想开一个店：有胆有脑 文艺加萌研究所著 时尚美妆 时尚生活 现货书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文艺加萌研究所 著

图书标签:

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店铺： 聚五缘图书音像旗舰店

出版社： 九州出版社

ISBN：9787539992631

商品编码：10555735709

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-08-01

套装数量：1

编辑推荐

★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，*终呈现给读者的一定是精华。 ★生活方式类店铺成为大小城市不可缺少的一环并且被赋予了更多重视。文艺青年成为生活方式类店铺重要的一环，很多人都有咖啡馆、时装店、花店、甜品店等文艺的梦想，这本书，会让他们离自己的梦想更近一步。 ★这本MOOK是深度探究 “美好生活方式”的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。

内容简介

庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内首套快乐开店指南+逛店秘笈分享。本辑“有胆有脑”主题，精选29家国内成功店铺，深入图文报道，涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域。从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师……他们厌倦了千篇一律的日常生活，转身去当了文艺店主。迥异的职业经历和天马行空的想象力，令他们把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。和这些“有胆有脑”的人一起，来开一家店吧！

作者简介

文艺加萌研究所 有关温暖的梦想和冷静的现实、文艺趣味与商业逻辑的叠加、漂亮的花钱与赚钱。由作家庄雅婷主理，由资深媒体人、专业咨询人士和美好生活方式品位家组成的传播咨询团队。综合了文艺个性店铺优质内容、创业指南、美学样本、专业指导、资源共享的生活方式新媒体品牌。旗下MOOK书《想开一个店》，以快乐的心态研店铺生活方。

目录

卷首语 特别策划 有胆有脑 10 北京 黄小厨：黄磊和黄磊有关的食物的一切 14 长沙106 Beer Pub：如何开一家赚钱的小酒馆 20 上海RESEE：开店需要的商业模式，任何专业人士都帮不了你 26 北京MENG FLORA+：敢拒绝所有投资的花艺设计工作室 30 厦门 不在书店：中国*美书店要拍电影 专题 | 有关开店的思考 36 有关食物的店：欲望镇定、无愧疚、让你怀念，这是天地有情的方式 48 开家文艺小店养活自己 54 名人餐厅，除了有名，真能吃饭吗？ 想开 | 衣·物 62 盘丝洞：要进关起门的盘丝洞，你得先美得像妖精 68 鼎泰：高级订制就是寻求同类 72 念叁：开在石库门的井柏然*爱潮流鞋店 想开 | 设计 78 颂雅品：从一个人的店，到所有人的家 84 UNDEF/NE：是店，却自带多属性 88 Wondullful.Dept：“人总是要逛街的”，请上街 High 92 余杭融：他们养活了一个不盈利的实验室，用来研究美好生活的一万种可能 98 本意手作：逃离办公桌，文艺的世界才应该是生活的本意 102 妙物：听她讲珠宝的一千零一个故事

