光照敏感型白化茶 9787308139724 浙江大学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王开荣 著

图书标签:

• 白化茶
• 光照敏感
• 茶叶
• 浙江大学出版社
• 茶文化
• 植物生理
• 农学
• 食品科学
• 茶叶加工
• 功能性食品

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308139724

商品编码：29913300077

包装：平装

出版时间：2014-12-01

基本信息

书名：光照敏感型白化茶

定价：90.00元

作者：王开荣

出版社：浙江大学出版社

出版日期：2014-12-01

ISBN：9787308139724

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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共计九章，分别是：概述（白化茶分类等概说）、种质资源（栽培品种）、种苗繁育、茶园建设、茶园管理、、鲜叶技术、加工技术、品质鉴评、综合利用等技术，并附录《黄金芽茶标准》。本书重点介绍了光照敏感型白化茶品种选择到产品的生产技术，强调了生产实用性，主要供茶业科技人员和生产者参考。

内容提要

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白化茶作为一个特殊的茶树种质资源类群，白化不仅决定了外观特征、内在品质的差异，也决定了其栽培适应性、加工适应性等差别。鉴此，作者王开荣、李明、梁月荣、吴颖、张龙杰等为了让业界有比较系统的技术资料可循，在总结多年来创新研究成果和实践经验基础上，及时撰写了《光照敏感型白化茶》一书。全书图文并茂，对光照敏感型白化茶种质资源、育苗、栽培、管理、加工、品质、综合利用等内容的阐述十分新颖、详尽，创新性与操作性强，非常适用于茶业科技工作者与生产者借鉴参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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书籍简介：凝望彼岸——跨文化视野下的文学与社会变迁研究 作者： 张文远、李梅芳 出版社： 远景文化出版社 ISBN： 9789868678901 --- 引言：时代洪流中的文化镜像 在全球化浪潮席卷一切的今天，文化之间的碰撞与交融已成为我们理解现代社会复杂性的关键视角。本书《凝望彼岸：跨文化视野下的文学与社会变迁研究》正是在这样的时代背景下，聚焦于不同文化语境下文学作品如何捕捉、反映并塑造社会结构与价值观念的深刻转变。我们不再将文学视为孤立的文本现象，而是将其置于宏大的历史与社会脉络之中，探讨文学作为一种媒介，如何在跨越地理与语言障碍时，承载并转化着人类共通的经验与独特的文化记忆。 本书汇集了十余位来自不同学界背景的资深学者与青年才俊的精湛研究，旨在提供一个多维度的、富有批判性的分析框架，用以审视二十世纪后期至二十一世纪初，世界范围内出现的关键社会议题如何通过文学的“滤镜”得以呈现。我们特别关注那些在文化张力地带诞生的叙事，它们往往蕴含着最丰富的张力与最深刻的洞察力。 --- 第一部分：文本的地理学——空间、迁移与身份重塑 本部分深入探讨了“空间”概念在当代文学中的复杂意涵。传统的地理边界在加速的全球流动中变得日益模糊，文学作品如何处理这种空间上的重构，成为理解身份政治的核心议题。 第一章：流动的身体与固着的记忆：移民叙事中的“双重在场” 本章以北美和欧洲的移民文学为切入点，分析了“他者”身份的建构过程。研究指出，成功的移民叙事往往不再是简单的文化冲突，而是主体在“此处”与“彼处”之间不断进行自我协商和重塑的动态过程。重点剖析了作家如何运用象征手法，将故土的“气味、光线与口音”转化为内在的精神地标，以此对抗被同化的压力。我们对比了不同代际移民在面对母语流失和文化断裂时的文学策略，揭示了“家园”一词在跨文化语境下如何从一个具体的地点异化为一种不断追寻的、无法完全拥有的状态。 第二章：都市的异化与微观的抵抗：城市化进程中的个体空间 聚焦于亚洲及拉丁美洲的超大型城市，本章探讨了城市空间对个体精神世界的挤压与重塑。不同于对都市奇观的赞美，本书更关注在快速城市化进程中，边缘群体如何通过在日常生活中开辟“非正式空间”（如地下文化、二手市场、非官方集会点）来维护其社会性和文化主体性。通过对特定城市小说（如对孟买、圣保罗等地的描摹）的文本细读，我们发现，文学通过对狭小空间、拥挤人群和失序景象的细致描绘，成功地将宏大的社会经济结构问题，转化为可感可触的生存体验。 --- 第二部分：意识形态的折射——权力、媒介与历史重构 跨文化研究的另一核心在于对权力结构的审视。文学作品不仅是历史的记录者，更是历史诠释权的争夺者。本部分着重分析了不同文化如何通过叙事策略来重写或挑战既有的历史记载与主流意识形态。 第三章：后殖民语境下的“失语者”之声：主体性的重建 深入分析了后殖民文学中“反抗的姿态”。本章认为，后殖民作家的重要任务之一是“命名”被殖民经验中被压抑或扭曲的部分。我们详细考察了口述历史的文学化过程，以及作家如何有意识地运用本土神话、民间故事和非标准语法结构，来颠覆殖民者强加的认知框架。研究特别关注了对“创伤记忆”的文学处理，即如何在不煽情的前提下，将集体伤痛转化为具有政治力量的文化资产。 第四章：数字时代的“注意力经济”与叙事伦理的边界 面对互联网和社交媒体对信息传播的彻底重构，本章探讨了文学对新媒介的反应。研究关注了“短平快”的信息消费模式如何影响严肃文学的叙事深度和结构复杂性。我们对比了传统长篇小说与网络文学在处理复杂社会议题（如环境危机、政治极化）时的不同效果。一个核心论点是：在信息爆炸的时代，文学的“慢阅读”成为一种对抗浅层化认知的伦理实践。此外，本章也探讨了虚拟身份与真实社会角色的交织，如何为当代小说提供了新的戏剧冲突来源。 --- 第三部分：情感的全球化——翻译、体验与共情机制 情感体验是人类最普世的经验，但其表达方式却深受文化规范的制约。本部分聚焦于跨文化交流中，情感如何被“翻译”以及我们如何通过文学建立起跨越文化藩篱的共情。 第五章：翻译的悖论：在忠实与创造之间寻找意义的契合点 本章侧重于文学翻译实践的理论与案例分析。翻译不仅仅是语言符号的转换，更是两种文化价值体系的对话与妥协。我们通过分析几部重要的亚洲文学作品在西方主流市场的译本差异，揭示了译者在面对文化特有概念（如儒家伦理、佛教术语）时所做的取舍。研究强调，优秀的译本本身就是一种再创作，它创造了一个新的“可读世界”，并在这个过程中不断修正读者对源文化的刻板印象。 第六章：非人类主体与生态伦理的重构 随着人类中心主义受到来自生态学和动物权利运动的挑战，当代文学开始将目光投向非人类主体。本章分析了从生态批评角度切入的叙事，探讨了作家如何赋予动物、植物甚至无机物以能动的地位。这种叙事转型不仅是对人与自然关系的重新审视，更是对传统西方理性主义哲学的一种深层反思，它预示着未来文学在伦理关怀上可能展现出的更广阔的胸襟与更细致的观察。 --- 结语：通往理解的无限回廊 《凝望彼岸》并非试图提供一个包罗万象的终极答案，而是搭建了一个开放的对话平台。我们深信，在全球社会日益碎片化的今天，文学作为一种精心构建的“体验容器”，是我们理解“他者”复杂性的最佳途径。本书的研究成果，旨在启发读者以更加批判、开放和富有历史感的视角，去阅读那些来自“彼岸”的故事，从而丰富我们对自身文化处境的认知，并在差异中寻找到共同的人性基础。我们期望，本书能成为学界、文学爱好者以及所有关注世界文化动态的读者，进行深入思考和富有成效的交流的起点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的到来，让我感到一种知识的厚重感。我一直认为，每一个看似平常的农产品背后，都蕴含着深厚的科学研究。这本关于“光照敏感型白化茶”的书，正是这种观点的绝佳体现。我尤其对书中可能涉及到的实验方法和数据分析部分抱有浓厚的兴趣。通常这类学术著作，会用大量的图表和数据来支撑其研究结论，我希望这些图表能够清晰明了，数据分析也能够逻辑严谨，让我能够从客观的证据中去理解作者的观点。作为一名对科学探索充满热情但又缺乏专业背景的读者，我希望作者能够用一种相对易懂的语言来阐释复杂的科学概念，避免过多的专业术语堆砌。如果书中能够穿插一些实际案例，比如不同光照条件下白化茶的产量和品质对比，或者介绍一些成功应对光照敏感问题的茶园管理经验，那就更好了。我想知道，是什么样的光照条件会让茶叶发生“白化”，这种现象对茶叶的口感、香气又会产生怎样的影响，这些都是我非常想弄清楚的问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于我这个茶叶爱好者来说，无疑是一次难得的学习机会。我一直觉得，想要真正欣赏一款好茶，不仅要了解它的口感和香气，更要了解它背后所经历的生长过程。而“光照敏感型白化茶”这个主题，就触及到了茶叶生长过程中一个非常关键的环节。我希望这本书能够为我揭示，在不同季节、不同地理位置的光照条件下，茶叶会呈现出怎样的“白化”状态，以及这种状态对茶叶的品质究竟意味着什么。我特别期待书中能够有一些关于茶叶品种选育与光照适应性的研究，以及未来如何通过科学技术来优化茶叶的种植模式，从而提高产量和品质。如果书中还能涉及一些关于光照管理对茶叶加工工艺的影响，比如不同光照下采摘的茶叶，在初加工、精加工过程中需要注意哪些事项，那就更全面了。

