泡沫雕制作与鉴赏:餐饮行业职业技能培训教程

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孔令海 编

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发表于2024-11-27

图书介绍


出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501986446
版次:1
商品编码:10971601
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-03-01
用纸:胶版纸
页数:92


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图书描述

内容简介

   《泡沫雕制作与鉴赏:餐饮行业职业技能培训教程》内容一共分为三篇,第一篇泡沫雕制作基础知识,其中包括色彩基础知识、泡沫雕制作工具;第二篇泡沫雕制作技法分步,包括认为雷、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕制作技法分步;第三篇泡沫雕作品鉴赏,包括人物类、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕作品鉴赏。

目录

第一篇 泡沫雕制作基础知识
一、色彩基础知识
二、泡沫雕制作工具

第二篇 泡沫雕制作技法分步
一、人物类泡沫雕制作技法分步
二、动物类泡沫雕制作技法分步
一、水族类泡沫雕制作技法分步
一、吉祥类泡沫雕制作技法分步

第三篇 泡沫雕作品鉴赏
一、人物类泡沫雕作品鉴赏
一、动物类泡沫雕作品鉴赏
一、水族类泡沫雕作品鉴赏
一、吉祥类泡沫雕作品鉴赏

前言/序言


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用户评价

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质的要求,对教育规律的把握,对教学艺术的领悟,对教学特色的追求。

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《泡沫雕制作与鉴赏:餐饮行业职业技能培训教程》内容一共分为三篇,第一篇泡沫雕制作基础知识,其中包括色彩基础知识、泡沫雕制作工具;第二篇泡沫雕制作技法分步,包括认为雷、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕制作技法分步;第三篇泡沫雕作品鉴赏,包括人物类、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕作品鉴赏。

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