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吴凌著 著

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• 健康指南
• 医学知识
• 健康饮食
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店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121218262

商品编码：29727877987

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：健康知识百事通

定价：29.80元

作者：吴凌著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787121218262

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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上篇 日常生活健康
　章 饮食
　第二章 睡眠
　第三章 运动
　第四章 居家
　第五章 养生
　第六章 用药
　第七章 心理
　第八章 职场
下篇 特定人群保健
　第九章 男性保健
　第十章 女性保健
　第十一章 老年人保健
　第十二章 儿童、青少年保健
　第十三章 孕产保健
　第十四章 夫妻保健
附录一 常见食物蛋白质含量表
附录二 常见食物碳水化合物含量表
附录三 常见食物脂肪含量表
附录四 常见食物粗纤维含量表
附录五 常见食物钾含量表
附录六 各种活动的能量消耗率

作者介绍

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吴凌，医学硕士，助理研究员，2009年硕士研究生毕业于广州中医药大学中西医结合基础专业，主要从事中西医内科研究以及医学期刊编辑工作，编写医学保健书籍多部，深受读者好评。

文摘

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序言

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《健康生活指南：从饮食到运动，全方位掌握身心健康》 序言 在瞬息万变的现代社会，健康已成为我们最宝贵的财富。面对日益增长的健康挑战，掌握科学的健康知识，并将其融入日常生活，是每个人都应具备的能力。本书并非旨在提供某特定领域的“百事通”式权威解答，而是希望成为您探索健康奥秘的起点，引导您构建一个更健康、更充实的生活方式。我们将从饮食、运动、睡眠、心理健康等多个维度出发，为您呈现一套系统而实用的健康生活指南，帮助您主动管理自己的身心健康，提升生活品质。 第一章：舌尖上的智慧——科学饮食的奥秘 “民以食为天”，饮食与健康的关系不言而喻。然而，在琳琅满目的美食与纷繁复杂的健康信息面前，我们常常感到无所适从。本章将带您拨开迷雾，深入了解食物的本质，掌握科学的饮食原则。 食物的金字塔与餐盘： 我们将详细解读不同食物的营养价值，并介绍经典的“食物金字塔”和“健康餐盘”模型，帮助您理解各类食物的合理摄入比例。从全谷物、蔬菜水果到优质蛋白质和健康脂肪，我们将一一剖析它们的益处，并提供实际的搭配建议，让您的每一餐都营养均衡。 宏量营养素与微量营养素： 碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素，以及维生素、矿物质等微量营养素，在我们体内扮演着至关重要的角色。本章将为您揭示它们的功能，以及如何通过日常饮食获取充足的营养。我们将深入浅出地讲解膳食纤维的重要性，探讨其对消化系统健康以及预防慢性疾病的积极作用。 “伪”健康食物的陷阱： 市场上充斥着各种“健康”食品，但并非所有都名副其实。我们将教您如何辨别那些可能隐藏着高糖、高盐、高脂肪的“伪”健康食品，避免不必要的健康风险。例如，我们会详细分析一些看似健康的饮料，如果汁饮料、运动饮料，它们的糖分含量可能远超您的想象。同样，我们也会审视一些加工食品，如能量棒、低脂饼干，它们可能通过添加糖或其他成分来弥补口感，反而不利于健康。 烹饪的艺术与健康： 烹饪方式对食物的营养价值有着直接影响。我们将介绍蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方法，并分析油炸、烧烤等不健康的烹饪方式的潜在危害。学习如何在家中制作健康美味的餐点，将是您迈向健康饮食的重要一步。我们会提供一些简单易学的健康食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐以及加餐，让您在享受美食的同时，也能摄取充足的营养。 “食”得巧，而非“食”得多： 适量是关键。本章将引导您关注食物的分量，避免暴饮暴食，培养健康的进食习惯。我们还将探讨进食的节奏和速度，以及细嚼慢咽的好处。 特殊人群的饮食考量： 孕妇、儿童、老年人、糖尿病患者等特殊人群，在饮食上需要特别注意。我们将提供针对不同人群的饮食建议，帮助他们更好地管理自身健康。例如，对于孕妇，我们将重点介绍叶酸、铁等关键营养素的补充；对于糖尿病患者，我们将强调控制血糖的饮食策略，如选择低GI食物。 第二章：律动生命——运动的无限魅力 “生命在于运动”，规律的体育锻炼不仅能强健体魄，更能舒缓压力，提升精神状态。本章将为您打开一扇通往健康运动的大门，让您找到适合自己的运动方式，并持之以恒。 运动的好处多多： 从增强心肺功能，到改善睡眠质量，再到预防骨质疏松，运动的好处不胜枚举。我们将为您详细阐述规律运动对身体各个系统的积极影响，以及它在心理健康方面的独特作用。我们将深入探讨运动如何促进内啡肽的释放，从而改善情绪，缓解焦虑和抑郁。 运动类型的选择： 有氧运动、力量训练、柔韧性训练……各种运动类型各有侧重。本章将为您介绍不同运动的特点，并帮助您根据自身情况，选择最适合自己的运动组合。例如，我们会详细介绍慢跑、游泳、快走等有氧运动的益处，以及它们对心血管健康的提升作用。对于力量训练，我们会讲解如何通过举重、俯卧撑等方式来增强肌肉力量，提高基础代谢率。柔韧性训练，如瑜伽、普拉提，也将被重点介绍，它们有助于改善身体姿态，预防运动损伤。 制定个性化的运动计划： 运动并非越多越好，关键在于科学和循序渐进。本章将教您如何根据自己的体能水平、兴趣爱好和生活习惯，制定一个切实可行的运动计划。我们将提供一些制定计划的实用技巧，例如，如何设定SMART目标（具体的、可衡量的、可达成的、相关的、有时间限制的），如何循序渐进地增加运动强度和时间。 运动安全与损伤预防： 任何运动都存在一定的风险，掌握运动安全知识，可以有效预防运动损伤。本章将为您讲解运动前的热身、运动中的注意事项，以及运动后的拉伸，帮助您安全有效地享受运动的乐趣。我们会强调正确的运动姿势，以及听从身体信号的重要性。 将运动融入日常生活： 运动不一定非得去健身房。本章将提供各种创意，让您在日常生活中也能积极运动，比如爬楼梯代替乘电梯，步行或骑自行车通勤。