全新正版打折《营养美味汤粥面大全》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 宇徽图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511332776

商品编码：30202051906

丛书名： 营养美味汤粥面大全

开本：16开

出版时间：2013-04-01

全新正版打折《营养美味汤粥面大全》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 内容简介： 这是一本精心打造的，面向广大美食爱好者和家庭烹饪者的权威性、实用性、指导性美食菜谱。它不仅仅是一本食谱，更是您通往健康美味厨房的钥匙，一本值得您珍藏的烹饪百科全书。本书以“汤、粥、面”三大基础而又变化无穷的品类为核心，深入浅出地为您揭示了营养、美味与便捷的完美结合。 本书特色与价值： 1. 内容严谨，科学营养： 精选食材，注重营养搭配： 本书精选了市面上易于获取的各类新鲜食材，并在此基础上，由专业的营养师和资深厨师团队，根据不同食材的营养成分、时令特点以及人体所需，进行了科学而巧妙的搭配。无论是蛋白质、维生素、矿物质的补充，还是膳食纤维的摄入，都力求达到均衡与健康。 养生理念，温和进补： 紧密结合中医养生理念，针对不同季节、不同体质的需求，推荐适合的食材和烹饪方法。例如，春季的疏肝养肝汤粥，夏季的清热解暑粥品，秋季的润肺滋养汤水，冬季的温补暖身面食，都体现了顺应自然、平衡养生的原则。 科学烹饪，保留营养： 针对不同食材和菜肴，详述了最能保留营养的烹饪技巧。例如，蒸、煮、炖等低油温的烹饪方式，如何控制火候以减少营养流失，都提供了细致的指导，让您在享受美味的同时，也能最大化地摄取食材的精华。 健康优先，低脂低盐： 在追求美味的同时，本书特别强调健康原则。对于一些高热量、高脂肪的食材，会提供更健康的替代方案或改良烹饪方法，如减少油盐的使用量，增加蔬菜的比例等，帮助您养成健康的饮食习惯。 2. 分类清晰，海量菜谱： 汤品精选，千滋百味： 涵盖了从家常清汤、滋补靓汤，到异域风情浓汤，以及各种素食汤品。无论是鸡汤、排骨汤、鱼汤，还是蔬菜汤、菌菇汤，乃至豆浆、牛奶等创意汤饮，都能在本书中找到您的最爱。每款汤品都详细介绍了食材的选择、处理、配比以及详细的烹饪步骤，让您轻松做出营养又美味的汤品。 粥品智慧，暖胃养生： 汇集了各种经典养生粥、营养早餐粥、儿童益智粥、病号调养粥等。从简单的白米粥、小米粥，到复杂的花样养生粥，如八宝粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、杂粮粥等，应有尽有。针对不同人群的特点，提供了精准的食谱建议，让您每天都能享受到一碗暖心暖胃的好粥。 面点乾坤，百变风味： 囊括了各式各样的面食做法，包括各种汤面、拌面、炒面，以及一些地方特色面点。从手工面条的制作，到意面、拉面、刀削面的烹饪，再到各种风味独特的酱料搭配，本书都做了详细的阐述。让您在家也能做出媲美专业面馆的美味面食。 季节特色，时令推荐： 贴心地根据一年四季的节气特点，推荐最适合当季食用的汤粥面类菜肴，让您的饮食更加符合时令，更具养生价值。 3. 超值全彩，图文并茂： 高清实拍，赏心悦目： 全书采用超值全彩印刷，每一道菜肴都配有高清、逼真的实拍图片，从食材到成品，从烹饪过程中的关键步骤，都力求真实还原。精美的图片不仅能激发您的食欲，更能帮助您清晰地理解烹饪过程，提升烹饪成功率。 步骤细致，易于理解： 每一个菜谱都配有详细的文字说明，将每一个烹饪步骤都分解得极其细致，从食材的准备、处理，到火候的控制、调味的加入，都一一交代清楚。即使是烹饪新手，也能轻松跟随指导，做出令人满意的佳肴。 排版清晰，阅读舒适： 采用国际化的版式设计，字体大小适中，行间距合理，阅读起来轻松不费眼。关键信息，如食材用量、烹饪时间、营养提示等，都进行了醒目标注，方便您快速查找和参考。 4. 白金版精装，品质卓越： 精装典藏，经久耐用： 本书采用高品质的精装装帧，封面设计典雅大方，内页采用优质纸张印刷，触感细腻，不易泛黄。精装的质量保证了本书的耐用性，使其能够成为您厨房里长久的烹饪伙伴。 超值性价比，物超所值： 在保证内容质量和印刷品质的同时，本书以极具竞争力的价格呈现，真正做到超值。这不仅是对读者的一份回馈，更是希望让更多家庭能够享受到高品质的烹饪指导。 5. 家常实用，贴近生活： 零基础友好，小白也能变大厨： 书中菜谱的选择，充分考虑了家庭厨房的实际情况和烹饪者的技能水平。许多菜谱都取材于家常食材，烹饪步骤也尽可能简化，即使是毫无烹饪经验的新手，也能在本书的指导下，做出令人赞不绝口的美味。 创意灵感，激发无限可能： 在经典菜谱的基础上，本书也融入了一些创新和改良的烹饪方法，旨在激发您的烹饪灵感，鼓励您根据自己的口味和喜好进行调整和发挥。让厨房不再是枯燥的重复，而是充满创造力的乐园。 生活智慧，提升幸福感： 学习烹饪，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了提升生活品质，为家人带来健康与快乐。本书所包含的营养美味汤粥面，不仅能为您的餐桌增添色彩，更能为您的家庭注入温暖与幸福。 本书适用人群： 家庭主妇/主夫： 为家人制作营养健康、美味可口的日常餐点。 烹饪新手： 希望系统学习家常菜烹饪技巧，快速入门。 美食爱好者： 探索更多汤、粥、面类的创新做法，提升烹饪水平。 注重健康饮食的人群： 寻找科学搭配、营养均衡的食谱。 学生党、上班族： 学习快速、便捷又营养的餐点制作方法。 需要调理身体的人群： 寻找针对性强、温和滋补的养生食谱。 所有热爱生活、享受烹饪乐趣的人。 结语： 《营养美味汤粥面大全》是一本集科学性、实用性、艺术性于一体的烹饪指南。它将带您走进一个充满色彩、香气和美味的世界，让烹饪成为一种享受，让每一餐都充满健康与幸福。无论您是初学者还是资深厨艺达人，都能从中获益匪浅，为您的家庭餐桌带来更多惊喜与满足。现在就拥有这本书，开启您的美味健康烹饪之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

