呀！面包 创意面包烘焙日历 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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Nicole 著

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• 烘焙技巧

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115372888

商品编码：29916664905

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：呀！面包 创意面包烘焙日历

：39.00元

作者：Nicole

出版社：人民邮电出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787115372888

字数：

页码：115

版次：1

装帧：平装

开本：大24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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适读人群 ：喜欢利用业余时间制作面包的白领、职业主妇阅读。
这是一本美食烘焙日历，每周翻开一页，都能看到一款精心挑选的时令创意美食。
情人节里的心心相印包、儿童节趣味小食酸奶草莓挞、重阳节献给长辈的椰蓉葡萄花环面包，看着就垂涎欲滴，吃着根本停不下来。
摒弃以制作技法、面包种类等传统分类方法，本书以季节、节日为主线，线性安排了一整年的美食计划，让你无需在为挑选面包制作的款式而烦恼。
美食达人Nicole精选50个面包食谱，经过实践检验的方子大公开。
每个食谱给出用料、步骤和小贴士，帮助你大显身手。
适合初学者阅读，无需系统学习烘焙知识，一步一步跟着做就可以完成。
精美设计，制作步骤和成品全部精心展示。
方形开本，摊在桌面上更容易摆放，边看边做。
参与东菱电器官方微博活动赢取更多大奖。

内容提要

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面包机已经成为家庭生活中不可或缺的一款小家电。使用面包机亲手制作面包，使用的食材透明，热气腾腾的面包现做现吃，比在面包店购买面包更加健康方便。但是做来做去总是几款白吐司，家人都吃腻了，朋友圈里也没的展示了，怎么办呢？快来看看这本食谱吧！《呀！面包 创意面包烘焙日历》就像一本美食日历，根据节气和节日的特别需求，精选了50款创意面包。随着Nicole的细致讲解，一步一步跟着做，让你每周都能有新收获，与家人、朋友共同分享面包机营造的美食生活。

目录

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作者介绍

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Nicole，本名孟祥健，美食旅行作家/摄影师、新浪千万名博、菜品设计师、美食培训讲师，曾著有美食书《我的轻食主张》。Nicole是一个对生活极有热情的上班族，工作之余的她，喜欢厨房、喜欢旅行、喜欢用镜头记录生活，喜欢分享吃的、玩的、有趣的东西。日子虽然忙碌，她却总是乐此不疲地与时间赛跑，按照自己喜欢的方式去生活。

