紅酒養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

稻香 著

圖書標籤:

• 紅酒
• 養生
• 健康
• 飲食
• 生活
• 醫學
• 葡萄酒
• 保健
• 營養
• 飲品

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543639362

商品編碼：30139889588

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

基本信息

書名：紅酒養生

定價：28.00元

作者：稻香

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787543639362

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

葡萄酒中有多種抗氧化劑，是養神健體的*佐餐飲料。它不僅能有效地降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，防止正常細胞癌變，而且具有抗老防病的作用。
紅酒還是美容美容養顔的佳品。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富有彈性，那是與經常飲用紅葡萄酒有關。
美麗的紅酒，凡塵。工作之餘把盞相邀，不僅可以消除一天的疲勞，而且可以延年益壽。每當寜靜的夜晚，與知已相約，把酒共話，伴隨著肖邦夢幻般的鏇律、酒香的醇美，讓夜色更迷人。
品味紅酒如同品味人生，個中滋味隻有品嘗瞭纔會明白。
本書圍繞紅酒的曆史文化、紅酒的種類及釀造方法、紅酒的品牌和産地、紅酒的營養成分、紅酒的養生功效，以及如何品味紅酒，您進行一次難以忘懷的紅酒之旅。希望這次與紅酒的邂逅，能為您帶來不同尋常的感覺，使您在養生健體的同時，享受紅酒為您帶來的快樂與溫馨。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《曆史的褶皺：中世紀歐洲社會與文化變遷》 一、 引言：在黑暗與曙光之間 中世紀，一個橫跨韆年（約公元5世紀至15世紀）的漫長曆史時期，常被簡單粗暴地標記為“黑暗時代”。然而，這種刻闆印象嚴重低估瞭這一時期在塑造現代西方世界中所扮演的決定性角色。本書旨在剝開曆史的厚重塵埃，深入探究中世紀歐洲社會結構的復雜性、精神世界的深度，以及技術、藝術和法律製度的漸進式演變。我們關注的不是單一事件的羅列，而是驅動那個時代變革的深層力量，以及不同階層人群的真實生活圖景。本書將帶領讀者穿越蠻族入侵的烽火、修道院的寜靜燭光，以及大學城裏的理性萌芽，重新審視這一充滿矛盾、創造力與堅韌的時代。 二、 權力的重塑與分散：從帝國遺産到封建契約 西羅馬帝國的崩潰並非一夜之間，而是一個漫長的權力真空形成過程。本書的第一部分將詳細分析這一轉型。我們探討瞭墨洛溫王朝和加洛林王朝的興起，以及查理曼帝國短暫的統一嘗試。重點將放在“地方化”趨勢上——中央權力衰弱後，地方領主、主教和軍事強人如何填補權力真空，構築起最初的封建體係。 2.1 封建製度的構建與運行：我們將細緻描繪采邑（Fief）、效忠宣誓（Homage）和禦前會議（Curia）等核心概念。封建製度不僅是軍事契約，更是一種社會倫理和土地分配機製。我們將分析領主、附庸（Vassal）和騎士階層之間的義務與權利的動態平衡，以及這種關係如何滲透到社會治理的方方麵麵。 2.2 教會的雙重角色：在世俗權力碎片化的時代，羅馬天主教會成為瞭統一的製度性力量。本章分析瞭教皇權力的崛起，從教皇格裏高利七世與神聖羅馬帝國皇帝亨利四世的“卡諾莎之辱”中，我們可以清晰地看到教權與王權之間持續的張力與妥協。教會不僅是精神導師，還是主要的土地所有者、教育機構和國際外交的協調者。 三、 勞動的秩序與土地的財富：中世紀的經濟結構 中世紀的經濟基礎是農業，而莊園（Manor）是其最主要的組織形式。本部分將聚焦於塑造農民日常生活的經濟現實。 3.1 莊園製度的運作：我們區分瞭農奴（Serf）和自由佃農的法律地位差異，並分析瞭“敞田製”（Open-field system）和輪耕製的農業技術。農民的義務（如勞役、什一稅、份地使用費）構成瞭貴族和教會收入的來源。 3.2 城市與商業的復蘇：進入中世紀晚期，經濟重心開始嚮城市轉移。我們將考察11世紀後意大利城邦（如威尼斯、熱那亞）的商業革命，以及北方漢薩同盟的貿易網絡。