你好 烘焙 饭饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

范凡 著

图书标签:

• 烘焙
• 甜点
• 美食
• 食谱
• 烘焙技巧
• 家庭烘焙
• 下午茶
• 新手烘焙
• 饭饭
• 烘焙入门

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555265344

商品编码：26217779476

出版时间：2017-08-01

作  者:范凡 著作 定  价:88 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2017年08月01日 装  帧:>软精装 ISBN:9787555265344 ●暂无

内容简介

在这本书中，从饼干到蛋糕，从面包到慕斯，从挞到派，从西式到中式，从经典到新潮，精选了153道甜品和大家分享。这些烘焙甜品都是现今比较潮流的甜品。 范凡 著作 饭主播，主持人，作家，从事电视、电台美食节目主持工作多年，担任新浪、搜狐以及多家杂志报纸美食专栏作家，代表作《好想为你做烘焙》等。

《星辰的低语：宇宙深处的秘密》 内容简介： 本书并非一本关于日常生活琐事的记录，也不是对寻常技艺的探讨。它是一次深入人类认知边界的宏大探险，一卷关于宇宙诞生、演化及其终极命运的史诗性描绘。我们摒弃了所有关于厨房、食材、温度或烘焙技巧的讨论，转而聚焦于最冷峻、最广阔的实在——那些超越日常经验，支配着万物运行的物理定律与天体现象。 《星辰的低语》以天文学和粒子物理学的最新发现为基石，构建了一幅从普朗克尺度到可观测宇宙边缘的壮丽图景。全书分为五个主要部分，层层递进，引导读者穿越时间与空间的迷雾，直抵宇宙最深处的奥秘。 第一部分：起源的火花——奇点与暴胀 本部分详细剖溯了宇宙的“原初时刻”。我们没有讨论如何混合面粉与酵母，而是探讨了时间的起点——那个密度无限大、温度无限高的奇点。作者引入了最新的量子引力理论模型，试图解释在普朗克时间（$10^{-43}$秒）之前可能存在的状态，尽管我们尚无完全成熟的物理框架来描述它。 核心章节着重于“暴胀理论”。通过详尽的数学推导与观测证据的佐证，我们揭示了宇宙如何在极短的时间内经历指数级的膨胀，正是这一过程解释了当前宇宙的平坦性、均匀性和各向同性。书中深入分析了标量场——“暴胀子”——的行为，并讨论了其在留下微小量子涨落（即后来形成星系团的种子）方面扮演的关键角色。 第二部分：光与影的漫舞——基本粒子与标准模型之外 在宇宙冷却的过程中，物质开始形成。本部分深入探讨了基本粒子的世界。我们详细描绘了夸克、轻子以及传递相互作用的规范玻色子的结构与特性。对于那些试图理解世界构成的人而言，标准模型是不可或缺的蓝图。 然而，本书的重点并不止于已知的标准模型。我们花费大量篇幅讨论了模型所无法解释的难题：引力的量化、中微子的质量、以及最引人入胜的“暗物质”与“暗能量”。我们审视了引力波天文学（如LIGO和Virgo的发现）如何为检验爱因斯坦场方程在极端条件下的有效性提供了新途径。暗物质的候选粒子，如WIMPs（弱相互作用重粒子）和轴子，它们的理论特征和实验探测的困境被详尽地阐述。 第三部分：恒星的生命周期——元素熔炉与超新星的爆发 本书从微观转向宏观，聚焦于宇宙中最壮丽的能量释放体——恒星。我们没有讲解焦化反应对口感的影响，而是探讨了恒星内部的核聚变过程。从主序星的氢燃烧到红巨星阶段的氦闪，再到大质量恒星最终走向的铁核心坍缩。 重点章节描述了超新星爆发的物理机制，特别是Ia型和II型超新星的差异及其作为“标准烛光”在测定宇宙距离标尺中的关键作用。我们探讨了奇特天体的形成，包括中子星（及其极端环境下的物质状态）和黑洞。对于黑洞视界内部的事件，我们援引了霍金辐射理论和信息悖论的最新进展，思考信息是否真的在黑洞中被“抹去”。 