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郑建新，郑媛 著

图书标签:

• 茶叶
• 名茶
• 地理
• 科普
• 问答
• 茶文化
• 饮茶
• 茶叶知识
• 中国茶
• 茶叶产地

出版社： 湖南美术出版社

ISBN：9787535637925

版次：1

商品编码：10268836

包装：平装

开本：24开

出版时间：2010-08-01

用纸：胶版纸

页数：144

编辑推荐

我国作为茶叶消费大国，很多人对各类名茶较为熟悉，而真正对名茶及其产地都有所了解的人却并不多。为使读者对各地的名茶有一个直观的认识，本书以中国四大茶区的划分为依据，分四部分介绍各地名茶。由于名茶多产在自然环境优越、人文景致独特的名川秀水间，所以品读茶地的同时，也可领略当地的胜景古迹。

内容简介

　　纵横千里的山川，高耸入云的险峰，舒展平缓的丘陵，装点着幅员辽阔的神州大地。奇秀的山川丘陵地带多出好茶，因为这里雨量充沛，森林茂密，土壤肥沃深厚。中国的产茶区分布广泛，受地域气候、社会经济、饮茶习俗等诸多因素影响，可分为华南、西南、江南、江北四大茶区。每个茶区都有名优茶品闻名遐迩，每一方水土都流传着茶与人的经典故事。
《最新名茶地理百问百答》以问答的形式，将有关茶的地理知识进行了介绍，便于读者掌握与茶的地理知识相关的内容。本书还配有大量精美的实物图片，并对图片进行了细致的讲解，图文并茂的版式，便于读者更深入地了解中国各大茶类的渊源与文化内涵。

目录

1　华南茶区
001　华南茶区包括哪些地区？
002　福建福州什么茶最有名？
003　福建安溪什么茶最有名？
004　福建永春什么茶最有名？
005　福建漳平什么茶最有名？
006　福建龙岩什么茶最有名？
007　台湾文山什么茶最有名？
008　台湾南投什么茶最有名？
009　台湾新竹什么茶最有名？
010　台湾嘉义什么茶最有名？
011　广东潮州什么茶最有名？
012　广西桂平什么茶最有名？
013　广西横县什么茶最有名？
014　广西凌云什么茶最有名？
015　云南凤庆什么茶最有名？
016　云南西双版纳什么茶最有名？
017　云南勐海什么茶最有名？
018　海南五指山什么茶最有名？
2　西南茶区
019　西南茶区包括哪些地区？
020　四川都江堰什么茶最有名？
021　四川邛崃什么茶最有名？
022　四川蒙山什么茶最有名？
023　四川峨眉山什么茶最有名？
024　四川屏山什么茶最有名？
025　重庆永川什么茶嘴有名？
026　贵州湄潭什么茶最有名？
027　贵州贵定什么茶最有名？
028　贵州都匀什么茶最有名？
029　云南牟定什么茶最有名？
030　云南大理什么茶最有名？
031　云南安宁碧玉泉为何是烹茶好水？
032　四川蒙山有哪些茶事遗踪？
033　四川峨眉玉液泉与茶有何渊源？
034　四川邛崃文君井与茶有何渊源？
3　江南茶区
035　江南茶区包括哪些地区？
036　江苏南京什么茶最有名？
037　江苏金坛什么茶最有名？
038　江苏宜兴什么茶最有名？
039　江苏洞庭山什么茶最有名？
040　江苏镇江中泠泉与茶有何渊源？
041　江苏无锡惠山泉与茶有何渊源？
042　安徽黄山什么茶最有名？
043　安徽黄山温泉与茶有何渊源？
044　安徽猴坑什么茶最有名？
045　安徽松萝山什么茶最有名？
046　安徽祁门什么茶最有名？
047　安徽九华山什么茶最有名？
048　安徽泾县什么茶最有名？
049　安徽潜山什么茶最有名？
050　浙江西湖什么茶最有名？
051　浙江杭州龙井泉与茶有何渊源？
052　浙江杭州虎跑泉水有何绝妙之处？
053　浙江径山什么茶最有名？
054　浙江天目山什么茶最有名？
055　浙江普陀山什么茶最有名？
056　浙江雁荡山什么茶最有名？
057　浙江雁荡大龙湫与茶有何渊源？
058　浙江天台山什么茶最有名？
059　浙江天台山有哪些茶文化遗迹？
060　浙江顾渚山什么茶最有名？
061　浙江长兴金沙泉与茶有何渊源？
062　浙江安吉什么茶最有名？
063　浙江赤木山什么茶最有名？
064　浙江平水什么茶最有名？
065　浙江江山什么茶最有名？
066　浙江桐庐严陵滩水与茶有何渊源？
067　湖南君山什么茶最有名？
068　湖南安化什么茶最有名？
069　湖南衡山什么茶最有名？
070　江西庐山什么茶最有名？
071　江西庐山有哪些品茶名泉？
072　江西婺源什么茶最有名？
073　江西麻姑山什么茶最有名？
074　江西遂川什么茶最有名？
075　江西龙泉山与茶有何渊源？
076　福建武夷山什么茶最有名？
077　福建武夷山有哪些茶遗产的积淀？
078　福建八角亭什么茶最有名？
079　福建政和什么茶最有名？
080　福建福鼎什么茶最有名？
081　福建天山什么茶最有名？
082　湖北玉泉山什么茶最有名？
083　湖北恩施什么茶最有名？
084　湖北秭归香溪水与茶有何渊源？
085　江南茶区有多少处陆羽泉？
086　江南茶区哪些茶山与宗教有关？
087　中国最早茶叶科研机构在哪里创立？
088　中国历史上第一家贡茶院在哪里？
089　中国茶叶博物馆在哪里？
4　江北茶区
090　江北茶区包括哪些地区？
091　江苏云台山什么茶最有名？
092　河南信阳什么茶最有名？
093　湖北车云山什么茶最有名？
094　安徽霍山什么茶最有名？
095　安徽舒城什么茶最有名？
096　安徽齐云山什么茶最有名？
097　山东青岛什么茶最有名？
098　陕西午子山什么茶最有名？
099　陕西紫阳什么茶最有名？
100　陕西寺庙茶事有什么特点？

