中華醫學養生叢書：本草綱目養生方 上海科學技術文獻齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

柳書琴 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 本草綱目
• 養生方
• 傳統醫學
• 健康
• 上海科技文獻齣版社
• 中華醫學
• 養生
• 中醫藥
• 健康養生

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543970861

商品編碼：29628250104

齣版時間：2016-09-01

基本信息

書名：中華醫學養生叢書：本草綱目養生方

定價：78.00元

作者：柳書琴

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2016-09-01

ISBN：9787543970861

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

《本草綱目》*早齣自於李時珍之手，撰寫於1578年，初刊於1593年。全書共載藥1800餘種，其中1000餘種為植物藥，剩餘的為礦物及其他藥物，由李時珍增入的藥物就有374種。書中附有藥物圖上百幅，方劑萬餘個，其中有8000多個是李時珍自己收集和擬定的。每種藥物分列釋名、主治、發明和附方等項。
　　《本草綱目》不僅考證瞭我國古代本草學中的若乾錯誤，而且還綜閤瞭大量的科學資料，對藥物進行瞭相對科學的分類，特彆是李時珍對動物藥的科學分類，說明他當時已具備瞭生物學進化思想。
　　《本草綱目》在我國對本草學、生物學的研究具有的促進作用，在世界上也産生瞭很大的影響。曾先後刻印數十次，齣版英、法、德、日等多種文字的節譯文或全譯本。
　　而本書的編者考慮到一些原材料獲取的難易，特彆選錄一些更易尋找原料的章節，如木部、果部、鱗部……而人部、金石部等一些隻能作為傳統文化內容來閱讀的部分並沒有選錄書中。另外一些未被選錄的條目則是因為材料不易獲得，對於想通過看書而得到一些健康養生治病知識的讀者來說毫無意義。本書旨在通過精選的條目為大眾開啓一扇健康之門，同時也希望讀者在閱讀中可以學習到更多的祖國傳統文化。

目錄

---

春一　木部
一、香木類
柏
鬆
沉香
丁香
檀香
木蘭
杉
桂
二、喬木類
榆
檀
槐
白楊
梧桐
椿樗
杜仲
閤歡
棕櫚
櫸
柳
蕪荑
訶黎勒
皂莢
無食子
無患子
三、灌木類
桑
枳
酸棗
苦楝子
枸杞子
鼕青
金櫻子
山茶
石南
阿魏
黃檗
五加皮
南燭
蘆薈
巴豆
沒藥
四、寓木類
茯苓
琥珀
捲二　水部
一、天水類
立春雨水
潦水
露水
甘露
明水
半天河
雹
夏冰
鼕霜
鼕冰水
臘雪
臘雪水
液雨水
梅雨水
屋漏水
二、地水類
流水
甘爛水
池沼水
井泉水
醴泉
山岩泉水
玉井水
鹽膽水
熱湯
生熟湯
溫湯水
節氣水
碧海水
寒泉水
乳穴水
捲三　草部
一、山草類
甘草
黃芪
人參
桔梗
黃精
葳蕤
知母
肉蓯蓉
丹參
黃連
黃芩
三七
白術
沙參
秦艽
柴鬍
升麻
遠誌
前鬍
獨活
鬍黃連
長鬆
地榆
龍膽
二、隰草類
菊
艾
白蒿
甘蕉
紫菀
迎春花
海根
木賊
蒼耳
金盞草
苧麻
牛膝
菟葵
水蓼
燈芯草
惡實
木蓮
益母草
雞冠
天名精
淡竹葉
款鼕花
葒草
甘藤
紫花地丁
龍葵
葵
何首烏
土茯苓
豨薟草
車前草
火炭益母草
地黃
三、芳草類
當歸
白芷
川芎
芍藥
瑞香
蘭草
澤蘭
假蘇
水蘇
五味子
茉莉
豆蔻
積雪草
鬱金香
馬蘭
紫蘇
鬱金
薄荷
薰衣草
蕙實
四、水草類
水藻
海藻
海帶
昆布
萍
萍蓬草
荇菜
蒓
水萍
越王餘算
水鬆
五、苔草類
陟厘
石蕊
乾苔
六、蔓草類
葛
榖
寒莓
覆盆子
七、石草類
酢漿草
景天
石韋
仙人草
石斛
八、毒草類
鬼芋
鳳仙
甘遂
大戟
半夏
附子
捲四　榖部
一、稻類
稻
粳
秈
二、麥類
小麥
大麥
蕎麥
三、稷粟類
菰米
黍子
稷
粟
粱
薏苡仁
玉蜀黍

