中国茶叶茶具茶艺(附光盘) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王广智 编

图书标签:

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店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 龙门书局

ISBN：9787508840307

商品编码：10174042309

开本：20

出版时间：2013-04-01

基本信息

商品名称： 中国茶叶茶具茶艺(附光盘)	出版社： 龙门书局	出版时间：2013-04-01
作者：王广智	开本：20开	印刷时间： 2013-04-01
定价： 39.8	页数：139	印次：1
ISBN号：9787508840307	商品类型：图书	版次：1

编辑推荐语

王广智主编的《中国茶叶茶艺茶具》是一本诖你认识各种古今名茶、各种承载着历史的。茶具，并教型别致的茶具，让你在品茗之余，也能细细把玩；素手冲泡的茶汤，敬茶时的嫣然一笑，又何尝不是一种享受。

内容提要

你想知道唐宋的茶具是什么样子的吗?你想知道从什么时候开始形成我 们现在的饮茶习惯的吗?你想知道历 史上六大名窑的特点吗?你想知道七大茶类各自的特点、代表品类及冲泡方 法吗?只要打开《中国茶叶茶具茶 艺》，就可以在王广智主编的《中国茶叶茶艺茶具》里面找到解答，让你 对中国茶文化有*深入的了解。
    

作者简介

王广智，安徽省无为县人，1937年7月10日出生，1964年毕业于安徽大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委员会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证书”，2D06年，被中国老科协评为“全国**科技工作者”光荣称号。

目录

绪论
  荼→茶
  神农饮茶解奇毒
  创“茶”字
  “茶圣”陆羽煎茶
  茶起源于中国
  中国四大茶产区
  江南茶区
  江北茶区
  西南茶区
  华南茶区
  茶叶飘香传四海
  马铃声声传四方
  海上烟波有茶香
  
  **章 水为茶之母，器为茶之父
  好茶还须配好水
  好水的品质：活、甘、轻、清
  宜茶之水的等级
  品茶必备器具
  入门级茶友必备茶具展示
  **茶友必备茶具展示
  
  第二章 精品茶具赏鉴 灿若天边彩虹
  中国茶具历史演变
  唐代的茶具
  宋代的茶具
  明清茶具
  种类繁多的茶具
  白瓷茶具
  青瓷茶具
  彩瓷茶具
  陶器茶具
  漆器茶具
  金属茶具
  竹木茶具
  玻璃茶具
  茶具名窑
  越窑
  邢窑
  钧窑
  定窑
  南宋官窑
  汝窑
  壶中翘楚——宜兴紫砂壶
  紫砂之源
  紫砂的特点
  养出一把好壶
  选购紫砂壶
  紫砂名壶鉴赏
  历代紫砂名品赏鉴
  
  第三章 绿茶 荡漾着春的味道
  绿茶资讯站
  名品绿茶鉴赏
  西湖龙井——从来佳茗似佳人
  洞庭碧螺春——吓煞人香
  太平猴魁——不散不翘不卷边
  六安瓜片——去梗去茅的片茶
  黄山毛峰——鱼叶金黄，色如象牙
  专题茶道必知的礼仪
  茶艺直播间
  上投法：洞庭碧螺春
  中投法：西湖龙井
  下投法：太平猴魁
  
  第四章 红茶 香高色艳独树一帜
  红茶资讯站
  名品红茶鉴赏
  祁门红茶——红茶皇后
  金骏眉——新锐红茶
  正山小种——红茶鼻祖
  茶艺直播间
  家庭清饮祁门红茶
  办公室简易调饮奶茶
  
  第五章 乌龙茶 入水七泡，犹有余香
  乌龙茶资讯站
  名品乌龙茶鉴赏
  安溪铁观音——**“观音韵”
  武夷大红袍——岩茶**
  冻顶乌龙——茶中圣品
  武夷肉桂——香似桂皮
  凤凰单枞——凤凰山上茶香殊
  茶艺直播间
  乌龙茶盖碗冲泡法
  乌龙茶紫砂壶冲法
  
