0-3岁宝宝聪明健康餐500例 9787538451153 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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别海洲 著

图书标签:

• 婴幼儿食谱
• 宝宝辅食
• 0-3岁
• 健康饮食
• 营养餐
• 儿童食谱
• 食谱
• 育儿
• 母婴
• 膳食营养

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538451153

商品编码：30055483178

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名：0-3岁宝宝聪明健康餐500例

定价：29.90元

作者：别海洲

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787538451153

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.722kg

编辑推荐

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内容提要

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　　《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》提供0～3岁宝宝同步喂养方案，包括婴儿期母乳喂养、混合喂养、辅食添加和幼儿期的喂养，指导家长科学合理地喂养宝宝。针对宝宝生长发育过程中各时期的营养需求，为宝宝提供了科学合理的饮食方案。同时介绍了大量适合宝宝的食谱，制作方法简单易学，让爸爸妈妈们轻松做出宝宝*吃的美味营养餐，让宝宝吃出健康与智慧。
　　《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》还针对宝宝生病的时候，该如何护理和通过食疗使宝宝得到好的照顾，让宝宝的身体尽快恢复健康。希望通过《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》可以让爸爸妈妈们学会如何喂养宝宝

目录

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Part 1 0～3个月母乳喂养期
20宝宝的发育情况
1个月宝宝发育标准
1个月宝宝身体发育
1个月宝宝智力发育
2个月宝宝发育标准
2个月宝宝身体发育
2个月宝宝智力发育
3个月宝宝发育标准
3个月宝宝身体发育
3个月宝宝智力发育
专家指导科学喂养宝宝
母乳喂养的好处
坚持母乳喂养
母乳喂养的方法
母乳喂养的姿势
用奶瓶喂养的姿势
白天母乳哺乳
夜间母乳哺乳
妈妈如何拥有好奶水
如何提高母乳的质量
不要运动后给宝宝喂奶
注意喂奶的不规律性
解决打嗝问题
母乳喂养可以提高宝宝的智商
怎样给宝宝服用鱼肝油
宝宝补钙的注意事项
增强宝宝的免疫力

Part 2 4～6个月整吞整咽期
宝宝的发育情况
4个月宝宝发育标准
4个月宝宝身体发育
4个月宝宝智力发育
5个月宝宝发育标准
5个月宝宝身体发育
5个月宝宝智力发育
6个月宝宝发育标准
6个月宝宝身体发育
6个月宝宝智力发育
专家指导科学喂养宝宝
宝宝的营养需求
添加辅食的原因
什么时候开始添加辅食比较好
换乳初期时喂养的注意要点
注意各类辅食的喂养过程
添加辅食不等于换乳
添加含铁的辅食
辅食汤料的制作方法
泥糊状食物的制作工具
辅食的计量方法
让宝宝爱上辅食的方法
蔬果汁食谱
雪梨柠檬汁
猕猴桃草莓汁
甜瓜汁
苹果胡萝卜汁
香蕉蔬果汁
栗子卷心菜汁
香蕉杂果汁
草莓葡萄汁
牛奶南瓜汁
菠萝汁
蔬菜汁
苹果汁
胡萝卜汁
橘子汁
梨汁
桃汁
……
Part 3 7～9个月用舌捣碎期
Part 4 10～12个月牙床咀嚼期
Part 5 1～1.5岁自由咀嚼期
Part 6 1.5～2岁自由选择食物期
Part 7 2～3岁成长关键期
Part 8 婴幼儿常见疾病及健康护理
附录1
附录2

