婴幼儿分阶辅食规划书(共4本) 黄惠珍等 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄惠珍等 著

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• 婴幼儿辅食
• 辅食规划
• 分阶辅食
• 黄惠珍
• 母婴健康
• 育儿
• 宝宝营养
• 0-3岁
• 食谱
• 喂养指南

店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506084673

商品编码：30094948888

出版时间：2015-09-01

基本信息

书名:婴幼儿分阶辅食规划书(共4本)

定价：159.20元

售价：71.6元,便宜87.6元,折扣44

作者:黄惠珍等

出版社：东方出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787506084673

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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婴幼儿辅食进阶指南（全四册）：科学喂养，开启味蕾探索之旅 这是一套为新手父母量身打造的婴幼儿辅食权威指南，涵盖从初尝辅食到独立用餐的完整成长阶段。 资深儿科专家和营养学专家团队，倾心梳理数十年的临床经验与最新科研成果，为您的宝宝量身定制一份科学、营养、美味且易于操作的辅食喂养方案。本套书不包含任何与“黄惠珍”相关的书籍内容，专注于提供一套全面、系统、易懂的辅食指导，帮助您轻松应对宝宝的喂养难题，培养健康饮食习惯。 第一册：萌芽初啼——婴幼儿首尝辅食（约4-6个月） 本册是宝宝味蕾启蒙的起点，我们将带领您走过宝宝第一次尝试固体食物的奇妙旅程。 宝宝准备好了吗？ 详细讲解宝宝可以开始添加辅食的信号，包括但不限于：体重达到出生时的两倍、能够稳定抬头、对食物表现出兴趣、舌头推出反射减弱等。我们会通过图文并茂的方式，让您准确判断宝宝的 Readiness。 “第一次”的安全与卫生： 强调辅食制作过程中的卫生至关重要。从食材的选择、清洗、储存，到厨具的消毒、操作流程，都将一一细致说明，确保宝宝的每一次进食都安全放心。 第一口吃什么？——从单一到多样： 谷物类： 详细介绍如何制作和喂养婴儿米粉，包括米粉的种类选择（高铁米粉、不同粗细度的米粉），冲调的比例和技巧，以及如何观察宝宝的接受度。 蔬菜泥： 重点推荐易消化、低过敏的蔬菜，如南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥、西兰花泥等。提供详细的制作步骤，包括蒸煮、打泥的方法，以及如何调整泥的浓稠度。 