精彩文摘

有一位成功人士给我描述过老年景象：带着大笔积蓄退休，开两家店，一家是面馆，一家是酒馆，它们挨着, 傍晚才开门，直到深夜。搬一个小椅子坐在门口，笑眯眯地看人进去吃面，或者喝酒。看他们进进出出，听他们对着一碗面高谈阔论，或对着一杯酒黯然神伤。 后来他提前退休了，带着一大笔钱，并且真的开了这两家店。让人欣慰的是，这两家店又隐蔽又热闹，并且很赚钱。他坐在门口抽着烟斗表示——因为我不想赚钱啊，所以我赚到了钱。一开始的时候我就是想坐在门口看人啊。你知道，对抗人生的方式而已。 如何区分文艺还是不文艺？我们有讲，普通青年开店是为了赚钱，为了谋生，而文艺青年开店通常是为了一个虚无缥缈的梦，一种想要的生活，一种在红尘边打滚的感觉。在上一本《想开一个店：造梦者》的签售过程中，我看到了很多眼睛闪闪发亮的人，甚至包括我的投资人也和我说：“我的**梦想也是开一个店啊。”大家都把赚钱这件事朝后排了，先想到的是满足自己，想象建立一种新的关系，或发生更多的关系。 跟一个有梦想的人讲赚钱的事经常不在一个频道上。我曾经遇见过三个姑娘合伙开咖啡馆的例子。她们每个人拿了几万块出来，跟我描述的是：我们太想要一间自己的图书馆咖啡屋了，你可以在这里看书、读诗，我给你都市如狗生涯中一个仰起头喘息的时刻。当我问她们怎么赚钱的时候，她们回答我：我们都有心理准备的，等这笔钱赔光了就关门呗，好歹也是圆了我们的梦。记得当时我无法评价，只能幽幽地说了一句：开店就是为了把这笔钱赔光，这个逻辑我实在不能懂。 所以我想，文艺青年、包括文艺中老年，如果真的想开一个店，那么发自内心地说一定是不想赚钱的。他们只是想和这个世界、想和更多的人发生关系。 梦的尽头，是醒来需要面对的无数琐碎。每个人都会变。你要有品位，有好的产品，有自己喜欢的环境，有靠谱的供应链，甚至有好用的员工和善良的房东。这都是需要一场场打交道得来的经验。然后你希望店里来的客人是欣赏你甚至懂你的，*好和你有共同语言，这是所谓的“一样的人”，然后你又会看到形形色色的故事在你身边上演，这真是坐看红尘滚滚、体验人生百态呢。所以，开一个店，就是义无反顾地将自己扔进了一个洪流中，从此你无法回避，扑面而来的，都是故事。 后来我和那三个想开咖啡馆的姑娘说：哪怕是一个梦，一个人生特定阶段的故事，我们也要把梦做得久一点，故事讲得长一点。“这才符合逻辑”。 天知道我是多么喜欢文艺青年，他们敏感、有才华、有情趣，相信审美甚过于相信道理，他们是凡俗生活中的微光。即使有很多人在抹黑文艺这个词，我也认为那是一种误读。只是我自己也理解那种特有的涣散，感性**理性的种种。文艺和商业好像天生就是两个对立的词汇，可真的是这样吗？我并不苟同。 事实上，能让你感到美好的东西，都暗合了人性中不可缺少的部分；能进入到你视野里的美好店铺，背后都有坚强的商业逻辑和实干的精神在支撑着。我们终于不是看到一盘散沙，而是看到很有人不仅仅有梦想，也有勇气，还有智慧。在这一期的《想开一个店：有胆有脑》里，你会看到很多精英职业人转身变成美好生活方式的代言人。无论他们之前是演员、审计师、IT 精英，还是本身就是好厨师、设计师，都寻找到了自己坚实的商业逻辑，头脑清晰的为自己量身定制了一条与更多的人发生关系的新路径。 我喜欢他们表面上看起来仅仅是开了一个店，但内心抱着一种小小的“啊，也许能改变一条街、一座城的气质呢，我也在为改变世界做了一点事情呢”的那种心态。所以，这一期的书，在梦想之外，给大家讲了更多有胆有脑的故事。我也喜欢这样的热血。

