食物能改变你的一生(第2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

小雨著 著

图书标签:

• 健康饮食
• 营养学
• 饮食疗法
• 身心健康
• 健康生活
• 食疗
• 慢性疾病
• 饮食习惯
• 健康食谱
• 养生

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506469418

商品编码：29692513544

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

书名：食物能改变你的一生(第2版)

定价：29.00元

作者：小雨著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787506469418

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

---

食物与健康有如此千丝万缕的关系，这就要求我们对许多不良的习惯和饮食方法来个观念上的改变，做到科学饮食。
《食物能改变你的一生》正是针对现代人的生活特点，采用“人、饮食与健康”等八个章节完成，力求使读者易读、易懂、用得上。在“享受美食”中了解饮食文化，掌握食物特性知识，真正做到享受生活。
千万别再让饮食的坏习惯害了你。笔者真诚希望每个人在即饱口福的同时吃出一个健康的身体。

内容提要

---

本书针对现代人的生活特点，采用“人、饮食与健康”等章节，力求使您易读、易懂、实用，在“享受美食”中了解饮食文化，掌握食物特性知识，真正做到享受生活，千万别再让饮食的坏习惯害了你！真诚希望每个人在即饱口福的同时吃出一个健康的身体。

目录

---

章 人、饮食与健康
1.中国的饮食文化漫谈
2.东西方的饮食与文化
3.美食美味与性格
4.中国古今名宴谈
5.人能不能长寿
6.吃粗粮有益健康
7.癌症与饮食结构
8.防癌“菜单”
9.七种有抗癌作用的水生食品
10.心脏健康与蔬果
11.有益心脏的主食
12.食物帮你降血脂
13.哪些食物能软化血管
14.食物可补肾壮阳
15.板栗补肾功效高
16.海鲜的补，肾益精功能
17.血虚体弱者的食补食疗
18.饭前喝汤还是饭后喝汤
19.壮骨补钙还有果蔬
20.预防感冒从食物开始
21.体内毒素常清常健康
22.佳食品排行榜
23.能使食品营养价值更高的吃法
第二章 绿色天然食物与素食健康
1.如何鉴别绿色食品
2.深绿色蔬菜——菜中
3.不要采购无标志转基因食品
4.食“花”习俗漫谈
5.关于健康的几个劝告
6.素食，未来的流行时尚
7.你能成为这样健康的人吗
8.素食品中的营养成分
9.瑜伽饮食的启示
10.水果怎样吃效果会更好
11.从苹果中寻找健康
12.黄豆——营养丰富而全面的食品
13.石榴自古是良药
14.晚餐不当易引起的疾病
15.美食也要“美色”
16.适度生食有益健康
17.日本妇女的饮食与健康
18.从水果中获取健康
19.为你设计一天的绿色食谱
20.兔肉——世界公认的保健肉食
第三章 青春魅力与食物很有关系
1.水果护肤好不好
2.科学饮食与健美肌肤
3.可以美容的蔬果
4.留住青春很简单
5.从豆中吃出青春与美丽
6.健康美容食品知多少
7.奇妙的美眼术
8.五十如处子，大枣建奇功
9.吃出来的秀腿
10.秀发飘飘与食品很有关系
11.海产品，让你的黑发飘起来
12.美颜乌发食物就在我们身边
13.有利于牙齿健美的食物
14.土豆也可增白消皱
15.膳食纤维的皮肤保健作用
16.让你的皮肤更滋润
17.气候干燥时的润肤美食佳品
18.养颜靓肤的鲜果饮
19.让你更美丽的养颜食谱
20.“吃”掉脸上的小豆豆
21.女士应该知道的美白食品
22.素食是有效的美容法
23.解毒靓颜的美容食品
24.把自己“吃”得更漂亮
25.饮出来的靓丽
26.用牛奶来改善肤质
27.牛奶美容秘方
