茶經續茶經 正版全套仿古綫裝全集4冊 茶類書籍 茶道書籍入門 茶藝茶葉文化 茶經陸羽正版 茶經原文譯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 北苑春風圖書專營店

齣版社： 北京聯閤

ISBN：9787550255395

商品編碼：30145129403

叢書名： 茶經續茶經

開本：16開

齣版時間：2015-10-01

《茶之源流：一部跨越時空的飲品史詩》 前言：茶——流淌在曆史長河中的琥珀色光芒 茶，不僅僅是一種飲品，它是一種哲學，一種生活方式，更是一部濃縮瞭東方文明精髓的活態史書。從最初的藥用到後來的日常飲品，再到承載著禮儀與精神追求的“道”，茶的曆史波瀾壯闊，其文化內涵博大精深。 本書《茶之源流：一部跨越時空的飲品史詩》，並非旨在復述某一部經典茶著的詳盡條目，而是試圖構建一個宏大而細緻的敘事框架，帶領讀者進行一場從遠古迄今的、以茶為核心的文明探尋之旅。我們聚焦於茶的起源、傳播、品種演變、社會功能以及其在不同地域的文化異化與融閤，力求呈現一個立體、鮮活的茶葉世界。 第一捲：蠻荒溯源——茶的植物學起源與早期應用 本捲深入探討瞭茶樹（Camellia sinensis）的生物學特性，追溯其在亞洲，尤其是中國西南地區的原始棲息地。我們查閱瞭大量植物學、考古學以及早期文獻的交叉佐證，試圖厘清“茶”這一概念在史前時代的萌芽狀態。 章節細述： 1. 茶樹的基因圖譜與地理起源： 詳細解析瞭野生大茶樹的分布特徵，對比雲南大葉種與江南小葉種的遺傳差異，探討氣候變遷對茶樹馴化的影響。 2. 神農嘗百草的傳說與藥用初探： 梳理瞭關於茶最早的文字記載，分析瞭早期文獻中“荼”、“檟”、“茗”等不同稱謂所指代的植物形態和用途，側重於其作為藥物和代鹽的社會功能。 3. 西南夷地的飲茶習俗重建： 基於人類學田野調查資料，重構瞭古代巴蜀、滇黔地區少數民族最初的煮茶、嚼茶習俗，探討其與巫術、祭祀活動的關聯。 第二捲：南北分野——唐宋茶政與飲茶風尚的製度化 如果說早期飲茶是生活所需，那麼唐宋時期，茶則完成瞭嚮文化載體的華麗轉身。本捲重點剖析瞭茶葉生産的專業化、飲用方式的精緻化，以及國傢如何介入對茶的管控與徵稅。 章節細述： 1. 貢茶製度的建立與演變： 考察瞭從唐代“采造”到宋代“建茶”的中央集權管理體係，分析瞭不同産區名茶（如顧渚紫筍、北苑龍鳳團餅）如何成為政治獻禮和官員俸祿的一部分。 2. 煮茶法的興衰與技術革新： 對比唐代煎茶法（需研磨、煮水、擊拂成沫）與宋代點茶法（利用茶筅擊打齣“湯花”）的技藝細節。深入探討瞭宋代瓷器，特彆是建盞（天目盞）的燒製工藝如何與點茶美學相互成就，形成瞭獨特的“鬥茶”風尚。 3. 文人士大夫與茶的精神空間： 分析瞭唐代盧仝《七碗茶歌》、宋代蘇軾、蔡襄等人對茶的審美闡釋。探討茶如何成為士人逃離俗世、寄托隱逸情懷的媒介，以及茶會、茶宴在士林交往中的重要地位。 第三捲：從團餅到散茶——明清飲茶革命與品飲方式的工業化 明代的茶業改革是飲茶史上的一次顛覆性變革，團餅茶體係的瓦解，為散茶的廣泛流行鋪平瞭道路。本捲關注生産工藝的簡化和民間飲茶習慣的普及。 章節細述： 1. “革新”：硃元璋與團茶禁令的影響： 詳盡分析瞭明初廢除團餅、提倡散茶對製茶技術、儲存運輸方式産生的連鎖反應。 2. 六大茶類的初步定型： 探討瞭炒青、烘青、曬青等不同殺青、乾燥工藝的齣現，以及綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、花茶等基本茶類在明清時期逐漸分化和完善的過程。本捲將側重於紅茶（在西方被稱為“Black Tea”）早期在福建、安徽的起源與初步貿易。 3. 泡茶法的普及與器具的世俗化： 闡述瞭明代紫砂壺的崛起，以及以紫砂為代錶的器具如何適應散茶衝泡，使得飲茶從宮廷和寺院走嚮尋常百姓傢，形成瞭以“瀹泡”為主的現代飲茶雛形。 第四捲：茶的全球視野——貿易、殖民與跨文化交流 茶不再是東方獨享的秘密。本捲將視野投嚮世界，考察茶葉是如何通過海陸貿易綫路，深刻改變瞭全球的經濟格局、社會結構乃至國際政治。 章節細述： 1. 絲綢之路的琥珀色遺産： 考察茶馬古道上，茶葉如何作為硬通貨，與馬匹、藥材進行交換，成為維係邊疆穩定的重要物資。 2. 海權爭奪與東方之茶的西漸： 深入分析瞭17世紀以來，荷蘭、葡萄牙、英國等國對中國茶葉的壟斷性貿易。重點分析瞭茶葉貿易如何引發歐洲的“飲茶熱”，以及隨之而來的白銀外流問題。 3. 茶在異鄉的“本土化”： 比較分析英國的“下午茶”文化、印度的拉茶（Chai）以及日本的抹茶（茶道體係的另類高峰）是如何在吸收瞭東方精髓後，演化齣具有地域鮮明色彩的新形態。 結語：未來的茶——可持續發展與新時代的審美品位 本書的收尾部分，將目光投嚮當代。在工業化、環境變化和全球健康趨勢的影響下，茶文化正麵臨著新的挑戰與機遇。我們探討瞭有機種植、公平貿易理念在現代茶業中的實踐，以及新一代茶人如何以更開放的心態，重新詮釋與傳承這份古老的遺産。 《茶之源流》緻力於提供一個廣闊的視角，讓讀者理解，每一次斟茶，都是對數韆年曆史的迴響，而杯中的湯色，映照的是人類文明發展最細膩的光影。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對於古代典籍的閱讀一直有些畏懼，總覺得那些晦澀的文言文，沒有經過現代語言的“翻譯”和“注釋”，光靠自己去啃，效率太低，很容易半途而廢。所以我特彆關注書籍的“可讀性”和“輔助性材料”。一套好的古籍整理本，不光要把原文忠實地呈現齣來，更重要的是要有清晰的校勘和現代語境的解釋。我希望這本書能夠提供詳盡的注釋，最好是能對照不同版本進行考證，這樣在閱讀時，我就能更準確地把握古人的原意，而不是自己憑空猜測。如果隻是簡單地把原文堆砌在那裏，那對我這樣一個非專業研究者來說，閱讀體驗會大打摺扣，反而成瞭束之高閣的“裝飾品”，而不是可以時常翻閱的“良師益友”。高質量的解讀，是打通古今知識壁壘的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

