家庭小菜园种植技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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龚攀 编

图书标签:

• 家庭菜园
• 阳台菜园
• 蔬菜种植
• 有机蔬菜
• 种植技术
• 园艺
• 新手入门
• 实用指南
• 蔬菜栽培
• 绿色生活

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508288093

版次：1

商品编码：11431203

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：148

字数：116000

正文语种：中文

内容简介

　　《家庭小菜园种植技术》概括介绍了家庭小菜园种植的意义和主要场所，蔬菜种植需要的环境条件、肥料的选择及病虫害防治的基本知识；重点介绍了38种农家自留菜地蔬菜、10种庭院蔬菜、14种阳台和窗台蔬菜以及9种楼顶平台蔬菜的种植技术。《家庭小菜园种植技术》技术先进实用，语言通俗易懂，方法具体，可操作性强，便于广大园艺爱好者阅读参考。

内页插图

目录

第一章 家庭小菜园种植的基础知识
第一节 家庭小菜园种植的意义和前景
一、家庭小菜园种植的意义
二、家庭小菜园种植的前景
第二节 家庭小菜园种植的主要场所
一、农家自留菜地
二、家庭庭院
三、阳台
四、窗台
五、楼顶平台
第三节 家庭小菜园种植需要的环境条件
一、土壤条件
二、温度条件
三、光照条件
四、水分条件
五、营养条件
六、通风条件
第四节 种植蔬菜肥料的选择
一、常用肥料的类型及作用
二、肥料的选择原则和使用原则
三、家庭用肥料的简单制作
第五节 蔬菜常见病虫害防治的基本知识
一、常见的蔬菜病虫害
二、蔬菜病虫害防治的基本原则
三、无公害农药的选购

第二章 农家自留菜地种植技术
第一节 农家自留菜地种植、施肥及病虫害防治原则
一、农家自留菜地种植原则
二、农家自留菜地施肥原则
三、农家自留菜地病虫害防治原则
第二节 农家自留菜地种植规划
第三节 农家自留菜地蔬菜种植技术
一、黄瓜种植技术
二、番茄种植技术
三、辣椒种植技术
四、茄子种植技术
五、生菜种植技术
六、小白菜种植技术
七、大蒜种植技术
八、大葱种植技术
九、豆角、爬豆种植技术
十、黄花菜种植技术
十一、蛇瓜种植技术
十二、西兰花种植技术
十三、紫苏种植技术
十四、毛豆种植技术
十五、丝瓜种植技术
十六、苋菜种植技术
十七、苦瓜种植技术
十八、油麦菜种植技术
十九、蕹菜种植技术
……
第三章 家庭庭院菜园种植技术
第四章 阳台和窗台菜园种植技术
第五章 楼顶平台菜园种植技术

