孕期这样吃,宝宝最健康

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刘志芬 著
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出版社: 河北科学技术出版社
ISBN:9787537553056
版次:1
商品编码:11114201
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-10-01
用纸:胶版纸
页数:288
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  

妇产科专家10月孕期同步营养方案
   怀胎十月,每个月都有不同的营养食谱,满足胎儿各阶段营养需求!
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   妇产科主任医师,有着30年孕期营养临床实践,相信只有妈妈吃得对,才能孕育出健康的宝宝!
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内容简介

  

备孕半年,始终未果,竟然是吃惹的祸?
   我补的这些是胎宝宝需要的吗?
   吃什么可以让宝宝更健康、更聪明?
   怎么吃才能预防妊娠糖尿病?
   35岁才怀孕,大龄妈妈只能吃得小心翼翼?
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目录

孕前篇
第一章 科学饮食,为孕力加分
补充关键的营养素
孕前重视摄取排毒饮食
影响孕育的女性常见病食疗
第二章 孕前避开饮食陷阱
罐头食品
油炸食品
方便面

烧烤
咖啡
可乐
动物油
霉变食物
松花蛋
蜜饯
薯片
冰激凌
辛辣食物
高糖食物
温热补品
腌制食品
第三章 最值得推荐的备孕营养食谱
提升卵子质量的营养食谱
暖宫营养食谱
提高男性精子质量的营养食谱
孕期篇
第一章 孕10月同步营养饮食方案
孕1月:走好健康孕期第一步
孕2月:躲不掉的“害喜”
孕3月:难过的日子即将结束
孕4月:孕期的幸福时光来临了
孕5月:口味发生变化了吗
孕6月:多和胎宝宝互动,感受鲜活的生命
孕7月:合理控制饮食仍是孕期必修课
孕8月:提防宝宝提前降临
孕9月:分娩进入倒计时
孕10月:妊娠之旅结束了
第二章 孕期必需的关键营养素
叶酸
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
维生素B12
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
蛋白质






DHA
牛磺酸
卵磷脂
膳食纤维
第三章 最适合孕妈妈的17种营养食物
苹果
蜂蜜
猕猴桃
红枣
核桃
芝麻
玉米
燕麦
糙米
鸡蛋
三文鱼

西红柿
萝卜
大豆制品
芹菜
橄榄油
第四章 孕期常见不适食疗方案
呕吐
孕期腿脚抽筋
孕期失眠
孕期食欲不振
孕期贫血
孕期便秘
孕期腹痛
孕期瘙痒
孕期水肿
产后篇
第一章 产后6周进补方案
产后第1周--改善不适,恢复体力
产后第2周--调理肠胃,加速康复
产后第3周--适当催乳,调理气血
产后第4周--体质恢复关键期
产后第5~6周--开展产后塑身计划
焦点关注--产后谨防饮食禁忌
第二章 产后不适食疗方案
产后没胃口
产后身体虚弱
产后出血
产后恶露不下
产后恶露不净
产后腹痛
产后痛风
产后水肿
产后尿潴留
产后抑郁症
第三章 产后哺乳指导与营养方案
科学的哺乳方法
哺乳注意事项
推荐经典催乳食谱

















