癌症病人怎么吃(首席中医抗癌专家新作) 9787807637608 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

李忠著 著

图书标签:

• 癌症
• 抗癌
• 中医
• 饮食
• 营养
• 食疗
• 肿瘤
• 健康
• 养生
• 食谱

店铺： 广影图书专营店

出版社： 广西科学技术出版社

ISBN：9787807637608

商品编码：29659872627

包装：平装

出版时间：2012-03-01

基本信息

书名:癌症病人怎么吃(首席中医抗癌专家新作)

定价：32.00元

售价：21.8元,便宜10.2元,折扣68

作者:李忠著

出版社：广西科学技术出版社

出版日期：2012-03-01

ISBN：9787807637608

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

李忠，首席中医抗癌专家。北京中医药大学肿瘤学博士生导师，北**直门医院血液肿瘤科主任医师，中华中医药学会肿瘤分会秘书长。 曾担任北京电视台《养生堂》《生活大调查》《健康大智慧》等栏目的主讲嘉宾，获得观众认可。 本书是**本癌症全阶段饮食指导书，全面回答了癌症病人所关心的各类饮食问题。彩色印刷，图文结合。

内容提要

这是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。
书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。
肺癌、肝癌、癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。

目录

序言 吃对了，轻松抗癌
章 吃对抗癌到底有多重要
1 癌症十有八九是吃出来的
2 这样的饮食习惯呼唤着癌
3 美食保胃战，防癌要素
4 食物是好的防癌抗癌药
第二章 放、化疗期间的饮食调理
1 放、化疗杀伤癌细胞的同时，也让人变得虚弱
2 化疗期间的饮食大原则
化疗前，补益气血，增强体质
化疗中，按不同症状来选择饮食
化疗后，新鲜食物助元气
3 放疗期间的饮食大原则
放疗部位在头颈部时的饮食选择
放疗部位在胸部时的饮食选择
放疗部位在腹部时的饮食选择
4 放、化疗期间，具体该吃什么
提高血象的食物
改善食欲的食物
提高免疫力的食物
5 手术后，吃什么恢复得快
……
第三章 各种症状的饮食调理方法
第四章 恢复期的饮食调理
第五章 不同体质患者如何对抗癌细胞
第六章 一位癌症患者，全家注意饮食
第七章 药膳常用抗癌中药

作者介绍

李忠，中医肿瘤学临床专家，主任医师、教授、博士研究生导师。
北京中医药大学首批临床肿瘤学博士，中华中医药学会肿瘤分会秘书长，中华中医药学会外治分会副主任委员，中华中医药学会中青年科技创新专家委员会委员，中国老年学会肿瘤专业委员会执行委员，北京中西医结合学会肿瘤专业委员会委员，北京抗癌学会中西医结合专业委员会委员，北京中医药学会肿瘤专业委员会委员，国家自然科学基金委员会同行评审专家，北京市药品食品监督管理局新制剂评审专家。
长期从事中医药及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床、科研和教学工作，熟悉肿瘤中西医研究的*动态，在采用中医药和中西医结合疗法治疗恶性肿瘤方面积累了丰富的临床经验，尤其擅长中医药治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、癌、淋巴瘤、脑瘤、白血病等多种恶性肿瘤，并在肿瘤术后预防复发、转移和癌性疼痛的治疗及肿瘤放、化疗中药增敏解毒方面有较为深入的研究。
在临床大胆实践的同时，不断汲取现代肿瘤研究成果，根据肿瘤细胞的特性及中医用药特点，提出了“癌”的状态论。认为“癌”是一种人与自然、人体内部五脏六腑之间失衡的状态。并根据“癌状态”论，提出了改变“癌状态”的“状态疗法”，该疗法突破了传统中医治癌理论的束缚，开创了中医抗癌的新理念。并根据此理论，研制开发了改变“癌状态”的良方——体若康，临床取得了较好的疗效。
先后主编和参与编写中医肿瘤专著及其他医学专著10余部，发表学术论文40余篇。代表著作《临床中医肿瘤学》《专科专病名医诊治经验——肿瘤》《现代中医肿瘤诊疗手册》等。主持及参与多项国家部局级、大学校级科研课题的研究，并先后负责5项国家中药三类新药的临床设计与开发研究。