我们将鼓励您尝试新的运动项目，保持对运动的新鲜感和热情。 第三章：安睡之眠——重拾夜的宁静 睡眠是身体修复和能量储存的重要时期。长期睡眠不足或睡眠质量差，会对身心健康造成严重影响。本章将为您揭示睡眠的奥秘，并提供科学的助眠方法，让您拥抱香甜的梦乡。 睡眠的重要性： 睡眠对记忆巩固、情绪调节、免疫系统功能等方面都起着至关重要的作用。本章将详细阐述充足而高质量睡眠对我们整体健康的影响。我们将探讨睡眠不足可能导致的长远健康问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。 理解睡眠周期： 睡眠并非单一状态，而是由浅睡眠和深睡眠交替组成的周期。了解睡眠周期，有助于我们更好地理解睡眠的规律。我们会介绍 REM（快速眼动）睡眠和 NREM（非快速眼动）睡眠的不同阶段，以及它们各自的功能。 失眠的诱因与对策： 导致失眠的原因多种多样，包括生活压力、不良的睡眠习惯、某些疾病等。本章将分析常见的失眠诱因，并为您提供切实有效的改善方法。我们将重点关注“睡眠卫生”，即通过调整生活习惯来改善睡眠质量，例如，规律的作息时间、舒适的睡眠环境、睡前避免咖啡因和酒精的摄入等。 打造理想的睡眠环境： 舒适的卧室环境是高质量睡眠的基础。本章将为您提供关于卧室温度、光线、噪音等方面的建议，帮助您营造一个 conducive to sleep 的空间。 自然助眠法： 除了调整睡眠习惯，一些自然方法也能帮助您更好地入睡，如放松技巧、草本茶等。我们将为您介绍一些经过验证的自然助眠方法。 第四章：内在的宁静——关照心理健康 心理健康与身体健康同等重要，甚至可以说，它们是相互依存、相互影响的。本章将引导您关注自己的内心世界，学习如何管理情绪，应对压力，保持积极乐观的心态。 认识心理健康： 心理健康并非没有烦恼，而是具备积极应对生活挑战的能力。本章将为您阐述心理健康的基本概念，以及它在日常生活中的体现。 压力管理： 现代社会压力无处不在，学会有效的压力管理技巧至关重要。我们将介绍一些实用的减压方法，如正念冥想、深呼吸练习、户外活动等。我们会深入讲解如何识别压力的早期信号，并采取积极的应对策略，避免压力对身心健康造成长期损害。 情绪的识别与调节： 情绪是我们内心世界的晴雨表。本章将教您如何识别和理解自己的各种情绪，并学习健康的表达和调节方式。我们将探讨积极情绪的重要性，以及如何通过培养感恩、同情等品质来提升幸福感。 建立积极的人际关系： 良好的人际关系是心理健康的重要支撑。本章将为您提供关于如何建立和维护健康人际关系的建议，以及寻求社会支持的重要性。 培养积极的心态： 乐观、自信、感恩的心态，能帮助我们更好地面对生活中的挑战。本章将分享一些培养积极心态的方法，如认知重构、肯定性自我对话等。 何时寻求专业帮助： 当遇到难以自行解决的心理困扰时，寻求专业帮助是明智的选择。本章将引导您了解何时需要向心理咨询师或医生寻求帮助，并介绍一些寻求专业支持的途径。 结语 健康并非一蹴而就，而是一个持续探索和实践的过程。本书提供了一系列关于健康生活的指南和建议，但最终的改变，源于您自身的行动。希望通过阅读本书，您能够点燃对健康生活的热情，掌握科学的健康知识，并将其转化为切实可见的行动。让我们一起，用智慧和毅力，构建一个更健康、更美好的自己，享受生命中的每一份精彩。记住，健康是一场马拉松，而非短跑，持之以恒，方能抵达终点。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个有点“恐老”倾向的人，总觉得随着年龄增长，身体就会不可避免地走向衰败。各种关于衰老的负面信息，让我对未来充满了担忧。偶然间，我无意中发现了《健康知识百事通》这本书，它彻底颠覆了我对“衰老”的认知。我原本以为，抗衰老就是各种昂贵的护肤品和复杂的医美项目，但这本书记载的内容，却让我明白了，真正的抗衰老，源于我们最日常的生活习惯。书中对于“细胞健康”和“自由基”的解释，让我大开眼界，原来我们每天接触到的很多环境因素，比如空气污染、不健康的饮食，都在悄悄地加速我们身体的衰老。最让我印象深刻的是，它强调了“运动”在延缓衰老过程中的关键作用。书里不只提倡高强度的运动，更是鼓励我们进行适度的、规律性的运动，比如散步、瑜伽、甚至是一些简单的拉伸。它还详细地介绍了不同年龄段的人，应该如何选择适合自己的运动方式，以及运动时需要注意的事项。我还学到了很多关于“骨骼健康”的知识，以前我只知道要补钙，但这本书却让我明白，维生素D、蛋白质，以及适度的负重运动，同样对骨骼的健康至关重要。读完这本书，我感觉自己不再对衰老感到恐惧，反而充满了希望。我意识到，通过积极的生活方式，我可以延缓衰老，并且保持活力，这是一种多么美好的可能性！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，身体是革命的本钱，但随着年龄增长，各种小毛病也开始找上门来。肩颈酸痛、腰部不适、还有睡眠质量下降，这些都让我很是困扰。我尝试过很多方法，按摩、针灸、甚至是各种所谓的“养生保健品”，效果都差强人意。偶然的机会，朋友推荐了这本《健康知识百事通》，我当时也没抱太大希望，觉得不过是又一本安慰剂罢了。但是，读完这本书，我才发现自己错得离谱。它并非简单地罗列各种疾病的症状和治疗方法，而是从更深层次的“预防”和“调理”入手，给我带来了全新的视角。书里对于“久坐族”的健康风险进行了非常详尽的分析，并且提供了很多简单易行的办公室运动操，我现在每天午休的时候都会跟着做一套，感觉肩颈的僵硬感明显减轻了。更让我惊喜的是，关于“睡眠”的部分，它没有简单地说“早睡早起”，而是深入剖析了影响睡眠的各种因素，比如睡前饮食、环境光线、甚至是睡前使用的电子设备。根据书里的建议，我调整了我的睡前习惯，现在躺下没多久就能入睡，而且醒来时感觉神清气爽，这是多久没有过的体验了！这本书就像一位循循善诱的良师益友，在我迷茫时为我指引方向，让我重新找回健康的主动权，这种感觉真的很棒。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了我新世界的大门！我一直以来都对健康饮食充满了好奇，但网上信息碎片化，很多说法又相互矛盾，弄得我头昏脑涨。抱着试试看的心态买了这本《健康知识百事通》，结果简直是惊喜连连。它不像那些枯燥的教科书，而是用非常生动有趣的方式，把复杂的健康概念讲得浅显易懂。比如，关于“每日八杯水”这个说法，书里不仅解释了为什么需要补充水分，还细致地分析了不同体质、不同季节、不同活动量的人群，实际需要多少水分，以及如何通过食物来补充水分。我之前总觉得只要喝够白开水就行，看了这本书才知道，原来茶、咖啡、甚至水果蔬菜里都含有大量水分，而且它们对身体的影响也各不相同。书里还专门辟了一个章节讲“肠道健康”，我之前对肠道的重要性认识不深，总觉得只要肚子不痛就没事。看了之后才明白，原来我们的肠道才是“第二大脑”，它对我们的情绪、免疫力、甚至体重都有着至关重要的影响。书里提供了非常实用的建议，比如如何通过调整饮食来改善肠道菌群，有哪些食物是肠道的好朋友，又有哪些是“敌人”，还有一些简单的运动方法，让我觉得健康生活不再是遥不可及的目标，而是触手可及的改变。它让我重新审视了自己的生活习惯，并且开始积极地做出调整，感觉身体都变得轻盈了不少！