作者介绍

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文摘

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序言

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0-3岁宝宝聪明健康餐500例：为您的宝贝打造营养黄金期 0至3岁，是宝宝生长发育最迅速、也是最关键的时期。在这个阶段，宝宝的身体和大脑都在以前所未有的速度发展，而科学合理的营养摄入，是支撑这一切的基石。如何为宝宝提供最优质的营养，让他们吃得聪明、长得健康，一直是新手父母们最关心的问题。本书《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》正是为解决这一难题而生，它将成为您育儿路上的得力助手，为您呈现一份全面、科学、实用的宝宝辅食指南。 本书并非仅仅罗列食谱，而是深入剖析了0-3岁宝宝不同月龄段的营养需求，并以此为基础，精心设计了500个美味又营养的辅食方案。从宝宝初次接触辅食的泥糊状食物，到逐渐尝试颗粒状、块状食物，再到自主进食，每一步都循序渐进，贴合宝宝的成长规律。我们深知，育儿的辛劳，不应让备餐变得更加繁琐。因此，书中的食谱在保证营养均衡的同时，也注重制作的便捷性，让忙碌的父母也能轻松上手，为宝宝做出充满爱意的健康餐。 洞悉宝宝成长密码：科学喂养是关键 0-3岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，对食物的种类和制作方式有着特殊的要求。本书在食谱设计上，充分考虑了宝宝的生理特点。 初期辅食（4-6个月）： 这是一个宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的重要阶段。宝宝的味蕾刚刚开始接触新的味道，消化能力也相对较弱。本书提供了大量温和易消化的单味泥糊，如纯米粉、蒸熟的南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥等，帮助宝宝逐步适应，并从中获取基础的能量和维生素。每种食材的选择都经过精心考量，确保其营养价值和安全性。我们会详细介绍每种食材的营养成分、适合的月龄以及制作的小窍门，例如如何将食材蒸至软烂，如何根据宝宝的接受程度调整稠度。 中期辅食（7-9个月）： 随着宝宝月龄的增长，他们的咀嚼能力和消化能力都有所提高。此时，可以在单一食材的基础上，尝试将两种或多种食材混合，制作成更具层次感的泥糊或细腻的肉末。本书将引导您如何巧妙搭配，如米粉与水果泥的结合，蔬菜泥与鱼泥的融合。例如，我们会提供“苹果香蕉泥”食谱，详细说明如何将熟透的苹果和香蕉捣成泥，提供宝宝所需的维生素C和纤维；或者“菠菜鸡肉末”，介绍如何将煮熟的鸡胸肉剁成细末，与焯水后的菠菜泥混合，为宝宝补充优质蛋白质和铁元素。同时，我们也会关注宝宝的过敏问题，提供如何循序渐进引入易致敏食材的指导。 后期辅食（10-12个月）： 宝宝的咀嚼能力进步显著，手指食物（finger food）的概念逐渐引入。这一阶段的食谱会更加丰富，尝试制作小块状、手指状的食物，鼓励宝宝自主进食，锻炼手眼协调能力。本书会提供诸如“迷你蔬菜饼”、“软米饭团”、“蒸蛋羹”等食谱，这些食物不仅方便宝宝抓握，也更容易消化。我们会细致讲解食材的选择、烹饪方式以及切块的大小，确保食物的安全性，让宝宝在享受美食的同时，也能提升自主进食的乐趣。 幼儿期（1-3岁）： 步入幼儿期，宝宝的饮食越来越接近成人，但仍需要均衡的营养来支持其快速的体格发育和认知发展。本书将提供更广泛的菜肴选择，包括主食、蔬菜、肉类、蛋类、豆制品以及奶制品的搭配。我们会介绍如何制作营养丰富又符合幼儿口味的家常菜，例如“番茄肉酱意面”、“三色蒸饺”、“香菇鸡丝粥”等，帮助家长在日常饮食中，为宝宝提供多样化的营养来源。同时，本书也会关注宝宝的饮食习惯培养，如如何引导宝宝不挑食、不偏食，以及如何通过食物的色彩和造型吸引宝宝的注意力。 营养均衡，全面呵护：每一种食材的智慧 本书的500例食谱，并非随机组合，而是基于科学的营养学原理进行编排。每一份食谱都力求在提供能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的同时，确保维生素、矿物质等微量元素的摄入。 主食的智慧： 从基础的婴儿米粉，到软烂的粥、面条，再到后期的蒸饭、馒头、饼，本书全面覆盖了宝宝各阶段对主食的需求。我们会详细介绍不同谷物的营养特点，例如大米的易消化性，小米的助眠功效，燕麦的丰富膳食纤维等，并指导家长如何根据宝宝的体质选择最适合的主食。 