精彩书摘

孕3月:难过的日子即将结束
本月营养指南
在怀孕最初的3个月里,胎宝宝发育相对比较缓慢,对营养的需求量还不是特别大,饮食上要以清淡口味的为主,尽可能 选择自己喜欢的食物。每日的饮食安排可少量多餐,每天增加两三次餐次,不过加餐的量不宜过多。到了第3个月里,胎宝宝成长发育变得迅速起来,需要的营养也 日渐增多。从这个时期起,饮食上除了要保证量充足外,还要保证质优,尤其要注意摄取含优质蛋白质、碳水化合物及各类维生素、矿物质较多的食物。另外,如果 需要,还可在医生指导下额外补充铁和钙。这个月是胎宝宝大脑和骨骼的发育初期,对必需不饱和脂肪酸、钙、磷的需求较多,同时还要注意各类维生素的全面摄 入,尤其要注意补充叶酸,建议孕妈妈多吃些绿叶蔬菜、豆类、奶制品,并保证每天吃适量的水果。
孕吐比较严重的孕妈妈,在每天清晨早孕反应严重时,可吃些烤面包、馒头片等易消化的食物。如果孕妈妈因早孕反应影响了进食,必要时可在医生指导下适当补充综合维生素片。
另外,为防止发生便秘,孕妈妈应适当增加富含纤维素的新鲜蔬菜,如菜花、西兰花、白菜、油菜等。
饮食须知
避免食用含有弓形虫的食物
弓形虫是对胎宝宝发育最大的威胁之一。在孕早期,孕妈妈一旦急性感染弓形虫,就会导致胎宝宝脑积水、脑钙化、小头畸形、流产、死胎等严重后果。即使能正常降生,宝宝也有可能会出现抽搐、脑瘫、试听障碍,甚至智力障碍等不良反应,而且死亡率很高。
那么,孕妈妈是通过哪些途径感染弓形虫的呢?一般认为,几乎所有哺乳动物以及禽类动物体内都可能感染弓形虫,如果 孕妈妈吃了被弓形虫感染且弓形虫没有被杀死的肉类食物,那么就有感染弓形虫的危险。因此,为防弓形虫危及胎宝宝的健康,孕妈妈在日常生活中一定要注意饮食 卫生,肉类食物一定要做熟后再吃,避免生肉和熟食共用一个切菜砧板。
补品不可乱服
有些孕妈妈认为腹中的胎宝宝生长发育所需的营养物质全靠自己供给,害怕自己供给不足,胎宝宝长得不 壮,因此便想通过服用补品的方式来获得更多的营养。于是,很多孕妈妈便私自买回了诸如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、蜂王浆、蜂乳、洋参丸、参茸丸、复合维 生素以及鱼肝油丸等补品,并长期服用。然而,孕妈妈随意服食补品并不会给自身健康和胎宝宝的发育带来多大的益处,相反,可能还会常常事与愿违,不但没起到 理想的效果,反而使身体出现了一些问题。其实,任何补品本身都有一定的副作用,包括毒性作用和过敏反应。可以说,没有一种补药对人体是绝对安全的。如果使 用不当,就会对人体产生不良影响,给孕妈妈以及腹中的胎宝宝带来种种损害。比如,蜂王浆、蜂乳、洋参丸等补品在大量服用时都会引起中毒反应或其他不良后 果;大量服用鱼肝油,则会造成孕妈妈体内的维生素A过量而出现中毒现象。另外,孕妈妈摄入的补品还会通过胎盘进入胎宝宝的血液循环,直接影响胎宝宝的生长 发育。怀孕期间,母体内的酶系统会发生一些变化,影响一些物质在体内的代谢过程,使其不易被身体代谢出去,因此孕妈妈比其他人更容易引起蓄积性中毒反应, 这对母体和胎宝宝都有害,尤其是对娇嫩的胎宝宝危害更大。当然,并不是说孕妈妈不能服用任何补品。孕妈妈可在医生指导下服用一些适合自己的补品,如钙片、 鱼油等。
适当喝些孕妇奶粉
孕妇奶粉与普通奶粉不同,在牛奶的基础上又添加了一些胎宝宝生长发育所必需的营养成分,比如钙、铁、DHA、不饱 和脂肪酸等营养物质。另外,有些孕妇奶粉里还添加了胎宝宝脑部发育所必需的优质蛋白质,如乳清蛋白,这样不但能满足孕妈妈的营养需求,还能促进胎宝宝的大 脑发育,使其出生后智商更高。怀孕期间是胎宝宝脑细胞快速增殖的阶段,但是受母体营养的影响也较大。由于人的脑细胞基本都是由蛋白质组成的,因此必须保证 胎宝宝获得充足的优质蛋白,其脑细胞才能顺利发育,宝宝出生后的大脑潜能才能充分发挥。而孕妇奶粉就能为胎宝宝的发育供给足够的优质蛋白,因此建议孕妈妈 在能接受味道的情况下适当喝些孕妇奶粉。
孕妈妈吃蛙肉要谨慎
