“粗茶淡饭”养生—现代人健康营养系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533148898

商品编码：29563478056

基本信息

书名：“粗茶淡饭”养生—现代人健康营养系列

定价：22.00元

作者：

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：

ISBN：9787533148898

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《粗茶淡饭》养生——现代人健康营养系列：回归本味，安顿身心 在这个信息爆炸、生活节奏飞快的时代，我们仿佛被裹挟着前行，常常顾不上关注内心最真实的需求。健康，这个曾经被我们视为理所当然的宝藏，在无数琐事和诱惑的冲刷下，变得越来越奢侈。我们渴望掌控自己的身体，却又不知从何下手；我们追求营养，却常常被琳琅满目的保健品和复杂的食谱弄得眼花缭乱。 “粗茶淡饭”养生——现代人健康营养系列，正是为了回应这份渴望而来。它不是一本教你如何追求极致的养生秘籍，也不是一本充斥着专业术语和晦涩理论的学术专著。它更像是一位熟悉的老友，一位循循善诱的长者，用最朴实无华的语言，最贴近生活的经验，为你揭示健康养生的真正要义。 回归自然的馈赠，品味食物的真谛 “粗茶淡饭”的核心，在于“粗”与“淡”。它倡导我们回归食物最原始、最天然的状态。在工业化生产和过度加工的浪潮中，我们早已习惯了味觉的重口味，习惯了对各种添加剂的麻木。然而，真正的营养，往往蕴藏在那些未经雕琢、保留本真的食物之中。 书中，我们将一同探索那些被我们忽视的“粗粮”的奇妙世界。糙米、燕麦、小米、荞麦……它们并非不如精白米面“精致”，反而富含更多的膳食纤维、维生素和矿物质，是守护肠道健康、稳定血糖的得力助手。我们将学会如何将它们巧妙地融入日常饮食，让它们不再是“配角”，而是餐桌上的主角，为我们的身体注入源源不断的活力。 “淡”，则是一种对味蕾的解放，一种对身体的尊重。过多的盐、糖、油，不仅会加重身体的负担，还会掩盖食物本身的风味。书中，我们不会鼓吹禁欲式的饮食，而是教你如何通过巧妙的烹饪技巧，利用天然的香料和食材本身的鲜美，来提升食物的层次和口感。你会发现，清蒸、炖煮、凉拌，这些看似简单的烹饪方式，也能烹饪出令人食指大动的佳肴，而这些佳肴，更能安抚你的肠胃，滋养你的生命。 营养的智慧，化繁为简 现代人对营养的认知，常常陷入一个误区：越多越好，越贵越好。各种复杂的营养素分析、代餐粉、蛋白粉，让我们觉得如果不“补充”点什么，就仿佛落后于时代。然而，身体的运作，远比我们想象的要简单和智慧。 “粗茶淡饭”养生系列，将为你拨开营养的迷雾。我们不会让你去记那些枯燥的营养成分表，而是聚焦于食物本身的能量和益处。