内容简介
图说健康生活系列:药食搭配宜忌一本全
从药、食和病症的角度来谈宜忌与搭配,内容翔实,可读性比较强。涉及到食材搭配、药材搭配、药食搭配、常见病症之药食宜忌、不同体质之药食禁忌,包含了63种食材、59种西药、43种中药、68种病症、13种体质的药食宜忌与搭配的相关内容。
目 录
章 63种常见食材之搭配宜忌
节 8种常见主食之搭配宜忌速查
大米
小米
糯米
小麦
高粱
黄豆
绿豆
赤小豆
第二节 15种常见蔬菜之搭配宜忌速查
黄瓜
冬瓜
丝瓜
南瓜
苦瓜
菠菜
白菜
圆白菜
菜花
芹菜
韭菜
油菜
马齿苋
白萝卜
胡萝卜
第三节 11种常见瓜果、坚果之搭配宜忌速查
苹果 23
山楂
柿子 24
枇杷
樱桃 26
柠檬
大枣 28
莲子
龙眼 29
核桃
花生
第四节 10种常见肉类、蛋类之搭配宜忌速查
第五节 8种常见水产品之搭配宜忌速查
第六节 7种常见调味品之搭配宜忌速查
第七节 4种常见饮品之搭配宜忌速查
第二章 41种常见中药之搭配宜忌
第三章 60种常见西药之搭配禁忌
第四章 九型体质之对症药食宜忌
第五章 54种常见病症之饮食、用药宜忌
这本书简直就是我居家养生的宝典!作为一名长期在厨房里捣鼓的老饕,我一直对“吃”这件事有着近乎执着的追求,总想找到既美味又健康的平衡点。然而,市面上关于养生的书琳琅满目,很多都讲得过于笼统,要么就是晦涩难懂的医学术语堆砌,让人望而却步。直到我偶然翻开了这本书,才真正感受到了“醍醐灌顶”般的畅快。它并没有给我灌输什么复杂的理论,而是非常接地气地,从我们日常最熟悉的食材入手,深入浅出地讲解了它们的药用价值和食疗功效。我最喜欢的是它对“药食同源”概念的精彩阐释,以前总觉得中药就该是苦口良药,没想到原来我们餐桌上的许多食物,比如姜、蒜、葱、醋,甚至是许多不起眼的蔬菜,都蕴含着不亚于药物的养生力量。书里还特别提到了不同体质的人群,比如体寒、体热、湿气重等等,分别应该如何通过饮食来调理,这一点对我来说简直太有用了!我之前一直为冬天手脚冰凉而苦恼,看了这本书才知道,原来我可以通过多吃一些温性食物,比如红枣、桂圆、羊肉等等来改善,而且书里还给出了非常具体、易行的食谱搭配建议,简直是手把手教学。它还特别强调了“宜”与“忌”的重要性,很多时候我们不知道为什么身体会不舒服,可能就是因为吃了不该吃的东西,或者搭配不当,这本书正好弥补了这方面的知识空白,让我对自己的饮食有了更清晰的认识和更科学的指导。
评分作为一名长期受困于各种慢性小毛病的人,我试过不少养生方法,也看过不少相关的书籍,但真正能够让我坚持下去,并且看到明显效果的,这本书绝对是其中之一。它最打动我的地方在于,它不仅仅停留在理论层面,而是真正做到了“知行合一”。书中对于“宜”与“忌”的讲解,非常细致入微,而且还会解释背后的原因,这样我们不仅知道该吃什么,还知道为什么。比如,书中会提到某些食物在特定情况下不宜食用,甚至会对身体造成负担,这就像是一份“美食黑名单”,让我们避开那些潜在的“健康杀手”。我之前有个习惯,就是喜欢在饭后吃点水果,看了这本书才知道,原来有些水果在饭后立即食用,反而会影响消化,甚至导致腹胀。这本书还特别强调了“顺应四时”的养生理念,也就是根据季节的变化来调整我们的饮食。比如,春天宜养肝,夏天宜清热,秋天宜润肺,冬天宜补肾,每个季节都有相应的食材推荐和食谱。我一直觉得,养生应该是顺应自然的,而不是逆天而行,这本书恰恰符合了我的理念。而且,它还对一些常见的亚健康症状,比如失眠、疲劳、消化不良等等,给出了非常具体的食疗建议,这些建议都非常实用,而且容易操作。我按照书里的方法,调整了我的晚餐,失眠的情况有了很大改善,白天也感觉精力充沛了许多。这本书就像是一位贴心的家庭营养师,时刻提醒我如何更好地照顾自己的身体。
