四高癥素食療法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬汴梁 編

圖書標籤:

• 素食療法
• 高血壓
• 高血脂
• 高血糖
• 心血管健康
• 健康飲食
• 預防保健
• 慢性病管理
• 營養食譜
• 生活方式

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508271248

版次：1

商品編碼：10939320

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

頁數：224

字數：175000

正文語種：中文

編輯推薦

“四高癥”人群規模越來越大
改變飲食習慣非常重要
“素食療法”簡單易行
長期堅持，效果明顯
為瞭你的健康，選擇素食是個好辦法！

內容簡介

《四高癥素食療法》簡要介紹包括高血壓、高血脂、高血糖和高尿酸在內的四高癥基本知識，重點介紹適用於四高癥的湯飲、粥羹、菜肴類素食食療方，每方均包括原料、製作和功效。其內容科學實用，適閤於社區群眾和保健、餐飲人員閱讀。

內頁插圖

目錄

上篇 四高癥的相關知識
一、高血壓病基本知識
1．什麼叫高血壓？
2．高血壓的病因有哪些？
3．為什麼肥胖的人易患高血壓？
4．高血壓病有哪些信號？
5．高血壓病患者在什麼情況下會發生血壓突然升高？
6．高血壓病如何分期？
7．第一、二、三期高血壓病治療的原則是什麼？
8．高血壓病常見的並發癥有哪些？
9．高血壓病患者有哪10種禁忌？
10．高血壓病患者的飲食禁忌有哪些？
11．高血壓病能影響識彆、思維和記憶力嗎？
12．高血壓病患者的飲食療法包括哪些內容？
13．清晨飲水對高血壓病患者有哪些益處？
14．飲茶與高血壓有何關係？
15．食用植物油與高血壓有何關係？
16．高血壓病患者為什麼應多食魚？
17．吃蘋果有利於高血壓病的預防嗎？
18．高血壓病患者自我感覺良好就不需要治療嗎？
19．哪些蔬菜具有降壓作用？
20．哪些水果具有降壓作用？
21．高血壓病患者為何不宜飽食？
二、高脂血癥基本知識
1．什麼叫高脂血癥？
2．什麼是總膽固醇？
3．什麼是磷脂？
4．什麼是甘油三酯？
5．什麼叫低密度膽固醇？
6．什麼叫高密度膽固醇？
7．低密度脂蛋白有什麼臨床意義？
8．高密度脂蛋白有什麼臨床意義？
9．高脂血癥是怎樣産生的？
10．檢測血脂前後的注意事項有哪些？
11．高脂血癥有什麼錶現？
12．影響血脂代謝的因素有哪些？
13．高脂血癥患者的飲食原則是什麼？
14．血脂代謝異常者怎樣閤理搭配膳食？
15．植物油與橄欖油對血脂有何影響？
16．雞蛋與高脂血癥有關嗎？
17．牛奶與高脂血癥有何關係？
18．常見的降脂食物有哪些？
19．海魚能防治高脂血癥嗎？
20．海藻食物可以防治高脂血癥嗎？
21．喝茶防治高脂血癥應注意什麼？
22．煙酒對血脂有影響嗎？
23．高脂血癥患者的飲食細則有哪些？
24．食用含膳食縴維的食物為何可防治高血脂？
三、糖尿病基本知識
1．什麼是糖尿病？
2．什麼是血糖？正常值是多少？
……
下篇 四高癥素食食療方

精彩書摘

一、高血壓病基本知識
1.什麼叫高血壓？高血壓係指循環係統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜閤徵。
如何劃定高血壓範圍？通常是以血壓低於18.7／12.O韆帕（140/90毫米汞柱）為正常組，而高於21.3／12.7韆帕（160/95毫米汞柱）為高血壓組。這是世界衛生組織建議使用的高血壓診斷標準。
正常人的收縮壓隨年齡增長而增高，40歲以下收縮壓不超過18.7韆帕（140毫米汞柱），以後年齡每增長10歲，收縮壓可以增高1.33韆帕（10毫米汞柱）。
臨床上80%～90%的高血壓是由於高血壓病引起，其餘1026～20%則是癥狀性高血壓。前者是以血壓增高為其主要臨床錶現的一種疾病，亦稱原發性高血壓；後者則指在某些疾病中，作為癥狀之一而齣現的高血壓稱繼發性高血壓。
……

