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陈晓卿著著

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发表于2024-11-22

图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：广西师范大学出版社

ISBN：9787549573738

商品编码：10108752318

出版时间：2016-01-01

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图书描述

作者:陈晓卿著定价:38 出版社:广西师范大学出版社出版日期:2016年01月01日页数:287 装帧:平装 ISBN:9787549573738 ●代序舌尖上的假想敌/沈宏非
●辑一每个人的珍珠翡翠白玉汤
●一坛酱，四十年
●荤腥的妄念
●一切不能拌饭的菜都是耍流氓
●魔蛋
●一碗汤的乡愁
●父母大人的饮食偏好
●豆腐干文章
●年夜饭之味
●每个人的珍珠翡翠白玉汤
●荠菜花
●弯腰青
●的早餐
●辑二一个人的面馆
●寒夜觅食
●一个人的面馆
●大隐于市
●文艺下酒菜
●风生水起
●部分目录

内容简介

《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，蕞好吃的永远是人。陈晓卿著陈晓卿，纪录片制作者，美食专栏作家。
1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院（现名中国传媒大学）后，入职中央电视台工作至今。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》等。
2012年，领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》，在央视首播后引起广泛关注，后陆续在台湾地区、香港以及新加坡等地播出，影响遍及海内外，成为年度话题。
因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食，朋友戏称为“扫街嘴”，十余年前开始在报刊写作美食文章，《至味在人间》一书即此前文章的首度精选结集。

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