评分坦白说,我并非是那种对养生有着狂热追求的人,但我确实希望自己的生活质量能够更好一些,身体也能更健康一些。这本书的出现,恰好满足了我这种“不求甚解,但求实用”的需求。它最大的特点就是“亲民”,没有那些艰深晦涩的专业术语,而是用最简单、最直白的语言,将复杂的药食搭配原理讲清楚。我尤其喜欢书中对“忌”的强调,很多时候我们都只关注“该吃什么”,却忽略了“不该吃什么”,而这往往才是导致问题的根源。比如,书中会提醒我们,某些食物虽然营养丰富,但在某些特殊人群或特定情况下,反而会适得其反。这一点让我豁然开朗,我之前就经常因为听信一些“万能食疗方”,结果越吃身体越糟糕。这本书就像是一本“避雷指南”,让我能够更聪明地选择食物。它还通过大量的案例和图文并茂的讲解,让我们更容易理解和记住。我从来不是一个喜欢死记硬背的人,但这本书的讲解方式,让我能够轻松地掌握很多知识。我特别欣赏它对“个性化养生”的强调,它会根据不同体质、不同年龄、不同季节来推荐饮食方案,而不是一概而论。我曾尝试按照书里的建议,为我的家人准备了几道养生餐,家人们都觉得口味不错,而且吃完之后身体感觉很舒服。这本书让我深刻地认识到,养生其实可以融入到我们每一天的饮食中,而且它还可以是一件非常享受的事情。
评分我一直认为,对于我们普通人来说,真正有效的养生,不在于多么复杂的理论,而在于能否将健康的生活方式融入日常。这本书恰恰做到了这一点。它没有卖弄那些高深的医学知识,而是从最实际的“吃”出发,为我们提供了一套科学、实用、易行的饮食搭配方案。我最欣赏它对“宜”与“忌”的细致讲解,很多时候我们都不知道为什么会出现一些小问题,比如消化不良、容易上火、或者情绪低落,这本书就能够帮助我们找到饮食上的根源。它会详细地解释,为什么某些食物搭配在一起会产生良好的协同作用,而另一些搭配则可能相互制约,甚至产生负面影响。这一点对我来说非常重要,因为我一直觉得,饮食的搭配比单一食材的功效更重要。书中的食谱也非常接地气,都是我们日常生活中常见的食材,而且制作方法也很简单,不需要复杂的烹饪技巧。我尝试做了几道书里推荐的药膳,口味都非常好,而且家人也都很喜欢。它还特别强调了“平衡”的理念,也就是在满足身体营养需求的同时,也要注意食物之间的相互制约和协同作用。这本书就像是我的“私人健康顾问”,时刻提醒我如何更科学、更健康地吃饭。我通过阅读这本书,不仅学到了很多关于食物的知识,更重要的是,我学会了如何将这些知识运用到我的日常饮食中,让我的身体越来越健康,生活也越来越有活力。
评分说实话,我一开始是被这本书的封面吸引的,那种古朴又不失现代感的风格,让我觉得它一定是个有内涵的家伙。拿到手之后,我更加确信了自己的判断。这本书的编排方式非常巧妙,它不是简单地罗列食材和它们的功效,而是将“药食搭配”这个概念贯穿始终,用一种非常系统化的方式来讲解。它详细地分析了许多常见食材的性味归属,以及它们与不同食材搭配时可能产生的化学反应,从而影响到食疗效果。最令我印象深刻的是,书中不仅仅局限于介绍单一食材的功效,而是着重于“搭配”的智慧。比如,书中会详细讲解为什么蛋白质与某些食材搭配能够更好地促进吸收,或者为什么某些食物搭配在一起会产生不良反应,甚至会影响到药物的疗效。这对于我这样希望通过饮食来辅助治疗一些小毛病的人来说,简直是太及时了!我之前一直有个困惑,就是为什么有时候吃同样的食物,身体的反应却不一样,这本书就为我解开了这个谜团。它还非常注重实践性,书中提供了大量的食谱和药膳方,这些方子都很简单易学,而且所用的食材也都是我们在日常生活中很容易买到的。我尝试做了几道书里推荐的养生汤,效果真的很不错,身体感觉明显轻松了不少,而且口味也非常好,一点也不像传统意义上“为了养生而牺牲美味”的食物。这本书让我意识到,养生并不意味着要刻意去吃难以下咽的东西,而是可以通过精心的搭配,让我们的餐桌变得既美味又健康。
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