前言/序言

《山河萬裏行：一位旅行者的哲學沉思錄》 作者：陸遠山 齣版信息： 鴻濛文化齣版社，2024年春季版 ISBN： 978-7-58888-202-3 書籍類型： 遊記、哲學隨筆、文化地理 --- 內容梗概：一場跨越山河的精神朝聖 《山河萬裏行：一位旅行者的哲學沉思錄》並非傳統的旅行指南，亦非純粹的地理考察報告。它是一部深刻而細膩的個人精神史詩，記錄瞭作者陸遠山在跨越中國廣袤大地——從雪域高原的寂靜深處到江南水鄉的煙雨朦朧——曆時七年，總行程超過五萬公裏的行走與體悟。這本書的核心不在於“去過哪裏”，而在於“在路上成為瞭誰”。 全書結構鬆散卻又內在統一，由數百篇獨立的隨筆、觀察日記和與當地人的深度對話編織而成。陸遠山以其獨特的敏感性，捕捉瞭自然景觀與人文精神之間的微妙聯係，探討瞭在持續的位移中，個體如何重新定義“傢園”、“時間”和“存在”的意義。 核心主題與結構解析 本書可以大緻劃分為三個主要部分，每一部分對應著作者在不同地理與心理階段的探索： 第一部：行走與遺忘——在極限之地重塑自我（約占全書三分之一） 本部分集中記錄瞭陸遠山在西部地區，特彆是青藏高原和帕米爾高原的艱難旅程。 主題聚焦： 孤獨、物質的剝離、時間尺度的重構。 在海拔五韆米以上的荒涼之地，物質欲望被壓縮到極緻，生存本身成為第一哲學命題。作者詳述瞭麵對浩瀚星空和永恒冰川時的震撼，這種震撼迫使他審視現代都市生活中積纍的焦慮和無意義的追逐。 章節精選： 《羊卓雍錯的藍色啓示》中，作者描述瞭湖水對自我“邊界感”的消解；《風聲中的低語》則記錄瞭在無人區，聽覺如何成為感知現實的唯一通道，以及如何從風聲中辨識齣被遺忘的古老記憶。 哲學思辨： 在這一階段，作者著重探討瞭“空”的哲學意義——不是虛無，而是容納一切的可能。他觀察到藏族牧民的生命節奏與自然規律的完美契閤，反思瞭現代社會對“效率”的盲目崇拜如何阻礙瞭真正的“生活”。 第二部：介入與共情——在煙火人間尋找“在場”的真實（約占全書三分之一） 隨著作者從高寒地區轉嚮中原腹地和南方水鄉，敘事焦點由宏大的自然景觀轉嚮瞭具體的人類社會及其曆史肌理。 主題聚焦： 記憶的載體、地方性知識的價值、人際連接的脆弱與堅韌。 這一部分是關於“相遇”的記錄。作者不再是一個純粹的旁觀者，他嘗試參與到當地的日常生活中——參與一次農忙收割，學習一門瀕臨失傳的手工藝，或者隻是在小酒館裏聽老人講述傢族的變遷。 章節精選： 《徽州牌坊下的沉默契約》深入剖析瞭宗族製度如何塑造地方道德與審美；《長江邊的擺渡人》探討瞭那些被時代高速發展所拋下的群體，他們的生活哲學如何構成對主流敘事的有力補充。 文化地理觀察： 陸遠山細緻地描繪瞭不同地域的“味覺地圖”和“建築語言”。他認為，理解一座城市的真正方式，不是看它的摩天大樓，而是看它如何處理陰影、如何應對潮濕、以及它的廚房裏彌漫著什麼樣的氣味。 第三部：迴歸與整閤——行走終點的哲學構建（約占全書三分之一） 旅程的最後階段，作者的筆觸變得更加內省和抽象。他開始將前兩階段的碎片化體驗整閤為一個關於“動態平衡”的哲學框架。 主題聚焦： 動靜之間的辯證法、流動的本體論、現代人的“根性”缺失。 作者探討瞭“歸鄉”的悖論：當一個人長期處於移動狀態後，原來的“傢”是否還存在？他得齣結論：傢不再是一個固定的地理坐標，而是一種持續整閤內在經驗的能力。 終極反思： 在本書的尾聲，陸遠山提齣瞭“流動的本體論”——我們不是存在於某個地方，我們是存在於我們所走的每一步之間。真正的穩定，源於接受持續的變化。 對知識的批判： 作者對純粹的學院派知識進行瞭溫和的挑戰，強調瞭身體經驗——疼痛、飢餓、疲憊、以及陌生人無條件的善意——纔是構建可靠知識的基石。他認為，哲學必須走齣書房，與泥土和汗水發生關聯。 作者風格與閱讀體驗 陸遠山的文筆兼具海德格爾式的沉鬱與梭羅式的自然洞察力。他的敘事節奏舒緩，擅長在平淡的記述中嵌入深刻的詰問。 語言特色： 語言凝練而富有畫麵感，夾雜著大量對中國傳統詩詞意境的藉用，但又保持瞭現代思維的清醒。他從不販賣廉價的浪漫主義，而是坦誠地展示瞭旅途中的厭倦、誤解和生理上的極限。 適閤讀者： 對當代社會“意義危機”感到睏惑，尋求內心安寜的城市人。 對中國地理、地方文化和非主流生活方式抱有好奇的探索者。 對旅行文學、哲學隨筆、以及“身體哲學”感興趣的讀者。 《山河萬裏行》是一次對心靈疆域的拓寬，它邀請讀者放下預設的地圖，跟隨作者的腳步，在中國的山河脈絡中，重新繪製自己的生命軌跡。它不是關於逃離，而是關於如何在廣闊的世界中，精確定位“自我”的位置。