《都市光影：探索现代生活的多维叙事》 （请注意：以下内容是根据您的要求，创作的一部与您提供的书目《想开一个店：有胆有脑》完全无关的、详尽的虚构图书简介，旨在避免提及原书的任何信息，并力求自然、深入。） --- 导言：在喧嚣中寻找真实的坐标 当代都市，是一张由钢筋水泥、霓虹灯光与无尽信息流编织而成的巨型迷宫。我们穿梭其中，追逐着效率的极限，却也日益感到精神的漂移。本书《都市光影：探索现代生活的多维叙事》，并非提供简单的生存手册，而是邀请读者放下匆忙的脚步，一同潜入这座庞大都市肌理之下，探寻那些被高速运转的日常所遮蔽的、关于“人”的真实命题。 本书汇集了十余篇跨越社会学、城市规划、个体心理分析及非虚构写作的深度观察报告，旨在剖析光鲜亮丽的“现代生活”背后的复杂张力与潜藏的美学。我们聚焦于那些在城市边缘挣扎、创造和反思的个体与群体，用细腻的笔触捕捉现代性留下的深刻印记。 第一部分：空间的几何与人性的疏离 (The Geometry of Space and Human Alienation) 城市空间不再仅仅是物理存在，它是一种权力的结构，一种社会关系的编码。 第一章：垂直的凝视——高层建筑中的垂直社会阶层 本章深入分析了现代摩天大楼群落如何成为社会阶层的微缩景观。从顶层的“云端办公室”到底层服务业的工作坊，垂直高度精确地映射着话语权与经济地位。我们通过对数个标志性建筑内部工作者的一系列深度访谈，揭示了空间隔离如何加剧了社会群体的心理隔阂。研究了“楼层恐惧症”在企业文化中的隐性体现，以及空间设计如何潜移默化地重塑着职场伦理与人际互动模式。特别关注了“通勤时间”作为一种新的时间贫困形式，如何被空间分布所固化。 第二章：碎片化的公共领域——从广场到赛博格社区 公共空间是城市的心脏，但当代城市的心脏正在被商业化和私有化侵蚀。本书考察了传统城市广场的衰退，以及新兴的“数字公共领域”（如大型在线论坛、虚拟社区）如何接管了公民表达和集体记忆的构建。通过对“游击式艺术干预”和“非官方城市地图绘制”等现象的田野调查，我们探讨了居民如何在被规训的空间中，重新协商和抢占属于自己的“第三空间”。讨论了“共享”概念在物理空间与数字空间中的概念异化。 第三章：夜色下的肌理——不眠之城的节奏与隐秘生活 城市永不入眠，但其“清醒”的方式是多元的。本章关注夜间经济的复杂性，从深夜食堂的烟火气到物流中心彻夜不息的轰鸣。通过对夜班工作者、城市维护人员以及夜间创意产业从业者的侧写，构建了一幅关于“时间错位者”的肖像群像。分析了夜晚如何成为一种临时的身份解放区，人们如何利用这段时间来抵抗白日身份的压力。 第二部分：时间的货币化与精神的耗散 (The Monetization of Time and Spiritual Dispersion) 现代性对时间的管理达到了前所未有的精细程度，但这究竟是解放还是另一种形式的束缚？ 第四章：效率崇拜的陷阱——“碎片化时间”的认知负荷 智能手机和无处不在的连接，将时间切割成了无数个“可被利用的微瞬间”。本书探讨了这种持续的注意力分散对深度思考和创造力的破坏。我们引入了认知神经科学的初步观察，解释了多任务处理在长期内对执行功能的影响。同时，对比了“慢生活”倡导者们如何系统性地构建“时间壁垒”，以对抗外部世界的入侵。 第五章：情感的算法与真实的连接——社交媒体时代的亲密关系重构 本书并非批判社交媒体本身，而是深入研究它如何改变了我们对“在场感”和“亲密”的定义。通过对数对长期依赖线上交流维持关系的伴侣的追踪，我们分析了“数字亲密”的坚固性与脆弱性。重点讨论了“身份展示”的疲劳感，以及个体如何在精心构建的线上人设与内在真实自我之间进行耗费巨大的调节。 第六章：即时满足的代价——消费主义的未来预期 从“预购文化”到“闪购热潮”，现代消费建立在对未来即时获取的强烈预期之上。本章考察了这种“延迟满足能力”的集体下降如何影响了储蓄观、长期规划乃至宏观经济的稳定性。通过对不同代际的消费心理对比，揭示了“拥有”的定义如何从物质实体转向了瞬间的体验获取权。 第三部分：身份的流动性与后人类的边界 (The Fluidity of Identity and Post-Human Boundaries) 在高度技术化的环境中，我们是谁？我们如何界定“自我”的边界？ 第七章：专业主义的茧房——知识的极度细分与通才的失落 随着学科壁垒的加深，现代职场要求越来越高的专业深度。本书分析了这种“专业茧房”对创新和跨领域思维的潜在阻碍。通过对发明家、跨界设计师及复合型学者的案例研究，探讨了如何在知识爆炸的时代重建广博的“通识”基础，以及培养批判性地整合不同领域信息的能力。 第八章：身体的景观化与自我设计 在“健康”、“美丽”和“性能”被量化和技术介入的今天，身体成为了一个不断需要被优化和展示的项目。本章超越了单纯的美容和健身范畴，探讨了生物黑客（Biohacking）文化、基因编辑的伦理边缘，以及个体对于自身生物学命运的主动干预。身体不再是既定的容器，而是一个可以被持续升级和迭代的平台。 第九章：记忆的外部存储——数字遗嘱与永恒性的渴望 随着数字足迹的积累，我们思考的不再仅仅是生前的生活，还有如何“数字化地死亡”。本章研究了数字遗产规划、AI人格备份的初步尝试，以及这种对“数字永生”的追求，如何反过来影响了我们对“有限生命”的理解与珍惜。它探讨了技术如何试图重写人类最根本的自然法则——遗忘与终结。 结语：在复杂性中寻找意义 《都市光影》试图描绘的，是一个充满矛盾的现代世界：它极度连接，却又极度孤独；它追求效率，却又不断制造浪费；它给予选择的自由，却又用算法构建了新的围墙。 本书不提供简单的答案，它提供的是一套观察世界的、更具韧性和深度的工具。真正的生存艺术，在于如何在被设计好的巨大机器中，保持自我意识的清晰，并有勇气去质疑那些被视为“理所当然”的都市逻辑。本书献给所有在现代洪流中，依然渴望理解脚下土地和内心深处声音的探索者。它是一次对我们共同生活的、坦诚而审慎的凝视。 --- 读者群体推荐： 城市研究者、社会学及人类学专业学生。 关注心理健康、数字伦理与当代生活方式的思考者。 对非虚构深度报道、人物侧写感兴趣的广大读者。 规格信息（虚构）： 首次出版：2024年秋季 书籍装帧：精装，附带多幅城市空间摄影作品插页 国际标准书号（ISBN）：待定（[此处应为具体的虚构ISBN]）

