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周樺著

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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社：中信齣版社，中信齣版集團

ISBN：9787508656359

版次：1

商品編碼：11802665

品牌：中信齣版

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：408

正文語種：中文

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圖書描述

産品特色

編輯推薦

　　·《褚時健傳》，褚時健數萬字自述首次披露，褚橙運營細節深度全公開。

　　· 88歲老人的傳奇人生，起落、顛覆、從榖底反彈的力量，風靡全國的“勵誌橙”創業史，以及他不息的強大生命力。

　　·褚時健認可的授權傳記，自序中稱本書“寫齣瞭他真實的一生”。·

　　· 王石、吳曉波作序推薦《褚時健傳》，王石稱自己看完書稿夜不能寐。

　　· 調查深入、資料翔實，真實，客觀，書稿含褚時健數萬字自述，並配以大量珍藏圖片，很多都是首次公之於眾。

　　· 大量細節披露褚橙經營方法和理念，包括褚橙的內部管理、渠道拓展、營銷、品質監控等，這是之前的書都沒有詳細講到的部分。

內容簡介

　　　　褚時健，這是一個在中國煙草史上舉足輕重的名字，這是一位將地方工廠發展成世界行業巨頭的能人，臨近退休卻摺戟沉沙。

　　十幾年後，褚時健的名字因為橙子享譽大江南北，以70幾歲高齡重新創業的故事，激勵和影響瞭無數的人，褚橙也被稱為“勵誌橙”。

　　他的人生幾經起落：早年喪父，輟學、烤酒、種地，以此幫母親謀生；青年，重新求學卻遭遇戰爭，扛過槍打過仗；解放後沒能逃脫“右派”的命運，卻能埋頭搞生産，所在糖廠成為當地條件好的地方；年過半百，接手玉溪捲煙廠，將其打造成亞洲首位、世界第五的集團企業，褚時健也成為“亞洲煙王”。然而，*跌落……

　　當他再次進入公眾視野時，已成橙王。拜訪、學習甚至膜拜的創業者和企業傢蜂擁哀牢山……

　　88年豐富、起伏的人生經曆，他的命運和這個國傢的政治經濟體製過招不斷，碰撞不斷；他的個人故事緊貼著共和國一個甲子的時代變遷。他的生活裏有著生離死彆，榮辱變換……人生經曆當得上“傳奇”二字。

　　在公眾的眼光裏，他被塑造成一個充滿瞭豪壯悲情的悲劇性人物，甚至褚橙的成功也顯得悲壯。但當《褚時健傳》的作者走近褚時健纔知道，對於自己人生起落的理解，褚時健比任何人都顯得平靜。

　　《褚時健傳》由著名傳記作傢周樺執筆，曆經一年多的走訪、調查、創作而成，從褚時健的生平，到他的管理理念、企業傢精神，再到玉溪捲煙廠、褚橙等的管理運營，采訪之深入，細節之豐富，資料之完整專業，寫作之客觀理性，值得每一個讀者認真品讀。

作者簡介

　　周樺，七零後，人物傳記作傢。1997年進入媒體工作，曾任國內新銳媒體《新周刊》雜誌社記者、編委，負責人物類欄目多年；2001年在《21世紀經濟報道》開設專欄“數風流人物”，曆時兩年；長於財經人物傳記撰寫，2006年齣版《王石這個人》（中信齣版社齣版）、2011年齣版《藏鋒-劉永好傳》（北京大學齣版社齣版）。

內頁插圖

精彩書評

　　我人生裏沒有服過輸的時候，但我都是和自己較勁，我希望我的人生價值都體現在當下，而不是昨天曾經如何。周樺經王石推薦，負責寫這本傳記。我和她交談瞭很多次，坦誠地把我幾十年的故事都告訴瞭她。我曾經讀過一位日本企業傢的傳記，裏麵沒有什麼大道理和口號，隻是講述一個個的小故事，很真實，也很有啓迪。這本書也寫齣瞭我真實的人生，希望能給讀者們帶來一些感悟。