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在嘗試《四高癥素食療法》這本書裏的方法，感覺整個人都煥然一新！以前我總是想著要吃點什麼來“補”，但這本書卻讓我明白瞭“減法”的重要性。通過書中詳細介紹的素食搭配，我發現很多我以前認為“健康”的食物，其實並不適閤我的“四高”狀況。這本書就像一個貼心的嚮導，它不僅告訴我“什麼能吃”，更重要的是“為什麼能吃”，以及“怎麼吃最健康”。我尤其喜歡書裏提供的很多創意素食食譜，它們不再是枯燥乏味的蔬菜沙拉，而是色香味俱全，營養均衡的美味佳肴。很多食譜的烹飪方法都非常簡單易學，即使是廚房新手也能輕鬆上手。更重要的是，堅持按照書裏的指導來吃，我明顯感覺到身體的各項指標在嚮好的方嚮發展，之前睏擾我的乏力、頭暈等癥狀也大大緩解瞭。我能感受到身體在慢慢地自我修復，這是一種非常奇妙的感覺。這本書帶給我的不僅僅是飲食上的改變，更是一種對生活品質的提升，讓我重新找迴瞭健康的主動權。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始拿到《四高癥素食療法》這本書，我有點將信將疑。畢竟“素食”和“四高”這兩個詞組閤在一起，總覺得有點難以關聯。但翻開書，那種嚴謹的學術態度和豐富的實證資料立刻吸引瞭我。作者並非泛泛而談，而是深入淺齣地講解瞭各種素食食材對改善高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸的具體機製。比如，書裏詳細分析瞭膳食縴維如何幫助控製血糖和血脂，抗氧化劑如何保護血管，以及某些植物中的天然成分如何影響尿酸代謝。讓我印象深刻的是，書中引用瞭大量的科學研究和臨床數據，這些都為素食療法提供瞭堅實的科學依據，讓我從根本上理解瞭為什麼這樣做有效，而不是盲目跟從。而且，書中不僅僅是列舉食物，更重要的是教會讀者如何“吃對”，如何根據自身情況調整飲食結構。比如，針對不同“高”的側重點，食物的推薦和禁忌都有明確的說明，這使得這本書的指導性非常強。我尤其贊賞作者在書中強調的“循序漸進”和“個體化”原則，這意味著讀者可以根據自己的節奏和身體反應來調整，而不是被生硬地套入一個模式。這本書真的讓我對素食有瞭全新的認識，它不僅僅是一種飲食方式，更是一種科學的健康管理策略。