28.食疗消皱纹
29.女性的抗衰老菜单
30.食物可以除斑吗
31.现代靓女养颜汤
32.吃出漂亮！吃出青春！
33.让你年轻十岁的食品
34.美容抗老与蜂蜜
35.美丽乳房的营养前提
36.美容护肤食补药膳
37.柔嫩细腻肌肤吃出来
38.“助性”食物与习俗
39.食品中的“天然”
40.调节男性功能的饮食
第四章 益智食品与智力开发
1.大脑怎么样才能更聪明
2.科学家的脑质结构
3.中国古代的益智食品
4.神秘的补脑绝招
5.状元及第餐
6.流传千年的补脑秘诀
7.早早预防老年症
8.益智的“读书点心”——核桃
9.核桃的食补方法
10.能增强记忆力的食品
11.干嚼食物与益智健康
12.使大脑更聪明的饮食习惯
第五章 吃出成功的奥妙
1.动物性蛋白与事业成败
2.牛肉与事业成败
3.神奇之水何处来
4.食鱼的讲究
5.抗衰老的秘密
6.人参的食用方法
7.可以治疗失恋的食物
8.中年男人如何更杰出
第六章 男女饮食秘方
1.好吃好喝，也能
2.肥胖——不良饮食习惯的后果
3.中的“佳”食品
4.人的体质与食品
5.饮食的四大原则
6.健康塑身饮食规则
7.不当让你越减越肥
8.隐性肥胖者方法
9.吃低脂食品为啥还发胖
10.香港影星的“餐”
11.好莱坞影星的美体食谱
12.窈窕淑女的秘密
13.水果风云榜
14.“水果餐”真的能吗
15.都市靓女的9条绝招
16.国际模特学校的饮食原则
17.什么都吃的世界名模
18.不吃主食是否能够
19.快速消耗脂肪之道
20.节食是你的有效的方法吗
21.保持身材的10种常见食物
22.肥胖人吃什么蔬菜好
23.过程中的误区
24.一个不怕胖的秘诀
25.牛奶
26.三日见效的苹果餐
27.新咖啡法
28.啤酒肚、啤酒与
29.八种天然茶叶
30.脂肪攻坚战
31.儿童也要注意肥胖问题
32.需控制冷食、冷饮
33.你知道怎样喝水吗
34.宵夜敢不敢吃
35.素食是有效的术
36.什么时候可以吃点糖
第七章 健康与营养饮食
1.慢性胃炎患者吃什么
2.哪类人应多喝牛奶
3.喝牛奶要注意什么
4.使你精力充沛的饮食
5.什么是佳的完全营养食品
6.饮出来的健康
7.妙用黄芪
8.辣椒的食用价值
9.冬吃萝卜夏吃姜
10.蒜的医用价值
11.欧美的蔬菜皇后——洋葱
12.饮食使你的眼睛更明亮
13.佳的补血食品
14.西红柿的营养及药用
15.中年男性的健康菜单
16.西瓜的另一种作用
17.玉米的营养吃法
18.四季气候与饮食健康
19.妇女补钙小常识
20.吃早餐的注意事项
21.仙人掌与心血管病
22.喝酒保健还是伤身
23.咖啡的是非功过
24.蜂乳的药用价值
25.吃油也要有选择
26.富于营养的食品——汤
27.茶的保健功能
28.饮用果汁有学问
29.酱油——富有营养的大众调料
30.醋的保健与药用价值
31.酸性食物要与碱性食物合理搭配
32.粳米粥的食疗作用
33.妙用茴香
34.芦根的清热与排石作用
35.炎夏怎样吃喝
36.按照血型来饮食
37.健康吃蛋
38.你吃“苦”了吗
39.自古从来蟹肉香
40.秋季虚补食谱
第八章 饮食禁忌
1.避免营养的十大误区
2.食用螃蟹要注意什么
3.11种不能吃的常见食物
4.对眼睛有害的食品不可多食
5.不可同存和同吃的食物
6.脱发病人要忌哪些食物
7.虚寒人士不宜多吃西瓜
8.少吃煎炸烘烤食品
9.你有这些不当饮食习惯吗
10.食用蔬菜水果的禁忌
11.吃水果有讲究
12.美食有学问
13.常喝咖啡可引起骨质疏松
14.高糖饮食者的危险
15.保持青春要注意什么
16.莫食动物有害器官
17.五种果蔬皮不宜食用
18.细菌性痢疾的饮食禁忌
19.心血管病人不宜多吃蛋黄
20.用牛奶煮蛋妥当吗
21.油炸花生米破坏维生素
22.吃酸性食物过量是百病之源
23.有人不宜喝牛奶
24.中年妇女不宜多吃甜食
25.中国古代的饮食禁忌
26.儿童饮食禁忌
27.饮酒时要注意什么
28.饮茶的注意事项

