中华医学养生丛书：本草纲目养生方 上海科学技术文献出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柳书琴 著

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• 本草纲目
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出版社： 上海科学技术文献出版社

ISBN：9787543970861

商品编码：29628250104

出版时间：2016-09-01

基本信息

书名：中华医学养生丛书：本草纲目养生方

定价：78.00元

作者：柳书琴

出版社：上海科学技术文献出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787543970861

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《本草纲目》*早出自于李时珍之手，撰写于1578年，初刊于1593年。全书共载药1800余种，其中1000余种为植物药，剩余的为矿物及其他药物，由李时珍增入的药物就有374种。书中附有药物图上百幅，方剂万余个，其中有8000多个是李时珍自己收集和拟定的。每种药物分列释名、主治、发明和附方等项。
　　《本草纲目》不仅考证了我国古代本草学中的若干错误，而且还综合了大量的科学资料，对药物进行了相对科学的分类，特别是李时珍对动物药的科学分类，说明他当时已具备了生物学进化思想。
　　《本草纲目》在我国对本草学、生物学的研究具有的促进作用，在世界上也产生了很大的影响。曾先后刻印数十次，出版英、法、德、日等多种文字的节译文或全译本。
　　而本书的编者考虑到一些原材料获取的难易，特别选录一些更易寻找原料的章节，如木部、果部、鳞部……而人部、金石部等一些只能作为传统文化内容来阅读的部分并没有选录书中。另外一些未被选录的条目则是因为材料不易获得，对于想通过看书而得到一些健康养生治病知识的读者来说毫无意义。本书旨在通过精选的条目为大众开启一扇健康之门，同时也希望读者在阅读中可以学习到更多的祖国传统文化。

目录

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春一　木部
一、香木类
柏
松
沉香
丁香
檀香
木兰
杉
桂
二、乔木类
榆
檀
槐
白杨
梧桐
椿樗
杜仲
合欢
棕榈
榉
柳
芜荑
诃黎勒
皂荚
无食子
无患子
三、灌木类
桑
枳
酸枣
苦楝子
枸杞子
冬青
金樱子
山茶
石南
阿魏
黄檗
五加皮
南烛
芦荟
巴豆
没药
四、寓木类
茯苓
琥珀
卷二　水部
一、天水类
立春雨水
潦水
露水
甘露
明水
半天河
雹
夏冰
冬霜
冬冰水
腊雪
腊雪水
液雨水
梅雨水
屋漏水
二、地水类
流水
甘烂水
池沼水
井泉水
醴泉
山岩泉水
玉井水
盐胆水
热汤
生熟汤
温汤水
节气水
碧海水
寒泉水
乳穴水
卷三　草部
一、山草类
甘草
黄芪
人参
桔梗
黄精
葳蕤
知母
肉苁蓉
丹参
黄连
黄芩
三七
白术
沙参
秦艽
柴胡
升麻
远志
前胡
独活
胡黄连
长松
地榆
龙胆
二、隰草类
菊
艾
白蒿
甘蕉
紫菀
迎春花
海根
木贼
苍耳
金盏草
苎麻
牛膝
菟葵
水蓼
灯芯草
恶实
木莲
益母草
鸡冠
天名精
淡竹叶
款冬花
荭草
甘藤
紫花地丁
龙葵
葵
何首乌
土茯苓
豨莶草
车前草
火炭益母草
地黄
三、芳草类
当归
白芷
川芎
芍药
瑞香
兰草
泽兰
假苏
水苏
五味子
茉莉
豆蔻
积雪草
郁金香
马兰
紫苏
郁金
薄荷
薰衣草
蕙实
四、水草类
水藻
海藻
海带
昆布
萍
萍蓬草
荇菜
莼
水萍
越王余算
水松
五、苔草类
陟厘
石蕊
干苔
六、蔓草类
葛
谷
寒莓
覆盆子
七、石草类
酢浆草
景天
石韦
仙人草
石斛
八、毒草类
鬼芋
凤仙
甘遂
大戟
半夏
附子
卷四　谷部
一、稻类
稻
粳
籼
二、麦类
小麦
大麦
荞麦
三、稷粟类
菰米
黍子
稷
粟
粱
薏苡仁
玉蜀黍

罂子粟
蓬草子
稗
四、菽豆类
大豆
赤豆
绿豆
黎豆
豇豆
扁豆
毛豆
豌豆
蚕豆
刀豆
五、腌造类
蘖米
稻蘖
酒曲
附：造酒曲法
粟蘖
陈廪米
六、炊蒸类
饭
粥
粽
糕
蒸饼
寒具
馒头
麻腐
蜂糕
索粉
馄饨
豆腐
粉皮
油堆
七、麻类
胡麻