我是一个特别注重养生的人，尤其喜欢在日常饮食中加入各种滋补的汤品和健康的粥类。所以当我在书店看到这本《营养美味汤粥面大全》，立刻就被吸引住了。这本书的亮点之一就是它对食材的营养价值进行了细致的讲解，并且根据不同的季节和身体需求，推荐了相应的食谱。比如，在换季的时候，它会提供一些有助于增强免疫力的汤粥，而在需要补充能量的时候，则会推荐一些高蛋白、高能量的食谱。这本书的分类也非常清晰，从基础的清淡汤品到滋补的药膳汤，从简单的白粥到养胃的杂粮粥，再到各种特色面食，应有尽有。我特别喜欢书中关于“粥”的部分，它详细介绍了不同谷物的功效，以及如何搭配才能做出口感和营养兼备的粥。我尝试了几款推荐的粥，比如红枣莲子粥和山药薏米粥，不仅味道好，而且喝完感觉身体也暖暖的，非常舒服。这本书的精装版本也非常有质感，拿在手里沉甸甸的，而且内页的纸张质量也很好，彩印的图片更是让人赏心悦目。对于追求健康生活方式的人来说，这本菜谱绝对是不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，汤、粥、面这三样看似简单的食物，其实蕴含着无限的奥秘和变化。所以，当我在朋友的推荐下翻阅这本《营养美味汤粥面大全》时，我被它内容之丰富、讲解之细致深深吸引。这本书不仅仅是将各种汤粥面的做法罗列出来，它还深入探讨了不同食材的搭配原理，如何通过巧妙的组合提升食物的鲜美度和营养价值。例如，在汤的部分，它不仅仅介绍了常见的鸡汤、排骨汤，还讲解了如何通过加入不同的蔬菜、香料，制作出具有不同风味和功效的汤品。粥的部分，它则从五谷杂粮的特性出发，讲解了如何熬煮出绵密软糯的口感，以及如何搭配水果、坚果等，制作出营养丰富的早餐粥。面条的部分，则涵盖了从手工面到机制面的各种变化，以及不同酱料和配菜的搭配方式，让我大开眼界。这本书的“白金版”和“精装本”的品质，也体现在每一个细节上，厚实的纸张、精致的印刷，以及那些诱人的全彩图片，都让我感受到出版方的用心。这本书对我来说，不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“吃”的百科全书，它让我对日常的饮食有了更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