馋嘴蛙等蛙肉味道比较鲜美,很受人们的喜爱。然而,孕妈妈却不宜吃蛙肉。这是因为,孕妈妈吃蛙肉会增加母体和胎宝 宝感染曼氏迭宫绦虫病的机会。导致这种病的虫体叫做裂头蚴,无论是成虫还是幼虫均可在人体内的软组织和内脏中寄生。孕妈妈感染此病后会造成胎宝宝感染。此 病的严重程度因虫体移行和寄生的部位而异。裂头蚴有很强的移动能力,善于钻孔,在母体内潜行时还会释放出毒素,使人体组织发生炎性改变,甚至出现溶解、坏 死、形成脓肿或肉芽肿等现象。当虫体潜行至母体皮肤时,还会引起孕妈妈四肢、腹壁、外生殖器、胸壁及乳房甚至全身皮肤的皮下病变,表现为游走性的皮下结 节,局部有瘙痒,并有虫爬感。当幼虫移行至眼睑时,在红肿的眼睑及结膜下还会出现游动性的肿块或条索状物。引发该病的幼虫还会穿过胎盘侵犯胎宝宝,在孕早 期可引起流产、死胎等危险,到了孕中晚期则会导致胎宝宝畸形。因此,孕妈妈吃蛙肉时一定要经高温处理,将其中的寄生虫全部杀死。不过,为了安全起见,女性 在怀孕期间最好少吃或不吃蛙肉。
焦点关注——孕期谨防营养不良
孕期合理的营养配比应保证从饮食中摄取维持母体消耗及胎宝宝生长发育所需的各种营养成分,任何一种营养素摄取不足都有可能会造成营养不良。营养不良对健康妊娠影响极大,为防发生营养不良。孕妈妈在日常生活中必须注意饮食结构和习惯的调整。
营养不良的危害有哪些
○营养不良对孕妈妈的危害:孕妈妈一旦营养不良,就无法满足孕期对营养的正常消耗,一来无法为胎宝宝 供给充足的营养,二来由于孕期体质下降,可能会因营养摄取不足而导致身体出现各种病变。比如,当缺乏蛋白质时,母体就不能适应子宫、胎盘以及乳腺组织的变 化,尤其是到了孕晚期,还会因血浆蛋白降低而引起水肿;同时由于抗体合成减少,母体对疾病的抵抗力也会降低,因此更容易生病。当体内缺钙时,孕妈妈会出现 骨骼软化、腰酸腿痛、腿脚抽筋等问题。当体内缺铁时,孕妈妈则会出现缺铁性贫血,表现为头昏、乏力、容易疲劳等症状。当缺乏维生素A时,则容易影响健康妊 娠,导致早产、死胎等严重后果,即使能成功分娩,女性在产后也更容易发生产后感染。当维生素B1缺乏时,则会影响孕妈妈的食欲以及乳汁分泌,还会加重下肢水肿,孕妈妈也易得脚气病。当维生素C缺乏时,会因无法促进铁吸收而导致贫血等病症,还易诱发流产、早产。
○营养不良对胎宝宝的危害:当孕妈妈发生营养不良时,对胎宝宝的威胁更大。比如,当母体缺乏蛋白质时,胎宝宝就会 因无法从母体内获得充足的蛋白质而影响身体发育,尤其会影响神经细胞的增殖,蛋白质长期供给不足,会导致胎宝宝智力低下。当孕妈妈体内钙、磷、维生素D等 营养素缺乏时,就会影响胎宝宝的骨骼与牙齿的发育,严重缺乏时还会使胎宝宝患软骨病;当缺乏维生素C、B族维生素时,还会使胎宝宝的先天免疫力下降,甚至 会导致发育不全。当脂肪供给不足时,胎宝宝不但会因不饱和脂肪酸摄取不足,而且还会因经不住出生时的宫缩以及通过产道时所受压迫的考验而导致出生后容易发 生低血糖和呼吸窘迫症等现象。
防止营养不良的措施——保证蛋白质的供给
蛋白质是构建人体的基本的营养物质,对胎宝宝的生长发育具有至关重要的作用,胎宝宝的大脑、肌肉以及各主要脏器的 发育都离不开蛋白质的充足供给。尤其是在胎宝宝快速发育的时期,对蛋白质的需求量更大。因此,为了保证胎宝宝的正常发育,孕妈妈必须从饮食中摄取到足够的 优质蛋白,可常吃蛋类、牛奶、各种瘦肉、鱼、虾等食物。
防止营养不良的措施——保证维生素的摄取
维生素是维持人体健康所必需的物质,无论是哪种维生素,其在新陈代谢及营养吸收过程中都起着十分重要的作用,一旦 缺乏就会影响孕妈妈的健康以及胎宝宝的正常生长发育。比如,维生素A可促进胎宝宝组织细胞的生长发育,增强孕妈妈皮肤黏膜的抗病能力,同时维持孕期正常的 视力以及保证新妈妈产后乳汁的正常分泌;B族维生素可以维持孕妈妈皮肤黏膜的健康有好处;维生素C则具有保护细胞组织不受自由基损伤、增强人体免疫力、防 止坏血病和牙龈出血等疾病的功效;维生素D是胎宝宝骨骼生成和发育的重要元素之一,其主要作用是促进人体对钙的吸收;维生素E具有维持孕妈妈正常的孕育功 能、预防流产及早产的作用,充足的维生素E还能促进胎宝宝的大脑发育。
不过,人体本身几乎不能合成任何维生素,因此,为了保证维生素的量充足,孕妈妈必须从饮食中摄取。比如,食用动物 肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜等食物可获取大量的维生素A;谷类、豆类、坚果类、蛋类、瘦猪肉及动物内脏等食物中含有大量的B族维生素;柑橘类水 果、新鲜绿叶蔬菜、酸枣、猕猴桃、草莓等食物中含有丰富的维生素C;五谷类、花生、核桃、芝麻及各种植物油等食物中含有丰富的维生素E;黄油、小鱼干、香 菇等食物中含有一定量的维生素D,不过食物并不是获取维生素D的理想途径,补充维生素D最好的方式是晒太阳。另外,如果无法通过正常的饮食获取足够的维生 素,那么孕妈妈也可在医生指导下通过药剂补充来获得复合维生素。
防止营养不良的措施——注意矿物质的补充