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在思考人生的可能性，尤其是那些关于独立自主、创造价值的道路。这本书的出现，简直像是一盏为我而亮的指路明灯。我不是那种天生就拥有商业头脑的人，但我一直对“开一家属于自己的店”这个想法充满向往。这不仅仅是为了经济上的独立，更是为了实现自我价值，创造一个属于自己梦想的空间。书名《想开一个店：有胆有脑》立刻抓住了我，让我觉得它不是一本空泛的理论书籍，而是真正能给到实实在在帮助的指南。我想象着，在书页之间，我能够找到那些关于如何跨出第一步的勇气，如何识别并抓住商机的大脑，以及如何在跌跌撞撞中保持乐观心态的智慧。“文艺加萌研究所”这个名字也很有意思，它暗示着本书会融合一些非传统的、更具人情味的元素，这恰恰是我所追求的。我希望书中能有关于如何找到自己真正热爱并擅长的领域，并将其转化为商业模式的深入探讨。而且，它提到了“时尚美妆”、“时尚生活”这些领域，这些都是我一直以来都非常关注的。我希望书中能有关于如何在这个充满变化的时尚领域中，找到自己的定位，如何把握潮流趋势，如何通过产品和服务来满足目标客户群体的需求。我特别期待书中能有一些案例分析，看看别人是如何从零开始，一步步将自己的想法变成现实的。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有着不懈追求的人，同时也对如何创造属于自己的价值充满渴望。《想开一个店：有胆有脑》这本书的书名，精准地捕捉到了我内心深处对于创业的憧憬和困惑。我一直觉得，开一家属于自己的店，不仅仅是实现经济上的独立，更是一种生活态度的展现，一种自我实现的途径。书名中的“有胆有脑”四个字，恰如其分地概括了创业过程中必不可少的勇气和智慧。我渴望在这本书中找到如何培养这股“胆”和磨炼这副“脑”的钥匙。“文艺加萌研究所”这个名字，也让我耳目一新，它暗示着本书的视角可能更加独特，会跳脱出传统的商业套路，融入更多创意和人性化的元素。结合“时尚美妆”和“时尚生活”的标签，我猜想这本书会提供很多关于如何在这个充满魅力的领域中，打造一个既有品位又不失个性的店铺的宝贵经验。我非常期待书中能有关于如何精准定位目标受众，如何理解他们的需求和偏好，以及如何通过独特的选品、陈列和营销策略来吸引并留住他们。我希望这本书能给我带来启发，让我知道如何将我对时尚和生活的热爱，转化为一份可持续发展的、有影响力的事业。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够将个人热情与商业价值完美结合的创业故事充满好奇。这本书的标题《想开一个店：有胆有脑》简直说出了我的心声！我总觉得，开店这件事，需要一股子冲劲，更需要一份沉稳的智慧。我想象着，这本书一定能为我揭示如何平衡这两者。作者“文艺加萌研究所”的名称也很有趣，它让我感觉作者团队一定非常有创意，并且对如何打造有吸引力的品牌有独到的见解。我特别喜欢“文艺”和“萌”这种带有情感温度的词汇，这预示着本书的内容不仅仅是冰冷的商业分析，更会融入一些能打动人心的东西。“时尚美妆”和“时尚生活”的标签，更是戳中了我的兴趣点，我一直认为，在这个日新月异的时代，能够抓住时尚的脉搏，并且将其融入到自己的事业中，是一件非常酷的事情。我希望这本书能够给我提供一些切实可行的建议，比如如何找到创业的切入点，如何制定一套真正有效的商业计划，以及如何打造一个让消费者眼前一亮、愿意为之买单的店铺。我更期待书中能有一些关于如何建立品牌忠诚度、如何进行有效的客户关系管理、以及如何在这种快节奏的行业中保持创新和活力的秘诀。