文摘

序言

《癌有所依：膳食调养的智慧与实践》 内容提要： 本书并非直接针对“癌症病人怎么吃”这一具体表述，而是旨在为读者提供一个全面、科学且富有实践指导意义的膳食调养框架，以期在面对疾病时，能以更积极、更健康的心态，通过合理的饮食来支持身体的恢复与整体的生命质量提升。它不局限于某一特定疾病的食疗方，而是深入探讨膳食与人体健康、免疫力、新陈代谢之间的复杂联系，尤其是在身体面临挑战时，如何通过饮食来构建一道坚实的防线。 本书从宏观视角出发，首先带领读者理解“吃”背后的深层含义。我们不仅仅是摄取能量和营养，更是在与体内的生命系统进行一场精密的对话。每一口食物，都承载着生命所需的物质基础，也可能带来潜在的负担。因此，建立一种“智慧饮食”的理念至关重要。这意味着要超越简单的“能吃”与“不能吃”的二元对立，转而关注食物的来源、加工方式、搭配原则，以及个体化的需求与反应。 在第一部分，本书将深入剖析构成健康饮食基石的各类营养素。它会详细介绍蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质以及膳食纤维各自在维持人体正常生理功能中的不可或缺的作用。但本书并非枯燥的营养学教科书，它将以通俗易懂的语言，结合丰富的日常食物实例，讲解这些营养素的最佳来源，以及它们如何协同工作，支持身体的修复、生长和防御。例如，在讨论蛋白质时，会详细解析优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆类，并指出在特定身体状况下，如何调整蛋白质的摄入量和类型，以避免消化负担或促进组织修复。对于碳水化合物，则会区分精制谷物与全谷物的差异，强调全谷物在提供稳定能量和丰富膳食纤维方面的优势，这对于维持血糖稳定和肠道健康具有长远意义。 本书的第二部分，将重点聚焦于“膳食调养”的科学原理与实践。它会系统性地阐述，为什么膳食在支持人体免疫系统、调节体内环境、促进能量平衡等方面扮演着关键角色。这里，我们会探讨一些被科学研究证实具有积极作用的食物成分，例如抗氧化剂、植物化学物等，并解释它们如何帮助身体抵抗自由基的损伤，缓解炎症反应。本书不会提供“包治百病”的特效食谱，而是教会读者如何识别和选择富含这些有益成分的食物，并将它们融入日常饮食中。例如，在讨论抗氧化剂时，会详细介绍维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、番茄红素、花青素等，并列举富含这些营养素的蔬菜水果，如柑橘类水果、浆果、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等，并提供一些巧妙的搭配建议，以最大化其吸收和利用。 更进一步，本书将把理论知识转化为可操作的“膳食策略”。它会根据不同的生理需求和身体状态，提供一系列灵活可变的饮食指导。这些指导并非僵化的规定，而是强调个体化的调整与选择。书中会提供一些基础性的膳食模式，例如，强调“彩虹原则”——摄入不同颜色的蔬果，以获取更广泛的营养素；“食物多样化”——不偏食不挑食，确保营养摄入的均衡全面；以及“适度原则”——不过量也不匮乏。 在第三部分，本书将把焦点转向“实践”。它会提供一系列具体的膳食建议，这些建议是基于科学研究的最新进展，并以极具可行性的方式呈现。这些建议会涵盖日常饮食的各个环节，从早餐的选择到晚餐的搭配，从零食的选取到饮品的偏好。本书不会提供“秘方”式的食谱，而是教会读者如何根据自身情况，灵活地组合食材，烹饪出既营养美味又符合健康需求的餐点。例如，在探讨早餐时，会介绍燕麦粥、全麦面包搭配鸡蛋、牛奶或酸 ক্রমাগত的组合，并分析其营养优势。在晚餐部分，则会强调清淡、易消化的原则，推荐蒸、煮、炖等烹饪方式，并提供一些低脂高蛋白的菜肴示例，如清蒸鱼、白灼虾、鸡胸肉沙拉等。 本书还会特别强调“烹饪方式”的重要性。它会详细分析不同的烹饪方法对食物营养成分的影响，例如，过度油炸会破坏维生素，而蒸、煮、炖则能更好地保留食物的原有营养。因此，本书会倡导健康的烹饪理念，鼓励读者尝试更多低油、低盐、低糖的烹饪方式，并提供一些简单易学的烹饪技巧。 除了具体的食物选择和烹饪方法，本书还深入探讨了“饮食习惯”对整体健康的影响。它会分析不良的饮食习惯，如暴饮暴食、三餐不规律、过度依赖加工食品等，是如何悄无声息地损害身体的。并在此基础上，引导读者建立科学、规律、愉悦的饮食习惯，例如，细嚼慢咽、定时定量、享受食物的味道等。 本书的第四部分，将聚焦于“特殊时期的膳食智慧”。虽然不直接针对特定病种，但它会为读者提供一种应对身体特殊状况时的膳食思考方式。当身体需要额外支持时，如何通过饮食来提供能量、促进修复、缓解不适，是一个普遍关心的问题。