矿物质也是对妊娠非常重要的一类营养素,尤其是铁、钙、锌等物质,对胎宝宝的发育具有重要意义,孕妈妈应注意加以补充。各种矿物质的食物来源比较广泛,通常,蔬菜、水果中的含量比较丰富,孕妈妈不妨经常食用这类食物。
防止营养不良的措施——充足的不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸主要存在脂肪中,其对胎宝宝的脑细胞及智力发育具有不可替代的作用。建议孕妈妈多吃核桃、花生、榛子、三文鱼及其他海洋性食物,以便获得丰富的不饱和脂肪酸,从而为胎宝宝的脑发育打下良好的基础。
防止营养不良的措施——碳水化合物也要适量摄取
碳水化合物主要能为孕妈妈提供身体消耗所需的能量,是维持机体各项活动的基础物质。在这个孕期,孕妈妈必须摄取到 足够的碳水化合物。通常,碳水化合物只要存在于各种主食中,保证主食的正常供给,基本就可满足机体对碳水化合物的需求。不过,为了防止体重增长过多,主食 的摄取量并不是多多益善,而应控制在合理范围内。
孕妈妈营养餐
* 瓜片拌猪肝
材料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克
调料:酱油、醋、盐、花椒油各适量
做法:1.黄瓜洗净,切成3厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片,放在盘内。
2.熟猪肝去筋,切成4厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片,放在黄瓜上。
3.香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。
4.海米用开水发好,然后放在猪肝上。
5.将酱油、醋、盐、花椒油全部浇在瓜片和肝片上,拌匀即成。
小贴士:猪肝含有大量的铁,能预防缺铁性贫血。黄瓜与香菜清香的味道能勾起孕妈妈的食欲。
* 牡蛎肉片粥
材料:糯米、五花肉、牡蛎肉各适量,蒜末、葱末各少许
调料:料酒、盐、胡椒粉各适量
做法:1.糯米淘洗干净,备用;鲜牡蛎肉清洗干净;五花肉洗净,切成细丝。
2.糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、盐,一同煮成粥,然后加入蒜末、葱末、胡椒粉调匀即可食用。
小贴士:此粥由五谷类、畜肉、海产品等多种食物制作而成,营养成分非常丰富,适量食用可使孕妈妈同时摄取到多种营养。
* 奶味玉米笋
材料:玉米笋适量
调料:面粉、牛奶、白糖、盐、水淀粉、奶油各适量
做法:1.将玉米笋剞花刀,放入开水锅内略烫捞出,控干水分,备用。
2.锅置火上,烧热后加植物油,油热后放入面粉,用小火炒开,注意翻炒时不要使面粉变色。添少许汤,加入牛奶、白糖、盐及玉米笋,用小火扒制入味后,到汤快尽时,用水淀粉勾芡,最后淋入奶油即可出锅装盘。
小贴士:玉米笋含有大量的维生素C,每100克玉米笋就含25毫克的维生素C,同时还含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及大量的谷氨酸,适量食用有强身、健脑、通便的功效,对胎宝宝的神经系统发育有很好的促进作用,还能预防孕妈妈患便秘。
* 菠菜烧豆腐
材料:豆腐1块,菠菜5根,香葱末、香菜末各适量
调料:盐适量,水淀粉适量
做法:1.菠菜洗净,放入沸水中汆烫后捞出,沥水,备用。
2.锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加适量水、盐,烧1?2分钟后再加菠菜,最后撒入香葱末、香菜末即可。
小贴士:豆腐的蛋白质含量丰富,而且大豆蛋白属于完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值非常高。菠菜含有大量的膳食纤维以及叶酸等成分,孕早期食用可防止胎宝宝出现神经管畸形,同时还能促进肠道蠕动,利于排便,防止孕妈妈便秘。
* 凉拌三丝
材料:白菜、胡萝卜、青椒各适量,姜末、蒜泥各适量
调料:盐、花椒、大料各适量
做法:1.将白菜、胡萝卜、青椒洗净,沥净水,切成细丝,撒上盐放置5?10分钟以杀去生味,倒掉杀出的水分,加入姜末、蒜泥,拌匀后装盘。
2.将花椒、大料放在碗内,将烧热的植物油浇在花椒上,待凉后再淋到菜丝上,拌匀即可食用。
小贴士:白菜、胡萝卜、青椒等蔬菜含有大量的维生素和矿物质,而且清爽可口,非常适合孕早期食用。
……

