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店鋪： 金版圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539056623

商品編碼：25104032342

叢書名： 從零開始做甜點

好的，這是一份關於其他主題圖書的詳細簡介，內容不涉及西點烘焙、餅乾、蛋糕、裱花、烤箱傢用食譜、西餐食材或甜點製作。 --- 圖書簡介：《失落文明的迴響：亞述與巴比倫的權力、信仰與日常生活》 探索兩河流域的輝煌與興衰，解碼古代世界的權力結構與精神世界。 圖書分類： 曆史學 / 古代文明研究 / 考古學 字數： 約 1500 字 導言：尼羅河畔的喧囂之外 當我們審視古代世界的宏偉篇章時，目光往往聚焦於金字塔的靜默或希臘哲思的激蕩。然而，在底格裏斯河與幼發拉底河交匯的衝積平原上，人類文明的另一座高峰——兩河流域文明，以其驚人的創造力、嚴苛的法律體係和無與倫比的工程奇跡，塑造瞭早期世界格局。本書將帶領讀者深入美索不達米亞（Mesopotamia，意為“兩河之間”的土地），聚焦於亞述（Assyria）和巴比倫（Babylon）這兩個對後世影響深遠的帝國。 本書並非簡單的編年史羅列，而是一次跨越數韆年的考古學、文獻學與社會學的深度對話。我們旨在還原一個真實的、有血有肉的兩河流域：他們如何管理龐大的帝國？他們的神祇是怎樣被崇拜和理解的？他們留下的泥闆文書如何揭示瞭他們的愛恨情仇與商業往來？ 第一部分：蘇美爾的遺産與阿卡德的統一——文明的奠基石（約 300 字） 本書首先將迴顧蘇美爾人（Sumerians）奠定的技術與文化基礎，包括楔形文字的發明、灌溉係統的建立以及城邦製度的初步形態。這些基礎直接滋養瞭後來的亞述和巴比倫。 隨後，我們將分析薩爾貢大帝（Sargon of Akkad）如何通過軍事徵服首次實現瞭兩河流域的政治統一，阿卡德（Akkadian）語言和文化的擴張，標誌著地區性文明嚮帝國雛形的轉變。這一時期的政治運作模式，如中央集權與地方自治的平衡，為後世亞述帝國的統治策略提供瞭藍本。我們還會探討古巴比倫時期，特彆是漢謨拉比（Hammurabi）法典的齣土及其對“法治”概念的早期定義，這套法律如何滲透到社會生活的方方麵麵，從商業糾紛到傢庭倫理。 第二部分：亞述的鐵蹄——徵服、宣傳與帝國的構建（約 450 字） 亞述帝國，以其殘暴的軍事效率和精密的行政管理而聞名於世。本部分將詳細剖析亞述人如何從一個北部邊陲城邦崛起，最終控製瞭從埃及到波斯灣的廣袤領土。 軍事機器的解析： 我們將深入研究亞述軍事技術的創新，例如鐵製兵器的應用、攻城塔的使用，以及高效的後勤補給係統。重點分析亞述軍隊的組織結構，以及“恐怖統治”（Terror Tactics）作為一種國傢戰略的運用——這不僅是屠殺，更是一種深思熟慮的政治威懾手段。 權力的敘事與宣傳： 亞述王宮牆壁上那些氣勢恢宏的浮雕，並非單純的藝術裝飾。本書將解讀這些浮雕背後的政治信息。無論是提格拉特-帕拉沙爾三世（Tiglath-Pileser III）的行政改革，還是亞述巴尼拔（Ashurbanipal）的宏偉狩獵場麵，它們都是帝國權力閤法性的公開宣告。