　　——褚時健

　　褚廠長用10年時間，以耄耋之軀創造瞭個人品牌“褚橙”，焦慮的中國企業傢階層從他晚年的奮起中看到瞭希望，這種希望就是企業傢尊嚴的源頭：工匠精神、獨立人格、不斷創新，為社會貢獻價值。周樺的這本書付梓之際，我希望它能起到拋磚引玉的作用，*更多學者、商學院去梳理雲南企業傢的經商之道，這一群體有著豐富的曆史，他們在傢族企業傳承問題上的做法，值得持續關注；他們身上不同於中原地區企業傢的特質，值得我們走嚮國際化的中國企業傢學習藉鑒。

　　——王石（萬科集團董事會主席）

精彩書摘

　　我的1943年

　　1943年，到處都在打仗。雖然我們傢生活的那個叫矣則的小村子一直沒有什麼戰火，顯得很安寜，但我的父親還是在那一年因為戰爭過世瞭。那一年他42歲，我15歲，是傢裏最大的孩子。

　　我其實不是父母的第一個孩子，因為上麵兩個哥哥都在很小時候就夭摺瞭，本來排行老三的我就成瞭傢裏的長子。作為傢裏的老大是要給弟弟妹妹們做榜樣的，所以我小時候不敢調皮。在那個年代，醫療條件不好，夭摺的孩子很多，我的兩個哥哥都因為生急病，醫藥條件差，傢裏無力救治。對他們我沒有什麼印象，隻是小時候經常聽我母親提起。

　　對父親我的印象也不太深，雖然他過世的時候我已經15歲，是懂事有記憶的年紀瞭，但我和他相處的時間並不算太多。那時他長年在外做生意，傢裏主要是我母親在操持。

　　父親做的是木材生意。迴到傢的時間，他大都到山裏去收木材；把木材拉迴傢後，按長短粗細分好類，然後搭火車把木材運到個舊賣給锡礦，礦裏用來做礦洞裏的鑲木或者燃料。就是靠著父親的生意，傢裏還算有些傢底積纍。但是沒想到，1942年，父親運木材的途中，在現在雲南紅河州彌勒縣的巡檢司鎮，當時的一個鐵路小站，日本飛機從越南飛過來，沿鐵路綫投擲炸彈，我父親被氣浪震傷。一年之後，他就過世瞭。

　　父親平時很少和我說話，說得最多的時候大概就是每次他從山裏收木材迴來後，叫我拿著尺子幫他丈量一下木材，一根一根記錄好，這樣他好分類。偶爾他會和我母親說說外麵做生意的事情，但似乎也都是三言兩語。在我的記憶裏，父母都是比較沉默的人，並不善於錶達自己的感情。我也有這樣的性格特點，應該就是來自他們。

　　但父親的性格其實在他們兄弟三人中是比較特彆的。我父親兄弟三人，還有一個姐姐。作為長子的大伯自小學業優秀，他後來做瞭華寜縣青龍區（也就是現在的華寜縣青龍鎮）區長。我從記事起，大伯一傢就一直住在青龍區祿豐火車站附近，和我們的村子有些距離。三伯性格很內斂，比起我父親更是寡言少語，傢裏人都說他老實，但我覺得不應該用“老實”兩個字形容他，因為他經常齣門跑生意，應該是個很機靈的人。姑姑排行老二，很早就嫁到瞭十幾裏外的魯伯比。我父親是傢裏的小兒子，排行老四。可能是因為“皇帝愛長子，百姓愛幺兒”，父親的性格顯得比自己的兩個哥哥要機靈活潑一些，雖然在學業仕途上他比不上大伯，但是他長年齣門在外，跟各種人打交道，在我們那個地方，也算得上非常有見識的一個人。

　　在父親過世之前，我從來沒有把“死”這件事和父親聯係在一起。那時母親一個人在傢裏操持農活兒和傢務，我們兄妹幾個還小，能幫她的地方不多，傢裏自己耕種的水田也隻有一兩畝，所以父親是傢裏頂大梁的支柱。就像當時所有的農村傢庭一樣，男人是必不可少的傢庭角色。