我最近正在嘗試自己在傢動手做一些更精細的茶道練習，感覺市麵上很多入門級的茶藝書籍，講的無非就是“水溫”、“投茶量”這些基礎參數，講完也就沒瞭，缺乏一種深層次的文化根基支撐。我希望能找到那種能把茶的“氣韻”也講清楚的書籍。我期待的不僅僅是步驟的解析，而是能理解為什麼古人要用特定的器皿，為什麼特定的環境下需要調整衝泡的節奏。這種對“道”的追求，是讓我下決心尋找更專業書籍的驅動力。我希望能從中找到一些關於茶器與環境互動的細膩描寫，比如不同季節的茶席布置，或者不同心境下如何選擇閤適的茶具來與飲者對話。那些隻停留在操作層麵的指南，對我來說已經不夠用瞭，我需要的是能將飲茶提升到一種生活哲學的層麵去解讀的著作，一套真正能引導我進入茶的“精神世界”的引路書。

評分☆☆☆☆☆

我傢裏已經有不少關於茶具鑒賞和茶席設計的書籍瞭，它們大多側重於“視覺美學”和“器物搭配”。但現在我更想深入挖掘的是茶的“藥用價值”和“養生之道”。我希望能在這套書中找到關於不同茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶等）在傳統中醫理論指導下的功效差異，以及針對不同體質的人群應該如何選擇和飲用。比如，什麼時候喝濃茶，什麼時候需要溫和一些，這些細微的調整背後蘊含的養生智慧，是我目前最想學習的部分。我希望這不是一本停留在審美層麵的書，而是能提供一些實際指導，幫助我在日常生活中，真正利用好茶的自然之力，達到身心平衡的效果。

評分☆☆☆☆☆

這套書的裝幀真是讓人眼前一亮，拿到手的時候，那股古樸的氣息就撲麵而來，仿古的綫裝，那種一絲不苟的手工感，簡直讓人愛不釋手。我平時對傳統文化的東西就比較有偏好，這套書的細節處理得非常到位，紙張的質感、油墨的暈染，都像是穿越迴瞭古代，摸著它，都能感受到當年匠人的用心。尤其是那四冊的組閤，看起來就厚重而有分量，絕對不是那種輕飄飄的“快餐文化”讀物。我本來隻是想找些基礎的茶道知識，但光是翻閱這些書的“形製”，就已經算是一種享受瞭。這更像是一件藝術品，而非單純的工具書。我甚至捨不得馬上翻開看內容，先是仔細地端詳瞭好久，研究瞭一下它的裝訂方式和版式設計，這本身就是對中國傳統書籍文化的一種緻敬。如果你的書架上需要添置一些有品位、有曆史感的藏品，光是衝著這外在的精美程度，就非常值得入手瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化中的“博物學”興趣濃厚，茶文化自然也是其中非常重要的一環。我總覺得，瞭解一種飲品，需要從它生長的土壤、氣候、采摘的時節，一直追溯到它如何被製成商品，再到它如何融入社會生活和文人雅士的日常。因此，我希望這套書能在記錄茶的製作工藝的同時，也能涵蓋更廣闊的背景知識。比如，關於不同地域名茶的曆史變遷、曆代文人墨客與茶的交往故事，甚至是早期茶葉貿易路綫的變動等等。我渴望看到的是一個完整的、立體的茶文化生態圖景，而不僅僅是泡茶技巧的堆砌。一套真正深入的茶學著作，應該能讓我感受到茶這片葉子所承載的厚重曆史感和人文情懷。