內容簡介
韋恩·吉斯倫(WayneGisslerl)的專業烹飪和烘焙教材已經培養齣瞭成韆上萬的專業廚師。如果你對烘焙相當嚴肅認真,那麼你就會想加盟成韆上萬的烘焙師和麵點師,應用由韋恩·吉斯倫編寫的《專業烘焙》來學習基礎理論。新版本的《專業烘焙》擁有比以往更多的信息和更多的配方,這本傑齣的著作將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。總的來說 在京東購物也就是自身配送快點,彆的還真不敢恭維!
評分書上個彆翻譯不是很好,不過總體很滿意
評分幫傢裏人買的,不知道他怎麼看
評分印刷可以接受, 紙張真的很薄,翻譯的有點蹩腳, 總體還算可以接受
評分書的質量很好,發貨很快。圖是黑白的。
評分印刷可以接受, 紙張真的很薄,翻譯的有點蹩腳, 總體還算可以接受
評分這本書確實很好 很實用還沒細看呢 不過應該受益匪淺吧
評分感覺還不錯!!能打滿分。。
評分書籍很專業,之前自己買瞭一本,給朋友送的。
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