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

食物，这个承载着生存必需与文化传承的符号，远不止是果腹之物，更是一种强大的力量，能够深刻地重塑我们的身体、精神乃至整个生命轨迹。本书并非直接讲述某个具体的食谱或营养指南，而是旨在揭示隐藏在每一口食物背后的深邃联系，引领读者踏上一段关于饮食与人生关系的探索之旅。 在快节奏的现代社会，我们常常被各种声音裹挟，关于“健康饮食”的信息碎片化且相互矛盾。究竟什么才是真正适合我们的？我们又该如何从纷繁的食物选择中找到那条通往身心平衡的道路？《食物能改变你的一生（第2版）》正是为了回应这些根本性的疑问而生。它将带您深入理解，食物不仅仅是能量的来源，更是我们身体运作的语言，是情绪的催化剂，是思维的基石，甚至是我们与世界互动方式的折射。 本书的视角是宏观的，它将食物的议题置于一个更广阔的生命视角下进行审视。从生物学的角度，我们将触及食物如何影响我们的细胞再生、激素分泌、免疫系统以及长期的健康状况。理解食物分子与我们体内生化反应的精妙互动，能帮助我们认识到，选择何种食物，就是在选择我们身体的未来。这意味着，那些看似微不足道的每日餐盘，实则在悄无声息地书写着我们健康史的篇章。我们将不再是被动地接受身体的信号，而是能够主动地去理解和回应，从而做出更明智的食物选择。 更进一步，本书将深入探讨食物与我们精神世界的紧密相连。研究表明，肠道微生物群，这个常常被忽略的“第二大脑”，与我们的情绪、认知功能甚至心理健康有着千丝万缕的联系。某些食物可能会滋养有益的肠道菌群，从而改善情绪、减轻焦虑；而另一些食物，则可能扰乱平衡，加剧负面情绪。我们将学会如何通过调整饮食，去培养一个健康、平和的心灵状态，从而拥有更强的抗压能力和更积极的生活态度。这不仅仅是关于身体的健康，更是关于内在的宁静与力量。 从历史和文化的维度，食物更是承载着人类文明的记忆与演变。不同地域的饮食习惯，不仅反映了当地的气候、资源和发展水平，更凝聚了世代相传的智慧和情感。本书将带领您思考，我们所吃的食物，是如何塑造了我们的文化认同，又是如何在潜移默化中影响着我们的思维模式和行为习惯。理解食物背后的文化故事，能让我们更深刻地认识自身，也更能理解和尊重其他文化。这种跨文化的视角，将极大地拓展我们对食物的认知边界。 在个人成长的层面上，本书会引导读者认识到，选择食物的过程，也是一个自我认知和自我赋权的过程。当您开始关注食物的来源、制作过程以及它对身体和心灵的影响时，您便开始掌控自己的生活。这种主动的选择，能够转化为一种深刻的自信和内驱力，让您在生活的其他领域也敢于做出更符合自己内心需求的决定。通过审视自己的饮食习惯，您将更清晰地看到自己的需求、偏好以及需要改进的地方，从而踏上一个更加真实和充满活力的自我发现之旅。 《食物能改变你的一生（第2版）》并非提供一套僵化的饮食规则，而是倡导一种灵活、个性化的生活方式。它鼓励读者成为自己身体和健康的“首席科学家”，通过观察、实验和反思，找到最适合自己的食物节奏和饮食哲学。书中将提供一系列的思考框架和实践工具，帮助您在日常生活中，逐步构建起与食物的健康、积极的关系。这可能意味着，您会开始重新审视那些被视为“理所当然”的饮食习惯，并勇于尝试新的可能性。 本书还将聚焦于“食物的环境足迹”，引导读者思考我们的饮食选择对地球生态系统的影响。从可持续农业到本地食物采购，再到减少食物浪费，这些都将成为我们重塑生命轨迹的一部分。