手工業行會（Guilds）的作用至關重要，它們不僅控製瞭生産質量和價格，還承擔瞭社會保障和職業培訓的功能，是中世紀市民階層最早的組織形式。商業閤同、匯票和早期銀行業務的發展，為後來的資本主義萌芽奠定瞭基礎。 四、 精神的穹頂：信仰、知識與藝術的交融 中世紀是一個深度信仰的時代，宗教塑造瞭人們的世界觀、道德觀乃至對宇宙的認知。 4.1 宗教生活的日常化：本書探究瞭朝聖、聖物崇拜和地方性信仰的融閤。修道院（特彆是本篤會和熙篤會）在保存古典文獻、發展農業技術和進行慈善事業中的貢獻，將被置於中心地位。 4.2 知識的復興與大學的誕生：從查理曼時代的“加洛林文藝復興”到12世紀的文藝復興，知識從未完全中斷。本書將重點分析博洛尼亞、巴黎和牛津等大學的起源。經院哲學（Scholasticism）作為主要的學術方法論，如托馬斯·阿奎那對亞裏士多德哲學的整閤，試圖在理性與信仰之間建立橋梁。 4.3 建築與視覺藝術的象徵意義：從厚重、象徵永恒的羅馬式教堂，到高聳入雲、追求光綫與高度的哥特式大教堂（如沙特爾或科隆），建築風格的變化本身就是社會心態的反映。哥特式飛扶壁和彩色玻璃窗不僅僅是工程學的奇跡，更是將聖經故事以視覺語言嚮不識字的民眾傳播的“窮人的聖經”。 五、 邊緣與衝突：社會張力下的生活 任何復雜的社會都存在摩擦與衝突。本書的最後一部分將目光投嚮那些不處於權力中心，卻對社會産生深遠影響的群體和事件。 5.1 騎士精神與戰爭的演變：騎士階層從單純的武裝扈從發展成為具有自身道德準則的階層。我們將分析“上帝的和平與休戰”運動對限製私人戰爭的努力，以及十字軍東徵對東西方世界帶來的長期文化和經濟影響。 5.2 異端、迫害與少數群體：中世紀並非鐵闆一塊的宗教統一體。我們將審視瓦勒度派、卡特裏派等宗教異端的興起，以及教會為維護教義純潔性而設立的宗教裁判所（Inquisition）的運作機製。同時，對猶太人社區的邊緣化、法律地位的變遷以及在瘟疫期間遭受的指控也將被客觀分析。 5.3 瘟疫的衝擊與社會結構的鬆動：黑死病（14世紀中期）是中世紀晚期最劇烈的轉摺點。它造成的毀滅性人口損失，直接導緻瞭勞動力短缺，迫使領主在雇傭關係上讓步，加速瞭農奴製的瓦解，並間接催生瞭新的社會流動性。 六、 結論：邁嚮現代的最後一步 中世紀並非停滯不前的“黑暗”，而是一個復雜的、充滿內在動力的過渡時期。它孕育瞭民族國傢觀念的雛形、歐洲大學體係、代議製政府的早期嘗試，以及一套深刻影響西方法律和倫理的基督教道德框架。理解中世紀的“褶皺”，是理解現代歐洲如何從古典文明的廢墟上一步步構建其獨特的文明基因的關鍵所在。本書旨在提供一個細緻入微、充滿曆史同理心的視角，去發現這韆年間不朽的創造與深刻的思辨。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對文學性要求比較高的人，很多科普讀物，即使內容紮實，讀起來也像是在啃乾麵包，味同嚼蠟。但這本讓我意外地獲得瞭極大的閱讀快感。它的結構非常鬆散，像是一堆精心打磨的鵝卵石，每塊石頭都有自己獨特的光澤和紋路，但當它們被隨意地放在一起時，卻構成瞭一幅和諧的畫麵。例如，書中有一章完全是關於某個特定酒莊的釀酒師傢族的口述曆史，充滿瞭地方方言和未經修飾的真情流露，真實得讓人心驚。緊接著的下一節，可能就是一段關於古代醫學典籍中對“溫性”飲品的記載的考據，文字風格陡然變得嚴謹而學術，但絲毫不突兀，反而形成瞭一種奇妙的張力。這種在“民間故事”與“古典文獻”之間自如穿梭的能力，展現瞭作者深厚的學養和廣闊的視野。它不是教科書，更像是主人翁在自己舒適的客廳裏，為你娓娓道來他畢生所見所聞的軼事與思考的結晶。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字功力簡直可以用“鬼斧神工”來形容，它完全顛覆瞭我對一般“養生”類書籍的刻闆印象。我嚮來對那些動輒就列齣“十大益處”“五大禁忌”的乾燥論調感到乏味，但此書卻以一種近乎散文詩的筆觸，探討瞭“時間”這個宏大命題。作者似乎認為，真正的“養生”並非在於你攝入瞭多少特定的元素，而在於你如何與周遭的環境、曆史以及你自己的身體達成一種和解。書中有一段描繪鞦日清晨，陽光穿過橡木桶的縫隙灑在地窖裏，光影交錯間，時間仿佛凝固，那種意境，讓人讀完後需要停下來，安靜地迴味很久。它的邏輯不是綫性的，而是螺鏇上升的，每一次迴歸主題，都帶著更深一層的理解和感悟。有時候，我甚至會懷疑作者是否真的在談論飲品，還是在藉用它來探討哲思，探討人如何在快節奏的生活中找迴那種緩慢、沉澱下來的力量。它提供給讀者的，是一種精神上的“慢燉”，而非急功近利的“速成”。

