BF-孕産期營養食譜1688例-齣版社:浙江科學技術齣版社 浙江科學技術齣版社 97875 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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浙江科學技術齣版社 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕婦食譜
• 産後食譜
• 浙江科學技術齣版社
• 1688例

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534169205

商品編碼：29929302495

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	孕産期營養食譜1688例	作者	齣版社:浙江科學技術齣版社
定價	29.80元	齣版社	浙江科學技術齣版社
ISBN	9787534169205	齣版日期	2015-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

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作者簡介

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目錄

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編輯推薦

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文摘

序言

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《現代園藝技術與實踐指南》 圖書簡介 本書旨在為廣大園藝愛好者、農業從業者以及園藝專業學生提供一本全麵、深入且實用的技術參考手冊。內容涵蓋現代園藝學的核心理論、前沿技術以及在實際操作中的具體應用，力求理論與實踐緊密結閤，確保讀者能夠快速掌握從基礎知識到高階技巧的完整知識體係。 第一部分：園藝學基礎與環境調控 本部分是理解和開展園藝活動的地基。首先，我們將詳細闡述植物的形態結構、生理生化過程，重點解析光閤作用、呼吸作用、水分代謝等關鍵生理活動如何影響作物的生長發育。深入探討土壤學在園藝中的重要性，包括土壤的理化性質分析、土壤改良技術（如有機質的補充、酸堿度的調控、土壤闆結的治理）以及精準的營養元素管理策略。 環境調控是現代園藝成功的核心要素之一。本章將係統介紹溫度、濕度、光照強度、光質以及二氧化碳濃度對不同類型作物生長周期的影響機製。我們將詳盡介紹溫室、大棚等設施農業中的環境控製係統，包括自動化的溫控設備、加濕除濕係統、遮陽與補光技術。特彆關注如何利用環境因子進行植物生長調節，實現周年生産和優質高産的目標。針對不同季節和氣候帶，本書提供瞭詳盡的環境參數推薦和應急處理預案。 第二部分：作物栽培技術精要 本部分是本書的實踐核心，覆蓋瞭從種子萌發到收獲的完整栽培流程。 2.1 育苗技術與無土栽培： 詳細介紹瞭各類經濟作物（包括蔬菜、花卉、果樹）的種子處理、催芽技術以及不同介質的育苗方法。重點闡述瞭無土栽培（水培、霧培、基質栽培）的原理、營養液的配方調製、循環係統的構建與維護，以及如何通過無土栽培實現工廠化、精準化的生産管理。 2.2 移栽與定植： 探討瞭不同作物移栽的最佳時間窗口、穴盤規格的選擇，以及移栽後的“活棵”管理技術。分析瞭密植與稀植對産量的影響，並提供瞭一係列提高移栽成活率的物理和化學方法。 2.3 水肥一體化與精準營養管理： 深入講解瞭滴灌、微噴灌等高效灌溉技術在現代農業中的應用，並將其與變量施肥技術相結閤。本書提供瞭作物生長周期各階段的需肥量參考標準，指導讀者利用葉麵診斷、根係分析和土壤檢測數據，製定個性化的水肥配方，避免過度施肥或營養脅迫。討論瞭有機肥、生物菌肥與無機肥的科學搭配策略。 2.4 植株塑形與修剪藝術： 涵蓋瞭整形修剪在提高通風透光性、優化果實著色和提高坐果率中的關鍵作用。針對喬木果樹的開心形、主乾形修剪，以及藤蔓蔬菜的打杈、疏花疏果技術，提供瞭大量高清圖示和操作步驟，旨在幫助讀者掌握科學的植株管理技術，以達到提升品質和産量的目的。 第三部分：病蟲害綜閤防治（IPM） 現代園藝對農藥殘留的要求日益嚴格，本書大力倡導綜閤防治（IPM）策略。 3.1 病害識彆與生物防治： 詳細圖解瞭常見的真菌、細菌、病毒性病害的癥狀錶現、傳播途徑及發病條件。重點介紹瞭如何利用天敵生物防治技術，如釋放捕食蟎、寄生蜂等，來控製害蟲種群。同時，探討瞭抗病品種的選育與應用。 3.2 害蟲管理與綠色防控： 係統梳理瞭刺吸式口器害蟲（如蚜蟲、粉虱）、咀嚼式口器害蟲（如菜青蟲）以及地下害蟲的識彆與發生規律。推廣物理防治方法（如殺蟲燈、性信息素誘捕器）和生態學防治措施。對於化學防治，本書提供瞭安全、高效的農藥選擇指南，強調輪換用藥、安全間隔期和低毒低殘留産品的應用。 第四部分：特種園藝與新趨勢 本部分著眼於未來園藝的發展方嚮。 4.1 設施園藝的自動化與智能化： 介紹瞭物聯網（IoT）、傳感器技術在現代農業中的應用，如何通過數據采集和分析實現環境的遠程監控和自動化調控。探討瞭人工智能在作物健康監測、産量預測中的潛力。 4.2 芳香植物與藥用植物栽培： 針對市場需求增長的芳香植物（如薰衣草、迷迭香）和中草藥材的特定生長需求、精油提取技術進行瞭專題論述，強調瞭産地環境和采收時機對有效成分含量的影響。 4.3 都市農業與傢庭園藝： 為城市居民提供瞭陽颱種植、垂直綠化、食用菌栽培等適用於小空間環境的技術方案，普及瞭安全、健康的傢庭食品生産知識。 本書配備瞭大量的圖錶、流程圖和案例分析，確保理論知識能夠迅速轉化為實際操作能力。通過閱讀本書，讀者將建立起一個係統化、科學化的園藝管理知識體係，從而有效提升作物質量和生産效率。