前言/序言

史海拾遗：古代军事策略与兵法图鉴 作者： 佚名（根据史料整理） 装帧： 典藏精装，内含全彩手绘插图及战役地图 字数： 约 1500 字 --- 内容简介： 《史海拾遗：古代军事策略与兵法图鉴》 并非一本聚焦于现代农业、茶叶种植或地理知识的读物，它是一部深度挖掘和系统梳理中国古代，特别是先秦至魏晋时期军事思想、战争形态与实际操作的学术专著。本书旨在为历史爱好者、军事研究者以及对传统智慧抱有探究之心的人士，提供一个全面、细致且富有洞察力的视角，来理解那个金戈铁马的时代。 本书的创作历程跨越数年，主笔团队深入古籍汗牛充栋的典藏之地，逐字逐句研读了包括《孙子兵法》《吴子》《司马法》《尉缭子》等核心兵书，并辅以《史记》《汉书》《三国志》等正史中的战例记录，力求还原古代战争的真实面貌。 第一编：兵学源流与思想根基 本篇重点探讨了中国古代军事思想的萌芽与发展脉络。我们追溯了夏商周三代的“礼乐征伐”理念，探讨了早期战争中祭祀、占卜与军事决策的关联性。随后，深入剖析了春秋战国时期，诸子百家思想对兵学的渗透与重塑。 “道”的统御： 详细解读了“兵者诡道也”的深层含义，探讨了儒家“仁义”在军事理论中的变通与适用。 战略的演进： 对比分析了不同学派对“伐谋”“伐交”“伐兵”“攻城”的优先级排序，揭示了古代战略思想从重“战”到重“谋”的转变。 兵家人物群像： 不仅描绘了孙武、吴起等人的生平事迹，更着重于挖掘他们学说背后的地域文化背景（如吴起对秦法的推崇，孙武对自然规律的洞察）。 第二编：军队建制与物质基础 军事力量的强大，离不开严密的组织和可靠的后勤。本篇聚焦于古代军队的“形”与“器”。 军制变革史： 系统梳理了古代主要的兵役制度，从西周的分封制征兵到秦汉的府兵制雏形，分析了这些制度如何影响国家动员能力和军队战斗力的稳定性。 军阶与编制： 详细图解了古代军队的最小单位（伍、什）到最大单位（军、师）的编制结构，以及不同兵种（步兵、车兵、骑兵、水军）的比例配置。特别引入了魏晋时期“兵役集团”的形成与瓦解过程。 兵器革新图考： 本章包含大量精细的复原插图。涵盖了青铜兵器向铁兵器过渡的冶金技术，弩机、连弩的结构原理，以及古代攻城器械如云梯、冲车、抛石机的设计细节。我们特别考证了不同朝代对兵器重量、长度的标准化要求。 第三编：战术推演与阵法奥秘 这是全书最精彩且最具实操性的部分，通过大量的经典战例，解析古代的战术运用和阵法变化。 阵法哲学： 深入解读了“方、圆、圆阵、散阵”等基础阵型的几何学意义，以及如何根据地形（如山地、平原、江河）快速变换阵型。 经典战例的微观剖析： 选取了城濮之战、马陵之战、官渡之战、赤壁之战等标志性战役。这些解析并非简单的叙事，而是将地图与兵力部署相结合，逐层拆解主帅的决策逻辑、侧翼的佯动、伏兵的设置以及撤退的掩护。例如，对“围点打援”策略的跨时代应用进行了对比研究。 情报与诡计： 探讨了古代情报工作的系统性，包括“间谍”的五种分类（反间、内间、反间等），以及“虚实”之法在战场上的具体体现，例如“声东击西”的心理战术运用。 第四编：后勤、军法与战争伦理 战争的胜利往往取决于对人和物的掌控。本篇探讨了古代战争背后的管理学和伦理观。 粮草命脉： 研究了古代军粮的筹备、运输与分配机制，包括漕运体系的建立和“就食”策略的风险分析。 军法与士气： 考察了古代严格的军法制度（如秦朝的连坐法），以及如何通过军功爵位、厚葬等方式激励士兵。同时，也探讨了古代对俘虏和降卒的处理原则及其对战局长远影响。 战争伦理的探讨： 结合史料，讨论了在追求“全胜”的战略目标下，古代将领是如何权衡攻城时的屠城与围困的，反映了不同历史时期对战争暴力的认知边界。 《史海拾遗：古代军事策略与兵法图鉴》 秉持严谨的学术态度，拒绝任何穿凿附会的演绎。它是一把钥匙，带领读者穿透历史的迷雾，直抵古代兵学智慧的核心，理解“兵者国之大事，死生之地，存亡之道”的沉重分量。本书为对古代军事史、战略思想有深入研究兴趣的读者，提供了不可或缺的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