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有着极高追求的人，但有时也觉得，很多“健康”的概念过于狭隘，比如只关注减肥和塑形。直到我读到这本《健康知识百事通》，才发现健康是如此的多元化和立体化。它不仅仅是身体的健康，更包括了精神的愉悦和内心的平静。书里关于“环境健康”的论述，给我留下了深刻的印象。它提醒我，我们所处的居住环境，比如空气质量、家里的装修材料、甚至是家里的绿植，都可能对我们的健康产生潜移默化的影响。我开始更加留意家里的通风，并且尝试减少使用含有挥发性有机物的清洁剂。最令我惊喜的是，书中关于“社交健康”和“情感健康”的篇章。它让我意识到，良好的人际关系和积极的情感状态，同样是构成健康的重要组成部分。我们常常忽略了，与家人朋友的交流、参与社区活动、甚至是养一只宠物，都能极大地提升我们的幸福感和健康水平。它还提供了一些实用的方法，帮助我们处理人际关系中的矛盾，以及如何更好地表达和管理自己的情感。这本书让我明白，健康不是一种被动的状态，而是一种积极的、全面的追求。它让我开始审视自己生活的方方面面，并且意识到，微小的改变也能带来巨大的不同。它引导我走向一种更完整、更充实的生活方式，这不仅仅是身体上的健康，更是心灵上的富足。