文摘

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序言

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好的，这是一本名为《时光的低语：古老文明的秘密地图》的图书简介，内容详尽，不涉及您提供的面包书信息。 --- 《时光的低语：古老文明的秘密地图》 一部跨越千年，探寻人类文明起源与失落之谜的史诗级著作。 在这个信息爆炸的时代，我们似乎掌握了前所未有的知识，然而，关于我们从何而来，那些伟大的文明如何崛起又如何神秘消亡的真相，却如同被沙尘掩埋的遗迹，依旧深藏于历史的迷雾之中。 《时光的低语：古老文明的秘密地图》并非一本简单的历史教科书，它是一张由考古发现、失传文献碎片、天文观测数据以及人类学田野调查共同绘制的宏大地图。作者以其深厚的跨学科功底和对未知领域近乎偏执的探索精神，带领读者进行一场穿越时空的探险，去重新审视那些被主流叙事边缘化或误读的古代世界。 第一部分：尼罗河的初始脉动——超越金字塔的智慧 本书的第一部分将目光投向古埃及，但我们不会止步于法老王的宏伟陵墓和圣甲虫的象征意义。我们将深入探究，在“王朝时代”之前，尼罗河谷地是否存在一个更为古老、技术水平令人惊愕的“前王朝文明”。 天文历法的精确性：解析萨霍特星历与埃及神庙建筑的对齐关系，揭示他们如何利用天狼星的升起来预定尼罗河的泛滥季节，以及这种历法对后续历法体系（包括我们今日使用的历法）产生的深远影响。 石匠的秘密工具：通过对阿斯旺采石场遗迹的微观分析，我们尝试还原那些巨大方尖碑是如何在没有现代机械的条件下被精确切割、打磨，并运输数百公里的技术细节。这其中涉及对声波共振或某种古代“硬度降低剂”的推测性探讨。 语言的演变与失声的祭司：追溯象形文字从早期的图画符号到复杂的音节文字的演变过程，重点分析那些在后世被“净化”或系统性删除的宗教文本，它们可能隐藏着关于宇宙观和生命哲学的核心秘密。 第二部分：美索不达米亚的泥板回响——法律、数学与洪水神话 从尼罗河的丰饶之地，我们转向两河之间的“文明摇篮”。苏美尔、阿卡德、巴比伦——这些名字代表了人类最早的城市生活、书写系统和成文法典。然而，这些成就的背后，隐藏着更深层次的逻辑结构。 六十进制的宇宙观：探讨巴比伦人为何选择六十进制而非十进制作为其数学和天文学的基础。这不仅仅是数字计算的便利性问题，更可能是一种反映了他们对时间和空间基本单位理解的哲学模型。书中将首次公布一套基于泥板碎片整理出的“巴比伦行星周期模型”，其精确度令人咋舌。 《汉谟拉比法典》的社会工程学：法典不仅仅是惩罚的记录，更是早期社会治理和阶层固化的精密蓝图。我们剖析法典中关于财产继承、婚姻责任以及“眼对眼”原则背后的经济逻辑，揭示其如何塑造了中东地区数千年的社会形态。 《吉尔伽美什史诗》与大洪水叙事：对比美索不达米亚与世界其他地区关于“创世大洪水”的记录，探究这些神话是否源自于同一场真实发生、但被赋予了不同文化色彩的全球性地质灾难。 第三部分：失落的海洋文明——米诺斯、亚特兰蒂斯猜想与环地中海贸易网 本书的第三部分将视野拓展至爱琴海，聚焦于那些在爆发性灾难中迅速沉寂的海洋强权。 克里特岛的壁画与海权：米诺斯文明，以其辉煌的克诺索斯宫殿和对海洋的绝对控制而闻名。我们重点分析其壁画中对“飞跃公牛”仪式的解读，这是否是一种与特定宗教祭祀、甚至早期空中交通工具有关的隐喻？ 萨托里尼火山的毁灭性力量：详细重构公元前1600年左右的米诺斯文明毁灭过程。通过火山灰地层学和海啸沉积物的分析，我们重建了灾难发生的即时场景，并评估了这次自然灾害对整个地中海东部政治格局的连锁反应。 对亚特兰蒂斯的重新审视：本书将亚特兰蒂斯传说从神话领域拉回历史考证的范畴。基于柏拉图的描述、海底地形学的证据以及某些“非主流”古代航海图的交叉比对，我们提出几个极具说服力的地理候选位置，并分析了为何这些文明最终未能留下坚实的物质遗存。 第四部分：远东的隐秘脉络——早期青铜器与龙的起源 最后的篇章将目光投向东方。