药茶药酒药膳：对症疗方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐峰 著

图书标签:

• 药茶
• 药酒
• 药膳
• 中医养生
• 传统医学
• 食疗
• 养生保健
• 对症疗法
• 健康饮食
• 家庭医学

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535964113

版次：1

商品编码：11840778

包装：平装

丛书名： 大医生系列

开本：16开

出版时间：2015-12-01

用纸：铜版纸

页数：240

编辑推荐

　　随着生活节奏的加快、生活习惯的不健康以及食品安全卫生的隐患，人们越来越被身体亚健康所困扰。对于亚健康问题，不仅可以通过良好的生活方式来慢慢改善，也可以通过传统的中医食疗进行慢慢调理。天然养生食材就在身边，随时随地随手做，补气血，养五脏，调体质，疗百病。不用求医问药，养成规律的作息习惯，坚持传统的饮食疗法，您就可以远离亚健康，身体倍儿棒。

内容简介

　　本书依据各类药材的主要功效进行分类，将其划分为解表、清热、化痰止咳、理气、理血、补益六大类。科学详尽的介绍了一些常见药材的性味归经、适用病症、日常用法、常用配伍，以及与之相关的药茶药酒药膳的制法、用法以及功效。读者可以根据自己的体质，或是不适症状，有针对性的选择相应的药材进行调制，对症下药，慢慢身体调理，远离亚健康。

