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店铺： 金帛三木图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：13391142720

出版时间：2016-01-01

商品参数

书   名:孩子爱吃的花式营养早餐

作   者:闻立秋 著

I S  B N:9787122289407

出版社:化学工业出版社

出版时间:2017-04-01

印刷时间:2017-04-01

字   数:字

页   数:页

开   本:16开

包   装:平装

定   价:39.8元

内容简介

本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。

书介绍了60款创意早餐的搭配方案，其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种水果拼盘的做法。每道套餐，不仅制作方法非常详尽，还有大量作者自总结的小贴士。希望本书能助您省时、省力地做出孩子爱吃的花式营养早餐。

作者简介

闻立秋

美食达人

国家二级公共营养师

健康咨询师

辽宁省营养师事务所签约营养讲师

《饮食科学》杂志“餐桌”栏目特约撰稿人

《孩子爱吃的花式营养早餐：健康活力，美味启程》 开启一天好心情的秘密花园：让早餐不再是“任务”，而是“惊喜”！ 清晨的第一缕阳光，唤醒的不仅是沉睡的城市，更是孩子渴望探索世界的好奇心。而一份精心准备的早餐，正是滋养这份好奇心，为他们注入满满能量，开启精彩一天的最佳燃料。然而，在快节奏的现代生活中，“为孩子准备营养早餐”常常演变成一场与时间赛跑的“战役”。面对挑食、食欲不振的难题，家长们更是绞尽脑汁，渴望找到既能满足孩子味蕾，又能兼顾全面营养的解决方案。 《孩子爱吃的花式营养早餐：健康活力，美味启程》正是应运而生，它并非一本单纯的食谱堆砌，而是凝聚了科学的营养理念、巧妙的烹饪技巧以及充满童趣的创意呈现。本书旨在彻底颠覆您对早餐的刻板印象，将每一份早餐都打造成一场视觉与味觉的双重盛宴，让您的孩子从视觉上被吸引，从味觉上被征服，从此爱上吃早餐，爱上健康的生活方式。 为什么选择《孩子爱吃的花式营养早餐》？ 科学营养，均衡为先： 我们深知，孩子正处于生长发育的关键时期，对营养的需求尤为重要。本书严格遵循儿童营养学原理，每一款早餐的搭配都经过精心设计，确保碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入。我们深入浅出地讲解了不同营养素对孩子成长的重要性，并教您如何在日常早餐中轻松实现营养全面。无论您是担心孩子挑食导致营养不均，还是希望为孩子提供更优质的能量来源，本书都能为您提供切实可行的指导。 花式创意，颜值爆表： “好看的食物更能激发食欲”——这是孩子们的天性。本书汇集了数百款极具创意和观赏性的早餐食谱，从可爱的动物造型到缤纷的色彩搭配，从趣味的卡通人物到富有想象力的场景构建，每一款都仿佛出自魔法师之手。我们不仅仅教您如何制作，更教您如何“玩转”早餐，将食材变成孩子眼中的“艺术品”。让孩子在享受美味的同时，也能激发他们的想象力和创造力。 操作简便，省时省力： 我们理解家长们繁忙的日程。因此，本书精选的食谱都力求操作简便、步骤清晰。许多食谱可以在短时间内完成，即使是厨房新手也能轻松上手。我们提供了详细的食材准备、制作步骤以及烹饪技巧，并针对不同年龄段的孩子提供了个性化的建议。告别繁琐的准备工作，让您在有限的时间内，也能为孩子准备一份充满爱意的营养早餐。 解决挑食，寓教于乐： 挑食是许多家长头疼的问题。