卷五　菜部
一、荤辛类
山韭
葱
葱茎白
薤
蒜
山蒜
葫
芸薹
葫葱
山葱
生姜
胡荽
胡萝卜
茼蒿
马蕲
罗勒
白花菜
芹菜
辣米菜
莱菔
芜菁
菘
芥
白芥
韭
二、柔滑类
菠菜
东风菜
荠
繁缕
马齿苋
苦菜
白苣
苜蓿
苋
地瓜
水蕨
鹿藿
薯蓣
山丹
金针菜
油菜
白菜
水苦荬
菁菜
鸡肠草
茅膏菜
灰涤菜
土芋
百合
藕丝菜
桃竹笋
莫菜
黄芽菜
竹笋
菰笋
蕨
蒲公英
翻白草
鸡侯菜
孟狼菜
薇
翘摇
零余子
甘薯
豆芽菜
睡菜
藏菜
蕹菜
莴苣
醍醐菜
芋
草石蚕
萱草
藜
三、瓜菜类
壶卢
瓠和籽
冬瓜
南瓜
胡瓜
丝瓜
苦瓜
茄
越瓜
四、水菜类
鹿角菜
海藻
紫菜
石莼
石花菜
五、食用菌类
赤芝
木耳
天花蕈
舵菜
石耳
青芝
紫芝
葛花菜
鸡菌
地耳
竹蓐
苦竹肉
土菌
蘑菰蕈
杉菌
白芝
灵芝
黄芝
黑芝
香蕈
卷六　果部
一、五果类
李
杏
巴旦杏
梅
栗
枣
红枣
仙枣
榔梅
桃
二、山果类
梨
棠梨
海红
木瓜
山楂
楂子
金橘
柑
橙
杨梅
核桃
樱桃
柚
枸橼
枇杷
银杏
榛
橡实
石榴
橘
林檎
柿
庵罗果
柰
阿月浑子
三、夷果类
荔枝
龙眼
橄榄
庵摩勒
榧实
槟榔
大腹子
椰子
无花果
枳具
马槟榔
桃榔子
桃榔面
海松子
木威子
毗梨勒
五敛子
五子实
无漏子
莎木面
菠萝蜜
卷七　虫部
蜜蜂
大黄蜂
土蜂
蜗牛
蛤蟆
蛙
蟾蜍
蚯蚓
雪蚕
蚕
蛱蝶
青蚨
海参
蜻蛉
蜚蠊
蚱蜢
卷八　鳞部
一、蛇类
蚺蛇
金蛇
乌蛇
水蛇
鳞蛇
白花蛇
蝮蛇
黄颔蛇
二、无鳞鱼类
鳢鱼
鳗鲡鱼
鳝鱼
鲵鱼
河豚
海豚鱼
比目鱼
鲛鱼
乌贼鱼
章鱼
鲍鱼
海虾
水母
泥鳅
黄鱼
人鱼
海鹞鱼
文鳐鱼
虾
三、有鳞鱼类
鲤鱼
鳟鱼
鳙鱼
鲢鱼
鲻鱼
嘉鱼
金鱼
青鱼
鲚鱼
鲂鱼
石斑鱼
鲩鱼
鲫鱼
鳜鱼
鲙残鱼
鲦鱼
鲨鱼
鲈鱼
鲳鱼
竹鱼
白鱼
鲥鱼
石首鱼
卷九　介部
水龟
绿毛龟
秦龟
灵龟
能鳖
鳖
鼋
蟹

作者介绍

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膳书堂文化多年来致力于为大众服务的理念，策划制作了大量生活、科普类图书。其中《健康生活馆》《棋牌娱乐指南》《健康医疗馆》《百鲜美食坊丛书》更是在图书界享有盛誉。
同时膳书堂文化更是本着传承文明，开拓创新之精神制作了大量精品图书，为祖国文化的繁荣与发展贡献了一份力量。

