| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | (傢藏天下)孕産期營養健康指導 |
| 作者: | 崔鍾雷 主編 |
| 定價: | 19.9 |
| 齣版社: | 哈爾濱齣版社 |
| 齣版日期: | 2010-07-01 |
| ISBN: | 9787548401223 |
| 印次: | 1 |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝 |
| 開本: | 大16開 |
| 內容簡介 | |
| 胎寶寶能否健康成長,關鍵在於準媽媽是否攝取瞭健康、充足的營養食物。那麼,準媽媽應該如何選擇食物呢?本書為您列舉瞭孕期所必需的營養素,以及富含這營養素的食物,並按月份指導準媽媽的飲食,為準媽媽齣謀劃策。同時,本書還開闢瞭準媽媽廚房,讓不知吃什麼好的準媽媽輕易找到適閤的菜譜。食物是準媽媽孕期好的,為此,本書還推齣瞭準媽媽孕期、産後常見病癥食療方法,讓準媽媽輕鬆甩掉疾病。 |
| 目錄 | |
| 章 孕前營養課 一、孕期健康營養素 1.蛋白質 2.脂肪 3.維生素A 4.維生素B1 5.維生素B2 6.維生素B3(煙酸、尼剋酸) 7.維生素B6 8.維生素B12 9.維生素C 10.維生素D 11.維生素E 12.維生素K 13.鈣 14.鐵 15.碘 16.鋅 17.縴維素 18.葉酸 19.β-鬍蘿蔔素 20.DHA 二、孕期營養食物 1.小米 2.玉米 3.茼蒿 4.絲瓜 5.蘿蔔 6.香菇 7.橙子 8.檸檬 9.木瓜 10.香蕉 11.火龍果 12.紅棗 13.鱸魚 14.鯽魚 15.蝦 16.海參 17.烏雞 18.雞肉 19.豬蹄 20.牛肉 21.花生 22.綠豆 23.豆漿 24.酸奶 25.牛奶 三、孕期病癥飲食調理 1.妊娠嘔吐飲食調理 2.妊娠貧血飲食調理 3.妊娠便秘飲食調理 4.腹脹腹痛飲食調理 5.妊娠失眠飲食調理 6.妊娠水腫飲食調理 7.妊娠高血壓綜閤徵飲食調理 8.妊娠糖尿病飲食調理 9.妊娠下肢靜脈麯張飲食調理 第二章 孕期營養指導 一、一月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.應對早孕反應 4.準媽媽忌吃四種魚 5.準媽媽可多吃嫩玉米 6.準媽媽進食要細嚼慢咽 7.準媽媽吃水果要適量 二、二月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.健腦關鍵期 4.準媽媽要充分補水 5.準媽媽喝水五注意 6.素食媽媽要用心 7.準媽媽營養攝入有限度 8.酸性食物要適量 9.晚餐吃多少 三、三月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.準媽媽早餐很關鍵 4.準媽媽要多吃粗糧 5.體重增長有限度 四、四月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.補鈣關鍵期 4.準媽媽如何補鈣 5.注意補鐵 6.選擇補鐵食物 7.重視補碘 8.小心補充維生素類製劑 五、五月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.閤理增加飯量 4.切忌暴飲暴食 5.晚餐進食原則 6.準媽媽少吃火鍋 六、六月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.準媽媽應多吃鱔魚 4.適量吃海帶 5.適度食用高脂肪食物 6.適度食用高蛋白食物 七、七月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.自製健康零食 4.準媽媽健康美容密友 5.準媽媽少補人參 6.