评分☆☆☆☆☆

收到一本新书，迫不及待地翻阅起来。封面设计相当朴实，一眼就能看出是学术研究类书籍，但“光照敏感型白化茶”这个名字却引起了我极大的好奇。我平时也喜欢喝茶，但从未深入了解过茶叶的品种、生长环境与光照之间的复杂关系。本书的装帧和纸质都很好，印刷清晰，排版也比较合理，让人在阅读过程中能够保持舒适。翻开目录，看到那些专业的术语，比如“光合色素”、“光抑制”、“抗氧化酶活性”等等，虽然有些晦涩，但同时也激发了我想要深入了解的欲望。我希望这本书能够像一位循循善诱的老师，将那些晦涩的科学原理，用我这个门外汉也能理解的方式娓娓道来。我特别关注书中所提到的“白化”现象，这听起来似乎与茶叶的品质和产量有直接关联，如果能够揭示其背后的科学机制，对于茶叶的种植和加工将会具有重要的指导意义。我期待着作者能够带领我走进茶叶的微观世界，去探寻那些肉眼无法看见的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本《光照敏感型白化茶》时，我并没有抱太高的期望，因为我对茶叶的了解仅限于品尝和购买，对于其背后的科学研究知之甚少。然而，在翻阅了前几章后，我开始被这本书所吸引。作者的叙述方式非常有特色，他似乎能够站在一个初学者的角度，循序渐进地引导读者进入一个全新的领域。那些关于光照对茶叶生长发育影响的描述，虽然专业，却不至于让人望而却步。我印象深刻的是其中关于“光照敏感”的定义，它不像我原先想象的那样简单，而是涉及到了茶叶内部一系列复杂的生理生化反应。我期待书中能够详细阐述这些反应的具体过程，比如光照是如何影响茶叶中色素的合成与分解，又是如何影响茶叶的氨基酸和茶多酚含量的。如果书中能够提供一些关于不同品种茶树对光照敏感度的差异性研究，以及相关的遗传学基础，那就更加具有参考价值了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对植物的生长机制充满好奇，而这本书的主题“光照敏感型白化茶”，恰好满足了我这份好奇心。我喜欢那些能够深入探究事物本质的学术著作，希望这本书能够带领我揭开茶叶“白化”现象背后的科学面纱。我尤其关注书中可能提到的茶叶生长过程中，光照强度、光照时长以及光谱组成对茶叶形态、生理生化指标的影响。我希望作者能够用严谨的科学态度，通过深入的研究和实证，来解释为什么某些茶叶品种会对光照表现出特别的敏感性，从而导致“白化”的发生。此外，我也期待书中能够提及一些应对这种光照敏感性的方法和技术，例如如何通过改变栽培环境、调整遮荫措施，或者通过品种改良来降低“白化”的风险，从而提高茶叶的产量和品质。这本书的内容，对我来说，不仅是对茶叶知识的拓展，更是对植物生理学和生态学的一次深入探索。