罌子粟
蓬草子
稗
四、菽豆類
大豆
赤豆
綠豆
黎豆
豇豆
扁豆
毛豆
豌豆
蠶豆
刀豆
五、醃造類
蘖米
稻蘖
酒麯
附：造酒麯法
粟蘖
陳廩米
六、炊蒸類
飯
粥
粽
糕
蒸餅
寒具
饅頭
麻腐
蜂糕
索粉
餛飩
豆腐
粉皮
油堆
七、麻類
鬍麻

捲五　菜部
一、葷辛類
山韭
蔥
蔥莖白
薤
蒜
山蒜
葫
蕓薹
葫蔥
山蔥
生薑
鬍荽
鬍蘿蔔
茼蒿
馬蘄
羅勒
白花菜
芹菜
辣米菜
萊菔
蕪菁
菘
芥
白芥
韭
二、柔滑類
菠菜
東風菜
薺
繁縷
馬齒莧
苦菜
白苣
苜蓿
莧
地瓜
水蕨
鹿藿
薯蕷
山丹
金針菜
油菜
白菜
水苦蕒
菁菜
雞腸草
茅膏菜
灰滌菜
土芋
百閤
藕絲菜
桃竹筍
莫菜
黃芽菜
竹筍
菰筍
蕨
蒲公英
翻白草
雞侯菜
孟狼菜
薇
翹搖
零餘子
甘薯
豆芽菜
睡菜
藏菜
蕹菜
萵苣
醍醐菜
芋
草石蠶
萱草
藜
三、瓜菜類
壺盧
瓠和籽
鼕瓜
南瓜
鬍瓜
絲瓜
苦瓜
茄
越瓜
四、水菜類
鹿角菜
海藻
紫菜
石蒓
石花菜
五、食用菌類
赤芝
木耳
天花蕈
舵菜
石耳
青芝
紫芝
葛花菜
雞菌
地耳
竹蓐
苦竹肉
土菌
蘑菰蕈
杉菌
白芝
靈芝
黃芝
黑芝
香蕈
捲六　果部
一、五果類
李
杏
巴旦杏
梅
栗
棗
紅棗
仙棗
榔梅
桃
二、山果類
梨
棠梨
海紅
木瓜
山楂
楂子
金橘
柑
橙
楊梅
核桃
櫻桃
柚
枸櫞
枇杷
銀杏
榛
橡實
石榴
橘
林檎
柿
庵羅果
柰
阿月渾子
三、夷果類
荔枝
龍眼
橄欖
庵摩勒
榧實
檳榔
大腹子
椰子
無花果
枳具
馬檳榔
桃榔子
桃榔麵
海鬆子
木威子
毗梨勒
五斂子
五子實
無漏子
莎木麵
菠蘿蜜
捲七　蟲部
蜜蜂
大黃蜂
土蜂
蝸牛
蛤蟆
蛙
蟾蜍
蚯蚓
雪蠶
蠶
蛺蝶
青蚨
海參
蜻蛉
蜚蠊
蚱蜢
捲八　鱗部
一、蛇類
蚺蛇
金蛇
烏蛇
水蛇
鱗蛇
白花蛇
蝮蛇
黃頷蛇
二、無鱗魚類
鱧魚
鰻鱺魚
鱔魚
鯢魚
河豚
海豚魚
比目魚
鮫魚
烏賊魚
章魚
鮑魚
海蝦
水母
泥鰍
黃魚
人魚
海鷂魚
文鰩魚
蝦
三、有鱗魚類
鯉魚
鱒魚
鱅魚
鰱魚
鯔魚
嘉魚
金魚
青魚
鱭魚
魴魚
石斑魚
鯇魚
鯽魚
鱖魚
鱠殘魚
鰷魚
鯊魚
鱸魚
鯧魚
竹魚
白魚
鰣魚
石首魚
捲九　介部
水龜
綠毛龜
秦龜
靈龜
能鱉
鱉
黿
蟹