精彩书摘

　　春露地番茄定植后，趁浇定植水后地松散时支架、中耕，保墒松土，提高地温，以利缓苗。
　　番茄分单干、双干及多干整枝，春露地番茄一般用单干，即只留主茎生长，所有侧枝都在5～7厘米长时削除。
　　春露地番茄定植后以中耕保墒为主，不干旱可不浇水，进行蹲苗。当第一穗果核桃大时，植株进入结果期，需水量逐渐加大，一般每5～7天浇1次水，沙质土气温高时要多浇，相反则少浇，以提高果实质量。番茄追肥视地力而定，一般在结果初期，结合浇水冲施速效化肥，每667米210-15千克，共2～3次。留4穗果以上的高架，要增加追肥次数。
　　春露地番茄病虫害主要有晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病、早疫病、蚜虫、白粉虱、棉铃虫等，防治方法参见“早春小拱棚番茄种植技术”。番茄一般在果实转色时即可采收。
　　（三）夏秋番茄种植技术
　　夏秋番茄应选择耐热、不易早衰、耐病的品种，如红宝石、益农101、金丰1号、穗丰等。
　　夏秋番茄一般在6月上旬至7月上旬播种育苗，先将床土浇足水，然后将催好芽的种子用炉灰拌种，均匀播撒在苗床上（营养杯育苗的可增加2～3倍的密度），用拌有消毒药剂的细土（每立方米用50%多菌灵可湿性粉剂30～50克）盖种约0.5厘米厚，再覆盖黑色遮光网或稀薄干稻草，以保湿防晒。约50%幼苗拱土后，应及时揭开覆盖物，通风透气，防止幼苗徒长感病。遇暴风雨和烈日强光天气，应及时采用遮雨遮光棚加以保护。幼苗具1～2片真叶时进行疏苗，拔除弱、病、小苗。营养杯育苗的应及时移苗。播种至定植，一般需25～30天，这一时期的管理是为高产打基础，必须注意供水适当，及时发现并防治病虫害，防止秧苗徒长或僵化。
　　番茄是喜肥作物，每667米2施人以厩肥为主的有机肥5000千克以上、三元复合肥25～50千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10～15千克作基肥。
　　夏秋番茄定植正值高温干旱季节，应选择阴雨或晴天傍晚进行，移苗定植时尽量少伤根。定植密度一般为行距60～70厘米，株距40厘米。定植后淋定根水，用于草覆盖畦面，但应距离植株10-13厘米。
　　定植成活后，应及时搭架，可选用长1.6～L8米、食指粗的竹竿或树条，在离植株8～10厘米的沟侧插牢，并联结成高“人”字形架。植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓，以确保番茄植株向上正常生长。
　　夏秋番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第一花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。对无限生长型的品种，为了保证果实整齐一致，在坐果率达到产量指标时，视植株生长状况，可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除，过早或过迟均不利于植株生长发育。雨天不宜摘芽，以防感染病害。
　　……