蔬菜的缤纷世界： 绿色蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，本书精选了多种适合宝宝食用的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、豌豆、红薯、紫薯、山药等。我们会讲解每种蔬菜的营养价值，以及不同的烹饪方式对营养成分的影响，例如蒸、煮、炖等，并提供如何将蔬菜转化为宝宝喜爱口感的技巧，如蒸熟后压成泥，或者切成小丁加入粥中。 蛋白质的充沛供给： 优质的蛋白质是宝宝生长发育的“砖石”。本书涵盖了鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋、豆腐等多种蛋白质来源。我们会指导家长如何为宝宝选择安全、新鲜的食材，如何将肉类烹饪至软烂易消化，以及如何处理不同肉类的腥味。例如，在鱼肉的选择上，我们会推荐刺少的鱼类，如鳕鱼、三文鱼，并提供蒸、煮等简单烹饪方式；在肉类上，会强调去除肉皮和肥肉，剁成细末或小颗粒。 水果的天然甘甜： 水果富含维生素、矿物质和天然果糖，是宝宝零食和辅食的绝佳选择。本书推荐了苹果、香蕉、梨、草莓、蓝莓、牛油果等多种水果，并提供了制作成果泥、果羹、水果块等多种形式，既满足了宝宝的口味需求，也方便了不同月龄段的宝宝食用。我们会提醒家长注意水果的清洗，以及根据宝宝的个体情况适量喂食。 健康脂肪的不可或缺： 脂肪是宝宝大脑发育和能量代谢的重要来源。本书会指导家长如何选择健康的脂肪来源，如橄榄油、亚麻籽油等，并适量添加到宝宝的辅食中。 细节至上，贴心指导：让育儿之路更顺畅 本书不仅仅是提供食谱，更是一本全方位的育儿喂养指南。 科学喂养理念： 在食谱的介绍之外，本书还会穿插讲解0-3岁宝宝喂养的科学理念，包括辅食添加的原则、顺序，如何判断宝宝是否过敏，以及如何培养良好的饮食习惯。我们会强调“循序渐进”的原则，尊重宝宝的个体差异，不强迫喂食，鼓励宝宝自主探索食物。 食材处理的细节： 对于每一种食材，本书都会有详尽的处理建议，包括如何挑选、清洗、储存，以及不同的烹饪方法。例如，对于绿叶蔬菜，我们会强调焯水去除草酸；对于肉类，会讲解如何去除腥味；对于宝宝容易过敏的食材，会有明确的提示和建议。 制作技巧与小窍门： 许多食谱会附带实用的制作技巧和创意小窍门，例如如何让蔬菜泥更细腻，如何让肉末更易入口，如何利用食材的天然色彩吸引宝宝的注意力，以及如何利用简单的模具制作造型可爱的辅食，让宝宝爱上吃饭。 常见问题解答： 本书还针对新手父母在喂养过程中可能遇到的常见问题，如宝宝不爱吃某种食物怎么办？如何处理宝宝挑食、厌食？如何为宝宝制作生日餐？等，提供专业的解答和实用的建议。 营养师的专业视角： 在本书的编写过程中，我们邀请了资深的儿童营养师参与，确保每一份食谱都经过科学的评估和优化，真正做到营养均衡、科学喂养。 不仅仅是食谱，更是爱的传递 《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》的编写初衷，是希望帮助每一位家长，都能用最简单、最科学、最美味的方式，为自己的宝贝打下健康的成长基石。我们相信，精心制作的食物，不仅能滋养宝宝的身体，更能传递父母深深的爱意。每一餐，都是一次爱的表达，一次与宝贝的亲密互动。 本书中的500例食谱，涵盖了宝宝从开始接触辅食到可以吃丰富多样菜肴的整个过程，力求全面、实用、易操作。我们希望，当您翻开本书时，能感受到其中的用心和专业，也能从中找到灵感，为您的宝贝烹饪出充满爱与健康的美味佳肴。让您的宝宝在0-3岁这个黄金期，吃出聪明，长得健康，享受成长的每一份喜悦。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个对烹饪不算特别擅长，但又极其关心孩子健康成长的家长来说，《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》简直就是救星！我经常为了给宝宝做点什么，在网上查阅各种资料，结果越查越迷茫，食谱要么太复杂，要么食材太难找，有时候觉得做饭是一件比上班还累的事情。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它的食谱设计逻辑非常清晰，几乎是手把手教我如何给宝宝做出一顿营养美味的大餐。从宝宝第一次接触米粉，到可以吃各种肉末、蔬菜泥，再到后来一些更复杂的搭配，每个阶段的食谱都非常细致，而且考虑到宝宝的咀嚼能力和消化系统。我特别喜欢书中关于“循序渐进”的原则，这让我明白，给宝宝添加辅食是一个慢慢来、循序渐进的过程，不用急于求成。而且，书中还提供了很多关于如何观察宝宝对食物的反应，以及如何根据宝宝的喜好来调整食谱的建议，这让我在喂养过程中更有主动性，也更能理解宝宝的需求。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富、充满耐心的育儿导师，给了我很多实用的指导和情感上的支持，让我的育儿生活更加自信和快乐。