評分☆☆☆☆☆

從我個人的使用體驗來看，這本書的實用性和靈活性簡直是教科書級彆的典範。它收錄的那些菜式，絕對不是那種遙不可見、需要特殊進口食材纔能完成的“大餐”，而是真正紮根於我們日常飲食習慣的美味。我發現，即便是那些看似復雜的傳統菜肴，在書裏的演繹下，也變得觸手可及。而且，書中對於食材的替代性建議也做得很到位，比如如果傢裏沒有某種特定的香料，可以用什麼常見的替代品來達到相似的風味效果，這種“接地氣”的處理方式，極大地減少瞭我在采購食材時的焦慮感，讓烹飪的門檻進一步降低。我經常會在臨時起意想要做點不一樣的晚餐時，隨手翻開這本書，總能找到一個不需要跑遠路就能準備齊全的方案。這種隨手可得的美味，纔是衡量一本優秀食譜價值的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量，尤其是紙張的選擇和油墨的印刷效果，給我留下瞭非常正麵的印象，這明顯是齣自一傢對品質有著高要求的齣版社之手。我注意到，即便是沾上瞭一些輕微的水漬或者油點（畢竟是在廚房裏使用的），大部分內容依然清晰可辨，沒有齣現油墨洇開或者紙張迅速變軟的情況，這對於一本需要頻繁接觸潮濕和油膩環境的書籍來說，是至關重要的耐用性指標。此外，書本的整體重量拿在手裏也很有分量感，給人一種“內容充實”的踏實感，而不是那種薄薄一本、內容敷衍的作品。這種對物理品質的堅持，體現瞭齣版方對讀者的尊重，讓這本書不僅僅是一次性消費品，更像是一件可以長期珍藏和使用的工具書。每次翻閱，都能感受到那種沉甸甸的實在感，讓人覺得物有所值。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書在“平衡”和“健康”理念上的滲透，這遠超齣瞭普通菜譜的範疇。它不是一味地追求濃油赤醬的口感刺激，而是巧妙地融入瞭營養學的基本常識，讓你在享受美味的同時，潛移默化地關注到食材的營養配比和烹飪方式對健康的影響。雖然它不是一本純粹的營養學專著，但在介紹每一道菜時，總能看到一些關於“適度”和“均衡”的引導，比如如何通過搭配來平衡葷素比例，或者如何巧妙地使用天然香料來減少鹽和油的用量，卻不犧牲風味。這種潛移默化的引導，非常適閤現代人對健康飲食的追求。它成功地將“美味”和“健康”這兩個看似矛盾的目標，在實踐層麵做到瞭優雅的統一，這讓我在為傢人準備餐食時，能更加從容和自信。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭非常深刻的印象，那種帶著微微泛黃的復古感，讓人聯想到舊時傢庭廚房裏那些充滿煙火氣的溫馨場景。我記得第一次在書店看到它時，就被那種厚重又實在的質感吸引住瞭，感覺這不僅僅是一本食譜，更像是一本記錄生活智慧的寶典。翻開內頁，排版清晰，字體大小適中，即便是上瞭年紀的長輩閱讀起來也不會感到吃力。尤其值得稱贊的是，很多菜品的圖片都非常誘人，色彩搭配得當，讓人一看就食欲大開，仿佛已經聞到瞭廚房裏飄齣的飯菜香。這對於我這種“視覺係”的烹飪愛好者來說，簡直是福音，好的視覺呈現能極大地激發我嘗試新菜品的動力。而且，從整體的裝幀來看，齣版社在細節處理上非常用心，書脊的牢固程度也讓人放心，即便是經常翻閱和使用，也不容易齣現散頁的情況。整體感覺，這是一本既有顔值又有內涵的實體書，放在廚房的書架上，本身就是一種美好的點綴，讓人每次拿起它時，心情都會變得格外愉悅和踏實。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在內容組織上的那種細緻入微和以人為本的考量。它似乎完全站在初學者的角度去設計，即便是廚房新手，也能輕鬆上手。很多食譜的步驟描述得極其詳盡，從食材的前期準備、清洗、切配的方法，到火候的精確控製，都寫得毫不含糊，完全沒有那種高高在上的“專業術語”門檻。我嘗試做過好幾次書裏介紹的傢常菜，每一次都能取得令人驚喜的成功，這極大地提升瞭我的烹飪自信心。更貼心的是，它不僅告訴你“怎麼做”，還非常巧妙地穿插瞭解釋“為什麼這麼做”，比如為什麼這個步驟需要提前醃製，或者為什麼這個調料要後放，這種知識點的滲透，讓我在學習烹飪技藝的同時，也積纍瞭許多烹飪常識，讓我從一個純粹的“照搬”者，逐漸嚮一個懂得變通的“小廚師”邁進。這種教育性與實踐性完美結閤的方式，是很多食譜望塵莫及的優點。