前言/序言



《智享孕育:科学膳食成就宝宝健康基石》 内容梗概: 《智享孕育:科学膳食成就宝宝健康基石》是一本为准父母们量身打造的全面孕期营养指南。本书深入浅出地解析了孕期不同阶段胎儿发育所需的核心营养素,并据此提供了详尽、可操作的膳食建议。它不仅关注基础的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入,更强调了维生素(如叶酸、维生素D、维生素C、B族维生素等)、矿物质(如铁、钙、碘、锌等)以及优质脂肪酸(如DHA、EPA)在胎儿神经系统、骨骼、视力等关键器官发育中的不可或缺的作用。 本书打破了许多孕期饮食的传统迷思,以科学循证为基础, debunk 了一些流传甚广但缺乏科学依据的说法,例如“一人吃两人份”是否合理,以及某些食物是否真的会“催奶”或“导致胎儿过大”等。取而代之的是,它提倡一种更精细、更个性化的营养补充策略,帮助孕妇在满足自身需求的同时,为胎儿构建最坚实的健康基础。 详细内容阐述: 第一部分:孕期营养新视界——从“吃饱”到“吃好”,理解生命最初的密码 认识孕期营养的“为什么”: 本部分将从生命科学的角度出发,阐述受精卵着床那一刻起,营养物质如何成为胎儿生长发育的“建筑材料”和“能量源泉”。我们将深入探讨胎儿早期大脑、心脏、脊髓等重要器官的形成过程,以及这些过程对特定营养素的依赖性。例如,叶酸在预防神经管缺陷中的关键作用,碘在胎儿甲状腺激素合成和脑发育中的地位,以及铁元素在红细胞生成和氧气运输方面的至关重要性。 “一人吃两人份”的误区与真相: 传统观念认为孕妇需要“一人吃两人份”,但本书将指出,这种说法往往过于笼统。实际情况是,孕妇的能量需求在孕早期变化不大,孕中晚期会逐渐增加,但增加的幅度并非翻倍。更重要的是,营养的“质”远比“量”更重要。过度的能量摄入可能导致孕期体重增长过快,增加妊娠期糖尿病、高血压等并发症的风险,并对分娩造成不利影响。本书将提供基于孕周的精确能量需求估算方法,以及如何通过均衡膳食实现“吃好”而非“吃多”。 孕期体重管理的科学性: 孕期体重增长是评估孕妇和胎儿健康状况的重要指标。本书将详细介绍不同孕周的建议体重增长范围,并提供科学的体重管理策略,包括如何通过合理的饮食结构和适度的运动来控制体重,避免体重不足或超重。我们将强调,体重增长不仅仅是胎儿的重量,还包括母体自身生理变化的需要,如血容量增加、胎盘发育等。 第二部分:孕期营养宝典——精准补充,守护宝宝的每一个发育里程碑 孕早期(0-12周):奠定生命基石的黄金时期 叶酸:预防神经管缺陷的“第一功臣”。 详细解读叶酸的来源、吸收、代谢途径,以及推荐摄入量。介绍富含叶酸的食物,并强调补充的重要性,尤其是在备孕期就开始补充。 维生素D与钙:骨骼发育的“双保险”。 讲解维生素D促进钙吸收的作用,以及孕妇和胎儿对钙的需求。提供富含钙和维生素D的食物,并给出日晒与补充剂使用的建议。 铁:预防孕期贫血,为宝宝输送生命之氧。 阐述孕期铁需求量增加的原因,以及缺铁对母婴的潜在影响。区分血红素铁和非血红素铁,并提供能有效吸收铁的食物搭配原则,如与维生素C同食。 其他关键营养素: 如B族维生素(维持神经系统功能)、锌(免疫力、细胞生长)、碘(甲状腺功能、脑发育)等,逐一解析其在孕早期的重要性及推荐摄入方式。 孕中期(13-28周):迎接生长高峰,营养加倍充沛 蛋白质:构建宝宝身体的“砖瓦”。 强调优质蛋白质的重要性,介绍动物蛋白(肉、蛋、奶、鱼)和植物蛋白(豆制品、坚果)的优势。指导如何根据孕妇体重和活动量调整蛋白质摄入。 DHA与EPA:宝宝大脑和视力的“智慧源泉”。 深入探讨DHA和EPA对胎儿视网膜和大脑发育的独特贡献,介绍富含Omega-3脂肪酸的食物,如深海鱼类,并讨论孕妇对鱼类摄入的安全性考量。 维生素A:维系宝宝健康成长的“多面手”。 讲解维生素A在视觉、免疫、细胞生长中的作用,以及孕妇对维生素A的适量需求,提示避免过量摄入视黄醇型维生素A(如动物肝脏),并推荐β-胡萝卜素类食物。 均衡膳食模式的建立: 推荐由全谷物、蔬菜、水果、优质蛋白、健康脂肪组成的均衡饮食模式,并给出每类食物的具体份量建议。 孕晚期(29-40周):为分娩和产后哺乳做准备 能量与碳水化合物的合理分配: 解释为何孕晚期能量需求进一步增加,并强调选择复合碳水化合物,如全麦面包、糙米等,以提供持久能量,避免血糖快速波动。 膳食纤维:缓解便秘,促进肠道健康。 孕晚期常有便秘困扰,本书将提供富含膳食纤维的食物清单,以及促进肠道蠕动的饮食习惯。 镁和钾:维持母体水盐平衡,预防抽筋。 介绍镁和钾的来源,以及它们在孕晚期对母体舒适度的重要性。 产后哺乳的营养储备: 简要提及孕晚期适当储存一些营养素,为产后哺乳打下良好基础。 第三部分:孕期饮食的智慧与挑战——化解疑惑,享受美食,健康同行 食物安全与选择: “孕妇禁食”的科学解读: 详细列举并解释哪些食物确实需要谨慎食用或避免,例如生肉、生鱼、未经巴氏消毒的奶制品、某些高汞鱼类、过量咖啡因等,并说明其背后的科学原理(如李斯特菌、弓形杆菌、沙门氏菌感染风险,甲基汞的神经毒性等)。 孕期食品的“宜”与“忌”: 不再是简单的罗列,而是深入分析每种食物的营养价值、潜在风险以及最佳食用方式。例如,如何安全地烹饪鸡蛋,如何选择新鲜安全的鱼类,蔬菜水果的清洗方法等。 加工食品与食品添加剂: 提醒孕妇尽量减少加工食品的摄入,关注食品标签,了解常见食品添加剂对孕妇和胎儿的潜在影响。 烹饪与饮食技巧: 简单易学的健康食谱: 提供一系列适合孕妇的、营养均衡且制作简便的食谱,涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐,并标注主要营养成分。 “一人食”与“家庭共享”的平衡: 如何在满足孕期特殊营养需求的同时,兼顾家人的口味和健康。 解决孕期常见的“口味变化”和“孕吐”: 提供应对孕早期孕吐的饮食策略,如少量多餐、选择清淡易消化的食物、避免油腻和刺激性食物等。 孕期“嘴馋”怎么办: 在保证健康的前提下,提供一些替代性零食方案,如水果、酸奶、坚果等,满足孕妇的食欲,避免对不健康零食的过度依赖。 特殊情况下的营养管理: 妊娠期糖尿病的饮食指导: 为有妊娠期糖尿病风险或已确诊的孕妇提供专业的饮食控制建议,强调监测血糖、控制碳水化合物摄入、选择低GI食物的重要性。 孕期便秘、水肿、抽筋等常见不适的食疗方法: 提供针对性的饮食调理方案,帮助孕妇缓解不适,提高孕期生活质量。 素食孕妇的营养补充: 为选择素食的孕妇提供详细的营养指导,重点关注维生素B12、铁、钙、Omega-3脂肪酸等易缺乏的营养素的获取途径。 第四部分:聆听身体的声音——个性化营养,迎接生命奇迹 了解自己的身体: 鼓励孕妇通过记录饮食、观察身体反应来了解自己的营养需求和消化能力,并根据自身情况调整饮食。 与专业人士的沟通: 强调与医生、营养师沟通的重要性,及时咨询孕期营养相关问题,获得专业指导。 保持积极心态: 营养只是孕育健康宝宝的一部分,良好的心态、适度的运动、充足的休息同样至关重要。本书鼓励孕妇享受孕育过程,以积极的心态迎接新生命的到来。 《智享孕育:科学膳食成就宝宝健康基石》旨在 empowering 准父母们,让他们能够基于科学的知识,做出明智的饮食选择,从而为宝宝创造一个最健康的成长环境,为迎接新生命的到来打下坚实的基础。本书将成为每一位准父母孕期不可或缺的贴心伴侣,引领他们走上一条充满智慧与爱的孕育之旅。

