瞭不同來源蛋白質（動物性、植物性、混閤性）的生物利用率差異。我們詳細對比瞭乳清蛋白、酪蛋白、大豆分離蛋白的吸收速度與應用場景，並針對素食者提齣瞭如何科學配比，避免“不完全蛋白質”陷阱的實操方案。 3. 脂肪的“傢族譜係”：不僅僅是熱量 拋棄“脂肪皆是洪水猛獸”的舊觀念。本章重點區分瞭飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪（Omega-3與Omega-6）的生理功能。我們詳細闡述瞭DHA/EPA對心腦血管健康的重要性，並提供瞭從日常烹飪油的選擇到堅果、魚類攝入的精準配比建議，指導讀者如何優化脂肪攝入結構，而非簡單地限製總量。 4. 微量營養素的“幕後英雄” 維生素和礦物質是維持身體精細化運轉的關鍵。本書采用瞭“係統導嚮”而非“單一羅列”的方式，如集中講解維生素D在免疫調節中的多靶點作用，以及鎂、鉀、鈣在神經肌肉興奮性中的協同作用。針對都市人常見的缺乏問題（如維生素D、鐵、B族），提供瞭基於食物的優化策略，並審慎評估瞭有針對性的營養補充劑的使用指徵。 --- 第二部分：消化與吸收的“奇妙旅程”——腸道健康革命 本部分將讀者帶入人體最被忽視的“第二大腦”——腸道。現代壓力、快餐文化和抗生素使用對腸道菌群的破壞是普遍現象，這直接影響瞭營養吸收效率和整體免疫力。 菌群的生態學： 深入解析瞭益生菌、益生元和後生元的作用機製。 “腸漏”的風險與應對： 探討瞭現代炎癥性飲食如何損害腸道屏障，並提供瞭富含膠原蛋白、榖氨酰胺等修復性營養素的飲食方案。 發酵食品的科學： 介紹瞭酸菜、康普茶等傳統發酵食物的現代營養學價值。 --- 第三部分：代謝與壓力——都市人的“隱形飢餓” 都市生活的高強度工作、睡眠不足和慢性壓力，是營養吸收效率低下的主要元凶。 1. 血糖平衡的藝術： 探討胰島素敏感性與慢性疲勞的關係，提供瞭一日三餐的“穩定血糖結構模型”。 2. 壓力荷爾濛與營養消耗： 解析皮質醇水平升高如何加速某些維生素（如B族）和礦物質（如鎂）的流失，並提齣針對性的“抗壓食譜”。 3. 肝髒解毒與營養支持： 詳細介紹瞭十字花科蔬菜、硫化物在肝髒二期解毒過程中的關鍵作用，為希望提升身體排毒能力的讀者提供瞭實用的食物清單。 --- 第四部分：構建個性化餐盤——從理論到實踐的橋梁 本書最實用的部分，是提供瞭一套靈活可調的“營養配比模型”，而非僵硬的卡路裏計算。 基綫營養需求計算器： 幫助讀者根據年齡、性彆、基礎代謝率（BMR）估算齣每日所需基礎能量，並輔以後續調整的科學依據。 “動態宏量營養素分配法”： 針對久坐的辦公室職員、需要耐力的運動愛好者、以及需要進行身體重塑的人群，提供瞭動態調整蛋白質、脂肪、碳水化閤物比例的方法。 外食生存指南： 提供瞭在商務宴請、快餐連鎖店、咖啡館中，如何在保證營養結構的前提下，做齣“最優解”的選擇策略。 --- 第五部分：特定人群的營養優化（非孕産相關） 為滿足不同生命階段或特定生活狀態人群的需求，本部分重點關注瞭以下群體： 中老年營養挑戰： 關注蛋白質的“抗衰減”策略、維生素B12的吸收障礙及骨骼健康管理。 運動恢復與增肌： 專注於運動前後的營養窗口期，以及如何通過營養素協同作用最大化力量訓練的效果。 數字時代下的視力保護： 針對長期麵對屏幕的人群，提供瞭葉黃素、玉米黃質以及必需脂肪酸的攝入優化方案。 --- 第六部分：食物的“淨度”與“源頭”——選購與烹飪的科學 本書強調，再好的營養計劃，也可能毀於不當的食物處理。 農藥殘留與有機選擇的權衡： 提供瞭基於成本效益和風險評估的“需要特彆關注的食物清單”（Dirty Dozen/Clean Fifteen的升級版）。 烹飪對營養素的影響： 詳盡對比瞭蒸、煮、烤、油炸等烹飪方式對水溶性維生素和抗氧化劑的保留率，給齣最佳的營養保留型烹飪建議。 食品添加劑的“閱讀能力”： 教導讀者如何識彆營養標簽上的“隱藏糖分”、“反式脂肪”和不必要的色素、防腐劑。 --- 結語：營養的終極目標是生活質量 《舌尖上的營養學》承諾帶給讀者的，是一種掌控感。它不推崇極端的飲食禁忌，而是倡導一種基於科學理解、充滿樂趣且可持續的飲食哲學。通過閱讀本書，您將掌握的不是一套食譜，而是一套能夠終身受益的、適應您個人身體需求的“營養決策係統”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是太棒瞭！我是一個對視覺效果很挑剔的人，很多健康類書籍要麼內容豐富但封麵設計老氣橫鞦，要麼設計感十足卻內容空洞。但《孕産婦健康飲食運動寶典》在這方麵找到瞭完美的平衡點。內頁的字體大小和行間距都經過精心考量，閱讀起來毫不費力，即使是需要熬夜看書或者眼睛容易疲勞的時候，也不會有強烈的壓迫感。更值得稱贊的是，它大量使用瞭高質量的彩色插圖和圖錶，這些圖示把復雜的營養數據和運動分解步驟直觀地展示瞭齣來，比如不同孕期需要的關鍵維生素攝入量圖錶，清晰明瞭，一下子就能抓住重點。我尤其喜歡它在介紹“孕期瑜伽”那一部分，每一個動作都有詳細的起始姿勢、呼吸要領和注意事項的配圖，那不僅僅是靜態的圖片，更像是分步教學的微型指南，讓人覺得非常專業和靠譜，仿佛身邊隨時有一位私教在指導。這種對閱讀體驗的重視，真的讓我在學習過程中感到愉悅，而不是負擔，讓一本嚴肅的健康書籍變得觸手可及。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的結構邏輯安排得簡直是大師級彆的流暢。我通常對那種內容跳躍、章節劃分混亂的書籍非常不耐煩，但《孕産婦健康飲食運動寶典》的編排思路清晰得令人贊嘆。它從最基礎的“孕前準備與營養基石”開始，穩步推進到孕早、中、晚期的特定需求，然後巧妙地過渡到瞭分娩後的恢復期，最後收尾於寶寶的輔食指南，形成瞭一個完整的生命周期閉環。這種層層遞進的方式，讓我的知識體係建立得非常紮實，我不需要擔心閱讀到一半時，某個重要的前期概念沒理解到位。更絕妙的是，它在每一個階段的介紹中，都會穿插一些“常見誤區解析”，比如“孕期水腫是不是多喝水就會好？”這類直擊痛點的問題，用科學的論據進行駁斥和糾正，這種辯證性的分析，極大地增強瞭書籍的可信度和深度。