作为一个热爱美食、享受烹饪过程的人，我总是在不断地寻找能够激发我烹饪灵感的新素材。这本《营养美味汤粥面大全》可以说是满足了我对“大全”二字的期待。它收录的食谱数量非常庞大，涵盖了从经典家常到地方特色，从清淡养生到浓郁鲜香的各种风格。我尤其欣赏书中在“面”的部分，不仅仅是常见的汤面、炒面，还包括了各种特色面点，比如刀削面、扯面、拉面等，并且详细介绍了制作面条的技巧。在“汤”的部分，它也突破了我以往的认知，不仅仅是炖煮，还包括了清汤、奶汤等多种做法，而且每一种汤都配有详细的营养分析和功效说明。最让我惊喜的是，这本书的“打折”和“超值”的宣传是真的，以如此优惠的价格，购得一本内容如此丰富、印刷如此精美的精装彩图菜谱，简直是物超所值。它的“全新正版”也让我购得安心，不用担心买到盗版或者内容陈旧的书籍。这本书就像一个无底洞，每次翻阅都能发现新的惊喜，它让我对“营养美味”有了更深刻的理解，也为我的厨房生活增添了无穷的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一直对那些动辄需要十几种复杂调料、操作步骤繁琐的菜谱感到头疼。我平时工作比较忙，回家只想快速地为家人准备一顿可口的饭菜，所以对菜谱的要求就是“简单易学、美味高效”。这本《营养美味汤粥面大全》简直就是为我量身定做的！这本书最大的优点在于它的实用性，它提供的很多食谱都非常贴近生活，食材都是超市里随处可见的，而且制作过程也非常直观，很多菜谱的讲解都是短小精悍，直击要点。我最喜欢的是它在“面食”这部分的内容，各种家常面条的做法，从简单的拌面到稍微复杂一点的面疙瘩、馅饼，都写得非常清楚，而且还提供了一些改良的小技巧，让普通的家常面也能变得有滋有味。我周末尝试做了几款面食，家人都吃得停不下来，而且制作起来一点都不费力，让我省了不少时间。这本书的“打折”和“超值”也确实名副其实，这么厚一本精装彩图的菜谱，价格却这么实惠，性价比非常高。对我来说，它不仅仅是一本菜谱，更像是厨房里一个贴心的“助手”，让我告别了单调的饮食，享受到了烹饪的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本《营养美味汤粥面大全》真的给我带来了太大的惊喜！作为一名厨房新手，我一直对烹饪有点畏惧，总觉得要做出好吃的食物需要天赋和大量的时间。但这本书完全颠覆了我的认知。首先，它的排版非常人性化，每一道菜谱都配有清晰的大图，颜色鲜艳，光是看着图片就让人食欲大开。文字部分也不像其他菜谱那么枯燥，描述得很生动，仿佛能闻到食物的香味。更重要的是，它的步骤讲解非常详细，即使是我这种完全没有经验的人，也能一步步跟着做。食材的准备、处理方法，到烹饪过程中的火候、时间，都交代得清清楚楚，不会让人手足无措。我试着做了几道汤和粥，没想到家人都赞不绝口，连我一向挑食的儿子都吃得津津有味。这本菜谱的优点在于它真的把“家常”和“美味”完美结合，很多菜肴用到的食材都很常见，制作过程也相对简单，非常适合我这样忙碌的上班族。而且，它不仅仅是教你做菜，还融入了很多关于营养搭配的知识，让我明白如何做出既美味又健康的食物。这本书简直是我厨房里的“救星”，让我重新找回了烹饪的乐趣。