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这本书真的把我从怀孕初期的迷茫和焦虑中拯救出来了。我原本以为孕期饮食就是少吃这个,多吃那个,结果搞得自己神经兮兮的,总觉得吃什么都不对。后来朋友推荐了《孕期这样吃,宝宝最健康》,我才发现,原来孕期饮食可以这么有趣,这么有科学依据,而且一点也不枯燥。书里没有那种冷冰冰的理论,而是像一位资深营养师在你耳边轻声细语,把孕期身体的每一个细微变化都解释清楚,然后告诉你,为什么在这个阶段,你需要补充特定的营养素,哪些食物是最佳的来源,甚至还讲了一些孕期很容易出现的“饮食误区”,比如孕吐的时候千万不要硬吃油腻的东西,那样只会加重不适。 我特别喜欢它循序渐进的讲解方式。书里把孕期分成了不同的阶段,每个阶段的身体需求都会有详细的介绍。比如,在孕早期,它会告诉你如何应对孕吐,推荐一些清淡、易消化的食物,还有一些能够帮助缓解孕吐的食物搭配。到了孕中期,宝宝的骨骼发育进入关键期,它就会重点讲解钙质的重要性,并且推荐了很多日常生活中容易获取的钙质丰富的食物,而且还教我怎么把这些食物做得美味又营养,而不是简单地告诉你“多喝牛奶”。这种细致入微的指导,让我感觉非常安心,就像有一个私人营养顾问在身边一样。 除了食物本身,这本书还教会我很多关于如何“吃对”的技巧。比如,如何根据食材的季节性来选择最新鲜、营养价值最高的食物,如何通过食物搭配来最大化地吸收营养,甚至还提到了烹饪方式的选择,哪些烹饪方式能更好地保留食物的营养。我之前一直以为只要把食材煮熟就行了,看了这本书才知道,原来不同的烹饪方式对营养的保留程度有这么大的影响。它还分享了一些孕期常遇到的问题,比如便秘、水肿等等,并且给出了非常具体的饮食调理方案,都是我之前从来没想过的。 书里的食谱设计也非常贴心。它提供的食谱不仅仅是简单地列出食材和步骤,还会标注出每个食谱大概的营养成分,这样我就可以根据自己的身体需求来选择。而且,很多食谱都非常具有创意,把一些我平时不太容易吃到的蔬菜水果,通过巧妙的搭配,变得既美味又营养。我尝试了其中一些食谱,家里人都说味道很好,而且也让我自己觉得,原来孕期饮食也可以这么丰富多彩,一点都不用牺牲口感。 这本书给我的最大感受就是,孕期饮食不再是一件令人头疼的事情,而是一个充满探索和乐趣的过程。它让我能够用一种更科学、更积极的态度来面对孕期的饮食挑战,并且真正地了解到,通过合理的饮食,不仅能保证自己和宝宝的健康,还能让整个孕期变得更加愉快。我非常庆幸自己能读到这本书,它让我的孕期生活充满了阳光和希望。

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这本书简直是我的“孕期美食圣经”!怀孕之后,我最大的困扰就是不知道该怎么吃,网络上信息太多太杂,搞得我眼花缭乱,甚至有些焦虑。直到我遇到了《孕期这样吃,宝宝最健康》,我才找到了一个真正让我安心、让我充满信心的答案。 我特别欣赏这本书的“生活化”和“实用性”。它没有那些高高在上的理论,而是像一位经验丰富的妈妈一样,用最贴近生活的方式,跟你聊聊孕期身体的细微变化,告诉你为什么这个时候需要特别注意某些营养素,哪些食物是宝宝最需要的“成长密码”。我最喜欢的是它对于孕早期“孕吐”问题的处理,给出的建议非常具体,比如推荐的食谱简单易做,而且真的能帮助我缓解不适,让我不再觉得吃饭是一件痛苦的事情。 更让我惊喜的是,这本书对于孕期不同阶段的需求讲解得非常透彻。它不是那种“一刀切”的食谱,而是会根据孕期的不同月份,身体的重点需求来推荐食物。比如,孕中期我开始担心宝宝的骨骼发育,书里就详细地介绍了钙质的重要性,并且推荐了好多我平时可能忽略的,但富含钙质的食物,还教我怎么把它们融入到日常的饮食中,而不是简单地告诉我“多喝牛奶”。这种有针对性的指导,让我感觉非常专业和安心。 我特别喜欢它关于“如何吃”的讲解。它不仅仅是告诉你吃什么,还会教你如何选择最新鲜、最有营养的食材,如何通过合理的烹饪方式来保留营养,甚至还分享了一些关于食物搭配的小技巧,让每一餐都变得既美味又营养。我之前一直觉得做饭很麻烦,看了这本书之后,我发现原来孕期饮食也可以这么有趣,这么有创造性。 这本书还非常贴心地为孕期可能出现的各种小问题提供了饮食解决方案,比如如何缓解孕期的便秘,如何预防妊娠期糖尿病等等。这些建议都非常温和、实用,并且易于操作。它让我觉得,孕期健康不仅仅是靠运气,更是可以通过科学合理的饮食来积极争取。 总之,《孕期这样吃,宝宝最健康》这本书,不仅是一本孕期饮食指南,更是一位贴心的孕期伙伴。它让我用一种积极、健康、充满乐趣的方式,度过了我人生中这个特殊的时期。我真心推荐给每一位准妈妈,这本书一定会给你带来意想不到的惊喜和帮助。

