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发表于2025-06-10
图书介绍
出版社: 河南科学技术出版社
ISBN:9787534948572
版次:1
商品编码:10695589
包装:精装
开本:16开
出版时间:2011-05-01
用纸:铜版纸
页数:87
附件:光盘
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图书描述
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80余款可爱又好吃家庭艺术饼干。
跟大师学西点,光盘详解艺术饼干制作,最具人气西点大师,教您轻松掌握。
800步骤图详细解说,视频演示让你彻底学会做西点。
内容简介
饼干的制作总是很简单的,可光溜溜的小人却是羞于见人的。我们在这本你现在所看到的《超可爱艺术饼干》中,介绍了姜饼饼干的简单制作,更着力打造了各种主题、各种造型的艺术小饼干,别具匠心的装饰技巧绝对能让你眼前一亮,其中还包括了不少的圣诞专用款式,同时贴心附送十多款装饰蛋糕成品欣赏。细枝末节中让你掌握饼干小知识,助你得心应手做饼干。现在开始,简单几步,烘出一盘精致小饼干!
作者简介
王森,中国著名西点装饰应用专家、全国烘焙业公会专家委员会委员、焙烤杂志专家委员会主任委员、国家级评委、国家级裁判、《中国焙烤》、《中华烘焙》、《现代烘焙》三家杂志社的编委,他著有专业书籍几十本、专业光盘上百张。从事烘焙业已二十余年,在长时间的钻研、制作和经营过程中他创造了自己的烘焙技法和西点装饰艺术风格,在业内具有很强的影响力。为了能让中国烘焙行业与世界同步,王森老师和他的弟子们将会一直努力下去。
内页插图
目录
制作艺术饼干的工具、原料与配方
艺术饼干制作实例
圣诞系列制作实例
Happy人生
Q版圣诞老人
彩球圣诞树
彩条拐杖
大鼻头圣诞老人
趣味圣诞
趣味雪人
圣诞拐杖
圣诞袜
圣诞小人
圣诞小屋
圣诞小熊
圣诞彩球
淘气老人
童趣
雪花圣诞树
卡通动物系列制作实例
KT猫
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小白兔
小黄鸡
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羊羔
音乐兔
玉兔
越狱兔
战士熊猫
基他系列制作实例
冬至的流星
胡萝卜
卡通郁金香
恋爱星侣
冬天的爱
心灵之光
五瓣花
同心
性感内衣套装
雪花手套
简单姜饼屋
艺术饼干装饰蛋糕欣赏
初冬
雪人
动物森林
海宝世博情
欢庆圣诞
母亲节
圣诞快乐
圣诞献礼
水果盛会
童话
依恋
童年
花仙女
前言/序言
序
想让你的圣诞树比别人的更别致更出彩吗?想在平常的日子里也能为祝福所环绕吗?拿起工具,让我们一起来做小饼干吧!
完整的圣诞是什么样的?有晶莹的雪花,有驾着麋鹿飞入孩子睡梦的圣诞老人,有圣诞树下缤纷的礼物,也有平安夜教堂中传来的圣洁歌声oooooo还少些什么呢?嗯,是姜饼。抬起头,你可以看到那些顽皮的小人在环绕着七彩灯光的圣诞树上咧着嘴欢乐地笑。这种从十字军东征时期就开始逐渐流行的小饼干,至今仍兢兢业业地传递着美好的祝愿。
饼干的制作总是很简单的,可光溜溜的小人却是羞于见人的。我们在这本你现在所看到的《超可爱艺术饼干》中,介绍了姜饼饼干的简单制作,更着力打造了各种主题、各种造型的艺术小饼干,别具匠心的装饰技巧绝对能让你眼前一亮,其中还包括了不少的圣诞专用款式,同时贴心附送十多款装饰蛋糕成品欣赏。细枝末节中让你掌握饼干小知识,助你得心应手做饼干。
在家制作收获一时闲趣,赠送亲友传递一份祝福。若是西饼店用于装饰蛋糕,更能因别具一格引来目光流连。
现在开始,简单几步,烘出一般精致小饼干。泡一杯清茶,不是圣诞,也快乐!
编者
2011年3月
在线试读
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而感受到他体内的那种突然间强横了数倍的气息波动,古元与烛坤,再次色变。
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真搞不懂为什么京东的图书评价非要100字以上才算积分。
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②民主平等是指在学术面前人人平等,在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视,不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事,教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上,有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”,“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师,教学相长。信息时代的特征,能者未必一定是教师,未必一定是“好”学生。在特定领域,特定环节上,有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”,甚至为教师“师”。在教学中发现不足,补充知识、改善教法、
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"[SM]很满意,会继续购买 印刷精致得很 工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了,废话不多说。[BJTJ]"
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