当我们意识到，每一个食物的选择都与地球的健康息息相关时，我们的饮食行为将承载起更大的责任感和意义。这是一种从“我”到“我们”的视角转变，将个体与更广阔的世界联系在一起。 此外，第2版在原有的基础上，更加深入地探讨了食物与社会公平、经济因素之间的复杂关系。我们将审视食物的可及性，以及不同社会阶层在获取健康食物方面所面临的挑战。理解这些宏观议题，有助于我们建立更全面、更具同理心的食物观，并思考如何为构建一个更公平、更可持续的食物系统贡献力量。 无论您是刚刚开始关注健康饮食，还是已经拥有一定的经验，亦或是对食物与人生关系的深层意义充满好奇，《食物能改变你的一生（第2版）》都将为您提供一个全新的视角和丰富的启示。它不是一本关于“吃什么”的简单答案书，而是一本关于“为何这样吃”和“如何通过吃来改变人生”的深度解读。通过阅读本书，您将不仅仅是获得关于食物的知识，更是解锁一种全新的生活方式，一种能够带来持久健康、内在平静和生命活力的生活方式。 这是一次关于食物的革命，一次关于生命的觉醒。让我们一同踏上这段旅程，发现食物蕴含的无限潜力，并真正地，让食物成为改变您一生的强大力量。您将学会如何倾听身体的声音，如何理解情绪的信号，如何与自然和谐共处，以及如何在平凡的饮食中，发现不平凡的人生意义。这本书，将伴随您，一同探索食物与生命的无限可能，让每一次的进食，都成为一次对更美好自我的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深层的感觉是“释怀”。我过去常常陷入一种无休止的自我比较和自我攻击的循环中，总觉得别人都在飞速前进，而我停滞不前。这本书的结构非常巧妙，它并没有直接教你如何去“赢”，而是先引导你如何“停下来，看清楚”。作者用了大量的篇幅来探讨“身份认同”与“行为模式”之间的关系，这一点非常深刻。他指出，我们很多行为的底层逻辑，是为了维护我们对自身的某种认知。比如，如果你认为自己“不是一个早起的人”，那么你的身体就会自然而然地抗拒早起。这本书引导我进行了一次彻底的“身份重塑”练习，即从“我正在做某件事”转向“我就是那样的人”。这个转变非常微妙，但效果是革命性的。当我开始在内心认同自己是“一个关注长期价值的思考者”时，那些短期的、低价值的诱惑似乎就失去了吸引力。这本书的文字就像一面镜子，让我看到了自己给自己设下的那些隐形枷锁，并且，它还给了我工具去解开它们。它让人明白了，真正的改变，是从内在的自我对话开始的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏掌控得炉火纯青，读起来简直就像在看一场精心编排的纪录片，充满了张力和反转。作者的笔触非常富有画面感，他不仅仅是在讲述理论，更像是在“重现”一些经典的心理学实验和历史案例，让你仿佛亲历其中，感受决策是如何在瞬间形成的。我尤其喜欢他对“心流体验”那部分的描绘，那种全身心投入、时间感消失的境界，简直令人向往。书中详细拆解了进入心流状态所需的几个关键要素，包括挑战与技能的平衡，以及清晰的反馈机制。我回去尝试用作者的方法设计我的日常工作流程，把那些重复性的、低挑战性的任务进行了优化和组合，结果发现，原本枯燥的下午工作时间，真的变得充实而高效起来。这本书的语言风格是那种充满激情但又极为克制的，它让你兴奋，但又不会让你盲目乐观。它始终强调科学验证和实证基础，使得所有的建议都建立在坚实可靠的基石之上。读完后，我感觉自己对人性的弱点有了更深的理解和同情，也更清楚地知道了如何利用人性的优势来设计更优的生活结构。