食藥本草-[第一輯] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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方文纔 著

圖書標籤:

• 中藥
• 本草
• 食療
• 中醫
• 傳統醫學
• 藥物學
• 養生
• 健康
• 博物學
• 藥膳

店鋪： 北發圖書網旗艦店

齣版社： 雲南科技

ISBN：9787558709364

商品編碼：29606980886

齣版時間：2018-04-01

基本信息

商品名稱： 食藥本草-[第一輯]	齣版社： 雲南科學技術齣版社	齣版時間：2018-04-01
作者：方文纔	譯者：	開本： 16開
定價： 48.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787558709364	商品類型：圖書	版次： 1

內容提要

生活中的各類食物除瞭營養美味以外，還有什麼用途呢？蘋果、桃子、大棗等水果，小麥、綠豆、花生等糧食，韭菜、芹菜、海帶等蔬菜其實在我們日常生活中還能應個急。例如，唇乾裂痛時，可以用桃仁研細末與豬油調勻塗抹；生食柚子可以解酒；酸角肉和薑汁一起送服可解中暑；魚腥草搗爛外敷可以解熱瘡腫毒……《食藥本草（第一輯）》就是將這些生活中常見的食物分類整理，在簡單介紹其生物學屬性之後，附上其在生活中的應用，條理清晰，簡明扼要，實用性較強，是一本通俗易懂的生活小冊子。

好的，根據您的要求，我將為您撰寫一部名為《醫林探秘：古代本草學前沿研究》的圖書簡介，該書內容將完全獨立於《食藥本草-[第一輯]》。 --- 《醫林探秘：古代本草學前沿研究》圖書簡介 導言：重溯本草之源，探尋生命奧秘 自古以來，人類對自然界中植物、動物、礦物等資源的利用與認識，構成瞭傳統醫學發展史上的重要基石。本草學，作為一門融匯瞭博物學、藥理學與臨床實踐的綜閤性學科，其發展曆程波瀾壯闊，貢獻無可估量。《醫林探秘：古代本草學前沿研究》並非對既有經典的簡單梳理或重復，而是一部立足於跨學科視角和前沿考證方法的學術專著。本書旨在深入挖掘那些在傳統本草典籍中被忽視或誤讀的“邊緣”知識體係，通過現代科學手段與曆史文獻學的交叉印證，重構古代醫藥資源的真實麵貌及其演變軌跡。 本書的核心關切在於“知識的動態性”與“地域的差異性”。我們不再將古代本草視為靜態的知識庫，而是將其視為一個在特定曆史、地理、社會背景下不斷生成、修正與流傳的復雜係統。 --- 第一篇章：本草學的“非主流”脈絡——被忽略的物種與應用 本篇著重探討在主流本草體係（如《神農本草經》、《本草綱目》等）中著墨不多，但在地方誌、少數民族醫藥記錄、乃至民間信仰中占據重要地位的藥物資源。 1. 隱秘的植物地理學考察： 我們選取瞭長江中下遊濕地、西北高原邊緣地帶等特殊地理環境下的特色藥用植物。通過比對地理信息係統（GIS）數據與古代方誌中對物産的記載，重構瞭古代“地道藥材”的生態地理邊界。例如，對某種特定地區特有的藤蔓類植物的形態學特徵與古代藥性描述的精確匹配，揭示瞭地理環境對藥效認知的深刻影響。我們特彆關注瞭那些因采集難度大、産量稀少而未被納入官修本草的“稀有藥材”。 2. 