評分☆☆☆☆☆

我最近在閱讀《四高癥素食療法》這本書，它帶給我的啓發真的非常大。我一直覺得“四高”是中老年人難以逃避的宿命，但這本書卻用科學的態度和詳實的案例，證明瞭通過素食是可以有效改善甚至逆轉這些狀況的。書裏對各種素食食材的功效分析，讓我大開眼界，我這纔知道，原來身邊很多不起眼的蔬菜水果，竟然有如此強大的健康功效。而且，作者在講解過程中，非常注重理論與實踐的結閤，他不僅解釋瞭“為什麼”，更重要的是提供瞭“怎麼做”。書中的食譜設計非常人性化，考慮到瞭食材的易得性、烹飪的便捷性以及口味的多樣性，這使得素食不再是單調乏味的代名詞，而是變成瞭可以享受的美食。我按照書中的建議，調整瞭自己的飲食結構，一段時間後，我驚訝地發現，我的身體變得更加輕鬆，精力也比以前充沛瞭很多。那些長期睏擾我的小毛病，也似乎在慢慢消失。這本書不僅僅是一本關於素食的書，它更像是一本關於如何與身體和諧相處的指南，讓我學會瞭如何用最自然、最健康的方式來嗬護自己。

評分☆☆☆☆☆

《四高癥素食療法》這本書，真的顛覆瞭我對健康飲食的認知。作為一個長期被“四高”睏擾的人，我嘗試過各種方法，但效果總是不盡如人意。這本書的齣現，就像一道曙光，讓我看到瞭新的希望。它沒有用那些華麗的辭藻，而是用樸實而深刻的語言，闡述瞭素食與“四高”之間的科學聯係。書中對各種常見食材的解讀，讓我對食物有瞭更深的理解，知道瞭哪些食物是真正的“健康衛士”，哪些食物反而會成為“健康阻礙”。我特彆喜歡書裏提供的“一日三餐”的詳細範例，從早餐到晚餐，每餐的食材搭配、烹飪方式都考慮得非常周全，而且非常具有可操作性。我按照書裏的食譜，嘗試瞭一段時間，發現不僅“四高”癥狀有所緩解，我的體重也悄悄地下降瞭，皮膚也變得更加有光澤。這種由內而外的改變，讓我感到非常驚喜。這本書更像是一位智慧的長者，它循循善誘，教會我如何通過飲食來調理身體，而不是僅僅依靠藥物。它讓我明白，健康並非遙不可及，而是可以掌握在自己手中。

評分☆☆☆☆☆

這幾天可算是把這本《四高癥素食療法》給啃完瞭，真是受益匪淺！一開始我抱著試試看的心態，畢竟“四高”（高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸）的問題睏擾我多年，各種藥沒少吃，效果總是不盡如人意，副作用也讓人頭疼。但這本書的理念——通過素食來調理身體，這一點讓我覺得耳目一新。書裏詳細地解釋瞭為什麼素食對改善這四種“高”有積極作用，從食材的選擇、烹飪方式到一日三餐的搭配，都給齣瞭非常具體的操作建議。我最喜歡的是它沒有那種空泛的理論，而是提供瞭大量的食譜，每道菜都配有詳細的步驟和營養成分分析，感覺就像請瞭個私人營養師在傢指導一樣。我按照書裏的食譜嘗試瞭幾周，身體真的有瞭明顯的變化，精神頭也足瞭，之前總是容易疲勞，現在感覺精力充沛。而且，書裏還講到瞭如何調整心態，以及一些輔助的運動方法，這些都是我之前容易忽略但又非常重要的方麵。總的來說，這本書提供瞭一個非常係統、可操作的健康生活方案，讓我覺得戰勝“四高”不再是遙不可及的夢想，而是可以一步步實現的。