《城市绿洲：阳台上的丰收之喜》 在这钢筋水泥铸就的都市丛林中，是否渴望拥有一片属于自己的绿意？是否憧憬着品尝那亲手栽种、饱含阳光与爱意的时令蔬菜？《城市绿洲：阳台上的丰收之喜》正是为怀揣这份小小梦想的您量身打造的指南。本书并非是一部艰深晦涩的园艺学术论文，更不是一本充斥着陌生术语的“技术手册”。相反，它是一次充满温度和趣味的旅程，邀请您与自然零距离接触，在有限的空间里，创造无限的生机与收获。 本书的核心理念是——“人人都能成为城市农夫”。我们深知，对于许多都市居民而言，园艺似乎是一项遥不可及的技艺，需要广阔的土地、专业的知识和大量的时间。但《城市绿洲》将彻底颠覆您的认知。我们聚焦于最常见、最容易获得的城市空间——阳台、窗台、露台，甚至只是一个朝南的窗户。通过精细化的方法和实操性极强的建议，本书将指导您如何将这些看似平凡的角落，转化为生机勃勃的迷你农场。 第一篇：你的专属绿色空间——从零开始的阳台准备 在正式播种之前，充分的准备是成功的基石。《城市绿洲》的第一篇将带您系统地了解打造阳台菜园所需的一切。 空间评估与规划： 您的阳台有多大？光照条件如何？朝向是怎样的？我们将引导您进行细致的空间评估，并根据阳台的特点，制定最合适的种植方案。是选择角落充分利用，还是沿着围栏打造垂直花园？是打造一个阳光充足的蔬菜区，还是一个兼具观赏性的香草角落？每一个细节都将为您一一分析。 容器的选择与布置： 告别笨重的陶土花盆，拥抱更轻便、更时尚、更适合阳台种植的容器。本书将详细介绍各种材质的种植箱、花盆、栽培袋，以及它们各自的优缺点。我们将讨论如何根据植物的根系生长习性来选择合适的容器大小，如何巧妙布置容器，以最大化利用空间和美化环境。无论是简易的塑料盆，还是可折叠的栽培袋，亦或是DIY的创意容器，您都能找到适合自己的解决方案。 土壤的秘密： 好的土壤是植物健康的源泉。《城市绿洲》将深入浅出地讲解土壤的重要性，以及如何为阳台植物配制最适宜的生长介质。我们不会让您面对复杂的配方，而是提供简单易行、成分常见的配土方案，例如如何使用园土、腐叶土、珍珠岩、蛭石等，以及如何提高土壤的透气性、保水性和肥力。本书还将介绍一些环保的土壤改良方法，让您的菜园更加可持续。 光照与水分： 阳光是植物的“食物”，水分则是生命的“血液”。我们将帮助您理解不同植物对光照的需求，并根据您家阳台的光照情况，推荐适合种植的植物种类。同时，本书将详细讲解浇水的艺术——何时浇、浇多少、浇什么水（例如雨水、软水），以及如何避免过度浇水和浇水不足。我们将介绍不同的浇水工具和技巧，让您轻松掌握水分管理。 新手入门植物推荐： 对于初次尝试阳台种植的您，选择合适的植物至关重要。《城市绿洲》将精心挑选一系列易于栽培、生长周期短、产量高的植物，让您快速体验到收获的喜悦。这些植物包括但不限于： 叶菜类： 生菜（散叶生菜、奶油生菜）、菠菜、小白菜、芝麻菜、羽衣甘蓝等。它们生长迅速，可以反复采摘，是阳台种植的明星。 香草类： 薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、香菜、葱、蒜苗等。它们不仅能为您的菜肴增添风味，还能散发怡人的香气，驱虫防蚊。 果实类（小型）： 小番茄（圣女果）、辣椒（朝天椒、小辣椒）、草莓、矮生豆角等。它们能带来更具成就感的收获，让您的餐桌更加丰富。 根茎类（迷你）： 樱桃萝卜、迷你胡萝卜等。它们生长周期短，也适合在容器中种植。 我们将为每一种推荐的植物提供详细的生长习性、最佳种植季节、播种方法、日常养护要点以及采摘技巧，确保您能够成功启动您的绿色之旅。 第二篇：播种希望，呵护成长——植物的生命周期管理 当一切准备就绪，便是将希望的种子播撒下去的时刻。《城市绿洲》的第二篇将陪伴您的植物度过它们的整个生命周期，从萌芽到收获，细致入微。 播种的艺术： 不同的种子有不同的“脾气”。本书将详细介绍不同类型种子的播种方法，包括直播、育苗移栽等。我们将讲解播种深度、间距、覆土厚度等关键因素，以及如何创造适宜种子萌发的温度和湿度。同时，我们还将分享一些小窍门，例如浸种催芽、沙藏等，以提高发芽率。 幼苗的呵护： 刚刚破土而出的幼苗最为脆弱，需要格外细心的照料。我们将为您讲解如何辨别幼苗的健康状况，如何进行间苗、定苗，如何为幼苗提供充足的光照，以及如何适时适量地浇水。 日常养护的智慧： 浇水技巧的进阶： 除了基础浇水，我们还将深入探讨更高级的浇水技巧，例如如何在不同季节、不同天气下调整浇水频率，如何利用土壤湿度计等工具辅助判断，以及如何针对不同植物的需水性进行个性化管理。 施肥的学问： 植物的生长离不开营养。《城市绿洲》将为您介绍阳台种植中常用的有机肥料和复合肥料，以及它们的正确使用方法。我们将讲解底肥、追肥的时机和用量，以及如何根据植物的生长阶段来调整肥料的种类和配比。我们还将推荐一些自制有机肥料的方法，例如厨余堆肥、豆渣肥等，让您的种植更加环保经济。 病虫害的预防与治理： “谈虫色变”是许多新手园艺爱好者的困扰。本书将以预防为主，介绍多种天然、环保的病虫害防治方法，例如物理防治（如粘虫板、人工捕捉）、生物防治（如利用天敌）以及植物自身免疫力的提升。对于已经出现的病虫害，我们将提供针对性的解决方案，例如自制植物驱虫剂（如辣椒水、大蒜水）、使用生物农药等，确保您的蔬菜健康生长，无化学残留。 修剪与整枝： 适时的修剪可以促进植物分枝，提高产量，改善通风透光条件，防止病虫害的发生。我们将为您讲解不同植物的修剪原则和技巧，例如摘心、打顶、疏枝、去蘖等，让您的植物株型更美观，产量更丰硕。 促进开花结果： 对于结果类的蔬菜，如何促进其开花结果是关键。我们将讲解影响开花的因素，例如光照、温度、养分，以及如何通过人工授粉等方法来提高坐果率。 第三篇：舌尖上的丰收——采摘、储存与创意烹饪 当绿叶繁茂，果实累累，便是时候享受辛勤耕耘的成果了。《城市绿洲》的第三篇将带您体验从采摘到餐桌的全过程。 精准的采摘时机： 不同的蔬菜有最佳的采摘时间。《城市绿洲》将为您提供详细的采摘指南，教您如何辨别蔬菜的成熟度，以及何时采摘能获得最佳的口感和风味。例如，叶菜类何时采摘最嫩，果实类何时采摘最甜。 科学的储存方法： 采摘下来的新鲜蔬菜如何储存，才能最大限度地保持其营养和口感？我们将为您介绍各种蔬菜的储存技巧，包括短期储存（如冷藏）和长期储存（如冷冻、风干等），以及如何根据不同蔬菜的特性来选择最合适的储存方式。 从田园到餐桌的美味： 您的阳台菜园不仅仅是种植的场所，更是创意烹饪的灵感来源。《城市绿洲》将提供一系列简单易学的创意食谱，充分利用您亲手栽种的时令蔬菜。这些食谱将强调食材的原味，制作过程简单快捷，让您在忙碌的生活中也能轻松享受到健康美味的家常菜。我们将提供从沙拉、汤品到主菜、小食等多种选择，让您的餐桌充满阳台的清新风味。 循环与再生： 环保是《城市绿洲》一直秉持的理念。我们将鼓励您将种植过程中产生的厨余垃圾进行堆肥，回归土壤，形成一个可持续的绿色循环。同时，我们还将探讨如何收集和保存种子，为下一季的种植做好准备。 《城市绿洲：阳台上的丰收之喜》 是一本充满实践指导和生活智慧的书籍。它不仅仅教授您种植的技巧，更传递一种回归自然、享受慢生活的生活态度。无论您是园艺新手，还是已经有一定经验的爱好者，这本书都能为您提供新的视角和实用的方法。让我们一起，在城市的喧嚣中，开辟出一片属于自己的绿色天地，收获那份来自土地的纯粹喜悦！

