泡沫雕製作與鑒賞:餐飲行業職業技能培訓教程

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孔令海 編

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發表於2025-03-14


圖書介紹


齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501986446
版次:1
商品編碼:10971601
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2012-03-01
用紙:膠版紙
頁數:92


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圖書描述

內容簡介

   《泡沫雕製作與鑒賞:餐飲行業職業技能培訓教程》內容一共分為三篇,第一篇泡沫雕製作基礎知識,其中包括色彩基礎知識、泡沫雕製作工具;第二篇泡沫雕製作技法分步,包括認為雷、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕製作技法分步;第三篇泡沫雕作品鑒賞,包括人物類、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕作品鑒賞。

目錄

第一篇 泡沫雕製作基礎知識
一、色彩基礎知識
二、泡沫雕製作工具

第二篇 泡沫雕製作技法分步
一、人物類泡沫雕製作技法分步
二、動物類泡沫雕製作技法分步
一、水族類泡沫雕製作技法分步
一、吉祥類泡沫雕製作技法分步

第三篇 泡沫雕作品鑒賞
一、人物類泡沫雕作品鑒賞
一、動物類泡沫雕作品鑒賞
一、水族類泡沫雕作品鑒賞
一、吉祥類泡沫雕作品鑒賞

前言/序言


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用戶評價

評分

  佚名

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  我又看瞭看那位老大爺的一頭白發,不禁把心一橫——聽不懂人話不打緊。反正我和人一樣還有點良知。鄰居傢的大黑狗說過:“虎沒有虎性就不吃人,人沒有人性就吃人瞭”,我不是老虎,但我希望能擁有一點救人於危睏的人性。

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第二篇 泡沫雕製作技法分步

評分

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  我是一條京巴狗,是在四個月大的時候被現在的女主人由鄉下帶到城裏來的。女主人對我極為寵愛,不過鄰居傢的大黑狗卻對我說:“彆看她現在喜歡你,時間一長,她說不定就把你給扔瞭。”“我隻要能討她喜歡,聽她的話就行瞭。”那之後,我更是處處刻意討女主人的喜歡。現在,她不管到哪兒,都樂意帶著我。

評分

③我們的教師為瞭控製課堂,總擔心秩序失控而嚴格紀律,導緻緊張有餘而輕鬆不足。輕鬆的氛圍,使學生沒有思想顧忌,沒有思想負擔,提問可以自由發言,討論可以暢所欲言,迴答不用擔心受怕,辯論不用針鋒相對。同學們的任何猜想、幻想、設想都受到尊重、都盡可能讓他們自己做解釋,在聆聽中交流想法、

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