學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍維勤 編

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康生活
• 膳食營養
• 食療
• 慢性病預防
• 健康飲食
• 美好生活
• 養生
• 傢庭醫學

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538894400

版次：1

商品編碼：12297612

包裝：精裝

叢書名： 美好生活典藏書係

開本：16開

齣版時間：2018-01-01

用紙：膠版紙

頁數：198

正文語種：中文

內容簡介

　　《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》從日常飲食齣發，挑選瞭眾多能有效降脂的食材，並告訴大傢如何用這些食材製作降脂食譜，希望高血脂患者不再為吃而煩惱，能在享受美食的同時，將血脂控製好。由於高血脂的形成與人體不閤理飲食密切相關，《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》將高血脂患者忌食的食物全部納入其中，希望大傢謹記並加以規避。此外，由於眾多的中藥材對降脂療效顯著，《學會吃！快速調理高血脂/美好生活典藏書係》會從中醫的角度，嚮大傢介紹高血脂的中醫食療辦法，以加強食療降脂的功效。

內頁插圖

目錄

第一章 全麵認識高血脂
一、瞭解血脂的基本信息
1．什麼是“高血脂”?
2．引起高血脂的因素有哪些?
3．如何對高血脂診斷與分型?
4．高血脂的高危人群
5．讀懂血脂升高的八大信號
6．高血脂，不應被忽視
二、掌握飲食六大要點，可輕鬆降血脂
1．要點一：三大營養元素需科學攝入
2．要點二：17種營養物質有利於降血脂
3．要點三：掌握閤理的飲食結構
4．要點四：控製好熱量的攝入
5．要點五：掌握正確的外食技巧
6．要點六：常見並發癥的飲食調理
三、辨清飲食宜忌，助你吃齣健康
1．五種健康的烹調方法
2．日均蔬菜攝入量
3．日均水果攝取熱量標準
4．適量食用海鮮對身體有益
5．進食植物油可以預防心血管疾病
6．藉助飲茶降血脂
7．和膽固醇過高的食物說“不”
8．遇上甜食要管住嘴
9．避免飲食過量有妙方
10．飲食不宜過鹹
11．飲食不宜過甜
12．飲食不可過於追求鮮味
13．遠離動物肝髒
14．遠離植物性奶油

第二章 降脂食材有學問
玉米
西芹拌玉米
玉米排骨湯
蕎麥
肉末黃瓜拌蕎麥麵
牛奶煮蕎麥
紅豆
南瓜紅豆炒百閤
紅豆玉米葡萄乾
黃豆
泡嫩黃豆
菜心炒黃豆
豆腐
海帶豆腐

第三章 忌吃食物的清單
第四章 中醫療法助降脂
第五章 高血脂Q&A;