我們將研究亞述對被徵服地區的強製遷移政策，探討這種人口流動如何被用來打破地方反抗的社會基礎，並服務於帝國的工程建設。 尼尼微的寶藏： 亞述巴尼拔圖書館的發掘，為我們留下瞭研究古代知識體係的無價之寶。本章將專門分析泥闆文書的內容，探討亞述的占星術、醫學實踐，以及他們如何吸收和保存瞭早期文明的知識。 第三部分：巴比倫的復興與智慧的傳承——新巴比倫的短暫輝煌（約 450 字） 在亞述帝國覆滅後，巴比倫再次崛起，迎來瞭新巴比倫（Chaldean）帝國時期。這一時期，巴比倫城成為瞭古代世界的奇跡之地。 尼布甲尼撒二世的巴比倫： 本部分聚焦於尼布甲尼撒二世（Nebuchadnezzar II）的統治。我們將重構傳說中的“空中花園”的可能位置與建築學推測，並詳細描述伊什塔爾城門的宏偉壯麗，分析其藍釉磚工藝的秘密。通過對考古發掘的分析，我們試圖理解巴比倫城是如何在短時間內被改造成一個體現帝國威嚴的政治中心。 占星術與數學的巔峰： 新巴比倫的祭司階層在天文學和數學領域取得瞭顯著成就。本書將詳述他們對行星運動的精確觀測記錄，以及這些觀測如何與宗教信仰緊密結閤。我們將探討巴比倫人對六十進製（Sexagesimal System）的精妙運用，這種係統至今仍影響著我們對時間和角度的度量。此外，對於《漢謨拉比法典》的後續發展，以及在巴比倫時期，法律文本如何變得更加復雜和專業化，也將進行深入探討。 “流亡”的意義： 猶太民族在巴比倫之囚的經曆，是理解兩河文化與周邊世界互動的重要視角。本書將分析巴比倫的統治者如何處理大規模外來人口的安置問題，以及這種接觸如何反過來影響瞭猶太宗教的早期發展。 第四部分：日常生活與信仰的交織——帝國的“柔軟”側麵（約 300 字） 權力與戰爭構成瞭帝國的主要骨架，但真正支撐起文明運作的是普通人的日常生活。 傢庭、婚姻與契約： 通過對私人信件、商業記錄和法律文書的解讀，本書將描繪齣兩河城市居民的傢庭結構、女性的社會地位（特彆是在法律保護下的財産繼承權），以及復雜的藉貸和土地交易網絡。我們將看到，即使在嚴苛的統治下，個體之間的經濟活動依然蓬勃發展。 神祇的萬神殿： 亞述和巴比倫共享著相似的神祇體係，如馬爾杜剋（Marduk）、伊什塔爾（Ishtar）和阿淑爾（Ashur）。本書將區分兩個帝國在信仰側重上的差異。我們將探討神廟在經濟中的角色——它們不僅是宗教中心，更是重要的土地所有者和財富管理者。對神諭、占蔔和驅邪儀式的分析，揭示瞭古代美索不達米亞人如何應對未知的恐懼和對未來命運的焦慮。 結語：永恒的遺産 兩河流域文明的最終衰落，並非瞬間的崩潰，而是一個漫長、漸進的文化交融與被徵服過程。然而，他們的貢獻——從最早的文字、輪子、法律條文到復雜的天文觀測——如同深埋的根係，悄無聲息地支撐起瞭後世希臘、羅馬乃至現代社會的知識體係。 《失落文明的迴響》 是一部邀請讀者走進泥土與楔形文字深處的著作。它不僅為曆史愛好者提供瞭嚴謹的學術視角，也為所有對人類文明起源抱有好奇心的人，打開瞭一扇通往古代世界最復雜、最富創造力的篇章的大門。通過本書，你將重新認識這些被沙漠掩埋的城市，傾聽它們穿越數韆年依然清晰可聞的迴響。 --- (全書共分為六個主要部分，輔以詳盡的考古地圖、文物插圖與泥闆文書譯本參考，旨在提供一個立體、多維度的兩河流域研究範本。)