我们将深入浅出地讲解，为什么多吃蔬菜水果对身体有益，为什么优质蛋白质是构建身体的重要基石，为什么健康的脂肪对大脑和心脏至关重要。 更重要的是，我们将提供切实可行的方法，让你在日常生活中轻松获得均衡的营养。我们摒弃了那些高难度的食谱，而是专注于简单易学的家常菜，让你在忙碌的工作之余，也能为自己和家人准备一顿营养美味的餐食。你会学到如何搭配出色的早餐，如何制作轻盈健康的午餐，如何准备滋补养颜的晚餐。这些智慧，将融入你的每一个餐盘，渗透到你的每一口食物中。 身心合一，方为大健康 健康，绝不仅仅是身体的健康。在一个充满压力的社会里，我们的心灵同样需要滋养和安顿。“粗茶淡饭”养生系列，将目光投向了更深远的层面——身心合一。 书中，我们将探讨饮食与情绪之间的微妙联系。你是否曾在焦虑时渴望甜食？是否会在沮丧时食欲不振？我们将揭示，当我们学会用健康的方式进食，当我们品尝到食物带来的纯粹的愉悦，我们的情绪也会随之稳定和舒畅。 我们还会分享一些简单易行的养生方法，帮助你在日常生活中达到身心的平衡。比如，如何通过规律的作息来调整身体的生物钟；如何通过简单的运动来释放身体的压力；如何通过正念的进食来培养对当下时刻的觉知。这些方法，不是高深的修行，而是融入生活的点滴，让你在享受美食的同时，也能滋养你的灵魂，找回内心的平静。 为现代人量身定制的健康指南 “粗茶淡饭”养生——现代人健康营养系列，是为所有渴望健康生活，却又倍感迷茫的现代人量身定制的。 如果你是初入职场的新鲜人，正在摸索独立生活的节奏，这本书将是你厨房里最得力的助手，帮助你建立健康的饮食习惯，远离外卖的“陷阱”。 如果你是辛勤的上班族，每天在工作和家庭之间穿梭，这本书将为你提供快速、营养、美味的食谱，让你在有限的时间里，也能为自己和家人筑起健康的屏障。 如果你是关注健康的家庭主妇/夫，希望为家人烹饪出营养均衡的餐食，这本书将是你家庭厨房里的百科全书，让你轻松掌握各种健康食材的烹饪技巧。 如果你是正在经历身体亚健康状况的朋友，这本书将为你提供温和、有效的饮食和生活方式调整建议，帮助你逐步恢复身体的活力。 这本书，将带你： 重新认识食物：摆脱对昂贵、复杂的养生概念的迷信，回归食物本身的价值。 掌握简易食谱：学会用最常见的食材，烹饪出美味又营养的家常菜。 建立健康习惯：将科学的饮食理念融入日常生活，让健康成为一种自然而然的生活方式。 提升生活品质：通过饮食的调整，改善身体状况，提升情绪状态，安顿身心。 找到身心平衡：认识到健康是身体与心灵的和谐统一，并在日常生活中付诸实践。 “粗茶淡饭”养生——现代人健康营养系列，不是一场短暂的养生“运动”，而是一次深入人心的生活方式的重塑。它鼓励你慢下来，去感受食物的温度，去倾听身体的声音，去品味生命本来的滋味。在这个系列中，你将找到属于自己的健康答案，不再被纷繁的信息所困扰，而是以一种从容、自信的姿态，拥抱健康而美好的生活。 让“粗茶淡饭”成为你的健康向导，让我们一同回归本味，安顿身心，活出生命的精彩！