本书将挑食的难题化为创造的灵感，通过将蔬菜“藏”在美味的点心里，将健康食材变成孩子喜欢的卡通形象，或者用趣味的名称来命名食物，让孩子在不知不觉中接受并喜爱上原本不吃的食物。我们还将引导您如何通过与孩子互动，让他们参与到早餐的制作过程中，培养他们对食物的兴趣和健康的饮食习惯。 百变搭配，告别单调： 早餐不应只有燕麦粥和牛奶。本书提供了丰富的早餐选择，涵盖了主食、蛋白质、蔬菜、水果等各类食材的组合。从温暖的烘焙点心到清爽的能量饮品，从快速制作的三明治到精致的造型饭团，总有一款能满足您和孩子挑剔的味蕾。我们鼓励您根据季节、食材和孩子的喜好进行灵活搭配，让每一天的早餐都充满新鲜感。 本书内容亮点抢先看： “能量发射站”系列： 专为需要快速补充体力的活力宝贝设计，简单快捷，营养丰富，让孩子精力充沛地迎接一天的挑战。例如：能量水果棒、迷你能量球、彩虹三明治等。 “颜值担当”系列： 专为吸引挑食宝宝而打造，将食物打造成可爱的动物、卡通人物或缤纷场景，让孩子忍不住拿起叉子。例如：小熊造型松饼、小鱼造型饭团、彩虹水果塔等。 “蛋白质小超人”系列： 聚焦蛋白质的补充，帮助孩子更好地生长发育，构建强健体魄。例如：鸡蛋创意料理、豆类营养早餐、鱼肉三明治等。 “蔬菜隐藏术”系列： 巧妙地将富含维生素和膳食纤维的蔬菜融入孩子喜爱的食物中，让孩子在享受美味的同时，轻松摄取健康。例如：藏匿蔬菜的煎饼、蔬菜味的松饼、蔬菜卡通包子等。 “周末小惊喜”系列： 专为周末家庭时光设计，制作更具仪式感和分享性的早餐，增进亲子间的互动和情感。例如：家庭版披萨早餐、DIY早餐杯、创意冰淇淋早餐等。 “快速便捷”系列： 针对忙碌的早晨，提供可在5-10分钟内完成的营养早餐方案，告别匆忙，也能吃得健康。例如：快速燕麦杯、水果酸奶碗、能量吐司卷等。 超越食谱的价值： 《孩子爱吃的花式营养早餐》不仅仅是一本食谱，更是一份对孩子健康成长的承诺，一份对家庭幸福的投资。通过本书，您将学会： 识别和搭配各种食材，构建均衡营养的早餐体系。 掌握简单的创意烹饪技巧，让早餐变得有趣而富有吸引力。 了解孩子不同成长阶段的营养需求，提供个性化的饮食建议。 有效解决孩子挑食的难题，培养健康的饮食习惯。 与孩子一起享受制作早餐的乐趣，增进亲子关系。 为孩子树立积极的生活榜样，播下健康生活的种子。 谁适合阅读这本书？ 所有关注孩子健康成长的家长和监护人。 希望为孩子提供营养均衡、美味可口早餐的父母。 正为孩子挑食、食欲不振而烦恼的家庭。 渴望学习更多早餐创意和烹饪技巧的家庭。 希望通过早餐增进亲子互动，创造美好家庭回忆的父母。 让每一天都充满爱的味道，从一份充满惊喜的早餐开始。 翻开《孩子爱吃的花式营养早餐》，让我们一起走进孩子的味蕾世界，用爱和创意，为他们开启一段健康、活力、充满无限可能的精彩旅程！这不仅仅是一本书，更是您成为孩子心中“最棒的营养早餐魔法师”的秘密武器。现在，就让我们一起，用美味与健康，点亮孩子成长的每一天！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太吸引人了，色彩鲜艳，图片诱人，一看就知道是本真材实料的宝典。我本来对给孩子做早餐这件事有点头疼，总是觉得时间紧、没创意，但翻开这本书，我简直像是打开了新世界的大门。它不是那种枯燥的菜谱堆砌，而是充满了生活气息和实用的指导。比如，它不仅教你怎么做“花式早餐”，更重要的是，它很贴心地解释了每种食材对孩子成长的益处，这让我这个做家长的在准备食物时更有底气，知道自己不是在随便糊弄。书中对于如何利用有限的时间快速搞定一份营养早餐，提供了不少“偷懒”的妙招，比如提前一晚准备好某些食材，第二天早上只需简单组合，极大地缓解了早晨手忙脚乱的窘境。