齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504853585
版次：1
商品編碼：10560736
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2011-01-01
用紙：膠版紙
頁數：256
字數：240000
具體描述
內容簡介
《調料使用大全》由硃太治、雙福主編，包括調料基礎、經典的滋味、世界的滋味、教你成為調味大師四部分，介紹瞭調味品的種類和營養，香辣味調料，麻辣味調料，酸辣味調料，甜鹹味調料，鮮鹹味調料，酸甜味調料，醬香味調料，魚香味調料，甜辣味調料，藥理味調料等內容。內頁插圖
目錄
第一章 調料基礎調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
前言/序言
用戶評價
評分
都挺好，挺好的。
評分內客豐客，很有教學意義。
評分醬香味
評分書本可以，沒問題，挺有用的，就是包裝壞掉瞭，物流太慢瞭，其他的都還好！！！
評分好書不貴,受益,我要好好的看學習，
評分盛開在荊棘裏的花，越是流淚越仰望。每當我熬不過那些打磨的苦痛時，我的內心總有一個聲音提醒著我，它讓我更清醒、更努力。它這樣說道——背棄瞭理想誰人都可以，但就算是鹹魚，也要有夢。
評分,-)！！！！！！！！
評分好好好好好好好好好好
評分書很好，我喜歡
相關圖書
![我愛做零食：我的第一本傢庭自製零食書 [I Love Snack Food] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.qciss.net/11479749/53a7d97aN8f183394.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有