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的另一个期待点，在于它如何处理“饮品”在养生中的角色。现代人对咖啡、奶茶的依赖性太强了，这些高糖分、高咖啡因的饮品，正在悄悄侵蚀我们的健康基础。既然书名提到了“茶”，我希望它能在这方面给予足够的篇幅。这不是简单地推荐几款花草茶，而是希望能有更深入的讲解，比如不同发酵程度的茶（绿茶、红茶、普洱）对人体不同脏腑的影响机制，以及如何根据个人体质（寒热虚实）来选择合适的饮品。更进一步，如果它能教我们如何自制一些健康的饮用水，比如利用水果皮或香料进行简单的浸泡，来替代那些充满添加剂的饮料，那将是极具操作性的指导。我需要的是一种温和的替代方案，而不是激进的“戒断”。这本书应该引导我用一杯清茶的温暖和清爽，来慢慢取代手中那杯冰凉的、甜腻的诱惑，从而实现潜移默化的健康转变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字给我的感觉，就像是夏日午后，在老家的院子里，听着蝉鸣，慢悠悠地喝着一杯温热的清茶。它散发出的气质，是那种能够沉淀人心的力量。现代人最大的问题，不光是吃什么，更是“怎么吃”——吃饭时还在看手机，狼吞虎咽，完全没有体会到食物带来的满足感。我衷心希望这本书能把“慢食”和“正念饮食”融入到它的章节里。它不应该仅仅是一本食谱集，而应该是一本教我们重新与食物建立连接的引导书。比如，它能不能提供一些练习，让我们在品尝简单的食物时，能真正关注到食物的质地、温度和气味，从而达到更好的消化和满足感？这种对进食过程的关注，远比计算卡路里更重要。我期待它能提供一些心理层面的慰藉，告诉我们，偶尔的放纵并不可怕，关键在于我们日常饮食中的基调是否健康、是否充满敬畏之心。这种对生活态度的塑造，才是真正的“养生”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题就带着一种返璞归真的意味，让人心头一松。我一直觉得，现代生活节奏太快，我们总是在追求那些复杂的、昂贵的“养生秘籍”，结果反而把自己搞得身心俱疲。这本书，光是“粗茶淡饭”这四个字，就很有力量。我期待它能带我回到食物最本真的状态，不是那些营养学上的斤斤计较，而是关于如何用最简单、最接地气的方式，让身体感受到踏实的滋养。我希望看到的，不是教人如何去采摘深山老林的稀有草药，而是如何在我家楼下的菜市场，挑选最新鲜的时令蔬菜，如何用最简单的烹饪手法，最大程度地保留食材的天然风味和营养。这本书应该会像一位老中医，不言不语，只是默默地为你调理身体的气血，让我能够从纷繁复杂的健康信息中解脱出来，回归到那种“吃饱、吃好、吃得舒服”的朴素哲学。它应该能提供一套实用的生活哲学，而不是一套教条式的食谱，让我明白，真正的健康，其实就藏在那一碗清粥、一碟水煮青菜里。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这类主打“养生”的书籍，一向持保留态度，因为市面上太多夸大其词、贩卖焦虑的“伪科学”读物了。但“现代人健康营养系列”这个副标题，倒是让我感到一丝专业的气息。我更希望这本书能拿出一些扎实的、基于科学佐证的观点，而不是那种“吃了这个就能延年益寿”的空泛承诺。比如，它能不能深入探讨一下，在快节奏的都市生活中，我们是如何因为精加工食品而失去了对味觉的敏感性？它有没有针对久坐办公室的白领，设计出既简单又能在有限时间内核实操作的“营养补救方案”？我特别关注那种关于“微量元素缺失”和“肠道健康”的探讨，如果这本书能用平实的语言，把复杂的生化过程解释清楚，并且给出切实可行的、不需要额外购买昂贵保健品的日常建议，那就太棒了。我需要的不是理论的堆砌，而是能立刻应用到明天早餐中的具体指导。我希望它能像一本生活指南，而不是一本学术著作，用严谨但不枯燥的方式，为现代人的营养困境提供一个务实的出口。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在研究“全食物”的理念，也就是尽可能食用未被过度加工的自然状态的食物。所以，这本书的“粗茶淡饭”给我带来的联想是，它会不会深入探讨如何最大化利用那些被我们忽视的“边角料”？比如，蔬菜的根茎、豆类的外皮，这些往往富含膳食纤维和植物营养素的地方，却常常被丢弃。如果这本书能提供一些富有创意的“零浪费”食谱，教人如何将一棵菜吃出多种花样，同时保证营养不流失，那简直是教科书级别的实用价值了。我非常反感那些一味推崇“超级食物”的书籍，它们总让人觉得，如果不能吃到藜麦、牛油果，健康就会岌岌可危。我更欣赏那些能够挖掘本土、应季食材潜力的著作。这本书如果能做到这一点，就不仅仅是养生指南，更是一种对传统智慧和可持续生活方式的回归和致敬。它应该能让我感到，健康其实并不需要远渡重洋去寻找什么灵丹妙药。