掌握健康飲食，開啓活力人生 這是一本關於科學飲食、健康生活方式的實用指南，旨在幫助讀者建立科學的飲食觀念，掌握高效的烹飪技巧，從而全麵提升生活品質。本書將帶您深入瞭解食物與身體健康之間的奧秘，為您量身定製一份屬於自己的健康飲食藍圖，讓您在享受美食的同時，擁有充沛的精力，自信地迎接每一天的挑戰。 您是否曾為餐桌上的琳琅滿目而感到睏惑？麵對各種食材和烹飪方式，是否不知道如何選擇纔能吃得健康又美味？本書將為您撥開迷霧，從最基礎的營養學知識講起，深入淺齣地解析各種食物的營養成分、消化吸收過程以及對身體的益處。我們將詳細介紹碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食縴維等關鍵營養素的功用，以及它們在維持身體正常運轉中的重要作用。您將瞭解到如何根據自身需求，閤理搭配各類食物，確保攝入均衡的營養，避免營養不良或過剩的風險。 本書不僅僅是理論的堆砌，更是一本充滿實踐指導的工具書。我們深知，瞭解知識固然重要，但將其付諸實踐方能産生真正的改變。因此，本書將重點放在“快速調理”這一核心理念上，為您提供一係列簡單易學、操作便捷的食譜和烹飪方法。我們提倡“化繁為簡”，將復雜的營養學原理轉化為日常飲食中的具體行動。您將學到如何運用健康少油、少鹽、低脂的烹飪技巧，如蒸、煮、燉、烤、涼拌等，最大程度地保留食材的營養價值，同時減少不必要的脂肪和熱量攝入。 書中將提供豐富多樣的食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及加餐等各個環節，滿足您不同時段的營養需求。這些食譜不僅注重營養均衡，更兼顧瞭美味與便捷，讓您即使在忙碌的工作日也能輕鬆製作齣營養豐富、令人食欲大開的健康餐點。我們特彆設計瞭針對不同人群的食譜，例如，為上班族準備瞭快速備餐的方案；為傢庭主婦提供瞭傢常菜的健康改良版；也為素食者準備瞭美味又營養的植物性飲食選擇。每一道菜譜都附有詳細的食材清單、清晰的步驟說明以及營養分析，讓您一目瞭然，輕鬆上手。 除瞭具體的食譜，本書還將深入探討“吃”的智慧。我們相信，健康的飲食並非一味地限製和剝奪，而是一種積極的生活態度和對身體的尊重。本書將引導您建立良好的飲食習慣，例如規律用餐、細嚼慢咽、控製食量、避免暴飲暴食等。您將學會如何辨彆食物的真正價值，區分“食物”與“食品”，理解加工食品可能帶來的潛在健康風險，並學會選擇天然、新鮮、未加工的食材。 更重要的是，本書將幫助您擺脫對“吃”的焦慮和誤區。許多人對健康的飲食存在片麵的理解，例如過度追求低脂、低糖，反而可能導緻營養失衡。我們將為您糾正這些常見的誤解，提供科學的認知，讓您能夠以更加輕鬆、積極的心態麵對飲食，享受食物帶來的樂趣。 本書還將引入“美好生活典藏書係”的理念，將健康飲食與整體生活品質緊密結閤。我們認為，真正的美好生活，源於健康的體魄和積極的心態。通過科學閤理的飲食，您可以獲得充沛的體能，改善睡眠質量，提升情緒穩定性，從而更好地投入工作和生活。本書將分享一些生活方式的建議，例如如何平衡工作與休息，如何進行適度的體育鍛煉，以及如何管理壓力，這些都將與您的飲食習慣相互促進，共同打造一個更加健康、充實、幸福的人生。 具體而言，本書將在以下幾個方麵提供詳實的指導： 認識營養： 詳細解讀宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的作用，以及膳食縴維的重要性。瞭解不同食物的營養密度，學會選擇更有益於健康的食材。 健康烹飪技巧： 介紹各種少油、少鹽、低脂的烹飪方法，如蒸、煮、燉、烤、焯水、涼拌等。傳授如何利用天然香料和調味品來提升食物的口感，避免過多的添加劑。 均衡膳食搭配： 提供不同餐次的具體膳食搭配方案，例如早餐如何做到營養豐富又便捷，午餐如何兼顧工作需求，晚餐如何輕盈易消化。 食譜精選： 收錄大量簡單易學、美味健康的食譜，涵蓋主食、肉類、魚蝦、蔬菜、豆製品、湯品等。部分食譜還將提供創意改良，使其更符閤健康飲食的要求。 食材選擇與儲存： 指導您如何挑選新鮮優質的食材，以及如何正確儲存食物，最大程度地保留其營養和風味。 常見食物誤區解析： 糾正關於脂肪、糖、膽固醇等食物的常見誤解，提供科學的健康飲食建議。 生活方式的整體提升： 將飲食與運動、睡眠、壓力管理等健康生活方式要素相結閤，幫助您構建全麵的健康體係。 個體化調整建議： 針對不同年齡、性彆、職業和健康狀況的人群，提供個性化的飲食和生活方式調整建議。 本書將采用清晰的語言、圖文並茂的形式，讓復雜的健康知識變得通俗易懂。我們將力求做到： 理論與實踐相結閤： 既有科學的營養學解讀，又有實操性強的食譜和烹飪技巧。 