文摘

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序言

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《中华医学养生丛书：本草纲目养生方》—— 传承经典，启迪健康新篇章 作为“中华医学养生丛书”系列的重要一员，《本草纲目养生方》由享有盛誉的上海科学技术文献出版社隆重推出，旨在深入挖掘中国古代医学瑰宝，特别是李时珍伟大的《本草纲目》中蕴含的养生智慧，并将其转化为现代人可理解、可实践的健康指导。本书并非仅仅是对《本草纲目》的简单罗列，而是经过精心的梳理、考证与阐释，以现代科学的视角和通俗易懂的语言，解读古籍中的养生精髓，引导读者走出亚健康，迈向健康长寿的康庄大道。 一、 溯源与价值：跨越时空的养生智慧 《本草纲目》，这部集中国古代医药学大成之巨著，以其严谨的科学态度、丰富的实践经验和卓越的医学成就，成为中华民族的宝贵文化遗产。李时珍历时数十年，走遍大江南北，访遍名医，搜集整理了大量药物知识，不仅记录了药物的性味、功效、主治、用法，更触及了养生、食疗、保健等多个维度。本书的诞生，正是看到了《本草纲目》中那些被时间尘封的养生宝藏，它们穿越了数百年，依旧闪耀着生命的光辉，为我们提供了解决现代健康困扰的深刻启示。 本书的价值，首先在于其深厚的文化底蕴。它将读者带回到那个崇尚自然、尊重生命的时代，感受古人对人与自然和谐统一的深刻理解。其次，在于其科学的严谨性。《本草纲目》的编纂本身就是一部科学巨著，本书在引用和解读时，力求遵循原文的科学精神，并结合现代医学知识进行辨析和印证，使其养生内容更具科学性和可靠性。最后，本书的价值更体现在其极高的实用性。它将抽象的理论转化为具体可行的养生方法，无论是药食同源的膳食调养，还是草本植物的日常应用，亦或是顺应四时节气的起居作息，都能为现代人提供切实可行的健康解决方案，帮助读者在日常生活中，轻松实践绿色、自然的养生之道。 二、 内容精粹：从《本草纲目》到现代养生的桥梁 本书的内容设计，力求全面而深入，既保留《本草纲目》的原汁原味，又融入现代养生的新理念。全书围绕以下几个核心板块展开： 1. 精选草本，解读药理与养生功效： 本书精选了《本草纲目》中大量与养生密切相关的草本植物，如人参、枸杞、黄芪、当归、茯苓、山药、灵芝、菊花、薄荷等等。对于每一种草本，本书不仅仅列出其传统的功效，更着重于： 现代科学的解读： 结合现代药理学研究，阐释这些草本植物所含的活性成分，如多糖、皂苷、黄酮类、挥发油等，以及它们对人体生理机能的具体作用，例如免疫调节、抗氧化、抗炎、降血压、降血糖、改善睡眠、安神定志等。 药食同源的应用： 详细介绍这些草本在日常饮食中的应用方法，提供具体食谱，例如：如何用枸杞泡茶、炖汤，如何用黄芪煲粥，如何用茯苓制作糕点，如何用菊花制作饮品等。强调“药食同源”的理念，让读者在享受美食的同时，不知不觉中达到养生保健的目的。 辨证施养的指导： 结合中医“辨证论治”的原则，指导读者根据自身体质和具体症状，选择适宜的草本进行调理。例如，体虚易感冒者如何选择扶正固本的草本；肝郁气滞者如何选用疏肝理气的草本；脾胃虚弱者如何选择健脾益气的草本。 2. 药膳食疗，滋养身体的智慧： “民以食为天，食以健为本”。本书将《本草纲目》中的食疗智慧发扬光大，精心挑选了一系列药膳食疗方，涵盖了从日常调理到针对特定不适的多种方案。 四季养生膳： 根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，推荐不同季节的养生膳食。