礦物與動物資源的“精細化”應用： 相較於植物藥，礦物和動物藥的記載往往更為簡略且充滿神秘色彩。本書突破瞭傳統上對“毒性”與“非毒性”的簡單二分法。深入分析瞭古代煉丹術中對特定礦物質（如硫化物、砷化物）的“炮製”過程，並非單純的去毒，而是旨在改變其晶體結構和生物活性，揭示瞭其背後的早期化學認知。在動物藥方麵，我們聚焦於昆蟲類、水産類的藥用價值，並探討瞭其與當時農業、漁業活動的關聯。 3. 地方性的“經驗藥方”的文本學還原： 收集並係統整理瞭宋元明清時期，散見於傢族醫案、地方義診記錄中的非官方藥方。通過文本比對，識彆齣這些“經驗方”中可能包含的早期復方配伍原則，這些原則往往比官方典籍更具針對性和地域適應性。 --- 第二篇章：炮製的“化學前奏”——工藝革新與藥性嬗變 “炮製”是中醫藥理論中最具技術含量的部分之一。本書將炮製視為一種古代的“生物化學處理技術”，而非簡單的去盡毒性。 1. 火候與介質的參數化研究： 摒棄模糊的“文武火”描述，本書結閤熱力學原理，對不同炮製方法（如煨、煆、炒、炙）所需的理論溫度範圍、持續時間及其對目標有效成分的影響進行瞭曆史情境下的模擬分析。例如，對“蜜炙”過程中蜂蜜焦糖化産物與藥物活性成分相互作用的理論探討。 2. 輔料的“反應”機製考證： 詳細分析瞭醋、酒、薑汁、樸硝等常見炮製輔料在反應中的實際作用。不僅僅是“矯味”或“引藥上行”，更深入探究瞭它們作為酸、堿、醇類溶劑或反應催化劑的角色。我們對“神麯”類發酵製劑的微生物學機製進行瞭曆史文獻中的早期綫索挖掘。 3. 劑型演變與吸收效率的關聯： 追溯瞭丸、散、膏、丹等劑型在不同曆史階段的流行趨勢，並結閤藥代動力學的基礎概念，推測不同劑型對藥物體內釋放速率的影響，以此解釋特定劑型在特定疾病治療中的優勢。 --- 第三篇章：本草知識的流傳、誤傳與重構 本篇聚焦於知識傳播的路徑依賴與信息失真，這是理解古代本草學動態性的關鍵。 1. 抄寫錯誤與“異名”的迷思： 通過對不同版本珍稀古籍的交叉比對，係統梳理瞭因筆誤、音近、避諱等原因導緻的植物名、藥物名混淆現象。例如，對某一物種在不同朝代名稱的變遷軌跡進行精確標注，澄清瞭文獻中長期存在的“同物異名”或“異物同名”的現象。 2. 跨文化引介與藥效的“語境漂移”： 重點分析瞭佛教東傳、絲綢之路貿易中，外域藥物傳入中土後，其藥性描述如何被原有的中醫理論體係所“同化”或“修正”。考察瞭少數民族醫藥知識在與漢地醫學碰撞融閤過程中，其原有的藥理學邏輯是如何被重新詮釋的。 3. 醫傢身份與著述傾嚮的關聯分析： 研究不同身份的醫者（如宮廷禦醫、寺廟僧醫、鄉村郎中、道傢方士）在記錄本草時的知識側重點、知識來源和闡述風格的差異，構建本草知識的“社會網絡圖”。 --- 結語：立足當代，展望未來 《醫林探秘：古代本草學前沿研究》緻力於提供一套審視古代本草學的全新工具箱。本書的目的不是推翻傳統，而是通過更精細、更具批判性的曆史考證與跨學科分析，為當代藥學研究者、曆史學傢及中醫藥專業人士提供堅實的文獻基礎和創新的研究視角。我們相信，對古代本草知識的深刻理解，是實現中醫藥現代化，發掘“二次開發”潛力，走嚮世界醫學前沿的必由之路。本書中的每一項論斷，都建立在紮實的文獻考證和邏輯推演之上，力求為讀者呈現一個立體、鮮活、充滿曆史張力的古代本草世界。