動物肝髒攝入要適量 八、八月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.準媽媽不要喝糯米甜酒 4.準媽媽少吃荔枝 5.可減輕水腫的食物 6.胎寶寶牙齒鈣化關鍵期 7.準媽媽要少吃醃菜 九、九月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.飲食追蹤 3.兩種瓜利於準媽媽減輕水腫 4.準媽媽要多吃綠豆 5.準媽媽可多吃鴨肉 6.用餐要按時 7.不喝保溫瓶中的隔夜水 8.準媽媽應喝新鮮果汁 9.多吃補鋅食物 十、十月健康飲食 1.準媽媽小講堂 2.産前飲食營養 3.産前飲食原則 4.産前多吃巧剋力 5.增加産力的飲食 第三章 準媽媽廚房 一、一月食譜 安胎 |
| 編輯推薦 | |
| 關愛全傢人的身心健康,締造新生命的快樂成長,引領優質生活的時尚指南,開創完美的閱讀空間,做您身邊的健康顧問,為您答疑解惑常伴身邊! 這套《傢藏天下》叢書,她像是一位益友,一位智者,一位常住傢中的私人醫生,隨時隨地為你的健康齣謀劃策,保證健康常伴左右。 本冊為《孕産期營養健康指導》。 |
| 摘要 | |
| 第四章 産後飲食指導 二、哺乳營養指導 1.寶寶營養來源的選擇 哺乳是高等脊椎動物的本能,它是人類繁衍昌盛的一個重要環節。每一位媽媽正是通過哺乳,嚮自己的兒女奉獻瞭偉大無私的愛。 母乳喂養既是中華民族的傳統美德,也是目前在範圍內所大力提倡的。它對於寶寶、傢庭、父母親以及社會都有重要的意義。 母乳直接從媽媽的乳腺分泌,溫度適宜又清潔衛生,幾乎沒有細菌及其他有害物質的汙染,當寶寶飢餓和口渴時,隨時可以哺喂。 促進母子感情。母乳喂養過程中,母與子的對視,媽媽的語言、觸摸、皮膚接觸、乳汁味道、心跳等,都是對寶寶視、聽、觸、味、溫度感覺器官的良好刺激。媽媽甘甜白勺乳汁和無私的愛讓寶寶感受到嗬護和安慰。母子白勺交流也是對寶寶社會交往能力自勺早訓練。 母乳所含的營養,質和量都寶寶的生長需要。特彆是初乳中含有各種豐富的抵抗疾病的免疫物質,這些抗體物質能增強寶寶的抵抗能力,從而減少寶寶皮膚、呼吸道、消化道等感染,降低寶寶的患病率和死亡率。母乳不僅營養豐富,而且易被寶寶吸收,其脂肪、糖分、蛋白質的含量比例十分適當。母乳,尤其是初乳中含微量元素較多,如鋅、碘、銅等:鐵含量雖與牛乳相同,但是可吸收率卻比牛乳高5倍,所以母乳喂養的寶寶患貧血的比例低,母乳中磷、鈣比例適宜(1/2),寶寶容易吸收,不易引發低血鈣癥,而且礦物質總量低,對腎髒造成的負擔小;母乳含較多的消化酶,如乳脂酶、澱粉酶等,有助於消化吸收。 母乳含必需氨基酸、優質蛋白質及乳糖,對寶寶大腦的發育有利。母乳中的鞘磷脂、卵磷脂、長鏈不飽和脂肪酸等可促進中樞神經係統的發育,另外母乳中還有較多的如牛磺酸等生長調節因子,這些都是促進神經係統發育的重要因素。 母乳具有提高寶寶免疫力的作用:母乳中含有分泌型免疫球蛋白A(SlgA),特彆是初乳中含量高,在胃腸道內不受酸堿度影響,不被消化,可結閤腸道內病毒、細菌等過敏原和病原體,阻止其侵入腸黏膜,有抗過敏和抗感染的作用。此外母乳中還有少量人體免疫球蛋白如lgG、lgM抗體及T淋巴細胞、中性粒細胞和巨噬細胞,也有提高免疫力的作用;母乳中含有的乳鐵蛋白比牛乳更多,可白色念珠菌和大腸杆菌的生長,可抗感染;其他如雙歧因子可促進乳酸杆菌、雙歧杆菌生長,有助於大腸杆菌繁殖,減少腸道感染。 母乳對胃酸中和作用弱,緩衝力小,在胃內停留時間比牛奶短,有利於消化。 …… |
閱讀這本書的過程,就像進行瞭一場與自我身體的深度對話。它最吸引我的地方在於,它徹底打破瞭那種“孕期就要鬍吃海塞”或者“為瞭身材必須節食”的極端誤區。作者似乎深諳現代女性在追求健康與保持自我之間的拉扯與掙紮。書中用瞭大量的篇幅去闡釋“代謝節奏”的重要性,而不是單純地計算卡路裏和剋數。舉個例子,它探討瞭不同孕期,身體對碳水化閤物的吸收和需求是如何變化的,並且給齣瞭非常實用的替代方案,比如在特定階段用粗糧代替精米,來平穩血糖,從而減少孕期情緒的波動。我感覺自己仿佛被賦予瞭一把“金鑰匙”,能夠理解身體發齣的每一個信號背後的營養學原理。這種賦能感,比單純聽從醫囑更有力量,因為它讓我從一個被動的接受者,變成瞭一個主動的管理者,這對我未來幾十年的人生健康管理都是一筆寶貴的財富。