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这本书,我只能说,简直是我孕期里的“救命稻草”!怀孕初期,我被各种“不能吃”的信息轰炸得晕头转向,每天提心吊胆,生怕一不小心就吃错了东西。幸好,闺蜜给我推荐了这本《孕期这样吃,宝宝最健康》,我才终于找到了一个清晰、科学、而且非常温暖的指引。 我最喜欢的是这本书的“循序渐进”和“个性化”的讲解。它不是那种一股脑给你灌输大量信息,而是非常细致地把孕期分成了几个关键的阶段,并且针对每个阶段身体的特点和需求,给出非常具体的饮食建议。比如,孕早期,我总是恶心想吐,吃不下东西,书里就提供了很多清淡、易消化的食谱,还有一些能够帮助缓解孕吐的食物搭配,我试了之后,感觉好多了,不再那么痛苦了。 更让我赞赏的是,这本书不仅仅停留在“吃什么”的层面,它还深入讲解了“为什么”以及“怎么吃”。比如,它会详细解释为什么在某个孕周需要补充特定的营养素,这些营养素对宝宝的生长发育有多重要,然后推荐了富含这些营养素的食物,并且教你如何更有效地吸收它们。书中还有很多关于食材选择、烹饪方法的小贴士,让我知道原来日常的饮食也可以如此讲究,如此科学。 这本书还有一个特点,就是它把孕期可能遇到的各种小状况,比如便秘、水肿、孕期糖尿病等等,都考虑进去了,并且给出了非常实用的饮食调理方案。这些方案都不是那种让人觉得难以接受的“禁忌”,而是温和、有效,并且容易执行的。我感觉读了这本书,我不再只是被动地等待孕期反应,而是能够主动地去调整和改善。 总的来说,《孕期这样吃,宝宝最健康》这本书,就像一位充满智慧又充满爱心的孕期营养顾问,它不仅给了我科学的知识,更给了我应对孕期的信心和勇气。它让我明白,孕期饮食是一件可以享受的、充满乐趣的事情,而不仅仅是担惊受怕。我强烈推荐给所有正在经历孕期的准妈妈们,这本书绝对是你们孕期里的必备读物!

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怀孕以来,我最头疼的就是不知道该怎么吃。各种信息扑面而来,听得我一头雾水,生怕吃错了什么影响宝宝。偶然在书店翻到了《孕期这样吃,宝宝最健康》,这书名直接打动了我,抱着试试看的心态买了下来,结果惊为天人!它没有那些吓唬人的警告,也没有让人望而却步的专业术语,而是用一种非常温柔、亲切的语气,把你当成自己的朋友,娓娓道来。 书里最让我觉得实用的是,它不是笼统地说“这个好,那个不好”,而是非常细致地把孕期分成几个关键阶段,并且深入分析每个阶段身体的独特需求。比如,孕早期我总是胃口不好,感觉吃什么都反胃,这本书就给了我很多切实可行的建议,比如怎么选择清淡易消化的食物,怎么在孕吐时也能摄取到足够的营养,甚至还教我怎么制作一些简单的“救命”小点心,真的太贴心了! 更让我惊喜的是,这本书不仅仅讲“吃什么”,更讲“怎么吃”。它会教你如何根据季节选择当季的食材,如何通过食物的搭配来提高营养的吸收率,甚至还分享了一些关于烹饪技巧的小窍门,确保食物的营养不会在烹饪过程中流失。我之前一直以为只要把菜煮熟就行了,看了这本书才知道,原来烹饪方式对营养的影响这么大。它让我意识到,孕期饮食是一门艺术,也是一门科学。 它还详细地讲解了孕期可能遇到的各种小麻烦,比如水肿、贫血、便秘等等,并且给出了非常具体的饮食调理方法。这些方法都不是那种让你产生抵触心理的“禁忌”,而是让你觉得“原来这样吃就好了”,非常温和,而且效果显著。我尝试了书里的一些建议,感觉身体上的不适真的缓解了很多,心情也跟着好了起来。 总而言之,《孕期这样吃,宝宝最健康》这本书就像一位经验丰富的孕期营养师,又像一位贴心的孕期姐妹,用最科学、最实用、最温和的方式,陪伴我走过孕期。它让我不再对孕期饮食感到恐惧,而是充满了信心和期待,知道自己正在用最好的方式,为宝宝的健康打下坚实的基础。