评分☆☆☆☆☆

读完一本好书，就像经历了一场精彩的旅行，能开阔视野，也能触动内心。《想开一个店：有胆有脑》这本书，我光是看书名，就已经觉得它充满了一种蓬勃的生命力。我一直认为，创业不仅仅是关于赚钱，更是关于实现一种生活方式，一种对世界的独特表达。这本书的“有胆有脑”四个字，恰恰点出了创业中最关键的两个要素：行动力和思考力。我希望作者能在书中分享一些关于如何培养这两种能力的心得体会，以及在实际操作中遇到的挑战和解决方案。我特别好奇“文艺加萌研究所”这个机构的背景，这个名字组合起来非常有创意，它给我一种感觉，这本书会包含一些独特的、充满个性的观点，而不仅仅是市面上千篇一律的创业教程。“时尚美妆”和“时尚生活”的标签，则让我看到了这本书的应用领域，我一直都对这些领域充满热情，也曾梦想过能在这个领域中有所作为。我希望书中能有关于如何在这个竞争激烈的市场中，找到自己的独特卖点，如何打造一个令人难忘的品牌形象，以及如何与消费者建立深厚的情感连接。我期待书中能有关于市场调研、目标客户分析、产品定价、营销策略等方面的详细指导，更希望它能提供一些关于如何应对创业过程中可能出现的各种困难和挫折的宝贵经验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名实在是太吸引人了！《想开一个店：有胆有脑》——光看名字就让人觉得充满能量，好像随时都能激发内心那个沉睡已久的创业梦想。我一直都很想尝试自己开一家小店，但总是缺乏勇气和方向，总觉得“有胆有脑”这两个词概括得太精准了，仿佛作者就是我的知音，能理解我那种跃跃欲试又忐忑不安的心情。书名中的“文艺加萌研究所”也相当别致，让我好奇这究竟是一个怎样的团队，他们会对开店这件事带来怎样的独特视角？是会像很多创业书那样，充斥着冰冷的商业数据和策略，还是会加入一些充满温度和个性的元素？结合后面的“时尚美妆”、“时尚生活”的标签，我预感这本书不仅仅是关于如何盈利，更关乎如何打造一个有品位、有格调，能真正吸引目标顾客的空间。我特别期待书中能分享一些关于店铺选址、装修风格、产品选择以及如何与顾客建立情感连接的实操经验。毕竟，现在的消费者越来越注重购物体验，一个有灵魂的店铺远比一个简单的商品陈列室更能打动人心。我希望作者能分享一些他们如何将“文艺”和“萌”这两个看似不那么商业化的概念，巧妙地融入到店铺的运营和品牌塑造中，从而形成独特的市场竞争力。我迫不及待地想知道，在这个充满竞争的时代，一家“有胆有脑”的店，究竟要如何才能脱颖而出，成为消费者心中那个独一无二的存在。