評分☆☆☆☆☆

我對比瞭許多聲稱是“權威”的孕産書籍，很多都顯得過於學術化，充斥著晦澀難懂的醫學術語，讓我這個非專業人士望而卻步，讀上幾頁就想放棄。《孕産婦健康飲食運動寶典》在這方麵的處理簡直是化腐朽為神奇。它成功地將嚴謹的科學研究成果，轉化成瞭普通人能理解並立即付諸實踐的語言。例如，它講解Omega-3脂肪酸對胎兒大腦發育的重要性時，不是直接拋齣復雜的分子式，而是通過生動的比喻，把它形容為“給寶寶大腦鋪設的高速公路”，讀起來既有趣又容易記憶。此外，它在附錄中提供瞭一份非常詳細的“孕期常見食物的GI值和營養成分速查錶”，這份錶格的製作異常精良，分類清晰，索引明確，我甚至可以把它單獨拿齣來當作烹飪參考卡片使用。這份將復雜知識簡化到極緻，同時又不犧牲準確性的能力，是這本書最讓我摺服的地方。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的心理慰藉感，遠超齣瞭我購買一本“健康指南”的預期。孕期伴隨的焦慮感往往來自於對未知的恐懼，以及對自身身體發生巨大變化的失控感。《孕産婦健康飲食運動寶典》的文字風格非常溫暖、充滿鼓勵，閱讀起來就像是和一位經驗豐富、語氣沉穩的導師在交談。它不僅僅告訴你“該做什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼這樣做是安全的、有益的”。特彆是針對産後情緒波動和身體恢復的部分，它提供的心態調整建議非常細膩，沒有那種居高臨下的說教感，而是充滿瞭理解與接納，讓人感覺自己的掙紮和睏惑是被看見的。這種人文關懷和情感支持，讓我在麵對孕期壓力時，多瞭一份強大的內心支撐，真正體會到這不僅是一本工具書，更像是一位知心夥伴。

評分☆☆☆☆☆

作為一位初次懷孕的準媽媽，我對孕期的種種變化和禁忌感到既興奮又焦慮，特彆是關於“吃什麼”和“動多少”的問題，網絡上的信息更是五花八門，真假難辨。我購買瞭市麵上好幾本相關的書籍，但大多都停留在宏觀的理論介紹，缺乏實際操作的指導。然而，《孕産婦健康飲食運動寶典》的實用性簡直是救星。它不像那些冷冰冰的教科書，而是非常貼閤我們日常生活的場景。比如說，它有一個章節專門講解瞭如何在工作日的午餐時間，快速準備一份營養均衡的“孕期便當”，提供瞭好幾種一周不重樣的食譜，連備菜時間都精確到分鍾。再比如，在運動部分，它針對孕中期和孕晚期身體重心變化的不同，提供瞭專門的“防摔倒”小練習，這些細節真是太貼心瞭，是那些泛泛而談的書籍裏絕對找不到的寶貴經驗。我感覺作者不僅懂營養學和運動科學，更懂我們孕婦的真實生活狀態。