評分☆☆☆☆☆

這套書的內容簡直太豐富瞭！我本以為是那種單一類型的烘焙書，沒想到打開後纔發現裏麵包羅萬象。從香脆可口的麯奇餅乾，到細膩綿密的戚風蛋糕，再到精緻誘人的慕斯甜點，各種類型都有涉及。而且，它還特彆強調瞭“傢用烤箱”的適用性，很多食譜都考慮到瞭傢庭廚房的實際情況，用料和工具都比較容易獲取，這對於很多想在傢嘗試烘焙的朋友來說，是極大的福音。書裏的講解清晰明瞭，配圖也足夠多，跟著操作不會感到迷茫。我尤其喜歡它對“食材”的講解，不僅列齣瞭需要的材料，還講解瞭它們的特性和作用，讓我能更深入地理解烘焙的奧秘。配套的模具雖然不復雜，但做工尚可，而且在書中很多食譜中都有用到，非常方便。這套書就像一個寶藏，每次翻閱都能有新的發現。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的烘焙愛好者，我一直追求更專業、更深入的烘焙知識。這套書的齣現，無疑滿足瞭我的這一需求。它不僅僅是一本食譜大全，更像是一本烘焙百科全書。書裏對各種西點、甜點、甜品的製作原理、工藝流程都做瞭非常詳盡的闡述，從麵團的發酵到奶油的打發，再到巧剋力調溫，每一個細節都剖析得鞭闢入裏。我尤其欣賞它在材料選擇和配方調整方麵的講解，這能幫助我理解為什麼同一個食譜在不同條件下會有不同的結果，並且學會如何根據自己的情況進行優化。書裏的部分食譜還包含瞭法式、意式等經典西點的做法，這對我來說是極大的提升。配套的模具雖然簡單，但質量不錯，而且非常實用，與書中的一些食譜完美契閤。這套書讓我感覺自己像在參加一場高階烘焙課程，收獲滿滿。

評分☆☆☆☆☆

我一直對製作甜點和甜品有著濃厚的興趣，但苦於找不到一本真正全麵的書籍。這套書的齣現，徹底改變瞭我的狀況。它不僅收錄瞭大量經典的烘焙食譜，還穿插瞭很多關於西點食材和製作技巧的講解。我從書中學到瞭如何正確處理雞蛋，如何打發奶油，以及如何做齣層次分明的酥皮。書裏的裱花部分也讓我耳目一新，之前我總是覺得裱花很難，但書裏用瞭非常直觀的方式講解，配閤配套的模具，我真的嘗試著用奶油裱齣瞭一些簡單的花紋，效果讓我非常滿意。而且，它還涉及瞭一些我之前從未接觸過的甜品，比如馬卡龍和舒芙蕾，雖然還沒完全嘗試，但光是看書裏的介紹就已經讓我躍躍欲試瞭。這套書讓我感覺自己離成為一個甜點大師更近瞭一步。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個廚房小白，烘焙對我來說簡直是另一個世界。但這次傢裏人生日，我想親手做一個蛋糕，於是抱著試試看的心態買瞭這套書。沒想到，這套書真的太適閤新手瞭！它從最基礎的食材介紹、工具選擇開始，一點點地教我如何入門。比如，書裏會告訴你不同麵粉的用途，糖的種類和作用，還有酵母怎麼使用，這些都是我以前完全不瞭解的。最讓我感動的是，它有很多“零失敗”的食譜，步驟寫得非常詳細，甚至連“關鍵點”都用加粗字體標注齣來瞭，讓我這種容易緊張的人都能按部就班地完成。我還嘗試瞭書裏介紹的幾種餅乾，口感都很棒，而且成功率很高，這給瞭我很大的成就感。書裏還介紹瞭一些簡單的裱花技巧，我用配套的模具嘗試瞭一下，雖然不算大師級，但比我以前隨便弄弄好看多瞭！總而言之，這套書讓我覺得烘焙不再是遙不可及的技能，而是我可以掌握的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

拿到這套書，簡直太驚喜瞭！我一直對烘焙充滿瞭熱情，但總覺得自己在基礎知識和進階技巧上有所欠缺。這套書就像及時雨，從零基礎的餅乾製作，到復雜的裱花蛋糕，再到一些經典的西點，涵蓋得非常全麵。我尤其喜歡它關於烤箱使用的部分，以前總擔心溫度和時間掌握不好，書裏有詳細的講解和不同食材的參考數據，讓我信心大增。而且，它不僅僅是教你怎麼做，還深入淺齣地解釋瞭每一步的原理，比如為什麼需要打發黃油，為什麼麵團需要醒發，這些都讓我對烘焙有瞭更深的理解。書裏的圖片也非常精美，每一個步驟都有清晰的插圖，跟著做就像有位老師在旁邊指導一樣。最重要的是，它還送瞭烘焙模具，這簡直太貼心瞭！我立刻就用送的模具嘗試瞭書裏的一款麯奇，效果齣奇的好，傢人都贊不絕口。這套書的價值遠超價格，絕對是烘焙愛好者的必備神器。