我们避开传统的王朝更迭叙事，转而关注中华文明早期，尤其是夏商之际，那些关于技术、信仰和权力构建的底层逻辑。 二里头文化的“国家形态”：通过最新的碳十四测年数据和宫殿遗址的发掘报告，重新界定二里头文化作为“早期国家”的特征。探讨其社会组织结构中，祭祀与军事权力是如何相互依存，并确立了后世“天命”思想的基础。 青铜礼器的复杂冶炼技术：解析商代司母戊鼎等重器制造过程中，对合金配比、陶范制作以及熔炉温度控制的非凡掌握。书中展示了专家利用现代光谱分析技术对出土青铜器成分的详细解读，揭示了当时冶金学在世界范围内的领先地位。 龙图腾的物种起源：追溯中国文化中“龙”这一核心符号的演变轨迹，从新石器时代的陶器图案，到商周青铜器上的纹饰。通过古生物学家的合作研究，我们推测“龙”的形象可能融合了鳄鱼、蛇、甚至某些已灭绝的古老爬行动物的特征，体现了早期先民对自然界强大力量的敬畏与拟人化。 总结：文明的共通法则与未来回响 《时光的低语》的最终目的，是揭示尽管地理和时间相隔万里，古代文明在面对生存、组织、信仰和死亡等核心问题时，所遵循的惊人相似的“人性底层代码”。这些失落的知识并非尘封的过去，而是对我们当代社会结构、伦理困境以及未来发展方向的深刻警示。 翻开这本书，你将不再是历史的旁观者，而是成为一名身披探险装备的考古学家，亲手拨开层层迷雾，触摸那些塑造了人类文明基石的秘密脉动。 --- 本书特色： 跨学科整合：深度融合考古学、地质学、古天文学和语言学的前沿研究成果。 地图化叙事：采用“秘密地图”的结构，引导读者在不同文明之间建立清晰的逻辑联系。 视觉震撼：收录大量高分辨率的遗址照片、三维重建图和文物细节放大图。 思维挑战：不提供标准答案，鼓励读者参与到历史的辩证和推演之中。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烘焙有着强烈好奇心，但实践经验却不多的读者，我一直在寻找一本能够激发我热情，同时又能指导我顺利完成作品的书籍。《呀！面包 创意面包烘焙日历》这本书，恰恰满足了我的所有期待，并且给了我意想不到的惊喜。这本书的独特之处在于，它将烘焙的“创意”与“日历”的形式巧妙地结合在一起，每天都带来一款与众不同的面包。这种设计极大地降低了读者的入门门槛，让原本可能显得庞大而复杂的烘焙学习过程，变得碎片化、趣味化，就像每天开启一个小小的惊喜盲盒。我特别喜欢书中对每个面包的构思，它们充满了想象力，有的模仿自然界的奇妙形态，有的则融入了节日和季节的特色，让人在制作的过程中，就能感受到一种浓厚的文化气息和生活情趣。更重要的是，这本书在追求创意的同时，并没有忽略最基础的烘焙原理和操作技巧。它的步骤讲解详尽，而且配图清晰，对于一些容易出错的环节，还会特别强调注意事项，这一点对于像我这样的初学者来说，实在是太有帮助了。我尝试了几次之后，发现自己真的能够做出令人刮目相看的面包，这让我对烘焙这件事充满了信心和动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的超喜欢！我是一个烘焙小白，但每次看到那些造型精致、色彩诱人的面包，都心痒痒想自己试试。之前也尝试过一些网络上的教程，结果总是差强人意，不是烤糊了就是口感不对，一度让我怀疑自己的天赋。直到我遇到了《呀！面包 创意面包烘焙日历》，我的烘焙之路才算真正开启了新篇章！这本书的排版设计就像一本精致的杂志，每天都有新的惊喜，打开就是一张精美的照片，配上简单的文字介绍，一下子就能勾起我的食欲和制作的欲望。最重要的是，它的步骤讲解真的太细致了，从基础的面团揉捏到各种形状的创意造型，一步步分解，还有很多小贴士，简直是为我这种零基础小白量身定做的！而且，它不是那种死板的食谱，里面融入了很多节日和季节的元素，比如春天的樱花造型面包，夏天的海滩主题面包，秋天的南瓜派口味面包，冬天的圣诞老人面包，让烘焙过程充满了乐趣和仪式感。我试着做了几次，连我自己都惊叹不已，烤出来的面包不仅样子好看，味道也出奇的好！家人朋友都说我进步神速，问我拜了哪个名师，我只能得意地拿出这本书，哈哈！这本书让我觉得烘焙不再是遥不可及的技能，而是可以融入生活的有趣活动。