评分☆☆☆☆☆

整本书的语言风格非常平实，没有那种故作高深的术语堆砌，也没有夸张的宣传口号，读起来非常舒服，像一位经验丰富的老农在跟你耳边细细道来家常。我特别喜欢它在每章末尾设置的“常见误区解析”小栏目。这些误区往往都是我亲身经历过，但又不知道错在哪里的地方。比如，书里提到很多新手会犯“过度浇水”的错误，认为水越多菜越好养，但作者清晰地解释了水分过多会导致根系缺氧、诱发烂根的生理机制，并提出了一个非常实用的判断方法——用手指探入土壤两公分深度来判断是否需要补水，而不是依赖固定的时间表。这种针对性极强的纠错机制，极大地减少了我尝试新事物时走弯路的概率。它不是在给你一个标准答案，而是在你犯错的时候，准确地帮你指出错误背后的原理，从而真正提升读者的种植智慧和长期解决问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏和选材角度，体现出了一种非常接地气的实用主义精神。它不是那种只教你种“标准菜谱”上的作物，而是把重点放在了如何根据地域气候和自家实际条件来选择种植目标。比如，它在介绍叶菜类时，会详细对比不同品种在夏季高温下的抗性差异，指出在炎热的七八月份，某些我们平时爱吃的生菜品种会迅速“抽薹变苦”，然后推荐了几种本地化、耐热性更强的替代品，并给出了具体的播种时间窗口。我住在南方，夏天闷热潮湿，很多书上推荐的北方作物在我这里总是长不好，这本书对此有独到的见解，它会告诉你，有些作物需要通过“遮阴降温”的技术来度夏，甚至提供了用遮阳网或临时棚架搭建简易降温设施的步骤图。这种“因地制宜”的指导，让我感觉作者是真正走到了田间地头，而不是在温室里凭空想象出来的。它教会我的不是“种什么”，而是“如何判断”我该种什么。