评分☆☆☆☆☆

作为一名平时工作压力巨大，经常需要熬夜加班的都市白领，我深知身体健康的重要性，但也常常感到力不从心。体检报告上那些模糊不清的指标，总是让我心生焦虑，但又不知道从何入手去改善。偶然间，我在书店翻到了这本《健康知识百事通》，当时就被它吸引住了。和其他健康书籍不同的是，它没有用晦涩难懂的医学术语，也没有那些不切实际的“速成”方法，而是用非常接地气的方式，解读了许多我平时不太关注的健康细节。比如，关于“慢性炎症”的章节，我之前只知道发炎是身体不舒服的表现，但并不知道原来很多看似不相关的疾病，比如心脏病、糖尿病，甚至癌症，都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。书里详细地讲解了哪些食物会加剧炎症，哪些食物能够帮助我们对抗炎症，并且提供了非常具体的饮食建议。我还特别喜欢书中关于“情绪与健康”的讨论，它让我明白，我们的心情好坏，真的会直接影响到身体的机能。当我感到压力山大、情绪低落时，身体似乎也跟着变得迟钝和不适。这本书教会我如何通过一些简单的方法来管理自己的情绪，比如正念呼吸、冥想，这些方法听起来很简单，但实践起来却有着意想不到的效果。它就像一位贴心的心理医生，在提醒我关注身体的同时，也关注我的内心世界。