水果泥： 介绍适合宝宝初次尝试的水果，如苹果泥、梨泥、香蕉泥等。讲解水果泥的制作方法，以及如何辨别水果的成熟度。 肉类泥（少量、后期）： 在宝宝适应了蔬果之后，将逐步引入富含铁的肉类。详细介绍如何制作鸡胸肉泥、猪肝泥、鱼泥等，并强调初期用量和观察过敏反应的重要性。 喂养的艺术： 探讨如何用温和、耐心的方式喂养宝宝，识别宝宝的饱腹信号，避免强迫喂食。介绍合适的喂食工具和姿势，以及如何营造愉快的用餐氛围。 常见问题解答： 针对宝宝初尝辅食可能遇到的问题，如吐奶、便秘、腹泻、对某些食物不接受等，提供专业的分析和解决方案。 第二册：探索缤纷——婴幼儿多样辅食（约7-9个月） 当宝宝适应了单一的辅食后，本册将带领您进入一个更加丰富多彩的辅食世界，拓展宝宝的味蕾体验，提供更全面的营养支持。 从泥糊到颗粒： 逐步引入半固体和颗粒状的辅食，锻炼宝宝的咀嚼能力。介绍如何将泥状辅食制作成稍微粗糙的质地，例如加入细碎的蔬菜丁、煮烂的肉末等。 “升级”的食材库： 谷物： 引入更多种类的谷物，如燕麦、小米、藜麦等，学习如何制作成粥或软饭，提供更丰富的膳食纤维和矿物质。 蔬菜： 拓展蔬菜种类，如菠菜、豌豆、西葫芦、紫甘蓝等，学习如何更有效地保留蔬菜的营养，并调整烹饪方式以适应宝宝的咀嚼能力。 水果： 引入更多季节性水果，如蓝莓、桃子、猕猴桃等，学习如何处理不同质地的水果，以及如何制作水果块供宝宝抓取。 肉类： 增加肉类的种类和用量，如牛肉、鱼类（去除鱼刺）、蛋黄等。讲解如何制作不同口感的肉末、肉丸，以及如何辨别和处理常见的过敏原。 豆制品： 介绍豆腐、豆泥等，作为优质植物蛋白的来源，学习如何制作适合宝宝的豆制品辅食。 乳制品（部分）： 介绍婴儿酸奶等，作为钙质的补充来源，讲解选择和喂养的注意事项。 营养密度提升： 讲解如何通过搭配不同食材，提高辅食的营养密度，满足宝宝快速生长发育的需求，特别是铁、锌、钙、维生素等关键营养素的补充。 烹饪技巧升级： 介绍蒸、煮、炖、炒等多种烹饪方法，讲解如何通过不同的烹饪方式，制作出更美味、更易消化的辅食。 “手指食物”的引入： 介绍适合宝宝抓握的“手指食物”，如蒸熟的西兰花小朵、煮烂的胡萝卜条、软面包条、香蕉条等，鼓励宝宝自主进食，培养独立性。 特殊情况的辅食调理： 针对宝宝在生长发育过程中可能遇到的特殊情况，如感冒、腹泻后的饮食调整，提供专业的辅食建议。 第三册：独立进食——婴幼儿自主饮食（约10-12个月） 本册是宝宝从依赖他人喂食到独立自主进食的关键过渡期。我们将指导您如何安全、有效地引导宝宝独立用餐，培养良好的饮食习惯。 咀嚼能力的飞跃： 详细阐述10-12个月宝宝的咀嚼能力发展，以及如何根据宝宝的咀嚼能力调整辅食的质地，从细碎的肉末、蔬菜丁，到稍大块的食物。 “大人的饭”的准备： 学习如何将适合宝宝的“大人饭”进行适当的调整，使其符合宝宝的营养需求和消化能力，实现“家庭同步用餐”的便利。 