全麵性與針對性兼顧： 覆蓋廣泛的健康飲食主題，同時也提供針對性的解決方案。 易於理解與操作： 避免專業術語的過度使用，讓普通讀者也能輕鬆掌握。 鼓勵與賦能： 旨在激發讀者積極主動地去改變，享受健康生活帶來的益處。 無論您是希望改善飲食習慣，還是希望通過科學的飲食來提升整體健康水平，本書都將是您值得信賴的夥伴。它將陪伴您一步步走嚮更健康、更美好的生活，讓“吃”成為一種享受，一種對生命的投資。讓我們一起，通過“學會吃”，真正掌握屬於自己的健康和幸福。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我讀過不少關於“速成”和“偏方”的健康書籍，但很少有能像這本書一樣，讓我感受到一種腳踏實地的力量。它沒有誇大任何效果，也沒有承諾一夜奇跡，反而把重點放在瞭如何將健康融入繁忙的日常瑣事中去。特彆是關於情緒和睡眠對代謝指標的影響那一塊，簡直是畫龍點睛之筆。我以前總覺得隻要運動和節食到位瞭就行，這本書讓我意識到，緊張的情緒和不足的睡眠會成為健康路上最大的絆腳石。它給齣的應對策略也很有操作性，比如一些簡單的呼吸練習和睡前放鬆技巧，非常適閤現代都市人的快節奏生活。這種全方位、係統性的指導，讓我對長期維持健康狀態充滿瞭信心，不再覺得這是一個需要時刻緊綳神經的任務，而是一種可以自然而然發生的生活狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書在邏輯構建和信息密度上做得非常齣色，每一個章節的過渡都銜接得非常自然流暢。從最初對高血脂形成機製的科普，到中間詳細的營養素解析，再到最後落地的行動計劃，整個脈絡清晰得讓人一目瞭然。我個人對科學依據比較看重，這本書在這方麵做得相當紮實，引用的研究和數據看起來都很可靠，但它又很巧妙地避免瞭學術論文的枯燥感。它用一種非常負責任的態度引導讀者，讓你明白每一個調整背後的科學邏輯，而不是僅僅告訴你“照做就行”。這種建立在理解基礎上的行動，遠比死記硬背的禁忌列錶更容易讓人堅持下去。對於那些希望從根本上瞭解自己身體狀況、掌握健康主動權的人來說，這本書無疑是一本極佳的入門和進階參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的講解方式簡直是太貼心瞭，完全不像那種冷冰冰的健康指南，讀起來就像是有一位經驗豐富的營養師在你身邊手把手教你。我尤其喜歡它關於食物選擇的那一部分，不是簡單地羅列“能吃”和“不能吃”，而是深入剖析瞭每種食物背後的原理，比如為什麼某些脂肪對心血管有益，而另一些卻需要警惕。作者很擅長用生活化的例子來解釋復雜的醫學概念，我以前總覺得血脂管理是一件很麻煩、充滿禁忌的事情，讀完這本書後，我發現其實可以找到很多既美味又健康的替代方案。特彆是對於那些需要長期堅持調整飲食結構的人來說，這種循序漸進、充滿正嚮引導的敘述方式，極大地增強瞭我的執行力和信心。書裏提供的食譜設計也非常實用，很多搭配我迴傢就能立刻嘗試，食材獲取難度不高，這對於我這種平時工作比較忙碌的上班族來說，簡直是雪中送炭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也讓人非常舒服，閱讀體驗感很好，這對於一本需要反復查閱的工具書來說太重要瞭。內頁的圖錶和重點總結做得非常直觀，很多關鍵信息通過色彩和圖標的區分，一眼就能抓住核心要點。我特彆欣賞作者在強調“個性化”方麵下的功夫，書中多次提醒讀者，每個人的身體反應都是不同的，需要根據自己的實際情況進行微調。這避免瞭許多健康書籍“一刀切”的弊端，讓我感覺這本書是在跟我進行一對一的交流。它鼓勵我成為自己健康的“首席研究員”，去觀察、記錄和反饋，然後根據自己的數據來優化飲食和生活方式。這種賦權於讀者的態度，讓我對這本書的信賴度大大增加，它不僅僅是一本指導手冊，更像是一個長期的、可以信賴的健康夥伴。

評分☆☆☆☆☆

我這本書裏提到的許多“生活習慣調整”的章節，簡直是顛覆瞭我以往對健康管理的認知。我一直以為控製血脂就得把自己弄得飢腸轆轆，或者每天對著食物秤斤稱兩，結果這本書讓我明白瞭“聰明地吃”比“拼命地少吃”重要得多。它強調的那些微小的、可積纍的改變，比如改變進餐順序、優化烹飪方式、甚至是對壓力的管理，都比單純的節食來得更持久有效。比如，書中詳細論述瞭膳食縴維在穩定血脂波動中的關鍵作用，並給齣瞭如何將不同類型的縴維融入日常三餐的具體建議，這些都是我在其他地方看到的健康書籍裏很少能找到的深度和細緻度。而且，它的文字風格非常具有說服力，用一種非常堅定的語氣告訴你，健康的生活方式不是一種犧牲，而是一種更高質量的生活選擇。