而且，那些创意造型，比如小动物形状的三明治、彩虹水果串，真的能激发孩子对食物的兴趣，让他们不再挑食。这本书的排版也很人性化，步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手，这种注重实践和效果的编写方式，非常得我心。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，市面上关于早餐的书很多，但真正能让我产生持续购买欲的却不多，这本书成功做到了。它最大的特色在于，它似乎完全站在忙碌家长的角度来设计每一道食谱的复杂度。很多食谱都有“B计划”和“A计划”的区分，A计划是传统做法，B计划则是“十分钟搞定快速版”。这种灵活性对我们双职工家庭来说简直是太友好了。而且，它对食材的替换建议也非常人性化，比如如果家里没有亚麻籽粉，可以用什么替代，既保证了营养不流失，又适应了家庭常备品的差异。这种细致到位的操作指南，极大地降低了尝试新菜品的心理门槛。我感觉作者对日常生活的观察非常敏锐，她知道我们做父母的，很多时候需要的不是最复杂的米其林级别早餐，而是最可靠、最快速、孩子又愿意吃的方案，这本书提供的正是这种平衡艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和纸张质量都达到了很高水准，拿在手里沉甸甸的，一看就知道是经过精心制作的。我喜欢那种可以长期放在厨房里随时翻阅的书籍，这本书显然就是为这个目的而生的。更让我惊喜的是，它里面似乎还穿插了一些关于“早餐文化”和“亲子互动”的小故事。比如，有一个小小的版块谈到，让孩子参与到早餐的准备过程中，如何培养他们的责任感和动手能力。这些情感层面的内容，让整本书的调性变得非常温暖，不只是冷冰冰的食谱，而是连接亲子关系的桥梁。我尝试着让我的孩子帮我用模具按压吐司片，他变得异常兴奋，这远比我一个人在厨房里忙碌要有趣得多。这种注重用餐体验和家庭氛围的引导，是很多同类书籍所缺失的，它教会了我如何把“吃”这件事，变成一种高质量的家庭时间。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的一点是，它对“营养”的理解非常到位，绝对不是那种只讲究外观好看却忽略了内在的“面子工程”。作者显然对儿童营养学有深入的研究，书中关于宏量营养素的搭配、维生素的补充时机都有非常专业的讲解，但语言却非常通俗易懂，完全没有晦涩的专业术语，读起来很舒服。我特别留意了其中关于“隐形蔬菜”的章节，很多家长都面临孩子不爱吃蔬菜的难题，这本书里教的几种方法，巧妙地将菠菜、胡萝卜这些“老大难”食材融入到孩子喜欢的点心中，简直是救星。而且，它还考虑到不同年龄段孩子的需求差异，从蹒跚学步的宝宝到即将上小学的孩子，都有对应的食谱推荐，这种细致入微的关怀，让这本书的实用价值翻了好几倍。它不仅仅是一本食谱集，更像是一位驻家的营养师，随时为我的育儿早餐焦虑提供解决方案。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书，我仿佛能感受到作者对健康饮食的执着与热爱。那些精美的成品照片，不是过度修饰的样板图，而是非常贴近家庭厨房实际能达到的效果，这给了我极大的信心。此外，书中还特别设置了一个“常见早餐误区”的澄清区，解答了关于果汁含糖量、鸡蛋烹饪时间、以及早餐到底应不应该吃肉类等家长们普遍的疑惑。这些知识点的补充，让这本书的价值超越了单纯的食谱范畴，变成了一本科学的家庭膳食指南。它没有强行推销昂贵的“超级食物”，而是鼓励大家利用常见的、易得的食材，创造出最大化的营养价值。对于预算有限但又追求高品质早餐的家庭来说，这本书无疑提供了一套极具性价比的解决方案，读完后，我对每天早晨的厨房时光充满了期待，而不是压力。