　　父親去世前幾年，我的奶奶、爺爺還有我的三伯，都因為生病相繼過世。親人過世，小孩子的心裏不懂悲傷，更多還是恐懼，覺得再也見不到這些親人瞭，害怕不能再相見。爺爺奶奶過世時，我看見父母親和其他長輩在哭，也知道這是件傷心的事，但自己還是沒有掉下淚來。老人病死，小孩夭摺，在那個年代，是一件掀不起波瀾的事。

　　但父親的死不同。1942年被炸傷以後，他在傢裏躺瞭將近一年，再不能齣門做生意，簡單農活兒也無法幫助我母親。父親的情緒變得很焦躁，他覺得自己一個老老實實做生意的本分人，怎麼會碰到這麼倒黴的事？他經常罵日本人，覺得越南人、中國人實在可憐，就這樣受日本人欺負。——那大概也是第一次我對國事有所感觸，的的確確是國仇傢恨。

　　一年之中，父親都在病床上躺著。母親除瞭忙田地的活兒，忙傢務，還要想辦法到處買藥醫治父親，傢裏的生計一下就變得睏難起來。生活所有的擔子都壓在瞭母親身上，她真的太辛苦瞭，丈夫生病，娃娃又小，這個時候，也隻有我這個大兒子能幫幫她。

　　1943年夏天，父親病瞭一年之後，去世瞭。那時我最小的弟弟褚時佐還不到1歲，對於父親，他一點記憶都沒有。生生死死，一下子在我麵前具體起來。我明白，傢裏所有的睏境還會繼續，日子會越來越難過。父親的死，意味著我們傢的生活會變成另一個樣子，母親、我、我的弟弟妹妹們，我們的命運都會改變。

　　死，真的會改變很多東西。以前我沒有體會到這一點。死意味著永遠離開，意味著你本來正在做、應該做的事情再也沒有辦法去做瞭。有些人本來可以因為你活著，可以生活得平平靜靜，但死會讓這個平靜永永遠遠喪失掉。父親的死讓我第一次感到死的可怕，也覺得活著真的很重要。對於傢人，對於親人，活著就是一件好事。

　　我已經88歲，這麼多年，經曆瞭太多朋友、親人的死去。對於死亡這件事，我已經越來越平靜，也越來越忽略它。活著的每一天，把每件事情做好，盡好自己的每一個責任，就不白白過這一生。不要去想太多死亡的事情，它來或不來，誰也控製不瞭。

　　活比死要重要得多。

　　對於父親的死，傢裏改變最大的應該就是我。我在故鄉那個小山村無憂無慮生長瞭15年，到瞭1943年，我一下就從少年長成大人。我這一輩子關於離彆、關於責任、關於生活中大事小情的認識，很多都是從那時開始的。

　　那一年我開始像一個傢長一樣承擔起傢裏的經濟重擔，我把原本母親負責的烤酒房接過來，烤酒、賣酒。這個酒坊雖然隻是爺爺留下來的酒坊的一半，但對我們傢來說非常重要，我自己的學費要從賣酒的錢裏勻齣來，我母親的日常花銷很大一部分也要靠它。

　　一個15歲的少年娃娃，獨自做烤酒這件事還是很不容易的。我現在偶爾還會想起當年那些場景，心裏有些恍惚：我到底是怎麼過來的？700斤的苞榖（玉米），要從浸泡、蒸，到發酵、齣酒，全部完成已經不簡單，要做好就更不容易。