第四部分：结构的编织——星系、宇宙网与大尺度结构 在本书的这一部分，我们跳出了单个天体的范畴，开始审视宇宙的宏伟布局。我们探讨了星系的形成与演化历史，从矮星系的并合到螺旋星系和椭圆星系的结构差异。我们深入研究了星系团和超星系团的形成过程，以及它们如何通过引力相互作用，在宇宙中编织成巨大的“宇宙网”——由巨大的空洞和纤维状结构构成的三维网络。 本书引用了斯隆数字巡天（SDSS）和最新的詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）的数据，重建了早期宇宙中第一批恒星（Population III stars）形成的理论模型。我们讨论了星系形成模拟的复杂性，即如何平衡暗物质晕的引力效应与星系内部的气体动力学，以再现我们今天所观测到的宇宙面貌。 第五部分：终极的远景——宇宙的命运与多重宇宙的猜想 最后一部分，我们将目光投向数十亿年乃至更遥远的未来。基于对暗能量性质的理解——特别是其是否是恒定的宇宙学常数（$Lambda$）——我们分析了宇宙最可能的几种命运： 1. 大冻结（Heat Death）： 宇宙持续加速膨胀，星系最终彼此分离，恒星燃尽，宇宙温度趋近于绝对零度，熵值达到最大。 2. 大撕裂（Big Rip）： 如果暗能量的“状态方程”参数$w < -1$，膨胀的加速将强大到足以撕裂星系、恒星、原子乃至基本粒子。 3. 大坍缩（Big Crunch）： 如果暗能量的效应减弱或引力最终占据上风，宇宙可能逆转膨胀并重新坍缩回一个奇点（目前观测数据强烈反对此情景）。 此外，本书还以审慎的态度探讨了“多重宇宙”的概念。我们分析了弦理论（尤其是景观理论）和永恒暴胀理论如何自然地导向对我们宇宙之外其他可能存在区域的推测，思考我们的宇宙法则是否只是无数可能性中的一个特例。 《星辰的低语》旨在提供一个严谨、深入且充满敬畏感的视角，去理解我们所栖居的宇宙的过去、现在和未来。它要求读者以最开阔的思维，去面对那些既无法品尝也无法触摸，但却以无可辩驳的逻辑和观测数据支撑的终极实在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，那种温暖的色调和充满生活气息的插画，一下子就让人联想到在家中舒适地享受美食的场景。我平时就喜欢看一些烘焙类的书籍，但很多都过于专业，要么就是步骤复杂得让人望而却步。这本书的封面给我的第一感觉是“亲切”，仿佛翻开它，就能闻到厨房里飘来的香甜味道，看到一个个新鲜出炉的诱人点心。而且“饭饭”这个名字，听起来就很接地气，不是那种高高在上的专业术语，而是我们日常生活中会接触到的食物。这让我充满了期待，想知道这本书到底会带来什么样的惊喜，会不会有那种简单易学，又能做出惊艳效果的食谱呢？我特别喜欢那种有故事性的烘焙书，或者是有一些小技巧分享的书，因为这不仅仅是学习制作美食，更是一种生活情趣的培养。这本书的名字让我觉得它可能兼具这两点，既有“烘焙”的专业基础，又有“你好 饭饭”的温馨生活气息，真希望它能带我进入一个全新的烘焙世界，开启一段美好的味蕾之旅。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会被这本书吸引，完全是因为它名字中透出的那股“生活味儿”。“你好 烘焙 饭饭”，这几个字组合在一起，不像是一些硬邦邦的食谱书名，而是充满了人情味和亲和力。我一直觉得，烘焙不应该只是一种技能，更是一种生活态度，一种与家人朋友分享快乐的方式。书名中的“饭饭”更是点睛之笔，它暗示着这本书里的内容，可能是那些能填饱肚子，也能温暖人心的食物，不一定是多么华丽的法式甜点，而更可能是那些我们 everyday life 中会渴望的，家常却不失美味的烘焙品。