评分☆☆☆☆☆

我记得我最头疼的是关于病虫害防治的那一章。通常这类书籍要么是列举一堆化学农药的名字，要么就是推荐一些听起来很玄乎的“土方法”，前者让人用着不放心，后者又怕效果不佳，尤其是在自家后院，总想着能吃得安全点。这本书的处理方式相当有智慧，它采取的是一种“生态平衡”的思路。作者用了大量的篇幅来介绍如何通过合理的轮作、间种有益植物（比如迷迭香、万寿菊）来天然驱赶害虫，而不是一味地依赖后期干预。更让我印象深刻的是，它详细区分了不同虫害的生命周期和生活习性，比如蚜虫的繁殖速度和白粉虱对光照的需求，然后针对性地推荐了物理防治手段，比如粘虫板的自制方法，以及用稀释的肥皂水进行喷洒的最佳时机和浓度。我试着按照它说的，在一个角上种了一小片驱虫草，结果发现来光顾我菜园的菜青虫数量明显减少了。这种教你“预防胜于治疗”的理念，比直接告诉你“喷洒XX药剂”要高明得多，它培养的是园丁的观察力和应变能力，而不是一个只会照本宣科的操作员。

评分☆☆☆☆☆

我在阅读过程中，对作者处理“营养补充”那一部分的方式感到非常佩服。现在市面上充斥着各种复合肥、缓释肥的广告，很多新手被那些复杂的N-P-K比例搞得晕头转向。这本书却花了大量的篇幅来倡导和讲解如何制作和利用有机肥料。它从最基础的堆肥开始，详细解释了“碳氮比”的概念，指导读者如何平衡绿肥和棕材的比例，确保堆肥过程高效且无异味。更妙的是，它还介绍了几种“快速发酵”的方法，比如使用EM菌或者蚯蚓养殖箱来处理厨余垃圾，将家庭废弃物转化为优质的种植资源。我按照书中的方法，用咖啡渣和鸡蛋壳粉制作了一种简易的“盆栽营养液”，用来浇灌我的辣椒，效果立竿见影，辣椒植株的叶片变得更厚实，果实也更饱满了。这种将废物利用和精细种植完美结合的思路，不仅环保，更大大降低了种植的经济成本，让人觉得种菜是一件非常自给自足、充满成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我拿到手的时候，心里是有点打鼓的。封面设计得挺朴素的，让人联想到那种老式的农业科技资料，色彩搭配也比较沉稳，没有现在市面上那些畅销书那种花里胡哨的吸引力。我本来是抱着“姑且一看”的心态翻开的，毕竟现在市面上的园艺书籍汗牛充栋，大多都是侧重于观赏性花卉或者某种特定“网红”植物的种植，实用性上总感觉差了那么点火候。这本书的排版也比较紧凑，字体不算太大，但看得出来是用心校对过的，很少见到错别字。我首先注意到的就是它对土壤基础知识的阐述，它没有简单地用“肥沃”、“疏松”这种模糊的词汇带过，而是深入讲解了土壤的酸碱度、有机质含量以及不同层次的结构对根系生长的影响，甚至还配了一些示意图，教你如何通过简单的取土小实验来判断自己家院子或阳台的土壤状况。这部分内容对于我这种从零开始、连花盆里用的营养土都是随便买回来拌一拌的新手来说，简直是醍醐灌顶，让我明白为什么我种的番茄总是长不大——原来是土壤基础出了问题。这种对基础的扎实强调，让我对后续的内容充满了期待，感觉这不仅仅是一本“种菜说明书”，更像是一套完整的“农业基础知识速成班”。

评分☆☆☆☆☆

实用，知识太全了。

评分☆☆☆☆☆

还可以挑选的一本书

评分☆☆☆☆☆

这些书对小孩有很好的帮助，开卷有益，希望他们有快乐的童年

评分☆☆☆☆☆

给妈妈山上种地买的书，应该有点帮助！

评分☆☆☆☆☆

太适用了，种菜新手可以买这本书

评分☆☆☆☆☆

还可以挑选的一本书

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随便看看

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好好好好！物流超赞

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很好