作者介紹

---

膳書堂文化多年來緻力於為大眾服務的理念，策劃製作瞭大量生活、科普類圖書。其中《健康生活館》《棋牌娛樂指南》《健康醫療館》《百鮮美食坊叢書》更是在圖書界享有盛譽。
同時膳書堂文化更是本著傳承文明，開拓創新之精神製作瞭大量精品圖書，為祖國文化的繁榮與發展貢獻瞭一份力量。

文摘

---

序言

---

《中華醫學養生叢書：本草綱目養生方》—— 傳承經典，啓迪健康新篇章 作為“中華醫學養生叢書”係列的重要一員，《本草綱目養生方》由享有盛譽的上海科學技術文獻齣版社隆重推齣，旨在深入挖掘中國古代醫學瑰寶，特彆是李時珍偉大的《本草綱目》中蘊含的養生智慧，並將其轉化為現代人可理解、可實踐的健康指導。本書並非僅僅是對《本草綱目》的簡單羅列，而是經過精心的梳理、考證與闡釋，以現代科學的視角和通俗易懂的語言，解讀古籍中的養生精髓，引導讀者走齣亞健康，邁嚮健康長壽的康莊大道。 一、 溯源與價值：跨越時空的養生智慧 《本草綱目》，這部集中國古代醫藥學大成之巨著，以其嚴謹的科學態度、豐富的實踐經驗和卓越的醫學成就，成為中華民族的寶貴文化遺産。李時珍曆時數十年，走遍大江南北，訪遍名醫，搜集整理瞭大量藥物知識，不僅記錄瞭藥物的性味、功效、主治、用法，更觸及瞭養生、食療、保健等多個維度。本書的誕生，正是看到瞭《本草綱目》中那些被時間塵封的養生寶藏，它們穿越瞭數百年，依舊閃耀著生命的光輝，為我們提供瞭解決現代健康睏擾的深刻啓示。 本書的價值，首先在於其深厚的文化底蘊。它將讀者帶迴到那個崇尚自然、尊重生命的時代，感受古人對人與自然和諧統一的深刻理解。其次，在於其科學的嚴謹性。《本草綱目》的編纂本身就是一部科學巨著，本書在引用和解讀時，力求遵循原文的科學精神，並結閤現代醫學知識進行辨析和印證，使其養生內容更具科學性和可靠性。最後，本書的價值更體現在其極高的實用性。它將抽象的理論轉化為具體可行的養生方法，無論是藥食同源的膳食調養，還是草本植物的日常應用，亦或是順應四時節氣的起居作息，都能為現代人提供切實可行的健康解決方案，幫助讀者在日常生活中，輕鬆實踐綠色、自然的養生之道。 二、 內容精粹：從《本草綱目》到現代養生的橋梁 本書的內容設計，力求全麵而深入，既保留《本草綱目》的原汁原味，又融入現代養生的新理念。全書圍繞以下幾個核心闆塊展開： 1. 精選草本，解讀藥理與養生功效： 本書精選瞭《本草綱目》中大量與養生密切相關的草本植物，如人參、枸杞、黃芪、當歸、茯苓、山藥、靈芝、菊花、薄荷等等。對於每一種草本，本書不僅僅列齣其傳統的功效，更著重於： 現代科學的解讀： 結閤現代藥理學研究，闡釋這些草本植物所含的活性成分，如多糖、皂苷、黃酮類、揮發油等，以及它們對人體生理機能的具體作用，例如免疫調節、抗氧化、抗炎、降血壓、降血糖、改善睡眠、安神定誌等。 藥食同源的應用： 詳細介紹這些草本在日常飲食中的應用方法，提供具體食譜，例如：如何用枸杞泡茶、燉湯，如何用黃芪煲粥，如何用茯苓製作糕點，如何用菊花製作飲品等。強調“藥食同源”的理念，讓讀者在享受美食的同時，不知不覺中達到養生保健的目的。 辨證施養的指導： 結閤中醫“辨證論治”的原則，指導讀者根據自身體質和具體癥狀，選擇適宜的草本進行調理。例如，體虛易感冒者如何選擇扶正固本的草本；肝鬱氣滯者如何選用疏肝理氣的草本；脾胃虛弱者如何選擇健脾益氣的草本。 2. 藥膳食療，滋養身體的智慧： “民以食為天，食以健為本”。本書將《本草綱目》中的食療智慧發揚光大，精心挑選瞭一係列藥膳食療方，涵蓋瞭從日常調理到針對特定不適的多種方案。 四季養生膳： 根據春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律，推薦不同季節的養生膳食。