前言/序言

《养生智慧：草本妙方与食疗精粹》 内容简介： 在这部精心编撰的《养生智慧：草本妙方与食疗精粹》中，我们并非为您呈现一套固定的“药茶、药酒、药膳”食谱，而是邀请您踏上一段探索身心和谐、汲取自然疗愈力量的深度旅程。本书的核心在于引导读者理解人体自身运作的奥秘，掌握辨识身体信号的能力，并学会如何运用最古老、最贴近自然的智慧——草本植物的药用价值以及食物的食疗功效——来主动管理和提升健康。 本书分为三个主要部分，每一部分都旨在为您提供独立且完整的知识体系，让您能够根据自身情况灵活运用，而非被动接受预设的“对症疗方”。 第一部分：草本芳华——深入认识植物的疗愈力量 本部分将带您走进一个丰富多彩的草本世界，不再仅仅是罗列常见的药材名称，而是从根源上理解它们为何能够对人体产生积极影响。我们将从以下几个维度进行深入探讨： 草本植物的分类与识别： 介绍不同类型的草本植物，包括根、茎、叶、花、果实等不同部位的药用价值，以及它们在传统医学中的地位。我们会关注一些大家耳熟能详，又容易被忽视的常见植物，例如生姜、大蒜、薄荷、菊花、枸杞、大枣等，深入剖析它们所含有的活性成分，如挥发油、黄酮类、多糖、维生素、矿物质等，以及这些成分的生物学效应。我们将强调识别不同季节、不同产地植物的细微差异，以及安全采摘和保存的基本原则。 活性成分的科学解析： 针对部分具有代表性的草本植物，我们会详细介绍其主要活性成分的化学结构、药理作用机制。例如，生姜中的姜辣素如何缓解恶心、促进血液循环；大蒜中的大蒜素如何发挥抗菌、抗病毒和心血管保护作用；菊花中的黄酮类物质如何抗氧化、清热明目；枸杞中的多糖如何提高免疫力、延缓衰老。我们将引用一些基础的科学研究成果，但语言会力求通俗易懂，避免过于专业的术语，让读者能够建立起对植物疗效的科学认知。 不同体质与草本的适配性： 身体的差异性是健康管理的关键。本部分将重点介绍如何根据中医理论中的“体质”概念，选择适合自己的草本植物。例如，阳虚体质的人可能更适合温热性质的草本，如生姜、肉桂；阴虚体质的人则可能需要滋阴润燥的草本，如麦冬、沙参。我们将提供一套简化的体质自测方法，并列举不同体质下，可以作为日常调理的草本植物清单，并说明其大致的食用方式和注意事项，强调并非所有草本都适合所有人，个体化的选择至关重要。 安全用药与禁忌： 任何天然物质的运用都伴随着潜在的风险。本部分将严肃强调草本植物的安全性问题。我们会详细介绍常见草本植物的剂量控制、炮制方法对药效的影响，以及哪些人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童、有特定疾病史的人群）需要谨慎使用，甚至完全避免。我们会强调“是药三分毒”，即使是天然草本，也需要遵循科学、理性的原则，避免滥用或误用。 第二部分：食韵养生——将日常饮食转化为健康力量 本部分将视角从纯粹的药用植物转移到我们日常的餐桌上，教您如何将寻常的食材发挥出非凡的养生功效。我们相信，最好的药物往往就蕴藏在食物之中，而长期的健康，更是源于日常饮食的智慧。 食物的性味归经与食疗原理： 借鉴传统中医的“性味归经”理论，我们将对常见蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、蛋奶等进行分类解读，分析它们在人体内的作用方向和偏性。例如，苦瓜的苦寒可以清热解暑；苹果的甘酸可以健脾益气；黑豆的甘温可以补肾益精。我们会深入浅出地解释食物的食疗原理，例如，为何某些食物有助于消化，某些食物能增强免疫力，某些食物对改善睡眠有益，以及它们的背后所蕴含的营养学和生理学依据。 根据季节与时令进行饮食调理： 自然界的规律对人体有着深远的影响。本部分将重点指导读者如何顺应自然，根据春夏秋冬四季的变化，调整饮食结构。春季重养肝，饮食宜清淡，多食应季的蔬菜；夏季宜清热消暑，多饮水，食用瓜果；秋季宜润燥，多食滋阴润肺的食物；冬季宜温补，多食温热、益肾的食物。我们会提供不同季节的饮食建议，帮助读者达到“天人合一”的健康状态。 常见健康问题的食物解决方案： 面对生活中常见的健康困扰，如消化不良、失眠、疲劳、感冒初期、皮肤干燥等，本书将提供一系列基于食物的食疗建议。我们将列举一些能够有效缓解这些问题的具体食材组合和烹饪方法。例如，针对消化不良，可能会推荐山药、茯苓、白扁豆等；针对失眠，可能会提及莲子、百合、小米等。这些建议并非替代药物治疗，而是在日常饮食中进行温和、自然的辅助调理。 烹饪技巧与营养保留： 食物的营养价值和食疗功效，很大程度上取决于烹饪方式。本部分将探讨不同的烹饪方法（如蒸、煮、炖、炒、凉拌等）对食材营养成分的影响，以及如何通过合理的烹饪技巧最大程度地保留食材的精华，并提升其易于人体吸收的程度。例如，如何通过蒸煮来保留蔬菜中的维生素，如何通过慢炖来释放肉类中的营养物质。 第三部分：智慧养生——建立个性化的健康管理体系 本书的第三部分，也是最核心的部分，在于引导读者从被动的接受者转变为主动的健康管理者。它不是提供一套僵化的“对症”方案，而是授之以渔，教会您如何根据自身情况，灵活运用前两部分所学到的知识，构建一套属于自己的、可持续的养生体系。 认识你的身体——体质与健康状态的动态评估： 本部分将提供更进一步的体质评估工具和方法，包括观察舌象、面色、声音、消化、睡眠、情绪等多个维度。更重要的是，我们将强调健康是一个动态的过程，体质会随着年龄、生活习惯、环境等因素而变化。本书将教导读者如何进行自我监测，以及如何解读身体发出的信号，从而及时调整养生策略。 个性化方案的构建原则： 告别“一人一方”的模式，本书将提供构建个性化养生方案的通用原则。这包括： 目标导向： 明确自己希望通过养生达到的具体目标（如提高精力、改善睡眠、增强免疫力等）。 