例如，春季如何通过饮食助肝疏泄，夏季如何通过饮食清热解暑，秋季如何通过饮食润肺滋燥，冬季如何通过饮食温补肾阳。 针对性调理方： 针对现代人常见的健康问题，如失眠多梦、食欲不振、消化不良、腰膝酸软、皮肤问题、呼吸系统不适等，提供相应的食疗方案。这些方案多取材于日常食材，并巧妙搭配具有药用价值的食材，温和而有效。 烹饪技巧与注意事项： 除了食谱本身，本书还提供详细的烹饪技巧，如食材的处理方法、烹饪火候的掌握、调味的原则等，确保药膳的口感与疗效。同时，也会强调食用禁忌与注意事项，提醒读者在享用美食的同时，保障健康安全。 3. 起居作息，顺应自然的养生之道： 《本草纲目》中蕴含着丰富的顺应自然、调养生息的智慧。《本草纲目养生方》将这些古老的智慧转化为现代人可行的生活方式建议： 四时养生起居： 详细阐述不同季节的起居作息应如何调整。例如，春季宜晚睡早起，夏日宜晚睡早起，秋季宜早睡早起，冬季宜早睡晚起。并深入分析这样调整的生理基础和健康益处。 睡眠养生： 探讨高质量睡眠的重要性，提供改善睡眠质量的方法，如睡前放松技巧、调整卧室环境、避免睡前饮酒吸烟等，并结合《本草纲目》中的安神助眠草本进行推荐。 运动养生： 介绍适合不同年龄和体质的传统养生运动，如八段锦、太极拳、五禽戏等，强调“动静结合”的养生理念。并结合草本药物的辅助作用，提出运动后的调理建议。 情志养生： 强调“形神合一”的养生观，指导读者如何通过调整心态、培养积极情绪来达到养生保健的目的。引用《本草纲目》中关于情志与脏腑关系的论述，并提供具体的实践方法。 4. 简易疗法，随手可得的健康助手： 除了内服的药物和食疗，本书还介绍了一些《本草纲目》中记载的，简单易行的外用或辅助疗法： 穴位按摩与艾灸： 结合中医经络理论，介绍与养生相关的常用穴位，并提供按摩和艾灸的方法，指导读者如何通过刺激穴位来调理身体。 草本外洗与熏蒸： 介绍一些适合居家进行的草本外洗或熏蒸方法，用于缓解皮肤不适、促进血液循环、舒缓疲劳等。 膏方与丸散的理解： 简要介绍《本草纲目》中关于膏、丸、散等剂型的特点和应用，让读者对传统药物的剂型有更深入的了解，并提示在专业医师指导下的应用。 三、 目标读者：关注健康、追求品质生活的您 本书的目标读者群体广泛，涵盖： 所有关注自身健康，希望通过自然、绿色方式调理身体的读者。 对中国传统医学、养生文化感兴趣的爱好者。 亚健康人群，如易疲劳、睡眠不佳、情绪波动大、消化不良等。 希望通过饮食改善身体状况，预防疾病的读者。 希望了解《本草纲目》更多养生智慧的普通大众。 养生保健领域的从业者，如中医师、营养师、健康管理师等，可从中汲取宝贵的理论与实践知识。 四、 编排特点：科学严谨与通俗易懂并重 为了让本书更具可读性和实用性，编排上具有以下特点： 图文并茂： 大量精美的草本植物插图、药膳图片、穴位示意图等，增强视觉冲击力，帮助读者更直观地理解内容。 结构清晰： 采用清晰的章节划分，每个草本或方剂都独立成章，便于读者查阅和选择。 语言通俗： 避免使用过于专业或晦涩的医学术语，力求用最平实的语言，将复杂的医学知识传达给读者。 科学求证： 在解读古籍内容时，引用现代科学研究成果进行佐证，使养生内容更具说服力。 实用导向： 强调方法的可操作性，提供详细的步骤和注意事项，鼓励读者积极实践。 结语： 《中华医学养生丛书：本草纲目养生方》不仅是一本书，更是一扇通往健康智慧之门的钥匙。它将引导您重新审视自己的生活方式，发掘隐藏在日常中的养生契机，用古老的智慧滋养现代的身心。在这个快节奏的时代，让本书成为您身边的健康伴侣，助您拥抱健康、活力与长寿。让我们一同踏上这场跨越时空的养生之旅，感受中华文明的博大精深，开启属于自己的健康新篇章！