  第六章黑茶 能够喝的古董
  黑茶资讯站
  名品黑茶鉴赏
  普洱生茶——时间是*好的调味剂
  普洱熟茶——新茶就能喝
  安化千两茶——茶文化的经典
  沱茶——形似窝头
  六堡茶——味有槟榔香
  茶艺直播间
  黑茶紫砂壶冲泡法
  专题 慧眼识得真仙茗一普洱茶选购与保存
  
  第七章 黄茶金镶玉色尘心去
  黄茶资讯站
  名品黄茶鉴赏
  君山银针——茅呈金黄，外披白毫
  蒙顶黄芽——色泽黄润，甜香鲜嫩
  茶艺直播间
  黄茶玻璃杯冲泡法
  
  第八章 白茶 恬静如闺中女子
  白茶资讯站
  名品白茶鉴赏
  白毫银针——茶中美人
  白牡丹——宛如蓓蕾初放
  茶艺直播间
  白茶玻璃盖碗冲泡法
  
  第九章 花茶 花香茶韵两相宜
  花茶资讯站
  名品花茶鉴赏
  茉莉花茶——散发春天的气息
  玫瑰花茶——香气优雅迷人
  柚子花茶——花茶**
  常见花草茶欣赏——上品饮茶，**饮花
  造型花茶——让鲜花在水中绽放
  茶艺直播间
  茉莉花茶盖碗冲泡法
  造型花茶玻璃杯冲泡法
  