餐桌礼仪的启蒙： 介绍如何开始培养宝宝的餐桌礼仪，如使用勺子、叉子，不玩食物，专心用餐等，从小培养良好的行为习惯。 丰富多样的菜肴： 主食： 引入软饭、面条、饺子（馅料需处理）、包子（馅料需处理）等，学习如何制作营养均衡且易于宝宝食用的主食。 荤菜： 制作更多种类的肉末、肉丸、鱼块、鸡蛋饼等，丰富蛋白质和铁的摄入。 素菜： 烹饪多种多样的蔬菜，如炒蔬菜、蔬菜饼、蔬菜汤等，确保宝宝摄入充足的维生素和矿物质。 汤羹： 学习制作营养丰富的汤羹，如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，既能补充水分，又能提供丰富的营养。 “我”来做！——宝宝参与的乐趣： 鼓励宝宝在安全的前提下，参与到简单的食物准备过程中，例如让宝宝帮忙洗菜（大人操作）、搅拌等，增加宝宝对食物的兴趣。 “喂”到“自主”的转变： 提供实用的策略和技巧，帮助父母顺利完成从喂食到宝宝自主进食的转变，克服宝宝“挑食”、“厌食”等常见难题。 安全第一： 再次强调食物的切割方式、烹饪温度等，确保宝宝在自主进食过程中的安全。 第四册：均衡营养与饮食习惯——婴幼儿成长全周期（1岁以上） 本册将目光放眼于1岁以上的宝宝，重点关注均衡营养的持续摄入，以及为宝宝建立一生受用的健康饮食习惯。 告别“宝宝餐”，拥抱“家庭餐”： 详细讲解1岁以上宝宝的营养需求变化，以及如何根据家庭饮食习惯，为宝宝量身定制更符合其成长需求的餐食。 营养素的“满格”攻略： 铁、锌、钙的持续强化： 重点讲解如何通过日常饮食，持续满足宝宝对铁、锌、钙等关键营养素的需求，预防贫血、佝偻病等。 维生素的“彩虹”搭配： 强调蔬菜水果的多样化摄入，确保宝宝获得充足的维生素A、C、D、E以及B族维生素。 蛋白质与脂肪的合理比例： 讲解如何选择优质蛋白质和健康脂肪来源，如鱼、禽、蛋、瘦肉、全脂奶、坚果（磨成粉状）等。 “挑食”与“偏食”的应对之道： 提供科学、有效的策略，帮助父母克服宝宝挑食、偏食的难题，鼓励宝宝尝试和接受不同种类的食物。 餐次与食量： 讲解1岁以上宝宝的合理餐次安排，以及如何根据宝宝的食欲和生长发育情况，调整食量。 饮水与零食： 强调饮水的重要性，推荐健康的零食选择，避免过度依赖高糖、高盐、高脂肪的加工食品。 餐桌上的“小大人”： 进一步引导宝宝养成良好的用餐习惯，如独立使用餐具，与家人一起用餐，享受家庭用餐的乐趣。 安全与过敏的长期关注： 持续关注食物安全，以及对常见食物过敏的预防和应对。 特殊饮食需求的考量： 简要介绍针对特殊情况（如过敏体质、疾病康复期）的饮食调整建议。 这套《婴幼儿辅食进阶指南》（全四册）不仅仅是一本食谱，更是一本陪伴您与宝宝一同成长的育儿宝典。 我们希望通过这份详实、科学的指南，帮助您建立起对宝宝辅食喂养的信心，让每一次喂食都成为一次充满爱与探索的亲子互动，为宝宝的健康成长奠定坚实的基石。