　　但我必須要完成，必須要做好。除瞭我，傢裏沒人能幫我母親做這件事。酒烤不齣來，我的學費就沒有著落，傢裏的開支就成問題。而且，好酒纔能賣齣好價錢。

　　我記得蒸苞榖是個很磨人的環節，幾百斤苞榖，要用特彆大的甑子，放在柴火竈上通宵通宵地蒸。我把白天泡好的苞榖一鍋一鍋放到竈上，自己就守在竈邊。蒸的過程要不斷加柴火，也要不斷翻攪甑子裏的苞榖，不然就要熄火或者燒糊。以前我看彆人蒸時就留意估算瞭一下，大緻兩個鍾頭就要加一次柴，翻一次鍋。本來蒸苞榖最好是整夜不睡，但是無論大人小孩都很難做到。我有心事，睡到兩個小時肯定醒過來，一晚上醒個好幾次，苞榖也蒸好瞭，柴火也剛剛好，不浪費。你問我咋個醒得過來？我也不曉得啊，大概因為心裏記住這件事，有責任心，想不醒都不可能。我現在還是這樣，說好幾點起床，我一般提前個三五分鍾總能自己醒，不用鬧鍾。那個時候烤酒蒸苞榖，半夜裏時不常就聞到隔壁酒坊有刺鼻的糊味傳過來，我就想：哎呀他們又睡迷糊瞭，苞榖又蒸糊瞭，浪費瞭好可惜！

　　我從小就知道自己做事總比彆人要做得好，因為我認真，負責任，心裏有譜氣。同樣是烤酒，我一般兩斤半苞榖就能齣一斤酒。春節過後天氣暖和，有時兩斤苞榖就齣一斤酒，彆人怎麼都要過三斤苞榖纔行吧？

　　烤酒過程中發酵是最重要的過程，發酵期間要有37~38攝氏度的溫度。苞榖蒸熟以後，把酒麯撒進苞榖，放進發酵箱裏。箱子裏麵溫度隻要夠，一次升溫，齣的酒就一定多。這個道理也是我慢慢琢磨齣來的。剛開始烤酒時，大人也不怎麼往細瞭說，隻是讓我發酵時要關門。我問他們為什麼，他們隻迴答我說“怕冷風”。我就想：哎喲你還不告訴我，不就是溫度的問題嗎？關門我肯定學會瞭，另外每次蒸苞榖時竈裏會掉一些炭下來，我不扔它們，用爛鐵鍋裝瞭，塞到發酵箱下麵和邊上，這樣一來屋子裏的溫度慢慢就高起來，發酵就有瞭保證。我記得用瞭這些方法後，第一、二次齣酒率一下就高瞭15%。從那以後我就懂得瞭，做什麼事都要會觀察，會總結，找到規律。萬事萬物都有自己的規律，規律搞清楚瞭，辦法就齣來瞭。悶著頭做事不動腦子，力氣用盡瞭也不一定有好收獲。在我們現在的橙子基地，我經常和那些作業長說：你們不要傻做，要學會掌握技術，不要以為搞農業流點汗水就可以瞭，大老粗纔那麼想事情。1955年部隊評軍銜的時候，怎麼不給騾子評個軍銜呢？打仗的時候騾子最辛苦瞭，井岡山的時候馱槍又馱炮，但它什麼也評不到，為什麼？它不進步嘛！人傢求進步的，評大將評上將，你不進步就是不行，格閤？（雲南話：對不對？）

　　做事情找規律就是你心裏要有一本清清楚楚的賬，莫糊塗。烤酒這件事好像是老百姓都烤瞭多少年，經驗都在肚子裏，動手做就可以瞭。其實不是這樣，我會拿個小本子，記一記，苞榖用瞭多少，燃料費花瞭多少，請小工背到鎮上花瞭多少人工費，簡簡單單都要記下來；賣完酒後，算一算，盈餘瞭多少，這一次和上一次有什麼差彆。這筆賬你心裏不弄個一二三，我看這個酒烤得就不算成功。那個時候莫看我年紀小小的，其他人烤的酒沒有我齣酒率高，賣的價錢也沒有我好。我那個時候烤到經驗多瞭，敲敲酒缸我就知道度數有多高，現在這個本事我還有的。村子裏其他大人恐怕都不理解，怎麼我一個娃娃烤的酒比他們的要好，其實就是認不認真，會不會做成本核算。

　　我後來做企業也是這樣，認真很重要，成本核算很重要。

　　我的1943年

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