典籍重光：古代经典文献导读与赏析 内容提要： 本书旨在为当代读者搭建一座通往古代智慧与艺术的桥梁，通过对数部极具代表性的中国古代经典文献进行深度挖掘、精选辑录与细致阐释，展现中华文明的博大精深与独特魅力。全书聚焦于文学、史学、哲学、艺术等多个核心领域，精选的篇章不仅具有极高的历史文献价值，更蕴含着跨越时空的审美情趣与人生哲理。 本书并非简单的文献汇编，而是融入了详尽的背景考证、精准的文本解读和富有人文关怀的赏析视角。我们力求还原每一部经典诞生的时代语境，剖析其思想内核的演变轨迹，并探讨其对后世文化思潮产生的深远影响。通过这种立体化的阅读体验，读者将能够超越碎片化的信息获取，获得对中国传统文化更具系统性和深层理解的认知。 第一部分：史学脉络——观照古今的镜鉴 本部分精选了中国古代历史文献中关于“兴亡之道”与“人事变迁”的关键论述，侧重于对历史叙事结构和史学思想的剖析。 一、 《左传》选读与春秋笔法探微 选取《春秋》三传中叙事最为精彩、人物刻画最为生动的段落，如“城濮之战”、“晋楚邲之战”等。重点解读“春秋笔法”的运用，分析其如何以简约的文字蕴含深厚的褒贬之意，揭示春秋时期礼崩乐坏背景下士大夫阶层的复杂心态与政治智慧。同时，探讨《左传》叙事中对战争、外交、祭祀等重大历史事件的记录，如何构建起周代礼乐制度的衰落图景。 二、 《史记》人物列传中的个体命运与时代精神 聚焦于《史记》中个性鲜明、对后世影响深远的人物群像，如项羽、刘邦、刺客列传（如豫让、聂政）以及游侠列传。本书不满足于简单的故事复述，而是深入剖析司马迁在人物塑造上所采取的互见法、对比法，以及他如何通过个体命运的悲欢离合，折射出秦汉之际的时代精神与他本人的历史观。解析“究天人之际，通古今之变，成一家之言”的史学抱负在具体篇章中的体现。 第二部分：文学高峰——诗词歌赋的审美境界 本部分专注于中国古典文学的审美范式，从不同历史时期的代表作家作品中，提炼出独特的艺术特征与情感表达。 一、 汉魏风骨：建安文学的悲凉与慷慨 精选曹操、曹丕、曹植、阮籍等人的诗歌，着重分析建安文学在汉代衰亡背景下，所呈现出的“慷慨悲歌”的时代基调。探讨其在继承《诗经》、《楚辞》传统的同时，如何首次将个人生命体验与政治动荡紧密结合，奠定了后世文学抒情的主流基调。对“建安风骨”中沉郁顿挫的风格进行细致的语言分析。 二、 唐诗流变：山水田园与边塞意象的交织 选取唐代不同阶段的代表诗人作品，如王维、孟浩然的山水田园诗，高适、岑参的边塞诗。解析唐诗在格律、对仗、意境营造上的精妙之处。特别阐释山水田园诗中“诗中有画，画中有禅”的哲学基础，以及边塞诗中家国情怀与个体英雄主义的张力。 三、 宋词的婉约与豪放：两种生命态度的抒发 系统梳理宋词的词牌演变与风格分野。重点分析苏轼、辛弃疾的豪放词中如何融入对国家危机的关怀与儒家积极入世的情怀，以及李清照、柳永的婉约词中对日常生活细腻的捕捉和对个体情感的深刻挖掘。论述词体如何完美适配宋代文人复杂的内心世界。 第三部分：思想精粹——哲思的辩证与流传 本部分侧重于对先秦诸子中两大家——儒家与道家——核心思想的梳理与辨析，探究其对中国文化心理结构的影响。 一、 儒家：《论语》中的修身与齐家之道 截取《论语》中关于“仁”、“礼”、“学”、“孝”的经典论述。本书侧重于解读孔子思想的实践性，即如何通过个人的道德修养（修身）推导出治理家庭（齐家）、乃至治理国家（治国）的逻辑路径。对比分析颜回、子路等弟子对同一思想的不同实践方式，展现儒家思想的丰富层次。 二、 道家：《庄子》的逍遥与辩证 精选《庄子》中如“庖丁解牛”、“齐物论”、“逍遥游”等著名篇章。深入剖析庄子思想中的“齐物”观和“物化”论，探讨其如何超越世俗的价值判断，追求精神上的绝对自由与超脱。分析道家思想对魏晋风度、乃至后世艺术创作所提供的精神慰藉和审美资源。 第四部分：艺术门径——传统审美观念的解读 本部分将视野投向中国传统艺术的理论基石，特别是对书画领域的关键概念进行阐释。 一、 书法之道：用笔与结构的美学 选取关于“结体”、“笔法”、“章法”的古代论述（如钟繇、王羲之的相关论述）。重点阐释中国书法如何从实用文字上升为独立艺术，其“中锋”、“侧锋”的运用所传达的气韵，以及对“气”、“力”、“韵”的追求。通过分析楷书、行书的结构特点，揭示中国传统美学中对“法度”与“变化”的统一追求。 二、 绘画的意境：论“气韵生动”的内涵 解析谢赫“六法”中“气韵生动”的核心地位。本书结合山水画的理论，阐述中国画重“写意”而非“写实”的哲学基础。讨论画家如何通过笔墨的浓淡干湿，表现对象的神态与内在生命力，而非仅仅是对外部形态的摹写。 结语： 本书通过对以上四大板块的系统梳理与深入解读，旨在为读者构建一个多维度的中国古代文化知识体系。它不仅是古代智慧的集粹，更是连接历史与当下的思想媒介，引导读者在纷繁的现代生活中，找到一份沉静而深刻的文化根基与审美滋养。所选内容皆为中华文化之精髓，其价值恒久，值得再三品味。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国的饮食文化充满好奇，而茶，作为中国最重要的饮品之一，自然是我关注的焦点。这本《中国茶叶茶具茶具茶艺(附光盘)》的出现，无疑满足了我对茶文化探索的渴望。我特别欣赏书中的一个角度，它不仅仅是在介绍“是什么”，更是在讲述“为什么”。比如，为什么不同的茶叶需要用不同的水温冲泡？为什么某些茶具更适合冲泡特定种类的茶叶？这些“为什么”的解答，让我能够更深入地理解茶艺的内在逻辑，而不是机械地模仿。书中还穿插了一些关于茶的历史故事和传说，这些生动有趣的叙述，让原本可能枯燥的知识变得鲜活起来，也让我对中国茶的起源和发展有了更直观的感受。我甚至觉得，这本书不仅仅是一本关于茶的书，更像是一扇窗口，让我得以窥见中国数千年的文明史，以及茶在中国历史进程中所扮演的角色。