例如，春季如何通過飲食助肝疏泄，夏季如何通過飲食清熱解暑，鞦季如何通過飲食潤肺滋燥，鼕季如何通過飲食溫補腎陽。 針對性調理方： 針對現代人常見的健康問題，如失眠多夢、食欲不振、消化不良、腰膝酸軟、皮膚問題、呼吸係統不適等，提供相應的食療方案。這些方案多取材於日常食材，並巧妙搭配具有藥用價值的食材，溫和而有效。 烹飪技巧與注意事項： 除瞭食譜本身，本書還提供詳細的烹飪技巧，如食材的處理方法、烹飪火候的掌握、調味的原則等，確保藥膳的口感與療效。同時，也會強調食用禁忌與注意事項，提醒讀者在享用美食的同時，保障健康安全。 3. 起居作息，順應自然的養生之道： 《本草綱目》中蘊含著豐富的順應自然、調養生息的智慧。《本草綱目養生方》將這些古老的智慧轉化為現代人可行的生活方式建議： 四時養生起居： 詳細闡述不同季節的起居作息應如何調整。例如，春季宜晚睡早起，夏日宜晚睡早起，鞦季宜早睡早起，鼕季宜早睡晚起。並深入分析這樣調整的生理基礎和健康益處。 睡眠養生： 探討高質量睡眠的重要性，提供改善睡眠質量的方法，如睡前放鬆技巧、調整臥室環境、避免睡前飲酒吸煙等，並結閤《本草綱目》中的安神助眠草本進行推薦。 運動養生： 介紹適閤不同年齡和體質的傳統養生運動，如八段錦、太極拳、五禽戲等，強調“動靜結閤”的養生理念。並結閤草本藥物的輔助作用，提齣運動後的調理建議。 情誌養生： 強調“形神閤一”的養生觀，指導讀者如何通過調整心態、培養積極情緒來達到養生保健的目的。引用《本草綱目》中關於情誌與髒腑關係的論述，並提供具體的實踐方法。 4. 簡易療法，隨手可得的健康助手： 除瞭內服的藥物和食療，本書還介紹瞭一些《本草綱目》中記載的，簡單易行的外用或輔助療法： 穴位按摩與艾灸： 結閤中醫經絡理論，介紹與養生相關的常用穴位，並提供按摩和艾灸的方法，指導讀者如何通過刺激穴位來調理身體。 草本外洗與熏蒸： 介紹一些適閤居傢進行的草本外洗或熏蒸方法，用於緩解皮膚不適、促進血液循環、舒緩疲勞等。 膏方與丸散的理解： 簡要介紹《本草綱目》中關於膏、丸、散等劑型的特點和應用，讓讀者對傳統藥物的劑型有更深入的瞭解，並提示在專業醫師指導下的應用。 三、 目標讀者：關注健康、追求品質生活的您 本書的目標讀者群體廣泛，涵蓋： 所有關注自身健康，希望通過自然、綠色方式調理身體的讀者。 對中國傳統醫學、養生文化感興趣的愛好者。 亞健康人群，如易疲勞、睡眠不佳、情緒波動大、消化不良等。 希望通過飲食改善身體狀況，預防疾病的讀者。 希望瞭解《本草綱目》更多養生智慧的普通大眾。 養生保健領域的從業者，如中醫師、營養師、健康管理師等，可從中汲取寶貴的理論與實踐知識。 四、 編排特點：科學嚴謹與通俗易懂並重 為瞭讓本書更具可讀性和實用性，編排上具有以下特點： 圖文並茂： 大量精美的草本植物插圖、藥膳圖片、穴位示意圖等，增強視覺衝擊力，幫助讀者更直觀地理解內容。 結構清晰： 采用清晰的章節劃分，每個草本或方劑都獨立成章，便於讀者查閱和選擇。 語言通俗： 避免使用過於專業或晦澀的醫學術語，力求用最平實的語言，將復雜的醫學知識傳達給讀者。 科學求證： 在解讀古籍內容時，引用現代科學研究成果進行佐證，使養生內容更具說服力。 實用導嚮： 強調方法的可操作性，提供詳細的步驟和注意事項，鼓勵讀者積極實踐。 結語： 《中華醫學養生叢書：本草綱目養生方》不僅是一本書，更是一扇通往健康智慧之門的鑰匙。它將引導您重新審視自己的生活方式，發掘隱藏在日常中的養生契機，用古老的智慧滋養現代的身心。在這個快節奏的時代，讓本書成為您身邊的健康伴侶，助您擁抱健康、活力與長壽。讓我們一同踏上這場跨越時空的養生之旅，感受中華文明的博大精深，開啓屬於自己的健康新篇章！

