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舌尖上的天津

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赵永强 著

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发表于2024-11-27

图书介绍

店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 天津人民出版社
ISBN：9787201076638
商品编码：1027682173
出版时间：2013-04-01


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图书描述

作  者:赵永强 著作 定  价:49.8 出 版 社:天津人民出版社 出版日期:2013年04月01日 页  数:226 装  帧:平装 ISBN:9787201076638    天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，全面展现了舌尖上的天津。 ●锞子 油炸桧
●早点组合老哥儿仨
●煎饼锞子 葱包桧
●煎饼保子天津味
●嘎巴菜 锅巴莱
●连吃六碗嘎巴菜
●老豆腐 豆腐脑
●老豆腐之不了情
●面茶 茶汤
●结缘面茶二十年
●馄饨 云吞
●宏业云吞津门秀
●羊汤 全羊汤
●天穆小吃冠津门
●菱角汤 羊肉粥
●滋补佳品羊肉粥
●咸食 咸饭
●寻常香椿奇妙味
●卷圈 春卷
●热饼卷圈脆又香
●部分目录

内容简介

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