评分☆☆☆☆☆

对于一个对茶有着浓厚兴趣，但又缺乏系统知识的人来说，《中国茶叶茶具茶艺(附光盘)》这本书简直就是一本宝藏。它的内容非常全面，从最基础的茶叶分类，到复杂的冲泡技巧，再到深奥的茶道精神，都进行了细致的讲解。我尤其喜欢其中关于茶具的介绍，它不仅仅列举了各种茶具的名称和用途，还深入分析了不同材质、不同造型的茶具如何影响茶的风味和品饮体验。这一点对我非常有帮助，因为我之前买茶具时，往往只看外观，而这本书让我明白了，选择合适的茶具，更能提升品饮的乐趣。此外，书中对茶艺流程的描述，条理清晰，逻辑性强，让我能够一步步地学习和模仿。而那附带的光盘，我想一定是为学习者提供了极大的便利，能够直观地看到每一个动作的细节，避免了许多不必要的摸索。这本书的价值，在于它能够让一个零基础的读者，也能逐步领略到中国茶艺的魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书，名为《中国茶叶茶具茶艺(附光盘)》，我拿到的时候，就带着一种探索的期盼。虽然书名直白地指出了内容，但我总觉得，真正的好书，总能在字里行间流淌出别样的韵味，不仅仅是知识的堆砌，更是情感的共鸣。翻开它，首先吸引我的是那精美的排版和考究的插图，每一张图片都仿佛凝聚了时光的沉淀，让我能窥见历史长河中茶文化发展的轨迹。我尤其对其中关于茶具材质的介绍印象深刻，从紫砂的温润细腻，到瓷器的釉色光华，再到玻璃的晶莹剔透，每一种材质的讲述都详略得当，不仅介绍了其物理特性，更延伸到了其在不同时代、不同地域的文化意义。我仿佛能触摸到那些古老的茶具，想象它们曾盛放过的茶汤，承载过的故事。虽然我是一个刚刚接触茶艺的初学者，但这本书并没有让我感到望而却步，它用一种娓娓道来的方式，将复杂的茶道知识变得易于理解，让我感觉就像在听一位老友分享他对茶的深厚情感，而非枯燥的说教。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，而茶，无疑是其中一颗璀璨的明珠。偶然间看到了《中国茶叶茶具茶艺(附光盘)》这本书，便迫不及待地想要一探究竟。这本书的书名就足够吸引人，它涵盖了中国茶的精髓，从茶叶的种类、产地，到茶具的选择、鉴赏，再到茶艺的冲泡、品饮，仿佛构建了一个完整的茶文化生态圈。我最喜欢的部分是关于不同茶叶的详细解读，从绿茶的清新淡雅，到红茶的醇厚甘甜，再到乌龙茶的香韵多变，每一个章节都让我对茶叶有了更深层次的认识。书中对不同茶叶的冲泡水温、时间、茶具的搭配也给出了具体的建议，这对于我这样想要在家中也能泡出一壶好茶的人来说，无疑是雪中送炭。更难得的是，这本书并没有仅仅停留在理论层面，它还附带了一张光盘，这一点在如今的出版物中已属不易。我猜测这张光盘里会包含更直观的演示，比如不同冲泡手法的细节，或者是一些茶艺表演的精彩片段，这对于学习茶艺的人来说，简直是如虎添翼。

评分☆☆☆☆☆

这本书《中国茶叶茶具茶艺(附光盘)》给我带来的不仅仅是知识，更是一种心灵的洗涤。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种琐事缠身，忽略了生活中那些细微的美好。而茶，恰恰提供了一个让我们慢下来，回归内心的契机。这本书通过对茶文化的深入剖析，让我看到了茶背后所蕴含的哲学思想和生活美学。我尤其喜欢其中关于“静”与“禅”的论述，茶艺不仅仅是泡茶的技艺，更是一种修身养性的方式。书中对于茶席布置的讲解，让我明白了每一个细节都蕴含着主人的用心和对客人的尊重，从花材的选择，到香器的摆放，再到音乐的烘托，都营造出一种宁静致远的意境。虽然我还没有机会将书中的内容完全实践，但仅仅是阅读，就已经让我感受到了一种前所未有的平静和愉悦。它让我开始重新审视自己的生活方式，思考如何在繁忙中找到属于自己的那份宁静。