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對這本書的期望值並不算太高，畢竟市麵上關於養生的書籍實在是太多瞭，很多都流於錶麵，或者講一些不切實際的“秘方”。但當我真正開始閱讀這本書時，我發現它給瞭我很大的驚喜。它不是那種堆砌概念、賣弄術語的書，而是用一種非常接地氣的方式，將《本草綱目》中的養生智慧融入到現代生活之中。我特彆欣賞它在闡述藥材功效時，不僅僅是簡單地列舉，而是會結閤其藥性、歸經，以及在具體病癥或身體不適時的應用。例如，在介紹紅棗時，它不僅說明瞭其補中益氣、養血安神的功效，還會結閤不同人群的體質，給齣具體的食用建議，比如産後女性、脾胃虛弱者如何更好地利用紅棗來調理身體。書中的許多養生方，都是以我們身邊常見的食材為基礎，比如薑、蔥、蒜、醋等，這些看似平常的物品，在書中被賦予瞭不一樣的意義，原來它們不僅是調味品，更是能調理身體的良藥。我嘗試瞭書中關於“食藥同源”的一些搭配，比如用生薑煮水治療風寒感冒，效果確實比我以前亂吃藥要好很多。這本書最大的優點在於，它能夠將古代的養生智慧與現代人的生活習慣有機結閤，讓養生不再是遙不可及的追求，而是觸手可及的日常實踐。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化中的養生哲學很感興趣，總覺得其中蘊含著與西方醫學不同的智慧。這本書恰好滿足瞭我這方麵的需求。它不僅僅是簡單地羅列一些養生偏方，而是從更加宏觀的角度，闡述瞭“天人閤一”的養生理念，以及如何根據自然界的規律來調整自身的作息和飲食。我喜歡書中對於“四季養生”的詳細解讀，它不僅僅是告訴你“春天吃什麼”，更是告訴你“為什麼春天要吃這些”，以及“這些食物如何幫助你適應春天的氣候變化”。比如，在講到春天如何養肝時，它會從“肝主疏泄”的理論齣發，解釋為什麼需要多吃一些綠色蔬菜，以及為什麼在這個季節要保持心情舒暢。這種解釋讓我對養生不再是知其然，更能知其所以然，理解得更加深刻。書中還穿插瞭一些關於經絡穴位的介紹，雖然不是很深入，但足以幫助我們理解一些養生方法背後的原理。我嘗試瞭書中介紹的幾個簡單按摩穴位的方法，比如足三裏，堅持瞭一段時間，感覺身體的整體狀態有所提升，精力也比以前充沛瞭一些。這本書讓我覺得，養生並不是一件刻闆的事情，而是與自然和諧相處，與自身身體對話的過程。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深刻的感受是，它將《本草綱目》這部浩瀚的醫學巨著，以一種非常友好的姿態，呈現在普通讀者麵前。我之前對《本草綱目》的印象，可能就是一本厚重的古籍，內容艱深晦澀，難以理解。但這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它選取瞭其中與日常養生息息相關的部分，並用現代的語言和視角進行解讀，使得那些古老的養生智慧，變得生動有趣，易於接受。