我尤其喜欢那种能够教会我如何从基础做起，并且能做出让我和家人都满意的点心的书。这本书的名字让我有种预感，它会是一本充满了爱与温度的烘焙指南，它会告诉我，如何用最简单的方式，创造最美味的惊喜，让平凡的日子也因为烘焙而变得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的瞬间，我脑海里最先浮现的便是那句“人间烟火气，最抚凡人心”。从书名“你好 烘焙 饭饭”来看，它似乎并没有走那种冷冰冰的学术路线，反而是带着一种非常温暖、非常生活化的姿态出现在我们面前。我一直觉得，烘焙不仅仅是为了制作食物，更是一种表达爱意、治愈心灵的方式。当我们在厨房里忙碌，闻着面粉和糖混合的香甜，看着面团在手中逐渐变得柔软，最后变成一个个金黄诱人的成品，那种成就感和幸福感是无法用言语形容的。这本书的名字恰好捕捉到了这种精髓，它仿佛在轻声呼唤我们，走进厨房，用双手创造属于自己的美味，用烘焙来问候生活，问候我们所爱的人。“饭饭”这个词，更是像一个亲昵的称呼，拉近了书与读者之间的距离。我迫不及待地想知道，这本书里会有哪些能让我们在平凡的日子里，也能感受到不平凡的烘焙灵感，有哪些能让我们在家就能轻松复刻的美味，让我们在忙碌的生活中，也能找到那份属于自己的宁静与甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，听起来就带着一种莫名的亲切感和治愈力。我是一个对美食充满热爱，但烘焙技艺却相对有限的普通爱好者。“你好 烘焙 饭饭”这几个字，仿佛一位熟悉的朋友在向我打招呼，邀请我一同走进厨房，享受烘焙的乐趣。“你好”是一种友好的开端，“烘焙”则明确了主题，“饭饭”则带着一种日常、家常的意味，让我觉得这本书里的内容一定不会过于高深莫测，而是更贴近我们普通人的生活。我一直在寻找一本能够让我从零开始，或者是一些基础的烘焙技巧，并且能够做出一些适合家庭聚会或者日常享用的甜点和面包的书。这本书的名字就给了我这样的希望，它让我觉得，即使我不是专业的烘焙师，也能在这本书的引导下，做出令人称赞的美味。我很期待书中会有一些详细的步骤图解，以及一些制作小贴士，能够帮助我避开一些常见的烘焙误区，让我更有信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，给我的第一印象是“温度”。“你好 烘焙 饭饭”，这不仅仅是一个书名，更像是一个温馨的邀请，一个关于食物与生活的美好故事的开端。“你好”是亲切的问候，“烘焙”揭示了主题，“饭饭”则充满了人间烟火气，让人联想到家常的、温暖的、能抚慰人心的食物。我一直相信，烘焙的魅力在于它能够将简单的食材，通过双手和爱，变成充满惊喜的美味。这本书的名字就精准地捕捉到了这一点，它让我觉得，这本书里的内容一定不是那种冰冷、专业的菜谱，而是充满了生活气息，能够让我们在日常生活中，也能轻松享受烘焙的乐趣。我尤其希望这本书能有一些适合初学者的食谱，或者是一些能够激发创意的小技巧，让我能够更有信心地去尝试，去创造属于自己的烘焙成果。它让我对即将翻开的每一页都充满了好奇和期待。

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

不错的

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

一直看饭饭的美食书和视频，人如其名，太有范了。跟着操作，简单易上手，颜值却很高。赞。买了好几本送朋友。

评分☆☆☆☆☆

此用户未填写评价内容

评分☆☆☆☆☆

一直看饭饭的美食书和视频，人如其名，太有范了。跟着操作，简单易上手，颜值却很高。赞。买了好几本送朋友。

评分☆☆☆☆☆

一直看饭饭的美食书和视频，人如其名，太有范了。跟着操作，简单易上手，颜值却很高。赞。买了好几本送朋友。