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始拿起这本书时是有点抵触情绪的，感觉“改变一生”这种标题太夸张了，充满了成功学的套路。我以前踩过很多类似的坑，读完后除了能背几句口号，生活压根没变。但这本书完全颠覆了我的预期。它的力量不在于宏大的叙事，而在于对“细节的解剖”。作者花了很多篇幅去讨论“环境塑造行为”的重要性，这一点对我触动极大。我一直以为是我的意志力不够，才无法保持阅读和健身的习惯。读了这本书后我才明白，我的“意志力”根本不是主要矛盾，主要矛盾是我所处的物理和社交环境。比如，作者建议把想做的习惯放在一个固定的、显眼的物理位置，把不想做的坏习惯藏起来。我照着做了，把放在书桌上的零食全收进了一个看不见的柜子深处，然后在我的阅读椅旁边放了一盏专门的阅读灯，结果惊喜地发现，我“想去”阅读的概率比“需要抵抗诱惑”的频率高太多了。这种朴素而高效的建议，体现了作者对人类行为模式的深刻洞察。它教你如何“作弊”，如何利用环境的惯性来推动自己前进，而不是一味地和人性的弱点硬碰硬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的逻辑构建简直是一部精密的瑞士钟表，每一个章节都像是齿轮一样紧密咬合，推动着整个论述向前发展，最终指向一个清晰的结论。我特别欣赏作者在论证过程中所引用的那些跨学科的案例。他不仅仅局限于心理学，还巧妙地引入了经济学中的“沉没成本谬误”以及行为科学中的“锚定效应”等概念，用来解释我们日常生活中那些看似随机实则遵循某种模式的决策失误。这种多维度的分析，让原本抽象的理论变得异常具体和可操作。我记得有一章详细分析了“拖延症”背后的认知偏差，作者指出很多时候我们拖延不是因为懒惰，而是因为大脑在进行一种风险规避的计算。理解了这一点之后，我再看自己那些堆积如山的工作时，心态就完全不同了。我不再苛责自己“为什么这么不自律”，而是开始分析“我的大脑在恐惧什么”，然后针对性地去拆解任务的恐惧源头。这本书的行文风格严谨又不失文采，阅读起来既是一种知识的汲取，也是一种智力上的享受。它不是那种读完就扔的快餐读物，我甚至会时不时翻回去，对照着自己的生活场景，重新审视那些被我忽略的细节。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是把我从一个迷茫的角落里一把拽了出来！我一直觉得自己对生活没什么规划，每天就是混日子，对未来既没有期待也没有方向感。读完这本书，感觉就像是忽然被点亮了一盏灯。作者的叙述方式非常接地气，没有那种高高在上的说教感，更像是邻家大哥在跟你分享他的人生经验。他讲到如何识别自己的真正兴趣，以及如何将这些兴趣转化为可以实现的目标，这个过程我是深有体会的。特别是关于“微习惯”的建立那一部分，简直是醍醐灌顶。我以前总想着一口吃成个胖子，设定一些宏大到让人望而却步的目标，结果坚持不了几天就彻底放弃了。这本书教我把“每天阅读一小时”改成“每天阅读一页纸”，这种极小的改变，反而让我每天都能感受到一点点进步的喜悦，久而久之，那种动力就自然而然地积累起来了。现在我开始尝试以前想都不敢想的事情，比如报名了一个在线课程，虽然进展缓慢，但至少我已经迈出了第一步。这本书给我的最大启示是，改变不必是惊天动地的，关键在于持续和正确的方法。这本书的文字里充满了对普通人如何实现自我超越的深刻洞察，读完后我感觉自己对未来的掌控感大大增强了，那种踏实感是以前任何鸡汤都给不了的。