评分☆☆☆☆☆

这本书彻底颠覆了我对烘焙日历的认知！我一直以为烘焙日历就是每天一个小方块，写着一句简单的烘焙小提示，或者一个基础食谱。但《呀！面包 创意面包烘焙日历》完全不一样，它就像是一个充满惊喜的宝藏盒子，每天翻开都会有新的发现。我特别喜欢它那种“每天一款”的模式，让我在日常生活中多了一份期待和乐趣。它不像一般的烘焙书那样，一次性给你一大堆复杂的食谱，而是每天只聚焦一款面包，让我觉得任务量适中，更容易坚持下去。而且，这本书里的创意真的太绝了！我从来没想过面包可以做得这么有趣，有的是动物造型，有的是卡通人物，有的甚至是季节主题的，比如万圣节的南瓜脸面包，圣诞节的雪花面包，每次做完都忍不住拍照发朋友圈，收获无数点赞和羡慕的目光。更重要的是，这本书在创意之外，还非常注重实用性。它给出的步骤非常详细，而且还有很多关于面团发酵、烘烤温度控制等方面的实用技巧，即使是烘焙新手，跟着做也能成功。我曾经是个看到发酵就头疼的人，但这本书里的讲解让我彻底克服了心理障碍，现在我看到发酵都会跃跃欲试了！

评分☆☆☆☆☆

我一直对烘焙有着莫名的热情，尤其喜欢那些充满创意的面包，它们不仅仅是食物，更像是一件件可以食用的艺术品。很多时候，我在网上搜罗各种创意面包的图片，看着眼馋，但真的要动手做起来，却发现门槛很高，要么需要特殊的模具，要么需要很多我叫不上名字的专业工具和食材，还有那些复杂的发酵技巧，常常让我望而却步。而《呀！面包 创意面包烘焙日历》这本书，就像是一盏指路明灯，点亮了我心中的烘焙梦想。它最大的魅力在于，将“创意”和“日历”这两个概念完美结合，每天都能解锁一款新面包，而且这些面包的设计都非常巧妙，既有视觉上的冲击力，又不会过于复杂难学。我最欣赏的是，书中提供的步骤讲解非常清晰，而且图文并茂，对于一些关键的步骤，还会配上详细的图示，让我这个烘焙“老司机”都觉得受益匪浅，更不用说那些跃跃欲试的新手了。它不会因为追求创意而忽略了基础，反而是在创意中贯穿了扎实的烘焙技巧。我尝试过其中的几个作品，发现即使是新手，只要跟着书上的步骤，也能做出令人惊艳的效果。这本书让我感觉，原来那些出现在杂志封面的、让人口水直流的创意面包，我也可以在家轻松做出，那种成就感真是无与伦比。

评分☆☆☆☆☆

我是一名热爱生活，也乐于尝试新事物的普通读者。在我看来，《呀！面包 创意面包烘焙日历》这本书不仅仅是一本烘焙指南，更像是一位耐心细致的朋友，陪伴我度过每一个烘焙的时光。我喜欢它一天一个创意的方式，让烘焙不再是枯燥的重复，而是充满新鲜感和期待感的日常。每次翻开日历，都能看到一张诱人的面包照片，以及一个简洁明了的制作说明，瞬间就能激发我的动手热情。我最欣赏的是，这本书在设计创意面包时，充分考虑到了不同烘焙者的水平。它不会一味地追求复杂和高难度，而是能够根据每日主题，提供相对容易上手，但又足够惊艳的烘焙方案。很多小细节的处理都做得非常到位，比如面团的揉捏技巧，发酵的注意事项，以及烘烤后的装饰建议，都解释得非常清楚，让我这个曾经对手工面包望而却步的人，也能信心满满地尝试。我已经尝试了书中的几个小作品，无论是口感还是外观，都得到了家人的高度赞扬。这本书让我深刻体会到，烘焙的乐趣不仅在于品尝美味，更在于创造的过程，以及与家人朋友分享的喜悦。