店铺： 兰兴达图书专营店
出版社： 轻工出版社
ISBN：9787518414062
商品编码：14109532923
具体描述
作者：（德）克劳斯·圣·莱纳出版日期：2017-08-01字数：100000开本：特16页数：176分类：酒ISBN：978-7-5184-1406-2定价：￥88.00
序言
其乐无穷的经典鸡尾酒
调酒设备
杯具
基酒
果汁
糖和糖浆
冰块
调制：摇混，搅拌…过滤
配方
简洁与智慧
—随时可调的简单鸡尾酒
经典与改变
—大众化的配方与创造性的改变
非凡与卓越
—独特品位的鸡尾酒
附录
基础原料
基酒ABC
基酒类鸡尾酒
受大多数客人欢迎的鸡尾酒
鸡尾酒用品供应商
作者致谢，译者寄言
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