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这本书简直是我孕期里的“定海神针”!怀孕初期,我整个人都懵了,什么能吃,什么不能吃,各种说法层出不穷,搞得我焦虑不安,生怕吃错了影响宝宝。我同事推荐了我这本《孕期这样吃,宝宝最健康》,我当时抱着试试看的心态买的,没想到打开就放不下了。书里完全不像我之前看过的那些孕期食谱,干巴巴地列一堆食物。它写得特别有人情味,就像一位经验丰富的妈妈在跟你聊天,告诉你孕期身体会有哪些变化,为什么这个时候需要补充某种营养,哪些食物是“误区”,听起来既科学又接地气。 我最喜欢的是它没有只强调“忌口”,而是花了很大篇幅讲解“怎么吃”。它把孕期分成几个阶段,每个阶段身体的需求和特点都讲得很清楚,然后针对性地推荐食物,并且给出非常具体的搭配建议。比如,孕早期我总是没胃口,书里就提供了很多清淡又营养的食谱,还有一些开胃的小零食,我都尝试了,效果真的不错。孕中期我开始担心宝宝的骨骼发育,书里就专门讲了钙质的重要性,推荐了好多我平时不常注意到的富含钙的食物,比如芝麻酱、豆腐、小鱼干,还教我怎么把它们巧妙地融入到日常饮食中,而不是简单地告诉你“多吃钙片”。 这本书不仅仅是关于吃,它还讲了很多关于孕期情绪管理和生活方式的建议,虽然不是我买这本书的初衷,但读起来却意外地受益匪浅。我记得有一次,我因为一点小事情绪特别低落,翻开书,里面正好有一章讲到孕期情绪的波动是很正常的,然后提供了一些调整心态的方法,比如做些温和的运动,听听舒缓的音乐,或者跟家人朋友聊聊天。这些建议一点都不空泛,都是很实际的操作。它让我意识到,孕期健康不仅仅是身体上的,心理健康同样重要。而且,书里对孕期体重管理的讲解也让我很安心,它不是一味地限制,而是教我如何通过均衡饮食来达到一个健康的体重增长,既满足了宝宝的需求,又不至于让自己产后恢复太困难。 我特别欣赏这本书的排版和设计,一点都不枯燥。图片很多,而且都很精美,看到那些诱人的食物图片,我简直是口水都要流下来了,做饭的动力也十足。最重要的是,里面的食谱步骤都写得很详细,像是手把手教你一样,即使我之前是个厨房“小白”,也能轻松上手。而且,很多食谱都考虑到了食材的易得性,不需要跑遍各大超市才能买到。它还提供了一些关于如何选择食材的小贴士,比如怎么挑选新鲜的蔬菜水果,怎么分辨肉类的优劣,这些细节都非常实用。让我觉得,这本书确实是用心为孕妈妈们准备的。 这本书的价值远不止于我付出的那点书费。它给我带来的不仅仅是知识,更是一种信心和力量。在孕期,我们总是会听到各种各样的声音,有些是善意的提醒,有些却会带来不必要的恐慌。这本书就像一个清晰的指引,用科学、严谨的态度,又充满关怀的方式,帮我拨开了重重迷雾,让我能够更从容、更自信地迎接我的宝宝。我真心推荐给所有即将成为妈妈或者正在孕期的姐妹们,这本书绝对是你们孕期里的宝藏!它让我明白,孕期饮食不是负担,而是孕育新生命的奇妙旅程。

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质量还可以,一直在京东买东西,信得过!

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太好

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质量还可以,一直在京东买东西,信得过!

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不错的一本书,正准备看

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从北京发过来,送货速度也很快,快递员一天送两次很积极。。。。。。遇到搞活动,买了10本书来囤着,有空了再看。。。。。书质量还是不错哈,一看就是正版,不过有些书皮有些灰尘,得自己清洁下。。。。。。其他还好吧。。。。

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书到用时方恨少,事非经过不知难。养成自己随时随地都能学习的习惯,你的一生就会受用无穷。事业的发展,生活的丰富多彩,爱情的幸福美满,身心的健康快乐等等,总之,生活工作中我们时时处处都在学习当中。也许你仅仅把在学校,从书本上的学习当成学习了,但实际上那只是人生学习旅程的一部分。处处留心,培养对许多事物的兴趣爱好,你就会不断丰富自己的心灵,增长见识,对生命和生活的意义也就会更为理解。其实,书对人的影响是逐步逐步积累的,就我的读书经验来说,一本书或是几本书对你影响深远那说明你读的书还不够多,古人云,开卷有益,就是说每本书里都有你值得吸收的东西,慢慢的,书读得多了,就会产生一种量变到质变的情况,书读得多了,才能有比较,才能升华。所谓腹有诗书气自华呀!高尔基说过书籍是人类进步的阶梯。在我看来,读书很重要。读书可以让我们学到丰富的知识,可以让我们开阔眼界,还可以使人进步。当我看到孕期这样吃,宝宝最健康的标题时,我就决定买下来,刘志芬的书每一本我都很喜欢,大家可以先看下这本书的简介!权威妇产科专家独家特供10月孕期同步营养方案怀胎十月,每个月都有不同的营养食谱,满足胎儿各阶段营养需求!30年临床经验总结,50000个妈妈亲身验证有效妇产科主任医师,有着30年孕期营养临床实践,相信只有妈妈吃得对,才能孕育出健康的宝宝!讲透备孕、孕期和产后的饮食宜忌,分享超实用助孕食谱、营养套餐和产妇食疗方案。17种营养食物推荐,28道独家助孕食谱,58条孕期饮食宜忌,88道精选营养健康餐,9个产后不适食疗小方法,特供催乳秘方,让你吃得明白,补得放心,宝宝更健康!备孕半年,始终未果,竟然是吃惹的祸我补的这些是胎宝宝最需要的吗吃什么可以让宝宝更健康、更聪明怎么吃才能预防妊娠糖尿病35岁才怀孕,大龄妈妈只能吃得小心翼翼想让宝宝营养足,又怕产后变肥婆吃什么,喝什么,怎么吃,如何补,都有好方法——掌握备孕、孕期、产后的饮食重点,怀孕就是要吃得这么讲究!合理营养,让怀孕不费力,健康又聪明的宝宝是你吃出来的!关键食物不可少,全面丰富你的食谱,帮你顺利度过10月孕期!功效各不同的100道美味爱心食谱,操作简单,只要3分钟就!怀孕口味变刁钻,17种营养食物,调配出不同口味的好孕菜肴!9个产后不适食疗小方法,让你缓解不适的同时享受美味和健康!持续6周不同的进补方案,专家特供的催乳秘方,让妈妈吃的舒心奶水足!从这里面就能看出这是一本多么优秀的书!所以我立马就下单购买了,前一天下午下单的,第二天上午就收到了,物流速度那是一个赞!快递员的态度也很好,到之前先短信通知的!书收到后打开包装,外面是有塑封的,看起来很赶紧全新的

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太慢了!

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不错的一本书,正准备看

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