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推荐下入手的这本《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》，说实话，一开始并没有抱太大的期待，毕竟市面上这类书籍太多了。但当我翻开这本书时，我立刻就被它深深吸引住了。这本书的编排方式非常人性化，它不像有些书那样枯燥乏味，而是用一种非常亲切、温暖的语言，仿佛在和一位有经验的朋友聊天。书中的图片非常精美，色彩鲜艳，让人一看就很有食欲，而且每道食谱都配有详细的步骤图，即使是完全没有下厨经验的人，也能照着做。更重要的是，这本书的食谱都非常贴近生活，很多食材都是我们日常生活中常见的，价格也比较亲民，不需要去特意采购一些稀奇古怪的东西。我试着给宝宝做了一些书里的食谱，宝宝都很喜欢吃，而且我能明显感觉到宝宝的食欲和精神状态都有所改善。书中还包含了一些关于宝宝喂养的小贴士，比如如何处理宝宝吐奶的问题，如何应对宝宝的便秘等等，这些都是我们在日常生活中会遇到的实际问题，非常实用。这本书真的让我感觉喂养宝宝不再是一件头疼的事情，而是一件充满乐趣和成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太及时了！作为一个新手妈妈，在宝宝刚出生那会儿，我几乎是从零开始摸索喂养的。上网搜罗各种食谱，看得眼花缭乱，很多都过于复杂，食材也不易得，更不用说考虑到宝宝的营养均衡和消化能力了。每次给宝宝做辅食，都要担心这个不达标，那个不安全，压力真的很大。但这本书的出现，像一盏明灯，照亮了我前行的路。它提供的食谱非常有条理，从宝宝不同月龄的生长发育特点出发，细致地讲解了每个阶段宝宝需要的营养素，以及如何通过食物来满足这些需求。最重要的是，它的食谱设计得非常贴心，食材都比较常见，制作步骤也清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢书中关于如何处理食材、烹饪技巧的讲解，比如如何给宝宝的蔬菜打成泥，如何煮出软烂的米粥，这些细节都非常实用。而且，书中还穿插了一些关于宝宝喂养误区的纠正，以及如何培养宝宝良好饮食习惯的建议，这些内容都非常有价值，帮助我避免了一些不必要的弯路。每次翻开这本书，都能从中获得新的灵感和信心，让喂养宝宝的过程变得更加轻松愉快。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都非常注重孩子的饮食健康，尤其是到了3岁之前这个关键的成长阶段，我更是投入了大量的心思去研究。市场上关于婴幼儿辅食的书籍琳琅满目，但我总觉得缺少一本能真正打动我、让我觉得实用且科学的书。直到我遇到了《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》，我才找到了我的“宝藏”。这本书最让我欣赏的是它严谨的科学态度和丰富的实践经验相结合。它不仅涵盖了从添加辅食初期到3岁的各个阶段的食谱，更重要的是，它能根据宝宝的生理特点、消化能力和营养需求，提供详尽的指导。书中对食材的选择、烹饪方式的建议，都充满了科学的考量。比如，它会强调某些食材对宝宝大脑发育的重要性，或者推荐特定的烹饪方法来最大限度地保留营养。我特别喜欢书中关于“天然、低盐、低糖”的原则，这让我能放心地为宝宝准备食物，不用担心摄入过多的不健康成分。此外，书中还提供了很多关于如何处理宝宝不爱吃某种食物的情况，以及如何利用食物来增强宝宝免疫力等实用建议，这些都让我在育儿路上少走了很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

这本《0-3岁宝宝聪明健康餐500例》简直是每个家庭厨房里的必备秘籍！我一直觉得给孩子吃得好，比给他们报多少补习班都来得实在。特别是0到3岁这个阶段，是孩子大脑和身体发育的关键时期，营养摄入的科学与否，直接影响到孩子未来的健康和智力发展。这本书最让我赞叹的地方在于它不仅提供了海量的食谱，更是将“科学”二字贯穿始终。它不是简单地罗列菜名，而是深入浅出地解释了每种食物的营养价值，以及在不同月龄段对宝宝的好处。比如，书中关于如何选择富含DHA的食材，以及如何搭配能促进铁吸收的食物，这些专业知识用通俗易懂的语言呈现，让我们这些非专业人士也能轻松理解。而且，它还考虑到了很多实际操作的问题，比如食材的易获得性、制作的简便性，以及如何根据宝宝的个体情况进行调整。我特别欣赏书中关于“食物多样化”的理念，鼓励家长尝试各种不同的食材，避免宝宝挑食偏食，为他们建立一个广泛的口味基础。这本书让我意识到，喂养孩子不仅仅是满足他们的温饱，更是一门科学，一门充满爱意的艺术。