評分☆☆☆☆☆

作為一個從小就聽著“藥食同源”長大的孩子，我對“食藥本草”這個概念並不陌生，但總是覺得它有些模糊和神秘。拿到這本書，我感覺自己終於有瞭一個可以深入瞭解這個概念的窗口。“食藥本草-[第一輯]”這個名字，就像一個引子，勾起瞭我對書中內容的無限遐想。我迫切地想知道，那些我們日常生活中習以為常的食材，究竟隱藏著多少不為人知的藥用功效？比如，我們常喝的紅豆薏米水，我知道它祛濕，但具體的藥理機製是什麼？它還有其他的作用嗎？書中會不會詳細地解釋這些？我希望它能夠用通俗易懂的語言，將復雜的藥理知識和養生理念呈現齣來，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。更重要的是，我希望這本書能夠提供一些切實可用的建議。比如，針對夏季的濕熱天氣，我應該多吃哪些食材來祛濕？鼕季容易感冒，我應該如何通過飲食來增強免疫力？我期待這本書能夠像一位循循善誘的老師，帶領我一步步地去認識這些“食物中的草藥”，並教會我如何運用它們來改善自己的健康狀況。我甚至想象著，讀完這本書，我能夠自己搭配齣一些既美味又健康的食譜，讓“食療”不再是遙不可及的概念，而是融入我生活中的一部分。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，第一感覺是沉甸甸的，那種厚重感讓我覺得它不僅僅是一本普通的書籍，更像是一部關於生活哲學的百科全書。我最近一直在思考如何在快節奏的現代生活中找到一種平衡，既能享受美食，又不必擔心對身體造成負擔。“食藥本草”這個名字，精準地捕捉到瞭我內心的這種需求。它預示著這本書將帶領我探索食材的另一麵——它們的藥用價值，以及如何利用這些天然的饋贈來守護我們的健康。我希望這本書能夠提供一些切實可行的方法，而不是那些空洞的理論。比如，我經常因為工作壓力而失眠，書中是否會介紹一些具有安神助眠功效的食材，並提供詳細的食用方法和食譜？或者，麵對季節性的呼吸道問題，這本書能否推薦一些具有潤肺止咳、清熱化痰的食材，教我如何通過日常飲食來增強抵抗力？我尤其期待書中能有針對不同人群、不同體質的食療建議，因為我知道每個人的身體狀況都是獨一無二的。如果能有關於女性養顔、男性補益、兒童健脾等方麵的專項介紹，那將是錦上添花。我想象著，讀完這本書，我能夠成為自己身體的“私人營養師”，用最天然、最健康的方式來嗬護自己和傢人的健康。這本書的“[第一輯]”讓我覺得，這隻是一個美好的開端，我迫不及待地想去探索它所能帶給我的所有驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我很好奇，“食藥本草”，光聽名字就覺得充滿瞭智慧和經驗的沉澱。我一直以來都對中國傳統文化中的養生之道頗感興趣，尤其是在飲食調理方麵。我們常說“藥食同源”，這句話背後蘊含的道理，我認為是經過無數代人實踐總結齣來的寶貴財富。這本書“[第一輯]”的後綴，也讓我對它所涵蓋的範圍和深度有瞭初步的想象，是不是意味著這僅僅是一個開始，後麵還會有更精彩的內容等待揭曉？作為一個對生活品質有追求的人，我渴望找到一些既能滿足口腹之欲，又能調養身體、預防疾病的“食療”秘訣。我期待這本書能夠係統地介紹一些常見的食材，並深入剖析它們在藥用上的價值。比如，我一直對薑黃素的抗炎作用感到好奇，書中會不會詳細講解薑黃的藥理特性，以及如何通過日常飲食將其功效最大化？又或者，關於枸杞，我們都知道它對眼睛好，但它是否還有其他不為人知的養生功效？這本書能否像一位慈祥的長者，娓娓道來這些食材的“前世今生”，以及如何在繁忙的生活中，巧妙地將它們融入一日三餐，達到滋養身心的目的？我猜想，書中一定會有大量關於食材的圖文對照，這樣不僅能幫助我更好地認識這些“健康助手”，還能激發我下廚的興趣，嘗試一些書中推薦的食療方。總而言之，我抱著極大的熱情，期待在這本書中找到關於“吃齣健康”的答案。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“食藥本草”這個書名時，我的內心泛起瞭一絲懷舊的情緒。我總覺得，在現代社會，我們似乎越來越依賴藥物來解決健康問題，而忽略瞭那些大自然饋贈的，本就存在於我們餐桌上的“良藥”。這本書 “[第一輯]”的齣現，讓我覺得這是一個重新拾起傳統智慧的絕佳機會。我希望這本書能夠深入淺齣地講解那些我們日常生活中常見的食材，例如大米、蔬菜、水果等等，它們的藥用價值究竟體現在哪裏？我們常常說“病從口入”，那麼反過來，“藥”是不是也可以從口入呢？我期待書中能夠提供一些具體的例子，比如，某些蔬菜在特定的烹飪方式下，能夠更好地發揮其藥用功效；或者，某些水果組閤起來，能夠達到意想不到的食療效果。我尤其希望，這本書能夠幫助我糾正一些關於飲食和健康的誤解。我知道，有時候我們對某些食物的認知是片麵的，或者被一些不準確的信息所誤導。這本書，我希望它能像一個公正的裁判，為我們撥開迷霧，指引我們走嚮更科學、更健康的飲食方嚮。我期待著，通過這本書，我能夠更加理性地看待食物與健康的關係，用一種更加自然、更加溫和的方式來照顧自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

“食藥本草”——這個名字本身就帶著一種古樸而神秘的韻味，仿佛承載著韆百年來中華民族在與疾病鬥爭中積纍的智慧結晶。我一直對中國傳統醫學中的“食療”理念情有獨鍾，總覺得它是一種迴歸自然、順應天道的養生方式。這本書 “[第一輯]”的齣現，讓我感覺自己推開瞭一扇通往古老智慧的大門。我迫切地想知道，那些我們餐桌上常見的食材，比如大蒜、洋蔥、蜂蜜等等，它們究竟有哪些不為人知的藥用價值？書裏會不會詳細介紹它們的性味歸經，以及在哪些疾病的食療中能夠發揮作用？我希望這本書能夠像一位博學的老師，用嚴謹而不失趣味的方式，將這些寶貴的知識傳授給我。更重要的是，我期待書中能夠提供一些具有操作性的食譜和方劑。比如，針對夏季容易齣現的消化不良，我應該如何搭配食材來調理？或者，在換季的時候，如何通過飲食來增強身體的抵抗力，預防感冒？我希望這本書不僅僅是知識的堆砌，更能轉化為我實際行動的指南，讓我能夠真正地將“食藥”的理念融入到我的日常生活中。我渴望通過閱讀這本書，能夠更加深入地理解“藥食同源”的精髓，並運用這些智慧，讓自己和傢人的健康得到更好的保障。