本书将在此基础上，探讨一些普遍适用的原则，例如，在身体需要能量时，如何选择易于消化且能量密度适中的食物；在需要修复时，如何增加蛋白质和微量元素的摄入；在出现不适时，如何选择温和、易吸收的食物来减轻身体负担。这些原则旨在为读者提供一个通用的膳食调养思路，以应对身体可能面临的各种挑战，并鼓励读者积极与专业医疗人士沟通，寻求最适合自己的个性化方案。 本书的第五部分，将强调“心理与情感因素”在膳食中的作用。它会指出，饮食不仅仅是生理需求，也与我们的情绪、心态紧密相连。在面对挑战时，积极乐观的心态能为身体的康复提供强大的助力。因此，本书会鼓励读者将用餐视为一种享受，一种与家人朋友交流的方式，而不仅仅是完成一项任务。它会探讨如何通过营造良好的用餐氛围，来提升用餐的愉悦感，并间接地促进消化和吸收。 最后，本书将以“长期坚持与自我管理”为主题，为读者指明一条通往健康生活的长远之路。它会强调，膳食调养并非一蹴而就，而是一个持续学习、不断实践、逐步调整的过程。本书将鼓励读者积极探索，了解自己的身体，倾听身体的信号，并根据自身的变化，不断优化自己的饮食策略。同时，它也会提供一些关于如何与家人沟通，共同营造健康饮食环境的建议，以及如何将健康饮食融入日常生活，成为一种自然而然的生活方式。 总而言之，《癌有所依：膳食调养的智慧与实践》是一本旨在提升读者整体健康素养的指南。它以科学的视角，严谨的态度，生动的语言，深入浅出地讲解了膳食与人体健康之间的内在联系，并提供了大量切实可行的膳食策略与实践方法。本书致力于帮助读者建立一种科学、理性、充满智慧的饮食观，从而在面对身体挑战时，能够更有信心、更有能力地通过合理的膳食来支持生命的活力与品质。它提供的是一套赋能读者的工具，而非简单的指令，让每一位读者都能成为自己身体健康的掌舵者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就很有分量，“癌症病人怎么吃”，这四个字直接戳中了无数家庭的痛点。我身边就有亲人正在经历这场与病魔的搏斗，每天最揪心的事情之一就是如何为他准备既有营养又能让他舒服的食物。市面上关于癌症的科普书不少，但很多都过于专业，或者侧重于治疗本身，对于如何通过饮食来辅助康复、提升生活质量的内容，总是感觉不够接地气，不够细致。所以，当看到这本书的名字，尤其还加上了“首席中医抗癌专家新作”这样的标签，我内心还是挺期待的。我希望它能提供一些真正实用、可行的方法，不仅仅是告诉我们“什么能吃，什么不能吃”，更重要的是“怎么吃”，如何才能最大程度地保留食物的营养，如何去调理身体，让病人在接受治疗的同时，也能感受到食物带来的温暖和力量。这本书，我寄予厚望，希望能给我和家人带来一些清晰的指导和实际的帮助，减轻我们在这段艰难时期里的迷茫和无助。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，内心是带着一丝复杂的情绪的。一方面，对于“首席中医抗癌专家”的身份，我充满了信任和好奇。毕竟，中医在很多慢性疾病的调理上有着悠久的历史和丰富的经验，而癌症这样一个复杂的疾病，如果能有中医药的视角来指导饮食，那必定是独具慧眼的。另一方面，我又担心这本书的内容会不会过于深奥，或者是不是那种“以偏概全”的建议。毕竟，每个癌症病人的身体状况、病情阶段、治疗方案都是千差万别的，饮食的禁忌和宜忌也可能大相径庭。我特别希望这本书能够打破这种“一刀切”的模式，能够根据不同的癌症类型、不同的治疗时期，提供更加个性化、精细化的饮食指导。比如，化疗期间的患者和放疗期间的患者，他们在饮食上的需求和承受能力肯定是不一样的。还有，不同体质的人，比如偏寒、偏热、偏虚、偏实，在选择食物时也应该有不同的侧重点。我非常期待这本书能在这方面有所突破，能够真正做到“因人而异”，给读者带来有针对性的、科学的饮食建议。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，饮食对于癌症病人的恢复至关重要，甚至可以说是贯穿始终的关键一环。治疗固然重要，但如果病人因为饮食不当而身体虚弱、消化不良，甚至引发其他并发症，那治疗效果肯定会大打折扣。这本书的封面设计和书名，给我的第一印象就是专业、严谨，同时又充满了人文关怀。我希望这本书不仅仅是提供一份简单的食谱，更希望它能深入浅出地解释中医在抗癌饮食中的独特理念和优势。比如，为什么某些食物对癌症病人有益，其背后的中医原理是什么？如何通过合理的膳食搭配，达到补益气血、健脾益胃、疏肝理气等效果，从而辅助治疗，增强身体的免疫力？我非常期待作者能够用通俗易懂的语言，结合大量的案例和实例，来阐述这些复杂的中医理论，让普通读者也能理解并切实运用到日常生活中。这本书，我希望能它成为一本“案头必备”的参考书，在病人康复的道路上，给予我们坚实的后盾。