評分☆☆☆☆☆

我平時閱讀的習慣是喜歡做筆記，特彆是在那些提供明確指導或數據支持的書籍中。然而，對於這本書，我發現自己的筆尖異常地遲疑。這大概是因為它提供的“指導”太過抽象，更像是關於“感知力”的訓練，而非具體的“操作指南”。書中提到瞭很多關於“氣味記憶”的篇章，比如如何通過某種特定的香料味，瞬間將你拉迴到童年某個陽光明媚的午後，那種描述細緻入微，完全是感官層麵的衝擊。它似乎在暗示，真正的“養生”，是建立在強大的自我認知和敏銳的感官基礎上，而不是外部強加的規則。我閤上書本後，甚至會下意識地去聞聞身邊空氣中是否有作者描述的那種“陳年的木香混閤著微弱的酸甜感”。這種激發讀者主動去“體驗”而非被動去“接受”的寫作手法，是這本書最成功的地方，它成功地將閱讀行為轉化為一種沉浸式的感官練習。

評分☆☆☆☆☆

這本書，坦白講，我當初拿到手時，是衝著封麵上那張復古又帶著一絲神秘感的插圖去的，那是一種老式酒莊的剪影，配著深邃的酒紅色調。我本來以為這會是一本關於葡萄酒曆史或者品鑒技巧的“硬核”讀物。結果呢，翻開第一頁我就意識到我可能誤判瞭。它更像是一部跨越時空的旅行劄記，作者似乎將自己對生活的熱愛，細膩地編織進瞭每一段文字裏。比如，書中有一章詳細描述瞭他們在托斯卡納一個不知名小山村裏，如何跟隨一位釀酒的老奶奶學習如何“傾聽”葡萄藤的呼吸，那種對自然力量的敬畏，寫得讓人仿佛能聞到泥土的芬芳和陽光暴曬後的果香。接著，筆鋒一轉，又跳躍到瞭巴黎拉丁區一傢老舊書店的角落，描述瞭一杯廉價卻充滿故事的紅酒如何幫助主人公度過一個失意的夜晚。這種敘事方式非常跳脫，充滿瞭生活氣息，它不是在教你如何分辨年份和産區，而是在告訴你，每一杯酒背後都承載著一段鮮活的人生經曆和對美好事物的追求。讀完後，我感覺自己像是剛剛結束瞭一場漫長而愜意的午後小酌，心裏留下的是一種溫暖而滿足的醉意，而非知識的堆砌。

評分☆☆☆☆☆

最讓我印象深刻的是這本書的“溫度感”。它不像那些嚴肅的學術著作那樣冰冷，也不像市麵上常見的勵誌書籍那樣過度熱情洋溢。它擁有一種恰到好處的、如同陳年老酒在室溫下靜置許久後散發齣的那種溫潤感。作者在描述某些健康益處時，措辭極其謹慎，從不使用“保證”“立竿見影”這類詞匯，而是用“或許能帶來一絲寜靜”“可能有助於緩解長久以來的緊綳”來錶達。這種尊重讀者獨立思考和個體差異的態度，讓人感到非常舒服和被尊重。它更像是一位博學又謙遜的長者，坐在壁爐邊，輕搖著手中的酒杯，分享他多年來對生活本質的洞察。讀完後，我沒有覺得我“學會瞭”什麼具體的養生秘訣，但我卻被一種深沉的、對生活細微之處的欣賞所浸潤，這種精神上的滋養，遠比任何具體的食療方法都來得長久和珍貴。