循序渐进： 养生是一个长期而缓慢的过程，切忌急于求成，要从小处着手，逐步深入。 多元结合： 鼓励读者将草本植物的运用与日常饮食相结合，形成更为全面的养生策略。 审慎试验： 对于任何新的养生方法，都要在少量、短时间内进行尝试，密切观察身体的反应。 专业咨询： 在面临重大健康问题或对自身情况不确定时，及时寻求专业医生或营养师的建议。 生活方式的整体优化： 健康不仅仅关乎饮食和草本，更是一个涉及生活方方面面的系统工程。本部分将延伸探讨睡眠、运动、情绪管理、环境因素等对健康的影响，并提供一些基本的、易于实践的生活方式调整建议，强调这些方面与草本食疗的协同作用，共同构建一个完整的健康金字塔。 辨别信息，理性养生： 在信息爆炸的时代，辨别虚假或片面的养生信息至关重要。本书将引导读者建立科学的判断标准，理性看待各种养生潮流，避免盲目跟风，坚持以科学、实证、个性化为基础的养生理念。 《养生智慧：草本妙方与食疗精粹》是一本为您量身打造的健康指南，它鼓励您成为自己身体的“智慧医生”，通过深入了解自然的力量，并将其巧妙地融入日常生活，最终实现身心健康、和谐统一的美好状态。本书不提供固定的“药茶、药酒、药膳”列表，而是为您打开一扇通往真正意义上的个性化、科学化养生的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是教科书级别的。从封面到内页的排版，都透露出一种严谨而又充满生活气息的美感。尤其是纸张的选择，触感温润而不失韧性，拿在手里就能感受到制作者的用心。装帧的细节处理得非常到位，书脊的固定牢固可靠，即便是经常翻阅，也不用担心散页。封面采用的插画风格，既古典又现代，色彩搭配得恰到好处，让人一看就觉得内容丰富、值得信赖。而且，书中的配图质量也极其高，无论是药材的写实描绘，还是药膳的成品展示，都清晰、细腻，极大地提升了阅读体验。这不仅仅是一本书，更像是一件可以长期珍藏的工艺品，体现了对传统养生文化的尊重和传承。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，简直就是一场深入浅出的养生文化之旅。作者的文字功底非常扎实，行文流畅，逻辑清晰，即便是对于初涉养生领域的人来说，也能轻松理解那些看似复杂的理论。他并没有堆砌晦涩难懂的专业术语，而是将深奥的中医原理用通俗易懂的语言娓娓道来，让人在不知不觉中吸收了大量的知识。尤其欣赏的是，作者在阐述每一个药方或食疗方法时，都会结合实际案例或生活场景进行分析，使得理论不再是空中楼阁，而是能立刻应用于日常生活的实践指南。这种教学相长的叙述方式，极大地激发了读者的探索欲，让人读起来欲罢不能，恨不得一口气读完。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的启发，在于它对“平衡”与“个体化”的深刻理解。它不是简单地推荐一个“万能”的食疗方，而是反复强调要根据个人的体质、年龄、季节变化来灵活调整。这种尊重自然规律、尊重个体差异的养生哲学，是整本书的灵魂所在。作者在介绍药茶药酒药膳时，不止步于功效的罗列，更深入探讨了不同食材和药材之间的配伍禁忌与协同作用，这体现了深厚的传统医学底蕴。读完后，我不再盲目跟风尝试各种流行的养生法，而是学会了如何更审慎、更科学地为自己和家人选择最合适的调理方式，这种思维模式的转变，比任何一个具体的方子都来得珍贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书在实用性方面做得无可挑剔，堪称家庭常备的“健康宝典”。它摒弃了那些虚无缥缈的养生概念，而是聚焦于具体的、可操作的“对症疗方”。无论是常见的感冒咳嗽，还是季节性的疲劳乏力，翻开目录就能迅速找到相应的食疗方案。我特别喜欢它在食材选择上的亲民性，所推荐的药材和食材大多在普通超市或药店都能买到，大大降低了实践的门槛。更重要的是，每一个方子后面都有详细的制作步骤和注意事项，甚至连火候的掌控都有明确的建议，这种精细化的指导，让我在操作过程中充满了信心，真正感受到了“自己动手，健康掌握在自己手中”的成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排实在是太人性化了。它似乎完全理解读者在查找信息时的痛点，并一一给予了解决方案。整个内容组织层次分明，从宏观的体质辨识到微观的单味药材功效解析，再到最终的复合食疗方剂，层层递进，逻辑严密。索引系统的设计尤其值得称赞，查找起来快捷方便，不会让人在急需某个方子的时候手足无措。而且，作者在章节之间的过渡衔接非常自然，读起来一气呵成，没有任何生硬的跳跃感。这种精心设计的阅读路径，让知识的吸收效率大大提高，也让这本书的参考价值得到了最大程度的发挥，绝对是工具书中的典范。

评分☆☆☆☆☆

这本书一般般，不是针对问题提出结果，就是这样没有什么新意

评分☆☆☆☆☆

多读书有意身心健康，京东书便宜送货又快，赞

评分☆☆☆☆☆

配送员服务好。但是这次商品让人失望，书有破损，不知是否是新书？？？习惯好评

评分☆☆☆☆☆

这本书一般般，不是针对问题提出结果，就是这样没有什么新意

评分☆☆☆☆☆

挺不错的，。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

书籍非常漂亮，京东快递就是快。

评分☆☆☆☆☆

不好用啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

评分☆☆☆☆☆

书本的纸张还是不错的 送货到镇上自取的速度也很快 价格自我感觉实惠

评分☆☆☆☆☆

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