評分這本書的封麵設計簡直是藝術品,那種溫潤的米白色調,搭配上沉靜的墨綠色字體,一看就知道作者在內容上絕不含糊,充滿瞭對新生命和新生命的傢庭的敬畏感。我剛拿到手的時候,光是撫摸著它略帶紋理的封麵,就覺得心安瞭不少。迫不及待地翻開扉頁,首先映入眼簾的是一個非常詳盡的目錄,結構清晰得讓人拍案叫絕。它不是那種堆砌專業術語的教科書,而是像一位經驗豐富、知根知底的長輩坐在你身邊,用最溫柔、最容易理解的方式,把孕期和産後那些繁瑣、常常讓人焦慮的營養問題,拆解成一個個可以輕鬆消化的知識點。我特彆欣賞它在“情緒與飲食的聯動”這個章節的探討,這往往是很多孕産書籍會忽略的深層議題,它沒有停留在“吃什麼補什麼”的錶層,而是深入挖掘瞭營養如何影響孕媽的心理狀態,這種全麵關懷的視角,遠超齣瞭我原先對一本“營養指導”書籍的期待。它更像是一本心靈慰藉加上科學指導的綜閤指南,讓人在準備迎接新生命的同時,也能照顧好自己的內心世界。
評分我得說,這本書在處理“特殊情況下的營養調理”這一塊做得相當有遠見。現在的傢庭結構越來越小,很多新手父母在遇到突發狀況時,第一時間無法聯係到經驗豐富的長輩。這本書在這方麵提供瞭及時的“急救包”。比如,它沒有迴避“孕期便秘”、“孕早期孕吐嚴重如何保證熱量攝入”、“産後乳腺不通的飲食輔助”這些令人頭疼的實際問題。作者沒有給齣那種過於理想化的建議,而是提供瞭多種備選方案,考慮到不同傢庭的經濟條件和時間精力。我最欣賞它在處理“食物過敏”時所展現的嚴謹性,它不僅教你如何識彆過敏源,更重要的是,教你如何在排除常見過敏源後,如何通過優化膳食結構,來“填補”營養空缺,確保寶寶和媽媽的營養攝入是均衡且完整的。這體現瞭作者極高的專業素養和對讀者負責的態度。
評分這本書的語言風格,用一個詞來形容,就是“溫暖的權威”。它不像有些學術著作那樣冷冰冰地陳述事實,也不像某些雞湯文那樣誇大其詞,它找到瞭一個完美的平衡點。作者在引用科學數據和研究成果時,總是能用一種非常親切自然的過渡語將其融入到整體的敘述中,讓人在學習科學知識的同時,絲毫不感到枯燥。我特彆喜歡它在每一章末尾設置的“自測與反思”小闆塊,它不要求你給齣標準答案,而是引導你思考:“你今天的感覺和食物之間有什麼關聯?”、“你的身體在告訴你什麼?”這種互動式的設計,極大地增強瞭讀者的參與感和自我覺察能力。這本書的價值,我認為遠超齣瞭孕産期,它為我建立瞭一套終身受用的健康生活哲學,是那種可以珍藏起來,並在未來有寶寶的朋友需要時,毫不猶豫推薦給他們的“寶典”。
評分這本書的排版和裝幀簡直是為長時間閱讀量身定製的。我最近經常在睡前閱讀,以往很多書本因為紙張太亮或者字體太小,看一會兒眼睛就乾澀疲勞,但這本書的用紙非常考究,啞光處理,即便是長時間對著屏幕或紙麵,視覺負擔也小得多。更讓我驚喜的是,它在每一章節的關鍵信息點上,都巧妙地運用瞭手繪插圖和信息圖錶。這些圖畫不是那種生硬的醫學插圖,而是充滿瞭生活氣息和溫度,比如講述如何搭配一日三餐時,圖示中的餐具擺放都顯得那麼有條理和美感。這種視覺化的呈現方式,極大地降低瞭知識的吸收門檻。我尤其喜歡其中關於“産後恢復期食材選擇”的對比錶格,它不僅列齣瞭食材的營養成分,還貼心地標注瞭不同體質(比如氣血不足型、濕熱型)的推薦與禁忌,這種細緻入微的區分度,讓人感覺這本書完全是為“我”量身定製的,而不是一套通用的模闆,非常實用,可以直接帶著去菜市場挑選食材。
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