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化中的养生哲学很感兴趣，总觉得其中蕴含着与西方医学不同的智慧。这本书恰好满足了我这方面的需求。它不仅仅是简单地罗列一些养生偏方，而是从更加宏观的角度，阐述了“天人合一”的养生理念，以及如何根据自然界的规律来调整自身的作息和饮食。我喜欢书中对于“四季养生”的详细解读，它不仅仅是告诉你“春天吃什么”，更是告诉你“为什么春天要吃这些”，以及“这些食物如何帮助你适应春天的气候变化”。比如，在讲到春天如何养肝时，它会从“肝主疏泄”的理论出发，解释为什么需要多吃一些绿色蔬菜，以及为什么在这个季节要保持心情舒畅。这种解释让我对养生不再是知其然，更能知其所以然，理解得更加深刻。书中还穿插了一些关于经络穴位的介绍，虽然不是很深入，但足以帮助我们理解一些养生方法背后的原理。我尝试了书中介绍的几个简单按摩穴位的方法，比如足三里，坚持了一段时间，感觉身体的整体状态有所提升，精力也比以前充沛了一些。这本书让我觉得，养生并不是一件刻板的事情，而是与自然和谐相处，与自身身体对话的过程。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式有着浓厚兴趣的读者，我一直在寻找一本能够系统性地指导我进行养生的书籍，而这本《中华医学养生丛书：本草纲目养生方》恰好满足了我的需求。我特别欣赏它在内容编排上的独特性，它将养生理论与实践方法巧妙地结合在一起，既有理论的深度，又不失操作的简便性。书中对不同体质、不同年龄段人群的养生建议，都进行了细致的区分，让读者可以根据自身情况，找到最适合自己的养生方案。我尝试了书中关于“健脾胃”的一些食疗方法，比如用大枣、小米、山药熬粥，不仅口感温和，而且坚持食用一段时间后，我明显感觉胃口变好了，消化也更顺畅了。这本书让我意识到，养生并非一蹴而就，而是需要持之以恒的努力，以及对自身身体的细致观察。它教会我如何通过调整饮食、作息，以及一些简单易行的中医养生小技巧，来提升身体的整体健康水平。这本书就像一位贴心的健康管家，为我打开了通往健康生活的大门，让我能够以一种更加积极、主动的态度去拥抱健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的感受是，它将《本草纲目》这部浩瀚的医学巨著，以一种非常友好的姿态，呈现在普通读者面前。我之前对《本草纲目》的印象，可能就是一本厚重的古籍，内容艰深晦涩，难以理解。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。它选取了其中与日常养生息息相关的部分，并用现代的语言和视角进行解读，使得那些古老的养生智慧，变得生动有趣，易于接受。我尤其喜欢书中对于各种食材的“药食同源”属性的介绍，它不是简单地告诉你某种食材有什么营养价值，而是会深入挖掘其内在的药理作用，以及如何通过日常饮食来达到养生保健的目的。比如，它会详细讲解薏米在祛湿方面的功效，并给出多种食用方法，不仅仅是煮粥，还有搭配其他食材的创新做法。读这本书，你会发现，我们身边那些看似普通的食物，原来都隐藏着不为人知的养生奥秘。我尝试了书中推荐的几种食疗方，比如用山药和莲子煮的粥，不仅味道鲜美，而且确实对改善我之前常有的消化不良有所帮助。这本书让我重新审视了日常饮食，更加注重食物的内在功效，也让我对中医养生有了更加科学、理性的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计典雅大气，纸质也相当不错，拿在手里很有分量感。我当初买它，纯粹是因为被“本草纲目”这几个字吸引，总觉得里面蕴含着古老而智慧的养生秘诀。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来。首先映入眼帘的是清晰的排版和适中的字体，读起来非常舒适。内容上，它以一种娓娓道来的方式，将复杂的本草知识和养生理念呈现给读者，既有理论的深度，又不乏实践的可操作性。我尤其喜欢其中关于四季养生的章节，根据不同季节的特点，给出了详细的饮食、起居建议，感觉非常贴合生活实际。比如，春天如何调理肝气，夏天如何清热解暑，秋天如何润肺养阴，冬天如何温补肾阳，都说得头头是道，而且很多建议都融入了我们日常生活中常见的食材和方法，读来一点也不觉得枯燥或遥不可及。我尝试了几种书中推荐的食疗方，比如用枸杞和菊花泡水，确实感觉眼睛干涩的情况有所缓解。这本书让我对传统中医药养生有了更直观、更系统的认识，它不仅仅是一本工具书，更像是一位循循善诱的长者，指引着我走向更健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始对这本书的期望值并不算太高，毕竟市面上关于养生的书籍实在是太多了，很多都流于表面，或者讲一些不切实际的“秘方”。但当我真正开始阅读这本书时，我发现它给了我很大的惊喜。它不是那种堆砌概念、卖弄术语的书，而是用一种非常接地气的方式，将《本草纲目》中的养生智慧融入到现代生活之中。我特别欣赏它在阐述药材功效时，不仅仅是简单地列举，而是会结合其药性、归经，以及在具体病症或身体不适时的应用。例如，在介绍红枣时，它不仅说明了其补中益气、养血安神的功效，还会结合不同人群的体质，给出具体的食用建议，比如产后女性、脾胃虚弱者如何更好地利用红枣来调理身体。书中的许多养生方，都是以我们身边常见的食材为基础，比如姜、葱、蒜、醋等，这些看似平常的物品，在书中被赋予了不一样的意义，原来它们不仅是调味品，更是能调理身体的良药。我尝试了书中关于“食药同源”的一些搭配，比如用生姜煮水治疗风寒感冒，效果确实比我以前乱吃药要好很多。这本书最大的优点在于，它能够将古代的养生智慧与现代人的生活习惯有机结合，让养生不再是遥不可及的追求，而是触手可及的日常实践。