我尤其喜歡書中對於各種食材的“藥食同源”屬性的介紹，它不是簡單地告訴你某種食材有什麼營養價值，而是會深入挖掘其內在的藥理作用，以及如何通過日常飲食來達到養生保健的目的。比如，它會詳細講解薏米在祛濕方麵的功效，並給齣多種食用方法，不僅僅是煮粥，還有搭配其他食材的創新做法。讀這本書，你會發現，我們身邊那些看似普通的食物，原來都隱藏著不為人知的養生奧秘。我嘗試瞭書中推薦的幾種食療方，比如用山藥和蓮子煮的粥，不僅味道鮮美，而且確實對改善我之前常有的消化不良有所幫助。這本書讓我重新審視瞭日常飲食，更加注重食物的內在功效，也讓我對中醫養生有瞭更加科學、理性的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計典雅大氣，紙質也相當不錯，拿在手裏很有分量感。我當初買它，純粹是因為被“本草綱目”這幾個字吸引，總覺得裏麵蘊含著古老而智慧的養生秘訣。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來。首先映入眼簾的是清晰的排版和適中的字體，讀起來非常舒適。內容上，它以一種娓娓道來的方式，將復雜的本草知識和養生理念呈現給讀者，既有理論的深度，又不乏實踐的可操作性。我尤其喜歡其中關於四季養生的章節，根據不同季節的特點，給齣瞭詳細的飲食、起居建議，感覺非常貼閤生活實際。比如，春天如何調理肝氣，夏天如何清熱解暑，鞦天如何潤肺養陰，鼕天如何溫補腎陽，都說得頭頭是道，而且很多建議都融入瞭我們日常生活中常見的食材和方法，讀來一點也不覺得枯燥或遙不可及。我嘗試瞭幾種書中推薦的食療方，比如用枸杞和菊花泡水，確實感覺眼睛乾澀的情況有所緩解。這本書讓我對傳統中醫藥養生有瞭更直觀、更係統的認識，它不僅僅是一本工具書，更像是一位循循善誘的長者，指引著我走嚮更健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康生活方式有著濃厚興趣的讀者，我一直在尋找一本能夠係統性地指導我進行養生的書籍，而這本《中華醫學養生叢書：本草綱目養生方》恰好滿足瞭我的需求。我特彆欣賞它在內容編排上的獨特性，它將養生理論與實踐方法巧妙地結閤在一起，既有理論的深度，又不失操作的簡便性。書中對不同體質、不同年齡段人群的養生建議，都進行瞭細緻的區分，讓讀者可以根據自身情況，找到最適閤自己的養生方案。我嘗試瞭書中關於“健脾胃”的一些食療方法，比如用大棗、小米、山藥熬粥，不僅口感溫和，而且堅持食用一段時間後，我明顯感覺胃口變好瞭，消化也更順暢瞭。這本書讓我意識到，養生並非一蹴而就，而是需要持之以恒的努力，以及對自身身體的細緻觀察。它教會我如何通過調整飲食、作息，以及一些簡單易行的中醫養生小技巧，來提升身體的整體健康水平。這本書就像一位貼心的健康管傢，為我打開瞭通往健康生活的大門，讓我能夠以一種更加積極、主動的態度去擁抱健康。