评分☆☆☆☆☆

这本书在食材的选择上，给出了非常实用的建议，让我这个平时不太下厨的人也能轻松上手。它详细列出了适合婴幼儿食用的各类蔬菜、水果、谷物、肉类和鱼类，并根据不同的月龄，推荐了具体可行的食材组合。我特别喜欢书中关于“当季食材”的推荐，这不仅能保证食材的新鲜度和营养价值，还能帮助我们培养宝宝对本地食材的认知。书中还对一些市售辅食的成分进行了分析，提醒我们如何辨别添加剂和糖分，这让我对如何为宝宝选择更健康的成品辅食有了更清晰的判断。在烹饪方法上，这本书也提供了多种选择，从最简单的蒸、煮，到稍微复杂一些的炖、炒，都配有详细的步骤和注意事项。让我惊喜的是，书中还收录了一些创意辅食的制作方法，比如将蔬菜打成泥制作成可爱的造型，或者将水果与酸奶混合制作成小点心。这些小技巧不仅能增加宝宝进食的兴趣，也能让辅食更加有趣和有吸引力。我迫不及待地想尝试书中介绍的一些食谱，相信我的宝宝一定会爱上这些美味又营养的食物。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书中关于不同月龄宝宝生理特点的解读深深吸引。它并没有简单地罗列辅食种类，而是从宝宝的消化系统发育、咀嚼能力、以及营养需求的角度出发，详细阐述了每个阶段辅食选择的科学依据。读到关于宝宝肠道菌群建立重要性的章节时，我深受启发。书中提到的益生菌和益生元对宝宝健康成长的影响，是我之前忽略的重点。此外，它还详细介绍了如何识别宝宝对不同食物的过敏反应，以及一旦发生过敏，应该如何应对。这部分内容对于新手父母来说至关重要，能够有效规避很多潜在的健康风险。书中用了很多图表和示意图，清晰地展示了不同月龄宝宝的营养素需求量，以及如何通过日常辅食来满足这些需求。让我印象深刻的是，它并没有鼓吹某种“超级食物”，而是强调了食物多样性和均衡搭配的重要性。即使是对于一些常见的食物，书中也给出了非常细致的处理方法，比如如何将蔬菜切成适合宝宝吞咽的大小，或者如何调整烹饪方式以保留更多的营养。这本书的专业性让我对育儿有了更深刻的认识，不再只是盲目跟从，而是有了科学的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常温馨，浅色调的插画描绘着可爱的宝宝和各种色彩鲜艳的食物，光是看着就让人心情愉悦。翻开第一页，就被扉页上写着的一句话深深吸引：“给宝宝最好的开始，从每一口营养开始。” 这句话简练却充满力量，点出了辅食对于婴幼儿成长的关键性。虽然我还没真正开始细读内文，但仅从这包装和整体的氛围来看，就已经能感受到编者们的用心和专业。我之前也看过一些育儿相关的书籍，但这本书给我的感觉更加注重细节和情感的连接，仿佛在温柔地引导着新手父母如何科学又充满爱意地为宝宝准备每一餐。书页的纸质也很好，摸起来很有质感，印刷清晰，字体大小适中，非常适合长时间阅读。封面的设计让我联想到我自己的育儿经历，很多时候新手妈妈们都会被海量的育儿信息弄得晕头转向，一本内容专业又贴心的辅食书，无疑是她们的福音。我特别期待书中能够提供一些关于食物过渡期如何安抚宝宝情绪的建议，因为我的宝宝在尝试新食物时，偶尔会表现出抗拒，这让我有些手足无措。这本书给我的第一印象是，它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的朋友，在分享她最宝贵的育儿心得。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平易近人，一点也不枯燥，读起来感觉就像是一位经验丰富的妈妈在和你分享她的育儿心得。它并没有使用太多专业术语，而是用最简单易懂的方式，将复杂的育儿知识传递给我们。书中穿插着很多真实案例和温馨的小故事，让我读起来非常有代入感，仿佛看到了自己曾经或正在经历的场景。我特别喜欢书中关于“允许犯错”的章节，它让我明白，在育儿的道路上，没有人是完美的，犯错是正常的，重要的是从中学习和成长。这本书也给了我很多心理上的支持，让我感觉自己不是孤军奋战，而是有很多人和我一样，在努力成为更好的父母。我还在书中看到了一些关于如何鼓励宝宝独立探索的建议，这让我开始思考，如何在未来的生活中，给予宝宝更多的自由和空间，让他们去发现自己的潜能。总之，这本书给我的感觉是充满爱、充满智慧，也充满力量，它是我育儿路上的一盏明灯，指引我前进的方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书对情感连接的强调，是我在其他育儿书籍中很少看到的。它不仅仅是教授如何喂养，更是引导父母如何在喂食的过程中与宝宝建立更深厚的亲子关系。书中有很多关于“喂食仪式感”的描述，比如如何营造轻松愉快的用餐氛围，如何鼓励宝宝自主进食，以及如何倾听宝宝在进食过程中的反馈。我特别赞同书中关于“倾听宝宝信号”的观点，因为宝宝在表达饥饿、饱腹或者对某种食物的喜好时，都有其独特的方式，而父母需要学会捕捉和理解这些信号。书中还提供了很多关于如何处理宝宝挑食、偏食问题的建议，不是一味地强迫，而是通过循序渐进的方式，引导宝宝尝试和接纳新的食物。我印象深刻的是，书中提到了一些亲子互动的游戏，可以在喂食过程中进行，让宝宝在玩乐中学习和成长。这种将育儿理论与实践相结合，并将情感关怀融入其中的方式，让我觉得这本书非常人性化。它让我意识到，喂养不仅仅是满足生理需求，更是心灵的交流和情感的滋养。