评分☆☆☆☆☆

购买这本书，主要是我希望能够系统地了解一下，在中医的视角下，癌症病人究竟应该如何科学地安排饮食。我经常看到一些关于饮食的建议，但往往缺乏系统的理论支撑，有时候甚至自相矛盾。这本书，有“首席中医抗癌专家”的作者，这让我对它的专业性和权威性抱有很大的期望。我希望它能够提供一个完整的中医饮食体系，从宏观的理论讲解，到具体的食材选择，再到各种烹饪方法和食疗方，都能有详细的介绍。例如，对于不同类型的癌症，在饮食上有哪些具体的侧重点？如何通过食疗来缓解治疗过程中出现的副作用，比如恶心、呕吐、食欲不振等等？我希望这本书能够提供一些切实可行、操作性强的建议，而不是停留在理论层面。同时，我也希望作者能够分享一些他在临床实践中积累的宝贵经验，以及一些成功的案例，这样更能增强我们对中医抗癌饮食的信心。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我很少会主动去购买关于癌症的书籍，因为我总觉得这些内容过于沉重，并且大多数都充斥着冰冷的医学术语。但是，这本《癌症病人怎么吃》的名字，却让我产生了一种莫名的亲近感。它没有直接谈论疾病本身，而是从“吃”这个生活最基本的需求切入，这让我感觉它更加温和，也更加务实。我希望这本书的语言风格能够像一位慈祥的长辈在给你讲道理，不急不躁，充满智慧，而且充满力量。我期待它能够用一种平和的方式，引导读者去认识食物与健康之间的联系，去学习如何在疾病面前，依然能好好吃饭，好好生活。同时，我也希望这本书能够提供一些心理上的慰藉，让病人和家属知道，即使在如此艰难的时刻，通过合理的饮食，也能为生命注入新的希望。这本书，我希望它能成为一本“有温度”的书，不仅仅是知识的传递，更是情感的共鸣。