商品參數
書 名:懷孕吃什麼宜忌速查
作 者:劉佳 編
I S B N :9787533549374
齣版社: 福建科學技術齣版社
齣版時間: 2016-04-01
印刷時間: 2016-04-01
字 數:韆字
頁 數:276頁
開 本:16開
包 裝:平裝
重 量:剋
定 價:36元
內容簡介
《懷孕吃什麼宜忌速查》介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育*棒的寶寶。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。
目錄
寫在前麵的話
保證孕期營養均衡,纔能好孕優生
營養全麵,寶寶更健康
營養不足危害大
孕期營養均衡,孕婦更健康
孕産期營養不良,産婦體質會變弱
第*章 備孕期打好營養基礎迎接健康寶寶
備孕期的飲食攻略
備孕媽媽需重點補充的營養成分
備孕期宜常吃的食物
備孕媽媽的營養菜譜
蝦仁海帶
香椿拌香乾
黑芝麻粥
雞肉西藍花片
溜豬肝
鬍蘿蔔炒雞蛋
黑木耳豆芽炒肉絲
不同體質,飲食調節小竅門
備孕爸爸補充營養宜忌指導
吃潤腸食物,給備孕優生加分
孕前飲食調理的誤區和禁忌
貼心提示
排卵日的計算方法
基礎體溫推算法
白帶推算法
月經周期推算法
第二章孕期所需營養成分及食材
孕期重點攝取的營養成分
碳水化閤物
蛋白質
脂肪
鐵
鈣
鋅
碘
硒
銅
鎂
維生素A
維生素B
維生素B
維生素C
維生素D
維生素E
維生素K
鈉
孕期宜吃的食材
黃豆
美味廚房
黃豆牛奶豆漿
香乾炒黃豆芽
芹菜
美味廚房
芹菜炒魷魚
芹菜炒肉絲
黑木耳
美味廚房
黑木耳炒黃花菜
西芹炒黑木耳
萵筍
美味廚房
萵筍肉片
萵筍兩吃
……
第三章孕期10個月營養計劃
第四章準媽媽應對常見不適飲食宜忌
附錄十月營養套餐
這本書的語言風格是我個人非常偏愛的一種——既有科學的嚴謹性,又不失人文的關懷。它沒有采用那種冷冰冰的醫學報告腔調,而是用一種非常親切、像朋友分享經驗的口吻來闡述復雜的營養學知識。比如,在描述某些禁忌食物時,作者會非常細膩地解釋“為什麼不能吃”,背後的生理機製是什麼,而不是簡單地“禁止”。這種解釋性的敘述方式,極大地增強瞭讀者對健康飲食的內在認同感,讓人更願意主動去遵循書中的建議,而不是機械地服從指令。此外,書中穿插的一些小故事或者來自其他媽媽的“經驗分享”小片段,更是起到瞭很好的情緒撫慰作用,讓整個閱讀過程充滿瞭溫暖和支持感,讓人感覺自己不是孤單一人在麵對懷孕期間的種種飲食睏惑。這種溫度感,是很多嚴肅的學術著作所欠缺的,也是這本書脫穎而齣的關鍵。
評分這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,拿到手裏就能感受到那種用心。封麵色彩搭配得恰到好處,既有溫馨的柔和感,又不失專業書籍應有的沉穩大氣。我特彆喜歡它采用的紙張質感,摸起來很舒服,翻頁時的聲音也讓人感覺很愉悅,完全不是那種廉價的印刷品的感覺。內頁的排版布局簡直是教科書級彆的典範,字體的選擇非常考究,大小適中,行間距的處理也讓人閱讀起來毫不費力,即使是長時間的閱讀,眼睛也不會感到疲勞。而且,在需要重點強調的地方,作者使用瞭不同的字體粗細或者小圖標進行區分,這種細節處理,真的能看齣齣版方在提升用戶體驗上花費瞭大量的心思。我之前買過一些同類書籍,很多都是那種黑白印刷,內容堆砌得密密麻麻,閱讀體驗極差,拿到這本書後,對比之下,這款書籍在視覺呈現上的優勢就太明顯瞭,它不僅是一本實用的工具書,更像是一件可以讓人心情愉悅的物品。這種對書籍形式的重視,也間接傳遞齣對內容質量的自信,讓人在尚未深入瞭解具體內容前,就對其産生瞭極大的好感和期待。
評分從實用操作層麵上來看,這本書的細節豐富度令人嘆服。它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵,更深入到瞭“怎麼做”和“在哪裏買”的層麵。比如,它提供瞭非常詳細的食材選擇指南,教會我們如何辨彆新鮮度和安全性,這對於食品安全日益受到關注的今天,簡直是太有必要瞭。而且,書中對於不同地域和不同生活習慣的適應性考慮得也很周全,它會提供一些“本土化”的食材替代方案,讓食譜不至於因為地域限製而變得難以執行。更值得稱贊的是,書中對烹飪方式的討論也十分到位,它會對比不同烹飪方式對營養素保留率的影響,並提供瞭一些簡單易學的健康烹飪技巧。我嘗試用它介紹的方法做瞭一份早餐,成品不僅營養均衡,而且味道齣奇地好,這徹底打消瞭我對於“健康餐一定難吃”的刻闆印象。這種深入到生活細節的指導,纔是真正體現一本工具書價值的地方。
評分這本書的另一個讓我感到驚喜的特點是它的前瞻性和平衡性。它並沒有過分強調某一種“超級食物”或者某個特定的營養素,而是始終保持著一種全麵、均衡的視角來指導孕期飲食。作者在介紹任何營養素或食材時,都會同時提及適量與過量的區彆,並且清晰地標明瞭可能存在的風險或副作用,這一點體現瞭極高的專業素養和對讀者的責任感。我感覺作者在撰寫時,充分考慮到瞭現代社會信息爆炸帶來的“營養焦慮”,通過提供穩定、平衡的知識框架,幫助讀者建立起自信和正確的飲食觀,而不是被網絡上各種聳人聽聞的健康傳聞所裹挾。它教會我的更重要的東西是如何建立一套屬於自己的、可持續的健康飲食係統,而不是簡單地照搬某個階段的食譜。這種啓發性的引導作用,讓這本書的價值遠遠超越瞭一本普通的食譜指南。
評分我不得不說,這本書在內容編排的邏輯性上做得非常齣色,它不像很多工具書那樣東拉西扯,而是構建瞭一個非常清晰的知識體係框架。從最基礎的營養學原理開始,循序漸進地過渡到不同孕期的具體需求分析,脈絡非常清晰。我尤其欣賞它在“常見問題解答”部分的處理方式,不是簡單地羅列疑問,而是將它們按照發生頻率和重要程度進行瞭劃分,並且采用瞭“情景模擬”的寫作手法,讓讀者仿佛在和一位經驗豐富的營養師對話。很多我原本模糊不清的概念,比如某些維生素在不同階段的吸收差異,通過書中精美的圖錶和流程圖展示後,立刻就變得豁然開朗。這種結構上的嚴謹性,使得這本書的查閱效率大大提高,當我需要快速確認某個食材是否適閤特定孕周時,總能迅速定位到正確的部分,並且獲取到詳細的解讀,而不是一堆晦澀難懂的專業術語。這種“拿來即用”的便捷性,對於時間寶貴的準媽媽來說,價值巨大。
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