当我对品茶的世界充满好奇，却又觉得门槛高不可攀时，偶然翻开了这本《最新名茶地理百问百答》。我承认，起初我被这个书名吸引，想着大概能系统地了解一下茶叶的产地和一些基本知识。然而，翻开书页的那一刻，我仿佛踏入了一个奇妙的茶韵之旅，远超我的预期。它不仅仅是罗列事实，更像是将我带到了每一片茶叶生长的土地上。我能想象出武夷山岩茶那陡峭的山崖，感受到西湖龙井茶产区那湿润清新的空气，甚至能嗅到云南普洱茶区那厚重的陈香。作者的笔触非常细腻，将地理环境、气候特点、土壤成分，甚至当地的民俗风情都巧妙地融入对名茶的介绍中。我了解到，同样是绿茶，明前西湖龙井与雨前碧螺春在口感和香气上的差异，绝不仅仅是采摘时间的早晚，更与它们生长的地理环境息息相关。书里那些关于茶树种植的细节，比如为何有些地方的茶树需要攀附在石缝中生长，为何有些茶园会被云雾终年笼罩，这些都让我对茶的生长过程产生了前所未有的敬畏。每一章节都像是一次小小的探险，让我跟随作者的脚步，去发现那些隐藏在茶香背后的故事。这本书的价值在于，它不仅仅解答了“是什么”，更深入地探索了“为什么”，让我从一个品饮者，逐渐变成了一个对茶有了更深理解的“茶旅者”。

评分☆☆☆☆☆

我平时喜欢宅在家，所以对于一些需要亲身去体验才能了解的事物，总是抱有很大的兴趣。《最新名茶地理百问百答》这本书，就像一位无所不知的导游，带着我去探索那些闻名遐迩的茶叶产地。它没有那些华而不实的辞藻，而是用最直观、最有说服力的方式，解释了为什么这些地方能够产出如此优质的茶叶。我特别欣赏书中对于不同地理要素的分析，比如，它会详细介绍某个地区的平均海拔、年均降水量、光照时长，甚至土壤中的微量元素含量，然后解释这些因素是如何影响茶叶的生长周期、内含物的积累以及最终的口感风味。比如，书中提到，一些高山产区的茶叶，因为日照时间相对较短，且昼夜温差大，茶树在夜晚能够更好地积累养分，使得茶叶更加鲜爽甘甜。又比如，书中对南方一些沿海地区茶叶的介绍，会强调海风、潮湿气候对茶叶香气形成的独特贡献。这种严谨的科学分析，让我对品饮的每一口茶都多了一份理性认识，不再仅仅是感官上的享受，更是一种对大自然神奇力量的赞叹。这本书让我觉得，品茶不仅仅是关于味蕾的体验，更是一场关于地理、气候、土壤以及人文的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对生活品质有追求的人，但对于“喝茶”这件事，总是停留在比较浅显的层面。直到我读了《最新名茶地理百问百答》，我才真正领略到茶的博大精深。这本书最打动我的地方在于，它不是那种冷冰冰的知识堆砌，而是将每一款名茶都赋予了生命和地域的灵魂。作者笔下的每一片茶叶，都仿佛自带了生长的故事。我了解到，原来不同产区的地理环境，对于茶叶的香气、滋味、汤色有着决定性的影响。书中对西湖龙井的描写，不仅仅是提到了“明前茶”，更深入地阐述了杭州西湖地区独特的地理优势，比如低纬度、充沛的阳光以及微酸性的土壤，是如何塑造出龙井茶那种豆香、板栗香的独特风味。同样，在谈到云南普洱茶时，作者也细致地描绘了云南高原地区的气候特征，如高海拔、温差大、多云雾，这些因素如何赋予了普洱茶醇厚甘甜，以及越陈越香的特质。这种将地理环境与茶叶品质的关联性娓娓道来的方式，让我对喝茶这件事充满了探索的欲望，每次拿起一本好茶，我都会忍不住回想起书中的那些描述，仿佛自己也置身于那片茶乡之中，与茶同呼吸。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深茶爱好者，我总是在寻找能够深化我品鉴体验的读物。《最新名茶地理百问百答》这本书，恰好满足了我这个需求。它并非简单地介绍茶叶种类，而是将地理因素与茶叶品质紧密地联系起来，提供了一个全新的视角来理解我们手中的那杯茶。我曾经疑惑，为什么同一种茶叶，在不同的地区生长，口感会有如此大的差异？这本书给出了令人信服的答案。它详细阐述了不同产区的气候条件，比如降雨量、日照强度、昼夜温差，以及土壤成分，如矿物质含量、酸碱度等，是如何潜移默化地影响茶叶的生长和风味。比如，作者深入分析了福建武夷山岩茶独特的“岩骨花香”，指出这与当地的花岗岩土壤以及季风性气候密切相关。又如，书中对黄山毛峰的描写，强调了其产区独特的云雾缭绕环境对茶叶内含物质形成的积极作用。这种基于地理学原理的解读，让我在品饮每一款茶时，都仿佛能“看见”茶叶生长的环境，从而更能体会到其独特的韵味。这本书的专业性和趣味性并存，对于想要提升自己茶知识深度和广度的读者来说，绝对是一本不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为，茶就是茶，喝起来有个味道，香不香，涩不涩，大概就是全部了。《最新名茶地理百问百答》这本书，彻底颠覆了我对茶的认知，让我明白了“名茶”二字背后蕴含的深厚文化与自然馈赠。它不是一本枯燥的教科书，而是像一位经验丰富的茶农，用最朴实却又最生动的语言，讲述着每一款名茶的“前世今生”。我特别喜欢书中关于不同茶类地理分布的讲解，例如，为什么中国的绿茶主要集中在南方，而红茶的产区却更加广泛？这背后涉及到的气候、地形、水源等因素，作者都做了清晰的梳理。我开始理解，原来一杯普洱茶的醇厚，离不开云南那高海拔、湿润的气候，而一杯安溪铁观音的兰花香，则与其独特的酸性土壤和昼夜温差有着千丝万缕的联系。书里穿插的那些关于当地茶农辛勤劳作、传统制茶工艺的描写，更是让我感受到了人与自然的和谐统一。我印象最深的是关于高山茶的部分，作者描绘了在云雾缭绕的山顶采摘茶叶的艰辛，以及这种环境下孕育出的茶叶独特的甘甜与清雅。这本书就像一座桥梁，连接了我与那些遥远的茶山，让我品味到的每一口茶，都多了一份对土地的敬意和对匠心的感恩。

评分☆☆☆☆☆

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